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  • BC카드-중구청, 사회적 소외계층과 ‘따뜻한 겨울나기’ 준비
    BC카드-중구청, 사회적 소외계층과 ‘따뜻한 겨울나기’ 준비
    9월에는 구로구 관내 저소득 가정 300세대를 대상으로 보양식을 제공했으며, 7월에는 강원도 양양에서 펼쳐진 ‘서울시 장애인 해변캠프’에서 참가자 180명을 대상으로 여름 별미 도시락 등을 제공했다. 우상현 BC카드 부사장은 “빨간밥차를 통해 중구 관내에 도움이 필요한 모두가 보다 따뜻한 겨울을 준비하길 바란다”며 “앞으로도 BC카드는 지속 가능한...
    2023-11-23 14:14
  • [기고] 서리 내려야 제맛이라는 ‘이것’
    [기고] 서리 내려야 제맛이라는 ‘이것’
    꽁치 과메기도 기존과 동일한 방식으로 바닷바람에 건조시키는데, 이에 청어 과메기와 마찬가지로 영양과 맛 모두 뛰어난 겨울철 별미로 통한다. 기호에 따라 다시마, 배추, 마늘 등과 함께 먹으면 풍미가 배로 더해져 곁들이는 식재료도 무척이나 다양하다. 과메기의 주재료인 꽁치는 칼 모양의 가을 물고기라는 뜻의 추도어(秋刀魚), 밝은 빛을 쫓는 습성이 있다고 하여...
    2023-11-15 08:00
  • “랍스터보다 맛있다”…미식가들 사로잡은 ‘바다 바퀴벌레’, 정체는?
    “랍스터보다 맛있다”…미식가들 사로잡은 ‘바다 바퀴벌레’, 정체는?
    일명 ‘바다 바퀴벌레’로 불리는 심해 등각류 대왕구족충이 베트남에서 바닷가재보다 비싼 값에 팔리며 별미로 부상하고 있다. 6일(현지시각) VN익스프레스에 따르면 최근 베트남에서는 대왕구족충이 ㎏당 최대 150만 동(한화 약 8만 원)에 판매되고 있다. 이는 지난해 동기 대비 20%나 오른 가격이다. 대왕구족충은 큰 개체일수록 가격이 비싸진다. 크기에 따라 ㎏당...
    2023-11-07 09:33
  • 신세계사이먼 프리미엄 아울렛, F&B 경쟁력 강화
    신세계사이먼 프리미엄 아울렛, F&B 경쟁력 강화
    어복쟁반과 진한 육향의 평양냉면 등 이북 음식을 별미로 선보인다. 방송 출연은 물론 블루리본에도 11회 선정된 전국구 맛집으로, 본점인 경기도 양주에서의 맛 그대로 파주의 전문 식당가에서 맛볼 수 있다. 10월에 입점한 ‘화정 바이 카쿠시타’는 한 방송 프로그램에서 달인으로 선정되기도 한 최한빛 셰프의 노하우가 담긴 일본 가정식 맛집이다. 서울 연남동...
    2023-11-02 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 내공 20년! 푸짐한 만두전골 맛집 ‘국○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 내공 20년! 푸짐한 만두전골 맛집 ‘국○○○○’
    다수의 방송에서 소개된 이곳의 만두전골은 깊은 국물과 속이 꽉 찬 만두를 자랑한다. 마지막에 먹는 볶음밥과 칼국수 사리도 별미로 꼽혀, 단골 방문이 이어진다는 후문이다. 독학내공 20년! 황해도식 만두전골의 절대 강자 편 ‘국○○○○’의 특별한 맛 이야기는 1일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-11-01 17:21
  • 배달의민족, 지역 소상공인에 활력…“판로 확보 지원”
    배달의민족, 지역 소상공인에 활력…“판로 확보 지원”
    27일 업계에 따르면 22일부터 24일까지 서울 용산어린이정원에서 열린 ‘팔도장터’에서 배달의민족이 운영하는 ‘전국별미’ 서비스가 화제를 모았다. 배민은 추석을 맞아 정부가 전국 권역별 농·축·수산물을 할인 구매할 수 있게 마련한 팔도장터 행사에 부스를 열었다. 지역 전국 팔도의 중소상인 먹거리 상품을 선보이는 전국별미 서비스와 배민이 전개하는...
    2023-09-27 16:18
  • 용산 어린이정원 팔도장터 개최…우수 농축수산물 최대 50% 할인
    용산 어린이정원 팔도장터 개최…우수 농축수산물 최대 50% 할인
    장터 방문객은 스타벅스가 지역특산물을 활용한 ‘옥천 단호박 라떼’, 현대자동차가 지원한 푸드트럭에서 경동시장 청년상인이 개발한 닭요리(알품닭) 등을 맛볼 수 있고, 우아한형제들은 배달의민족 플랫폼 내 ‘전국별미’ 서비스를 활용하여 판매중인 ‘백년가게 및 로컬크리에이터 제품’을 전시‧판매한다. 당초 용산어린이정원 방문을 위해서는 6일 전...
