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  • CU-맛남의 광장, 구룡포 과메기쌈 출시
    CU-맛남의 광장, 구룡포 과메기쌈 출시
    CU는 인기 예능 ‘맛남의 광장’과 손잡고 전개하는 우리 농어가 판로 개척 프로젝트의 네 번째 신메뉴로 ‘구룡포 과메기쌈'을 선보인다고 24일 밝혔다. CU에 따르면 포항은 우리나라 과메기 생산량의 95%를 차지하는 대표 과메기 산지다. 하지만 축제나 모임 등이 취소되면서 대목을 잃은 상황이다. 더구나 올해는 학꽁치의 어획량이 10년 전과 비교해 절반 수준으로...
    2021-01-24 09:24
  • 봄 과일서 '겨울 왕좌' 올랐다…유통가 '딸기 전성시대'
    봄 과일서 '겨울 왕좌' 올랐다…유통가 '딸기 전성시대'
    커피전문점도 딸기 열풍에 가세해 관련 메뉴를 속속 출시하고 있다. 카페베네는 최근 생딸기를 활용해 △생딸기 주스 △생딸기 라떼 △딸기 사과 젤라또 프라페노 음료 3종과 △딸기 사과 플라워 브레드 △딸기 샌드 토스트 △딸기 크림 케이크 디저트 신메뉴 6종을 내놨다. 설빙도 지난달 ‘와르르생딸기 케이크’를 출시해 열흘만에 초도 물량의 절반을...
    2021-01-23 12:00
  • 겨울철 커피·디저트 가게는 '딸바봉'... 딸기 잡수고 가세요
    겨울철 커피·디저트 가게는 '딸바봉'... 딸기 잡수고 가세요
    엔제리너스도 싱싱한 생딸기를 담은 시즌 한정 메뉴 5종을 (음료 4종, 디저트 1종)을 준비했다. 이번에 선보이는 신제품 음료는 △국내산 생딸기가 들어간 ‘베리가득주스’, △진한 크림딸기라떼에 베이비 슈가 토핑된 ‘스트로베리슈라떼’, △딸기 요거트에 진한 필라델피아 치즈케이크가 올라간 ‘큐브베리치즈’, △딸기와 망고가 조화를 이뤄 화려한 비주얼을...
    2021-01-15 09:01
  • "겨울철 빙수집에서 떡볶이 어때요"…설빙, '쌍쌍치즈가래떡볶이' 선봬
    "겨울철 빙수집에서 떡볶이 어때요"…설빙, '쌍쌍치즈가래떡볶이' 선봬
    이번 신메뉴는 설빙 떡볶이 시리즈의 일환으로, 가래떡 꼬치의 소스를 곁들인 메뉴다. 모차렐라 치즈가 들어간 전통 가래떡에 떡볶이 소스를 더해 매콤한 맛과 쫄깃한 식감, 고소한 치즈 맛이 입안 가득 퍼진다. 꼬치에 끼워 제공돼 먹기에도 편하다. 그동안 설빙은 다양한 떡 간식을 선보여 왔다. ‘매콤쌀떡볶이’부터 출시 직후 SNS에서 뜨거운 반응을 보였던 팬 디저트...
    2021-01-13 10:26
  • 떡도 김밥도 일단 찍어누른다…기상천외 '크로플' 집콕족에 인기
    떡도 김밥도 일단 찍어누른다…기상천외 '크로플' 집콕족에 인기
    관련 디저트를 쏟아내고 있다. 메가커피는 이달 초 겨울 신메뉴로 ‘플레인 크로플’, ‘체다치즈 크로플’, ‘아이스크림 크로플’ 등 총 3종의 ‘크로플’을 선보였다. 특히 아이스크림 크로플은 ‘따뜻하고 바삭한 크로플 위에 차갑고 부드러운 바닐라 아이스크림과 시나몬 파우더가 올라가 매력적인 조합을 자랑한다. 빙수 업체 설빙은 겨울 시그니처 메뉴...
    2020-12-24 14:46
  • "만두·도시락도 자판기로?" 풀무원 '출출키친' 도입해 푸드테크 박차
    "만두·도시락도 자판기로?" 풀무원 '출출키친' 도입해 푸드테크 박차
    24시간 내내 샐러드와 디저트, 냉동 간편식 등을 제공하는 풀무원의 ‘출출박스’가 주인공이다. 도시락 등 식사메뉴는 미리 주문을 넣고 다음 날 출출박스에서 픽업해오면 된다. 풀무원 관계자는 “경찰청 조직 특성상 24시간 근무하는 경우가 많아 야근자들 사이에서 인기”라면서 “출출박스는 코스트코를 포함해 다양한 기업체에서 활약 중”이라고 전했다. 무인...
    2020-12-16 14:30
  • 식품·외식업계 연말 생존 키워드 '홈파티·무료 배달·테이크아웃'
    식품·외식업계 연말 생존 키워드 '홈파티·무료 배달·테이크아웃'
    세트’, ‘디저트 세트’ 등의 메뉴를 10인 이상 주문 할 경우, 박스 패키지에 담아 고객이 원하는 시간과 장소에 배송해준다. 파스타, 리조또, 스테이크 등 모든 메뉴를 연말까지 무료로 배송해주는 서비스를 제공하며, 4만 원 이상 배달 주문 시 ‘스윗 포테이토 프라이즈’를 증정한다. 애슐리는 홈뷔페 신메뉴를 내놓으면서 기존 13개 매장에서 진행하던 배달...
