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  • 치솟는 외식물가에 ‘홈쿡족’ 증가...신세계푸드, ‘올반’ 간편 양념 매출 24%↑
    치솟는 외식물가에 ‘홈쿡족’ 증가...신세계푸드, ‘올반’ 간편 양념 매출 24%↑
    실제 ‘올반’ 간편 양념 중 판매량 증가 순위 1위를 차지한 ‘올반 정통 순두부찌개용 양념’은 양파, 무, 대파, 청양고추, 다시마, 월남건고추 등 넣어 우려낸 국물에 바지락과 멸치의 감칠맛과 고춧가루의 시원하고 칼칼한 맛이 특징인 제품으로 국물 맛을 내기 위한 과정 없이 순두부와 기호에 따른 재료만 넣으면 10분 내 간편한 조리로 전문점 수준의 순두부찌개를...
    2023-02-15 08:50
  • "생산-가공-수출 한번에"…해수부, 수산식품 선도조직 육성
    "생산-가공-수출 한번에"…해수부, 수산식품 선도조직 육성
    지원품목은 김, 굴, 전복, 어묵, 넙치 등 수산 전략품목(국가 전체 수출의 1% 이상 비중) 및 멸치, 바지락 등 유망품목이다. 선정된 조직은 수산업 고부가가치화, 생산고도화, 수산식품 수출 기반 형성, 해외시장 개척, 수출 품목특화, 조직운영관리 비용 등 조직 운영에 필요한 사업을 추진할 수 있다. 지난해에는 8개 조직을 대상으로 수산식품 해외시장 다변화...
    2023-02-07 11:00
  • "설이 코 앞인데"…식용유·밀가루 수입가 25% 이상 올라
    "설이 코 앞인데"…식용유·밀가루 수입가 25% 이상 올라
    축산물에서는 11개 품목 중 닭다리(27.8%), 소시지(17.0%), 양고기(12.9%) 등 7개 품목이, 수산물에서는 26개 품목 중 바지락(65.6%), 명태(29.2%), 연어(21.4%), 등 18개 품목이 상승했다. 농축수산물 21개 품목은 수입 가격이 하락했다. 소갈비(냉장)가 1㎏당 1만3286원으로 25.4% 내렸다. 김치(-21.8%), 대게(-18.2%), 된장(-14.1%), 뼈 없는 소고기(-11.3%), 마늘(냉동)(-10.7...
    2023-01-06 09:42
  • 삼양식품도 뛰어들었다…건면 라면시장 ‘삼국지’ 시대 개막
    삼양식품도 뛰어들었다…건면 라면시장 ‘삼국지’ 시대 개막
    2004년 ‘손칼국수’와 2005년 ‘바지락칼국수’에 이어 2019년 ‘라이트불닭볶음면’으로 시장성을 테스트한 게 전부다. 라이트불닭볶음면은 현재 단종됐다. 하지만 최근 건면이 새로운 라면 트렌드로 자리 잡으면서 사업에 힘을 주게 됐다. 삼양식품 관계자는 “삶은 건면은 조리 시 전분 용출을 막아 국물이 탁해지는 것을 방지해주고 면을 씹어 삼킬 때 목 넘김을...
    2022-12-18 08:00
  • CJ제일제당, 스타 셰프 맛 담은 ‘비비고 셰프컬렉션’ 출시
    CJ제일제당, 스타 셰프 맛 담은 ‘비비고 셰프컬렉션’ 출시
    삼천포 파스타는 건해산물 소스와 바지락 육수의 풍미에 생면과 고등어의 식감이 어우러진 것이 특징이다. CJ제일제당 관계자는 “비비고 셰프컬렉션은 파인 다이닝이 추구하는 최고의 맛 품질을 비비고만의 기술력과 노하우로 구현한 프리미엄 제품”이라며 “앞으로도 최고의 한식 셰프들과 협업을 강화해 소비자 요구와 트렌드를 반영한 다양한 제품을 선보일 것”...
