소고기에 사골 국물을 흡수시켜 촉촉하게 만든 것이 비법.
살짝 데친 콩나물 속에 김치를 보관, 신맛을 잡은 김치만두도 인기.
-경기 고양시 ‘동산 손만두’ 2011.9.26. 생활의 달인 방송
뽕잎과 단호박, 클로렐라, 시래기로 만든 웰빙 만두 추구.
시래기와 소고기를 주 재료로 한 만두전골이 인기 메뉴.
조미료를 일절 사용하지 않은 얼큰 국물에 피로까지 풀리는 맛.
군만두, 왕만두, 샤오롱 바오 등 다양한 만두 요리집부터 비취 냉면, 꽃빵 튀김 등 이름만으로는 상상이 안 가는 독특한 요리에 대해 이야기 한다.
또 술을 부르는 일본식 곱창전골과 튀김을 맛볼 수 있는 식당부터 소주 안주로 파스타를 먹을 수 있는 곳, 중국 느낌 가득한 제대로 된 중국식 요리를 맛볼 수 있는 중식당도 방문했다는 후문이다.
'수요미식회' 연남동...
'생방송 오늘 저녁'에 복만두버섯전골이라는 별미가 소개돼 관심을 모으고 있다.
11일 저녁 방송된 KBS2 '생방송 오늘 저녁'의 '단골손님' 코너에서는 복만두버섯전골 맛집이 방송을 탔다.
이 복만두버섯전골에는 노루궁뎅이 등 모두 8가지의 귀한 버섯들로 구성됐다. 여기에 등심을 샤부샤부처럼 국물에 담궈 익혀먹는 맛이 일품이라는 것이 손님들의 얘기다....
인기 요리프로그램 ‘수요미식회’가 만두전골 맛집을 소개해 화제다.
지난달 30일 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 만두전골 맛집들을 소개했다.
이날 가장 먼저 맛집으로 소개된 장소는 서울 북촌의 깡통만두 집이다. 20년 전 이태원에서 처음 오픈한 이 가게는 현재 북촌으로 옮겨 계속 운영 중이다. 이 집의 인기메뉴는 고기만두, 김치만두, 해물만두 총 세가지로...
30일 밤 9시 40분 방송되는 tvN '수요미식회'에서는 배우 권오중, 배우 남보라, 개그맨 남창희가 출연해 '만두전골'에 얽힌 추억과 만두에 대한 이야기를 나눌 예정이다. 만두전골의 유래와 전쟁을 통해 탄생한 음식이 공개돼 군침 도는 이야기들이 시청자들의 눈길을 사로 잡을 예정이다.
이날 방송에서 남보라는 '대식가'로 잘 알려진 요리연구가 홍신애도...
불고기 전문점 불고기브라더스가 연말연시를 맞아 가족이 함께 맛볼 수 있는 신 메뉴 ‘한우 명품 불고기 전골’을 출시했다고 10일 밝혔다.
이번 신 메뉴는 매장에서 직접 우려낸 다시마 표고육수에 한우, 만두, 배추, 백만송이버섯 등 14가지 재료를 넣어 겨울에 더욱 생각나는 따끈한 국물이 일품이다. 한우 명품 불고기 전골은 풍부한 식감과 깊은 맛이 담긴 전골 요리로...
파김치 장어전골 vs 아롱사태 만두전골’편이 소개됐다.
방송에 소개된 곳은 인천시 남동구 구월동의 ‘막바로’. 이곳에서 추워지면 추워질수록 문전성시를 이루는 이곳의 대표 메뉴는 바로, 아롱사태 만두전골이다.
이 집 맛의 첫 번째 비밀은 아롱사태, 소 부위 가운데 가장 고급 부위라는 아롱사태를 통째로 푹 삶아 육수를 만들고 전골에 수육으로도 올려놓는...
*‘생방송 투데이’ 한희수 개성만두, 만두전골 ‘육수부터 볶음밥까지’...대전에서 맛보는 만두천국
‘생방송 투데이’에서 공개된 한희수 개성만두의 맛이 시청자를 사로잡았다.
8일 오후 6시 방송된 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘리얼 맛집 24시간의 비밀’ 코너를 통해 ‘정성가득, 일품 손만두 전골’ 편이 전파를 탔다.
이날 ‘생방송...
*‘생방송 투데이’ 한희수 개성만두, 17000원이면 단둘이 만두전골만두육개장 맛 본다...리얼 맛집 24시간
‘생방송 투데이’가 진정한 손맛을 느낄 수 있는 만두집을 찾아간다.
8일 오후 6시 방송되는 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘리얼 맛집 24시간의 비밀’ 코너를 통해 ‘정성가득, 일품 손만두 전골’ 편이 전파를 탄다.
이날 ‘생방송...
전골의 경우 고기만두와 김치만두, 각종 채소, 고기가 들어가 배부른 식사를 할 수 있으며 다 먹고 나면 칼국수와 볶음밥을 같이 먹을 수 있으며, 옹기로 된 그릇을 사용해 오랫동안 따뜻하게 먹을 수 있다.
또 가게 내부에는 놀이방 시설이 있어 가족외식장소로도 안성맞춤이라고 소개됐다.
