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  • CJ제일제당 '비비고 국물요리' 올해 1400억 '후루룩'
    CJ제일제당 '비비고 국물요리' 올해 1400억 '후루룩'
    특히 차돌육개장, 전복미역국, 갈비탕 등 ‘외식형 메뉴’가 전년 동기 대비 2배 가까이 매출이 늘어나며 성장을 주도했다. 또한 비비고 국물요리의 ‘외식형 메뉴’는 김치찌개, 된장찌개, 사골곰탕 등 ‘집밥형 메뉴’와 비교하면 8배 더 높은 성장률을 보였다. ‘외식형 메뉴’의 인기 요인은 전문점 수준의 외관과 맛 품질을 그대로 구현한 점이 꼽힌다. 집에서...
    2020-09-24 09:16
  • '코로나 영업난' 외식ㆍ식품업계, '크로스오버' 마케팅 늘었다
    '코로나 영업난' 외식ㆍ식품업계, '크로스오버' 마케팅 늘었다
    오뚜기가 선보인 지역식 국탕찌개 신제품은 △의정부식 부대찌개 △서울식 설렁탕 △종로식 도가니탕 △안동식 쇠고기국밥 △수원식 우거지 갈비탕 △남도식 한우 미역국 등 6종으로 구성됐다. 업계 관계자는 “브랜드 간 협업을 통해 소비자들에게 맛뿐만 아니라 재미까지 전달할 수 있도록 식품·외식업계의 협업이 진화하고 있다”며 “시장에서 검증된 식품이나...
    2020-09-21 14:57
  • 코로나19 장기화로 수익 악화 프랜차이즈, 위기극복 카드는 'HMR'
    코로나19 장기화로 수익 악화 프랜차이즈, 위기극복 카드는 'HMR'
    죽이야기가 새로 진출하는 HMR 제품은 광어순살 미역국, 나주곰탕, 깐 새우장 등이다. 이들 제품은 내달 중 본격 판매를 시작할 예정이다. ‘죽’에 강점을 지닌 죽이야기가 HMR에서 죽을 배제한 배경은 기존 가맹점 매출과 카니발라이제이션(시장 잠식)을 피하기 위한 전략이다. 프랜차이즈 본사들은 대부분 HMR 사업에 진출할 때 가맹점 메뉴와 유사한 제품을...
    2020-09-09 08:00
  • 대호가, 죽이야기로 법인명 변경…"HMR 사업진출로 제2 도약"
    대호가, 죽이야기로 법인명 변경…"HMR 사업진출로 제2 도약"
    죽이야기가 새로 진출하는 HMR 사업 아이템은 1차로 광어순살 미역국, 나주곰탕, 깐 새우장 등으로 내달 중 판매한다. 1년동안 개발 기간을 거친 해당 제품들은 죽이야기 자체 공장에서 생산됐다. 향후 죽잉기는 HMR용 간편식 종류를 지속적으로 확대할 계획이다. 기존 사업인 프랜차이즈 가맹점 지원도 강화한다. 앞서 죽이야기는 1월 외부디자인 변경과 솥죽ㆍ솥밥...
    2020-09-08 10:31
  • '2TV 저녁 생생정보' 초저가의 비밀, 1만3000원 간장게장 맛집 '돈○○○○○○'…"밥도둑을 골라먹는 재미가 있다?"
    '2TV 저녁 생생정보' 초저가의 비밀, 1만3000원 간장게장 맛집 '돈○○○○○○'…"밥도둑을 골라먹는 재미가 있다?"
    공기밥, 미역국을 포함해 메인요리인 간장게장, 제육볶음, 생선구이, 부침개 등 간장게장 정식을 주문하면 반찬만 무려 15가지가 나와 골라먹는 재미가 있다. 특히 밥도둑 간장게장은 먹으면 먹을수록 입맛을 돋운다. 단짠단짠의 간장게장과 쌀밥의 조화는 그야말로 찰떡궁합이다. '돈○○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 31일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV...