    2023-09-21 11:00
  • 배달의민족, 추석 앞두고 490억 규모 정산대금 조기 지급
    배달의민족, 추석 앞두고 490억 규모 정산대금 조기 지급
    조기 지급 대상은 △배달의민족 △배민1(한집배달, 알뜰배달) △배민포장주문 △배민스토어 △전국별미 △배민상회 등에 입점한 사장이다. 이번 조기 지급을 통해 입점 사장들은 기존보다 최대 8일 앞당겨 거래 대금을 정산 받을 수 있게 됐다. 가령 25일 거래된 대금은 기존대로면 추석 명절 이후인 10월 4일 정산을 받게 되지만, 이번 조기 지급을 통해 영업일 2일 후인...
    2023-09-19 08:35
  • “역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다 [이슈크래커]
    “역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다 [이슈크래커]
    미니 오이를 활용한 오이 탕후루는 오이의 시원함과 설탕 코팅의 바삭한 식감이 더해져 별미라는 전언입니다. 이에 누리꾼 사이에서는 “이러다 탕후루 마카롱도 등장하겠다”는 농담도 오가곤 했습니다. 2019년부터 큰 인기를 끌었던 ‘뚱카롱’(뚱뚱한 마카롱)이 온갖 맛있는 재료를 활용하기로 유명하기 때문이죠. 이 농담은 곧바로 현실이 됐는데요. 인스타그램에...
    2023-09-11 16:01
  • 전어의 계절이 왔다…"맛은 기본, 성인병 예방에도 도움"
    전어의 계절이 왔다…"맛은 기본, 성인병 예방에도 도움"
    많은 별미로 소문나있는 것처럼 살이 오른 전어를 석쇠에 올려 구워주면 전어구이가 된다. 별다른 양념을 하지 않아도 고소한 맛이 일품이다. 지난해 우리나라에서 어획된 전어는 총 6649톤으로 2021년도 1만1204톤에 비해 4555톤가량 감소했다. 전어가 많이 나는 경남지역은 작년 4570톤을 어획하며 우리나라 전체 어획량의 68.7%를 차지했다. 과거에 국내에서 전어...
    2023-09-02 06:00
  • 여름 보양식 '민어'의 모든 것…'가짜' 민어 주의하고 6~7월이 더 맛있다
    여름 보양식 '민어'의 모든 것…'가짜' 민어 주의하고 6~7월이 더 맛있다
    민어의 간은 빼놓을 수 없는 별미인데 그냥 먹어도 비린 맛이 나지 않고 고소하니 맛있다. 민어의 생간은 다른 민어들에서는 나오지 않고 국내산 민어에게서만 즐길 수 있다. 민어는 주로 서해안에 서식하며 민어의 주요 산지로는 신안과 목포가 유명하다. 회유성 어종으로 겨울철에는 제주 근해에서 월동하고 봄이 되면 북쪽으로 올라와 산란기를 맞이한다....
    2023-07-22 06:00
  • [히트상품] 농심, 배홍동으로 비빔면 시장 1위 도전
    [히트상품] 농심, 배홍동으로 비빔면 시장 1위 도전
    전체적으로 맛깔나게 시원하며 매콤한 소스와 쫄깃하고 탱탱한 건면, 바삭하고 고소한 후첨 별미튀김의 조화가 분식점 쫄면의 맛을 그대로 구현해 냈다는 평이다. 배홍동쫄쫄면은 시장에서 뜨거운 반응을 얻고 있다. 배홍동쫄쫄면을 맛본 소비자들은 “쫄깃탱탱한 면발에 새콤매콤한 비빔장, 그리고 고소한 별미 튀김이 어우러져 너무 맛있다”, “양념장도 넉넉하고...
    2023-06-29 06:00
  • 풀무원 자연건면, 로스팅 앞세워 성장…건면 시장 독자 영역 구축
    풀무원 자연건면, 로스팅 앞세워 성장…건면 시장 독자 영역 구축
    풀무원은 로스팅 라인업을 별미면, 중화면, 국탕면 등으로 지속해서 확대함으로써 하나의 브랜드로 론칭하고 정착시켜 나갈 계획이다. 개별 제품 전략으로 열량을 낮추는 등 건강 지향적인 제품도 지속적으로 선보일 예정이다. 더불어 글로벌 시장에도 제품을 꾸준히 알려나가며 맛이 또렷한 풀무원만의 로스팅 건면 라인업을 확대해 나간다는 방침이다. 김종남...