    2022-11-17 08:40
  • 오뚜기, 간편 양념 브랜드 ‘오늘밥상’ 앞세워 시장 선도
    오뚜기, 간편 양념 브랜드 ‘오늘밥상’ 앞세워 시장 선도
    대표 제품인 ‘오늘밥상 탕·찌개 양념장’은 ‘얼큰비법 매운탕 양념’, ‘바지락새우 순두부찌개 양념’, ‘차돌 된장찌개 양념’, ‘송탄식 사골 부대찌개 양념’ 등 4종이다. 각 메뉴에 필요한 재료를 먹기 좋은 크기로 썰고 양념장을 넣어 끓이면 완성된다. ‘얼큰비법 매운탕 양념’은 고추와 마늘, 대파기름으로 얼큰하고 칼칼한 맛이 나며, ‘바지락새우...
    2022-09-18 09:37
  • [정책발언대] 해양바이오 경제가 이끄는 새로운 대한민국
    [정책발언대] 해양바이오 경제가 이끄는 새로운 대한민국
    바지락, 조개, 소라 등의 어패류를 닥치는 대로 먹어치우는 아무르 불가사리는 '불가사리계의 해적'이라고 불리며 양식장에 막대한 피해를 발생시킨다. 하지만 대한민국의 한 스타트업 기업이 이 바다의 골칫거리에서 추출한 성분으로 친환경 제설제를 만들어 화제가 되었다. 불가사리로 만든 이 제설제는 탁월한 제설 효과뿐만 아니라 도로나 차량 부식 문제도 완화해...
    2022-07-19 05:00
  • 굴 등 조개류 껍데기, 폐기물에서 석회석 대체재로 재탄생
    굴 등 조개류 껍데기, 폐기물에서 석회석 대체재로 재탄생
    주요 내용을 보면 우선 재활용이 가능한 수산부산물을 현재 현장에서 재활용 수요처를 확보해 실제로 재활용하고 있는 품목인 조개류 중 굴, 바지락, 전복(오분자기 포함), 키조개, 홍합(담치 포함), 꼬막(피조개 포함)의 껍데기로 규정했다. 또 수산부산물의 원활한 재활용을 위해 수산부산물을 연간 10톤 이상 배출하는 수산부산물 분리작업장 또는 수산물가공시설...
    2022-07-12 10:44
  • "최대 40% 할인" 이마트, 해양수산부와 손잡고 '대한민국 수산대전' 행사
    "최대 40% 할인" 이마트, 해양수산부와 손잡고 '대한민국 수산대전' 행사
    29일까지는 1주차 행사로 오징어, 고등어, 참조기, 전복, 장어, 멸치 등을 신세계포인트 적립 시 최대 40% 할인된 가격에 선보이며, 이후 30일부터 7월6일까지 2주차 행사로는 제주 은갈치, 고등어, 굴비, 바지락, 새우, 멸치 등으로 품목을 변경해 할인가에 선보일 예정이다. 대한민국 수산대전 1주차 대표 상품으로는 본격적인 여름 날씨를 앞두고 인기...
    2022-06-23 06:00
  • 롯데마트, 캠핑족 겨냥해 한우 반값 할인 판매
    롯데마트, 캠핑족 겨냥해 한우 반값 할인 판매
    제철 맞은 봄조개 ‘한가득 바지락/동죽/백합/새꼬막'은 각 5900원에, 신선함과 맛을 동시에 잡은 ‘엄선한 완도 큰 전복’은 엘포인트 회원 대상으로 40% 할인된 가격인 9900원에 선보인다. 한우와 해산물을 포함해 캠핑장에서 즐기기 좋은 먹거리는 롯데온 내 롯데마트몰에서도 더욱 다양하게 만나볼 수 있다. 강석진 롯데마트 축산팀 MD(상품기획자)는 "봄맞이...