    2020-08-31 18:16
  • 아워홈, 제주국제공항에 컨세션 ‘아워홈 푸디움’ 오픈
    아워홈, 제주국제공항에 컨세션 ‘아워홈 푸디움’ 오픈
    대표 메뉴인 ‘제주 흑돼지 밥상’은 제주산 흑돼지로 만든 매콤한 두루치기와 바지락 미역국, 한라산 메밀밥과 갈치 속젓, 해초 등 제주도의 맛을 푸짐하게 한상에 담았다. ’온담국수’는 전국 특색 있는 국수 메뉴를 판매한다. 온담국수 제주공항점에서는 제주 녹차를 넣고 삶아낸 수육과 5가지 채소가 어우러진 ‘제주식 고기 비빔국수 정식’, 각종 해초와...
    2020-07-28 09:54
  • "지역 대표 국물요리 집에서 즐기세요" 오뚜기, 지역식 국탕찌개 6종 출시
    "지역 대표 국물요리 집에서 즐기세요" 오뚜기, 지역식 국탕찌개 6종 출시
    ‘남도식 한우미역국’은 진한 사골국물에 엄선된 한우와 완도산 미역을 듬뿍 넣은 제품이다. 쫄쫄이 미역을 사용하여 퍼지지 않고 부드러우면서 쫄깃한 미역의 식감을 즐길 수 있다. 오뚜기 관계자는 “각 지역을 대표하는 전문점의 맛을 그대로 살린 지역식 국탕찌개 6종을 출시했다"며 “진한 국물과 푸짐한 건더기가 듬뿍 들어간 제품으로 든든한 한끼 식사를...
    2020-07-21 10:12
  • 대상 청정원, '집으로ON' 팔도별미 국탕류 3종 선봬
    대상 청정원, '집으로ON' 팔도별미 국탕류 3종 선봬
    ‘남도 소고기미역국’은 100% 완도산 미역과 소고기 양지를 넣고 끓여 낸 국물에 대나무 숙성 남해안 멸치액젓으로 감칠맛을 내고 고소한 들기름으로 풍미를 더했다. 이번 신제품은 상온 제품으로 실온 보관이 가능해 가정에서는 물론, 캠핑이나 여행 등 야외에서도 즐기기 좋다. 조리법도 간편해 전용 용기에 부어 전자레인지에 약 4분 30초간 데우거나, 냄비에 부어 4...
    2020-06-16 10:41
  • 양미라 근황, 출산 4일째 '머릿숱' 1등 아들 공개…남편 정신욱도 열 육아
    양미라 근황, 출산 4일째 '머릿숱' 1등 아들 공개…남편 정신욱도 열 육아
    양미라는 “루야는 태어날 때부터 엄청난 머리숱으로 병원과 조리원에서 1등 먹었다”라며 “저는 분만 2시간 만에 배가 고파서 분만실에서 미역국을 마셨다”라고 유쾌한 출산 후기를 전했다. 이어 양미라는 “저희 셋 많이 서툴고 부족하지만 행복하게 지내고 있다”라며...
    2020-06-07 18:29
  • 오뚜기 진비빔면, 출시 2개월 만에 2000만 개 판매
    오뚜기 진비빔면, 출시 2개월 만에 2000만 개 판매
    앞서 2015년 국내 라면시장을 평정했던 ‘진짬뽕’은 출시 50일 만에 1000만 개, 2018년 선보인 ‘쇠고기미역국라면’은 출시 60일 만에 1000만 개가 판매된 바 있다. ‘진비빔면’은 태양초의 매운맛에 사과와 타마린드 양념소스의 새콤하면서 시원한 맛이 일품인 제품이다. 찰지고 쫄깃한 면발에 단백질과 식이섬유를 보강하고, 오뚜기 메밀비빔면(130g) 대비 중량을 20...