    2023-06-19 10:00
  • “CU에서 ‘종가’ 김치 간편식으로 입맛 살리세요”…신상품 6종 출시
    “CU에서 ‘종가’ 김치 간편식으로 입맛 살리세요”…신상품 6종 출시
    국수 2종은 여름철 즐겨 먹는 열무김치를 활용해 시원하게 먹을 수 있는 별미로 이달 말까지 컵 얼음 무료 증정 행사를 진행한다. 상품 출시와 함께 스탬프 이벤트도 진행한다. 국수 1종, 일반 상품 1종을 구매하며 CU 멤버십 포인트를 적립하면 포켓CU에 스탬프 2개가 생성되고 응모하기 버튼을 누르면 추첨을 통해 총 1000명에게 종가 포기김치(1kg)를 증정한다. 송경화...
    2023-06-14 10:56
  • [기고] 여름철 별미 ‘냉 메밀국수’, 한방으로 볼 땐 어떨까?
    [기고] 여름철 별미 ‘냉 메밀국수’, 한방으로 볼 땐 어떨까?
    여름철 더운 날씨 속 시원하면서도 건강까지 챙길 수 있는 별미인 냉 메밀국수의 효능에 대해 자세히 알아보자. 먼저 냉 메밀국수의 주 재료인 메밀은 생명력이 굉장히 뛰어난 식재료다. 차가운 기운을 가지고 있어 척박한 지역에서도 잘 자란다. 한의학 고서인 본초강목에 따르면 메밀은 붓기, 염증 완화에 도움을 준다. 또한 상체에 몰려 있는 기운을 내려주는 하기(下氣)...
    2023-06-03 09:00
  • 하림, ‘용가리 어묵’ ‘용가리 만두’ 출시해 용가리 브랜드 확장
    하림, ‘용가리 어묵’ ‘용가리 만두’ 출시해 용가리 브랜드 확장
    물만두로 즐기면 부드러우면서도 쫄깃하고 에어프라이어에 구워도 바삭한 식감이 별미다. 하림은 ‘용가리 땡’에 이어 ‘용가리 어묵’과 ‘용가리 만두’에도 16종의 ‘용가리 AR 카드’를 랜덤으로 한 장씩 담았다. 에듀테인먼트 콘텐츠 전문 스타트업 플레이큐리오와 협업해 제작한 용가리 AR(증강현실) 카드는 플레이큐리오 사파리 앱을 다운로드한 뒤 휴대폰...
    2023-05-22 08:58
  • 이마트24, 가맹점과 머리 맞댄 상품 선보인다
    이마트24, 가맹점과 머리 맞댄 상품 선보인다
    계란을 입힌 고소한 두부부침과 김치제육볶음으로 구성된 요리형 안주 상품이며 대구식중화비빔밥은 매콤한 불맛이 특징인 대구 별미 ‘중화비빔밥’을 덮밥 도시락 형태로 만들었다. 이마트24는 경영주들이 점포를 운영하면서 고객 접점에서 얻은 아이디어를 상품화한 상품인 만큼 실제 소비자들의 큰 호응이 있을 것으로 기대하고 있다. 또 경영주들이 상품 개발에...
    2023-04-27 10:20
  • 농심, 소비자 입맛 잡고 여름 비빔면 시장 경쟁 시동
    농심, 소비자 입맛 잡고 여름 비빔면 시장 경쟁 시동
    전체적으로 맛깔나게 시원하며 매콤한 소스와 쫄깃하고 탱탱한 건면, 바삭하고 고소한 후첨 별미 튀김의 조화가 분식점 쫄면의 맛을 그대로 구현해냈다는 평이다. 농심은 여름철 비빔면 시장 공략을 위해 심혈을 기울여 배홍동비빔면을 준비했다. 전 국민의 입맛을 사로잡을 비빔면 신제품을 개발하기 위해 마케터와 연구원이 1년여간 전국의 비빔국수 맛집을 찾아다니며...
    2023-03-30 06:00
  • [기자수첩] '이(李)밥에 고깃국'과 열등재
    [기자수첩] '이(李)밥에 고깃국'과 열등재
    쌀이 부족해 동남아 여행에서 별미로 맛보는 안남미를 우리나라가 수입한 적도 있다. 1900년대 초반 대한제국은 쌀값 안정과 식량 확보를 위해 안남미를 들여왔다. 1950년대는 쌀이 부족해 교사와 공무원의 월급으로 안남미를 보급하기도 했다. 1970년대까지 우리나라는 쌀 자급을 이루지 못했다. 통일벼가 개발되면서 비로소 '민족의 숙원'인 쌀의 자급자족을 이뤄냈고...
    2023-03-30 05:00
  • [이투데이 말투데이] 지음(知音)/통제의 환상
    선조가 임진왜란 때 피난 중 처음 보는 생선을 먹었는데 별미였다. ‘묵’이라는 이름이 보잘것없어 은어(銀魚)로 고치라고 했다. 피난이 끝나고 다시 청해 먹었으나 예전과 맛이 다르자 “(은어를) 도로 묵이라고 해라”고 일렀다고 한다. ☆ 유머 / 시간 걸려 사귄 친구 두 친구가 달리기를 했다. 그런데 진 아이가 더 즐거워하는 것이 아닌가! 궁금해진 아이에게...
    2023-03-06 05:00
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