    2022-04-13 06:00
  • CU, ‘팔도한끼’로 밀키트 시장 공략 나선다
    CU, ‘팔도한끼’로 밀키트 시장 공략 나선다
    의정부식 부대찌개는 세척 후 다듬은 채소와 소시지, 햄, 라면사리, 치즈사리 등으로 구성되어 있으며, 강릉식 순두부 찌개에는 시원한 바지락 육수와 몽글몽글한 국내산 순두부 등이 들어있다. 종로식 된장찌개에는 팽이버섯, 고추, 두부 등 갖가지 재료들과 함께 고소하면서 깔끔한 맛을 내 줄 특제 소스가 담겨있다. 부산식 반반순대국밥은 진한 사골육수와...
    2022-04-06 09:57
  • 양식장 등 어장 청소 안 하면 이행강제금 낸다
    양식장 등 어장 청소 안 하면 이행강제금 낸다
    어장(漁場)이란 김, 굴, 멍게 등을 생산하는 양식장을 비롯해 바지락과 꼬막 등을 생산하는 마을어장 등의 수면(水面)을 말한다. 이번 기본계획은 ‘미래세대와 공유하는 청정한 어장 관리’라는 비전 아래 △청정 어장 이용‧보전, △어장관리 책임성 강화, △선제적 어장관리 기반 구축이라는 3대 추진전략과 8대 중점과제로 마련됐다. 우선 어장관리해역을...
    2022-04-05 10:00
  • 7월부터 굴ㆍ전복ㆍ홍합 등 껍데기, 석회석ㆍ화장품 등에 재활용
    7월부터 굴ㆍ전복ㆍ홍합 등 껍데기, 석회석ㆍ화장품 등에 재활용
    올해 7월 21일부터 굴, 전복, 홍합, 꼬막, 바지락, 키조개 등의 껍데기를 재활용해 석회석 대체재, 화장품, 의약품 및 식품첨가물 원료 등으로 사용할 수 있게 된다. 해양수산부는 이 같은 내용을 담은 수산부산물 재활용 촉진에 관한 법률의 시행령과 시행규칙 제정령안을 마련해 이달 23일부터 5월 3일까지 40일간 입법 예고한다. 이번 제정령안에는 수산부산물을...
    2022-03-23 06:00
  • [금주의 SNS핫템] 길어진 집콕에 '닌텐도스위치' 인기
    [금주의 SNS핫템] 길어진 집콕에 '닌텐도스위치' 인기
    고객들은 제품에 대해 "무게가 가벼워 휴대하기 편리하다", "성능이 우수해 업무용이나 아이들 재택수업용으로 사용하기 좋다" 등의 호평을 남겼다. 이외에도 △순천만수산의 여수 활바지락 2㎏(1만9500원) △동서가구의 리빙스 1200 정면 책상세트(11만9800원) 등이 인기상품으로 꼽혔다.
    2022-03-04 10:59
  • "추운 겨울엔 뜨끈한 국물"…롯데마트, 일주일간 탕거리 할인행사
    "추운 겨울엔 뜨끈한 국물"…롯데마트, 일주일간 탕거리 할인행사
    롯데마트가 최근 18일 동안(작년 12월 17일~1월 3일) 수산물 매출을 분석한 결과 꽃게, 홍합, 바지락 등 탕거리로 즐기는 수산물 매출이 전년 동기 대비 29.8% 증가했다. 20여일 간 불고기전골, 꽃게탕 등 탕ㆍ찌개류 밀키트 상품 매출 역시 작년 같은 기간보다 43.2% 상승했다. 탕을 즐기는 고객들을 위해 롯데마트는 간편 손질 국산 꽃게(500g, 냉동 및 국산)는...