    2020-06-02 09:57
  • 코로나19로 수산물 소비 '뚝'…수협 "'수산물 급식 챌린지'로 소비 활성화"
    코로나19로 수산물 소비 '뚝'…수협 "'수산물 급식 챌린지'로 소비 활성화"
    캠페인에 최초로 참여한 송파구청은 이날 박성수 구청장을 비롯해 전체 직원이 △전복미역국 △장어구이 △새우해파리냉채 등 다양한 수산물로 구성된 점심을 함께하며 수산물 소비촉진 운동에 적극적으로 나섰다. 약 1000인분에 해당하는 급식용 수산물을 구매한 송파구청은 앞으로도 수산물을 추가로 구매해 어업인 돕기에 힘을 보탤 예정이다. 임 회장은 챌린지...
    2020-04-08 14:51
  • 수협 의미 있는 58년 창립기념식…수산물 소비촉진 행사 열어
    수협 의미 있는 58년 창립기념식…수산물 소비촉진 행사 열어
    이날 임준택 회장과 전체 임직원은 수협 17층 구내식당에서 멍게미역국, 넙치전, 굴전, 장어구이 등 수산물로 구성된 점심을 함께하며 수산물 소비촉진 운동에 적극 나서기로 했다. 임 회장은 이날 사내게시판을 통해 임직원들에게 전달한 창립 58주년 기념사에서 “코로나19로 인해 사회적, 경제적으로 취약한 수산인들에게 더욱 위협적인 위기의 파고가 다가오고...
    2020-04-01 14:30
  • 호텔업계, 눈물겨운 생존 전략…이번엔 '언택트'로 살길 찾는다
    호텔업계, 눈물겨운 생존 전략…이번엔 '언택트'로 살길 찾는다
    조식은 오믈렛과 토스트, 전복죽, 미역국 중 취향에 따라 메인 메뉴를 선택할 수 있고, 커피와 요거트는 기본으로 제공된다. 서울 드래곤시티의 로비 라운지 & 바 ‘메가 바이트’는 호텔 셰프가 만든 치킨을 객실에서 전화 주문하면 픽업 후 바로 객실에서 즐기는 ‘메가 치맥 박스’를 선보인다. 메가 치맥 박스는 프라이드치킨과 생맥주(375㎖) 2잔을 2만2000원에...
    2020-03-25 14:55
  • NH농협은행, 코로나19 자원봉사자에 집밥 기부 이벤트
    NH농협은행, 코로나19 자원봉사자에 집밥 기부 이벤트
    농협 집밥 선물세트는 아름찬 즉석밥(8개), 광천김(16입), 김자반(2개), 오케이쿡 육개장, 미역국, 소고기무국 각 1개로 구성돼 있다. 대구광역시 자원봉사센터와 경상북도 종합자원봉사센터로 총 1004세트가 당첨자의 응원 메세지 엽서와 함께 전달된다. 이벤트 참여는 15~29일 농협은행 공식 페이스북과 인스타그램에서 참여 가능하며 자세한 내용은 농협은행...
    2020-03-15 10:40
  • 짜파구리 한판 붙자…비빔면ㆍ불닭 라인업 확대로 세계 무대서 경쟁
    짜파구리 한판 붙자…비빔면ㆍ불닭 라인업 확대로 세계 무대서 경쟁
    농심은 최근 몇 년간 신라면 건면을 제외하고 이렇다 할 히트상품을 내놓지 못하면서 진짬뽕과 미역국라면을 선보인 오뚜기와 불닭시리즈로 국내외에서 인기를 모은 삼양식품의 공세에 밀려 60%를 넘나들던 시장점유율이 50% 초반까지 하락하며 시장 독점적 지위를 잃을 위기에 처했다. 하지만 ‘기생충’의 낭보로 농심은 국내는 물론 해외시장에서까지 영향력을...
