쫄면이 잔뜩 들어있고, 그 위로 다대기 양념과 유부, 김가루, 쑥갓, 대파, 계란 등이 들어가 있다.
국물에 양념을 풀어서 먹다보면 마치 칼국수 국물에 쫄깃한 쫄면이 들어가 있는 듯한 맛을 자랑한다.
쫄깃한 면발과 시원한 국물맛이 어우러져 추운 겨울철 입맛을 돋운다.
'풍미당'의 특별한 맛 이야기는 1일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
직접 눌러가면 반죽해 칼로 썬 국수를 끓여 면발은 쫀득하고 호박 고명의 씹히는 맛과 깨가 듬뿍 올려져 고소한 맛을 더한다.
49년 전통에 주인장의 손맛이 더해져 멀리서도 이곳까지 찾아와 손칼국수를 먹고 가는 이들이 많다고 한다.
'형네식당'과 '합천할매손칼국수'의 특별한 맛 이야기는 1일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
계란, 김, 깨 등의 후레이크를 풍성하게 추가하고 칼국수 면발을 떠올리는 넓적한 면을 적용해 전통시장에서 맛보던 칼국수와 같은 푸짐함을 느낄 수 있는 제품이다.
패키지는 70ㆍ80년대를 연상시키는 서체를 적용한 복고풍 디자인으로 뉴트로 컨셉을 강조했다. 가격은 1050원이며 용기면은 2월 중 출시된다.
삼양식품 관계자는 “튀김칼국수는 닭 국물의 손칼국수...
유니짜장은 돼지고기와 채소를 모두 곱게 간 짜장면이다.
3000원이라고 믿을 수 없는 푸짐한 양을 자랑한다. 꼬들꼬들한 면발에 단짠의 매력이 듬뿍 넘치는 소스와의 조합이 최고라는 평가다.
'홍복작은면가게'의 특별한 맛 이야기는 25일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
이곳에서 홍두깨 칼국수를 주문하면 홍두깨로 면발을 밀어 직접 뽑는 모습을 볼 수 있다.
홍두깨로 균일하게 민 반죽을 송송 썰어 쫄깃쫄깃한 면발을 만들고 진한 육수에 각종 해산물과 버섯, 대파, 면발을 넣어 끓이면 맛있는 칼국수가 완성된다.
겨울철 시원한 국물이 일품인 홍두깨 칼국수는 탱탱하고 쫄깃한 면발에 시원한 국물까지 어우러져 최고의 한끼...
칼칼하고 담백하고 진한 국물이 일품인 '한아름칼국수'의 홍합 장칼국수는 맛도 뛰어나고 추운 겨울 속도 달래줘 최고의 메뉴로 꼽힌다.
특히 듬뿍 들어간 홍합을 까먹는 재미도 있고 면발은 쫄깃해 입에 착 감기는 느낌을 자아낸다.
'조점식순대가'와 '한아름칼국수'의 특별한 맛 이야기는 10일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
문어, 홍합, 미더덕, 조갯살 등 다양한 해산물에 얼큰한 국물, 쫄깃한 면발이 더해져 최고의 맛을 자아낸다.
문어가 싱싱하고 통통하고 쫀득쫀득해서 짬뽕의 식감이 최적의 상태를 자랑한다.
'고려옥'에서는 뜨끈한 곰탕이 인기 메뉴다.
'고려옥'에서는 소머리곰탕, 꼬리곰탕, 우족곰탕 등 다양한 곰탕이 판매되는데 추운 겨울 뜨끈한 국물이 생각나는 날 이곳의...
차돌박이와 면발에 배어 있는 진하고 시원한 국물을 간편하게 즐길 수 있다.
해장에 제격인 뜨끈한 어묵 국물은 티백으로도 만나볼 수 있다. 죠스떡볶이는 차를 우려내는 티백처럼 뜨거운 물에 담가 놓으면 어묵 국물을 우려낼 수 있는 ‘죠스 어묵티’를 선보였다. 국산 멸치와 다시마, 새우, 무 등을 사용해 구수한 어묵 국물 맛을 그대로 재현해냈다. 뜨거운 물에...
알이 굵은 바지락이 커다란 그릇에 잔뜩 들어가 비주얼만으로도 먹음직스러운 모습이다.
여기에 손칼국수 답게 굵은 면발의 칼국수는 쫀득함을 더해 최고의 맛을 자아낸다.
'길조'와 '승리손칼국수'의 특별한 맛 이야기는 3일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
미나리와 부추, 고기와 버섯을 먹다가 만두까지 즐기고 나면 남은 국물에 칼국수 면을 넣고 시원한 국물과 쫄깃한 면발 맛을 느낄 수 있다.
고기 베이스의 육수는 시원한 맛을 자랑하고 쫄깃한 식감의 버섯, 만두와 수육에 아삭한 야채까지 더해져 최고의 한끼를 자랑한다.
'만두집'의 특별한 맛 이야기는 20일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할...
닭볶음탕을 주문하면 커다란 냄비에 닭고기가 푸짐하게 들어가고 라면사리도 함께 들어있는 점심특선메뉴를 만날 수 있다.
꼬들꼬들한 면발의 라면과 푸짐한 닭고기, 얼큰한 양념의 하모니가 어우러져 저렴한 가격에 최고의 맛을 자랑한다.