행사 메뉴는 '모둠 우동 전골'과 '제일 해물 우동 전골', '얼큰 왕만두 전골' 등 총 3종이다. '모둠 우동 전골'은 진한 우동 육수에 차돌박이, 알배추, 표고버섯, 쑥갓 등을 넣고 끓여 깊고 담백한 맛을 내는 것이 특징이다. 또한 '제일 해물 우동 전골'은 새우, 오징어, 꽃게, 홍합 등 각종 해물이 어우러져 시원한 맛을 느낄 수 있으며, ' 얼큰 왕만두 전골'은 칼칼한...
2위는 전골짬뽕이 차지했으며, 3위는 수제만두소고기샤부샤부가 선정됐다.
수제만두소고기샤부샤부 음식점에서는 수제 만두를 만들 때 국내산 재료를 사용할 뿐더러 특히 두부는 아침에 만든 것을 사용해 신선도를 높였다. 이와 함께 소고기 샤부샤부의 소고기는 호주산 목심을 사용해 원가를 절감했다. 하지만 육수는 한우 사골과 잡뼈를 이용해 구수한 맛을 만들어...
'무한조개까까'는 조개전골부터 조개찜, 모듬조개구이, 조개찜까지 다양한 메뉴를 갖췄다. 가격은 3만원~5만원대로 알려졌다.
특히 '무한조개까까'에서 유명한 9단조개찜은 찜통이 총 9단으로 층마다 다양한 음식들이 알차게 구성돼 있는 요리다. 1단에는 오징어순대, 찐빵, 만두가, 2단에는 꽃게, 문어 등 해산물이, 3단에는 키조개 , 4단에는 모둠 조개가 입맛을 돌게...
김치전, 김치볶음밥, 김치라면, 김치전골… 김치로 만드는 요리는 수도 없이 많지만 뭐니뭐니 해도 김치요리 중 가장 많은 인기를 얻고 있는 것은 김치찌개다. 된장찌개와 더불어 한국인이 가장 좋아하는 음식 중 하나인 김치찌개는 간단한 한 끼 식사로도, 술안주로도, 그리고 과음한 다음날 해장용으로도 언제나 모자랄 것이 없다.
그러나 흔한 음식일수록 그 음식...
*‘생생정보통’ 수제 함박스테이크 주문하면 화덕 피자가 공짜…메밀 손만두 전골도 눈길
‘생생정보통’이 수제 함박스테이크와 화덕 피자 전문점을 찾아간다.
13일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보통’에서는 ‘비법 천하’를 통해 수제 요리 전문점이 전파를 탄다.
이날 ‘생생정보통’에서 소개되는 수제 요리 전문점은 경기 수원 권선구의 직접 손질...
무한리필은 1만원만 내면 개성손만두전골샤브를 무한으로 즐길 수 있어 주머니 사정이 넉넉지 않은 사람이나 대식가들에게 인기다.
한편 이날 ‘생생정보통’에서 소개되는 개성손만두전골샤브 전문점 차가네는 이미 파워블로거들 사이에서 유명 맛집으로 통한다. 파워블로거들은 각자의 블로그 포스팅을 통해 “‘생생정보통’ 샤브샤브를 무한으로 즐길 수 있어...
이날 방송에서는 해물 짬뽕전골을 맛있게 먹는 법이 공개됐다. 먼저 해산물 중 홍합 먼저 먹고 나서 키조개, 전복, 오징어 등을 넣어서 먹는다. 마지막으로는 짬뽕면 사리와 만두를 넣어 즐긴다.
최강육해공짬뽕 가게 사장은 짬뽕에 해물과 면을 같이 넣으면 해물을 건져 먹는 사이에 면이 다 불기 때문에 나중에 면을 넣는 것이라고 설명했다.
생생정보통 해물...
KBS 2TV 'VJ특공대'에서 5단황제조개찜, 왕갈비 갈비찜, 만두전골, 오리백숙 등이 소개돼 화제다.
29일 방송된 'VJ특공대'에서는 푸짐한 양은 물론, 남다른 모습으로 사랑받는 으리으리한 요리들이 소개됐다.
이날 소개된 한 식당에서는 5단황제조개찜이 소개됐다. 가리비, 키조개 등 각종 조개와 대게, 오징어, 백숙 등이 5단 그릇에 쌓여서 나와 시청자의 눈길을...
부산 광안리 해변 뒷길에 위치한 지심정은 불타는 돼지목살과 만두전골로 명성을 날리고 있다. 그리 크지는 않지만 깔끔하고 세련미가 느껴진다. 이곳은 늘 줄을 서지 않으면 들어갈 수가 없다.
그러나 줄을 선 사람은 구경할 수가 없다. 어떻게 된 일일까? 이 가게에 입장하는 사람들은 대부분 1시간 이상을 기다렸다고 한다. 도대체 어디서 어떻게 기다린 것일까.
대기...
‘생생정보통’이 돼지고기목살구이와 만두전골 맛집 지심정을 찾아갔다.
22일 저녁 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘줄을 서시오’ 코너를 통해 부산 수영구의 ‘지심정’과 인천 남구의 ‘맛조은곱창’이 전파를 탄다.
부산 광안리 해변 뒷길에 위치한 지심정은 돼지목살구이와 만두전골로 명성을 날리고 있다. 그리 크지는...