    2020-02-23 15:00
  • '너를 만났다' 하늘로 떠난 딸과의 재회…VR의 새로운 가능성 보여줬다
    '너를 만났다' 하늘로 떠난 딸과의 재회…VR의 새로운 가능성 보여줬다
    VR 속 나연이는 장 씨를 반기며 자연스레 대화하고 함께 생일을 축하하고, 미역국을 먹는 모습을 보였다. 장 씨는 나연이와의 만남을 마친 뒤 "좋은 꿈을 꾼 것 같다"는 소감을 밝혔다. 방송 이후 VR 기술로 휴머니즘을 이끌어 냈다는 점이 주목을 받고 있다. 발전하는 IT기술이 삭막함이나 인간의 개인주의적인 성향만을 이끌어내는 것이 아니라 인간적인...
    2020-02-07 09:39
  • '라면 1등' 농심의 반격…시장 판도 달라지나
    '라면 1등' 농심의 반격…시장 판도 달라지나
    오뚜기 관계자는 “여름철 계절면, 쇠고기미역국라면, 북엇국라면에 이은 HMR(가정간편식) 라면과 10~20대의 트렌드를 반영한 다양한 용기면 제품 등을 출시할 예정”이라고 말했다. 삼양식품은 베스트셀러인 불닭볶음면 라인업과 함께 지난해 10월 처음 선보인 온라인 전용 제품 ‘불타는 고추짜장’ 등의 판매에 주력한다는 방침이다. 이 회사의 불닭브랜드는...
    2020-02-06 15:48
  • ‘동상이몽’ 진태현-박시은, 딸 입양 후 첫 생일 파티…감동과 눈물 “존경하고 사랑해요”
    ‘동상이몽’ 진태현-박시은, 딸 입양 후 첫 생일 파티…감동과 눈물 “존경하고 사랑해요”
    박시은이 외출한 사이 진태현과 딸 세연은 미역국을 끓이고 불고기를 하는 등 요리에 돌입했다. 특히 세연은 의외의 요리실력을 선보였고 진태현은 “세연이가 제주도에서 여릴 때부터 유명 식당에서 아르바이트를 오래 했다”라고 뿌듯한 모습을 보였다. 특히 패널들은 부녀의 모습에 “정말 보기 좋다”라고 부러워했도 진태현은 “딸이 저랑 닮지 않았냐”라며...
    2020-02-03 23:56
  • [인포그래픽] 신라면 vs 진라면, 2019년 라면 시장 승리자는?
    [인포그래픽] 신라면 vs 진라면, 2019년 라면 시장 승리자는?
    9억 원 12위. 농심 새우탕 268.1억 원 13위. 오뚜기 쇠고기 미역국 라면 235.9억 원 14위. 농심 오징어짬뽕 212.5억 원 15위. 오뚜기 진짬뽕 200.9억 원 16위. 농심 짜왕 116.8억 원 17위. 삼양 나가사끼 짬뽕 27.3억 원 18위. 농심 보글보글 부대찌개면 24.7억 원 19위. 농심 맛짬뽕 12.4억 원 20위. 팔도 꼬꼬면 10.2억 원
    2020-01-21 17:20
  • '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 57억 우럭조림 한상 맛집 '고○○○○'…"풍성한 한상 어때요?"
    '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 57억 우럭조림 한상 맛집 '고○○○○'…"풍성한 한상 어때요?"
    세트 메뉴에 따라 보말미역국, 독게(왕새우)튀김, 전복새우우럭조림 등이 추가된다. 여기서 낭푼밥은 제주 해녀들의 식사로 알려져 있다. 찰기가 가득한 밥에 젓갈, 양념간장, 쌈장, 단호박찜, 각종 쌈채소가 함께 나온다. 옥돔구이는 껍질은 바삭하고 살은 부드러워 입맛을 돋운다. 우럭조림은 우럭과 함께 시래기와 무, 각종 야채가 듬뿍 들어가 매콤한...
    2020-01-16 17:42
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