'초원돌구이'의 특별한 맛 이야기는 18일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
오는 19일 출시되는 '따끈한어묵우동'은 진한 가쓰오 국물에 쫄깃한 면발이 어우러진 상품으로 모둠 어묵을 푸짐하게 담아내 든든한 한 끼 식사는 물론 겨울철 출출함을 달래 줄 간식으로도 손색이 없다.
김다솜 세븐일레븐 조리면 담당 MD(상품기획자)는 "날씨가 점점 추워질수록 따뜻한 국물 요리를 찾는 소비자가 늘어나고 있다"라며 "이번 조리면...
특히 이 집의 인기메뉴는 장칼국수로 된장과 고추장이 잘 배합된 국물이 일품이다. 얼큰하고도 진한 국물에 쫄깃한 면발이 최고의 궁합이라는 후문이다.
37년 전통 정선 장칼국수 맛집 '정선면옥'의 특별한 맛 이야기는 4일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이' 나만 알고 싶은 맛집 코너에서 확인할 수 있다.
냉면은 쫄깃한 면발에 오이와 무, 양념장과 육수가 들어가 매콤달콤 시원한 맛을 낸다.
여기에 보리밥까지 함께 나오는 야채와 비벼먹으면 최고의 한끼 식사가 완성된다.
'장모님 육개장'에서는 얼큰한 육개장이 5000원에 판매된다.
이곳에서 육개장을 주문하면 커다란 그릇에 고기가 잔뜩 들어간 빨간 국물을 만날 수 있다.
하얀 쌀밥과 찰떡궁합인...
‘키츠네 유부우동’은 일본 현지 전문점의 대표적인 메뉴인 키츠네 우동을 구현해 쫄깃한 면발과 고명으로 올린 통유부를 진한 가쓰오 국물과 함께 즐길 수 있다.
식품업계 관계자는 “HMR 시장이 커지면서 시장도 점차 세분화하고 있다”며 “면 간편식은 전 세계에서 1인당 라면 소비량이 가장 많은 국내에서 가장 친숙한 메뉴로 최근에는 우동, 스파게티에 이어...
또한, 기존 밀가루 입자보다 더 곱게 빻은 밀가루를 사용하고, 정통 우동 면을 뽑는 일본 제면소의 기술을 도입해 오동통하고 쫄깃한 면발의 식감을 그대로 살렸다.
한편, CU는 지난 2015년 ‘백종원 한판도시락’을 시작으로 더본코리아와 업무제휴를 체결해 백종원 씨가 직접 레시피 개발에 참여한 도시락 약 20여 종을 선보였다.
탱글탱글한 면발에 적당히 맵고 달달한 맛을 자랑한다. 남은 국물에 밥을 말아 끓여 먹는 어죽까지 놓칠 수 없다.
의정부 맛집 '회전목마 쌈밥&오리'는 생오리구이 쌈밥과 오리탕 한상차림으로 입소문을 탄 곳이다. 인기메뉴인 '오리쌈밥정식'은 1인당 9000원으로 '생오리구이+된장찌개+계란찜+오리탕+잔치국수+쌈 채소'로 푸짐하게 구성됐다. 특히 냉동...
지난달 10일 출시된 해물안성탕면은 쫄깃한 면발과 시원하고 구수한 해물된장뚝배기 맛을 앞세워 소비자를 공략한 결과 국물라면 성수기인 10월(4분기)에 접어들면서 판매량이 급증했다. 50일 간 총 판매량은 1800만 개로, 최근 라면 신제품 가운데 가장 많은 판매량을 기록했다.
농심 관계자는 “기존 안성탕면에 해물을 넣어 즐겨 먹는 소비자 트렌드를 읽은 것이...
국물이 ‘진’한 라면이라는 의미의 진라면은 진한 국물맛은 물론, 잘 퍼지지 않는 쫄깃하고 부드러운 면발에 순한맛과 매운맛을 선택할 수 있다는 장점에 힘입어 다양한 연령층의 사랑을 받는 한국 대표 라면으로 입지를 다져왔다.
진라면은 올해 6월 기준 누적판매량이 50억 개로 전 국민을 5000만 명으로 봤을 때 국민 1인당 100개씩 소비한 셈이다....
농심 관계자는 “안성탕면은 된장을 기본으로 맛을 내 국물 맛이 강하지 않고, 면발이 다른 라면에 비해 가늘기 때문에 여러 가지 재료와 조화를 잘 이뤄낸다”고 이유를 설명했다.
최근에는 라면으로 다양한 요리를 만들어 먹는 ‘컨셰프(Consumer + Chef)’들 사이에서도 주목받고 있다. 온라인에서 각기 취향대로 안성탕면을 조리해 먹은 후기를 살펴보면 일반적으로...
![[내일 날씨] 최고 33도 '무더위' 예고…오후엔 곳곳 '비 소식'](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2035229.jpg)
![5000만 원 못 버니 관계없다? 금투세 논란과 문제점 따져보았습니다 ㅣ 이영훈 이사 [찐코노미]](https://i.ytimg.com/vi/XMxdC9-nL-s/mqdefault.jpg)
![오늘부터 즉각 켠다…북한이 대북 확성기 방송을 싫어하는 이유 [해시태그]](https://img.etoday.co.kr/crop/300/170/2035175.jpg)
![주유소 기름값 하락…4개월만에 경유 1400원대 '진입' [포토]](https://img.etoday.co.kr/crop/300/190/2035181.jpg)