    2022-01-05 06:00
  • [히트상품] 겨울철 해장엔 농심 '사천백짬뽕'
    [히트상품] 겨울철 해장엔 농심 '사천백짬뽕'
    농심은 돈골 베이스를 사용하는 시중의 백짬뽕과 달리 굴을 비롯해 바지락, 미더덕, 야채 등 해산물과 야채로 깔끔하고 시원한 맛을 구현했다. 여기에 청양고추와 후추 등을 더해 칼칼한 맛이 매력인 사천식 백짬뽕 국물을 완성했다. 또한 건더기 스프에는 부추와 고추, 표고버섯, 새우볼 등을 푸짐하게 구성해 색감과 씹는 맛을 더했다. 면은 건면을 사용해...
    2021-12-24 06:00
  • [랜선핫이슈] 충남 머드맥스 영상 화제·진짜 인디안식 기우제·40년간 잔 적 없다는 中 여성
    [랜선핫이슈] 충남 머드맥스 영상 화제·진짜 인디안식 기우제·40년간 잔 적 없다는 中 여성
    1분 28초 분량의 영상에는 서산 오지리 주민들이 경운기를 타고 갯벌을 누비며 바지락 채취에 나서는 모습이 담겨 있어. 여기에 민요 ‘옹헤야’가 섞인 힙합 음악이 가미돼 영화 ‘매드맥스 : 분노의 도로’의 분위기를 잘 살렸다는 평가야. 머드맥스는 현재 조회 수 150만에 육박하며 ‘필 더 리듬 오브 코리아’ 시즌 2 영상 중 가장 높은 조회 수를 기록했어. ‘필 더...
    2021-09-08 10:51
  • [알아두는 호텔 tip] 전망 '깡패' 켄트호텔...광안리 '호텔 콕'은 이렇게!
    [알아두는 호텔 tip] 전망 '깡패' 켄트호텔...광안리 '호텔 콕'은 이렇게!
    이후 제공된 제철 바지락을 이용한 프랑스 해산물 요리 '부야베스' 덕분에 와인파티가 풍성해졌다. 하루의 피곤함을 한 번에 풀어버린 듯했다. 밤 10시 와인파티를 마친 후 광안대교를 한눈에 담아내겠다는 의지를 갖고 켄트호텔 루프탑 스카이 데크로 올라갔다. 스카이라운지에서 계단을 이용해 한 층만 올라가면 된다. 광안대교 뷰 루프탑에서 인생 샷을 남기고...
    2021-05-01 06:00
  • “민물장어ㆍ전복 60% 싸게 팔아요” 롯데온ㆍ롯데마트, 수산대전
    “민물장어ㆍ전복 60% 싸게 팔아요” 롯데온ㆍ롯데마트, 수산대전
    코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 판매에 어려움을 겪고 있는 어가를 돕기 위해 기획한 이번 행사에서는 봄에 가장 맛있는 민물장어를 비롯해 전복, 바지락, 멍게 등 인기 수산물을 최대 60% 할인 판매한다. 이번 ‘봄 설레임전’은 지난 1월 ‘설 특별 수산대전’에 이은 두 번째 대한민국 수산대전으로, 해양수산부에 따르면 지난 1월 행사에서 약 250억원...
    2021-03-11 06:00
  • LG유플러스, 온라인 5일장 연다…“전통시장 비대면 판로 개척”
    LG유플러스, 온라인 5일장 연다…“전통시장 비대면 판로 개척”
    첫 장날인 5일에는 어물전 컨셉으로 양평물맑은시장, 중부시장 등의 대표 상품인 △가리비 2㎏ △피꼬막 2㎏ △왕바지락 1㎏ △반건조 오징어(大) 2미 △고등어와 삼치 등 5가지 상품을 판매한다. 이어 △10일 싱싱 청과마켓 △15일 든든 정육마켓 △20일 뜨끈 국물마켓 △25일 0kcal 야식마켓 △30일 주전부리마켓 컨셉으로 다양한 상품을 선보일 예정이다. 일자별...
    2020-11-04 09:22
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