    2020-12-09 16:13
  • 1020세대 10명 중 9명 ‘카페 아르바이트’ 원하지만, 37.9%만 구직 성공
    1020세대 10명 중 9명 ‘카페 아르바이트’ 원하지만, 37.9%만 구직 성공
    90.5% ‘카페 알바’ 의향 있지만 이 가운데 63.8% 구직에 어려움카페에서 일하고 싶은 이유 ‘음료, 디저트 등 매장 메뉴 취식’ 1020세대 10명 중 9명이 ‘카페’ 아르바이트를 하고 싶어 하지만, 실제 구직은 쉽지 않은 것으로 나타났다. 구인구직 전문 포털 ‘알바천국’이 9월 한 달간 1020세대 3870명을 대상으로 홈페이지와 모바일 애플리케이션을 통해 ‘카페...
    2020-11-25 08:43
  • 고향 못 간 혼추족 헛헛함 달래주는 외식업계 신메뉴는?
    고향 못 간 혼추족 헛헛함 달래주는 외식업계 신메뉴는?
    한가위 분위기 물씬한 달콤한 디저트 한상…카페베네 ‘가을 시즌 신메뉴’ 추석을 맞아 감, 팥 등 명절 분위기를 즐길 수 있는 메뉴들이 각광 받는다. 카페베네는 한가위 분위기가 묻어나는 가을 시즌 신메뉴 8종을 최근 출시했다. 새롭게 선보인 음료 메뉴는 총 6종으로 계속해서 확대되는 티(TEA) 시장 트렌드에 맞춘 티 블렌딩 메뉴 3종과 가을 제철 식재료를 활용한...
    2020-10-01 08:00
  • '코로나 영업난' 외식ㆍ식품업계, '크로스오버' 마케팅 늘었다
    '코로나 영업난' 외식ㆍ식품업계, '크로스오버' 마케팅 늘었다
    설빙은 6월부터 세븐일레븐과의 콜라보를 통해 ‘인절미’, ‘인절미롤케익’, ‘인절미크림단팥빵’, ‘인절미떡뻥’, ‘인절미스낵’ 등 전통 식재료인 인절미를 활용한 디저트를 선보이기도 했다. 맛집 메뉴를 배달 받거나 유통 매장에서 구매할 수 있는 서비스도 속속 등장하고 있다. SSG닷컴은 일식 도시락 전문점 ‘요이벤’, 베트남 음식 전문점 ‘하노이의...
    2020-09-21 14:57
  • 제철 만난 수박…색다른 '빨간맛'으로 소비자 유혹
    제철 만난 수박…색다른 '빨간맛'으로 소비자 유혹
    한정 신메뉴 4종을 선보인다. 한국야쿠르트는 여름을 맞아 편의점 전용 상품인 ‘그랜드 수박’을 출시했다. ‘그랜드 수박’은 야쿠르트와 수박을 동시에 즐길 수 있는 유산균 음료다. 편의점은 다양한 수박 디저트를 내놨다. CU는 수박 맛 얼음이 담긴 과일 컵 얼음을 출시해 음료와 주류 등과 섞어 즐길 수 있도록 했다. GS25는 수박을 테마로 한...
    2020-06-19 07:00
  • CJ푸드빌 더플레이스, 6월 신메뉴 '카페그라니따' 출시
    CJ푸드빌 더플레이스, 6월 신메뉴 '카페그라니따' 출시
    델리지오소 신메뉴를 선보인다고 8일 밝혔다. ‘더플레이스가 선사하는 기분 좋은 여유로움’을 주제로 이탈리아 정통 스타일 디저트인 그라니따와 상큼한 에이드 2종을 출시한다. ‘카페그라니따’는 이탈리아 정통 얼음 디저트인 그라니따(granite)를 더플레이스식으로 재해석한 메뉴다. 그라니따의 가장 큰 특징인 거친 얼음 입자를 커피 얼음으로 구현하고 그...
    2020-06-08 09:10
  • 시몬스 ‘이코복스 커피’, 이천쌀 활용 신메뉴 2종 출시
    시몬스 ‘이코복스 커피’, 이천쌀 활용 신메뉴 2종 출시
    이번 신메뉴는 이코복스 커피가 이천 테라스점에서 특별하게 선보이는 디저트다. 시몬스 테라스가 위치한 이천 지역의 유명 쌀 농가에서 직접 수확한 쌀로 만든 베이커리용 쌀 가루를 활용해 만들었다. 시몬스는 다양한 활동을 통해 이천 지역 사회와 호흡하고 있는 시몬스 침대의 행보를 달콤한 디저트를 통해 표현하고자 디저트를 출시했다고 설명했다. 시몬스 침대는...
    2020-06-07 09:58
  • '빙수'의 계절…커피프랜차이즈, 쑥ㆍ망고ㆍ인절미 활용 신제품 '출격'
    '빙수'의 계절…커피프랜차이즈, 쑥ㆍ망고ㆍ인절미 활용 신제품 '출격'
    이번 신메뉴는 ‘코리안 디저트 카페’라는 설빙의 슬로건에 걸맞게 쑥, 흑임자, 인삼을 사용한 ‘흑임자찰떡설빙’, ‘쑥찰떡설빙’, ‘꿀인삼설빙’으로 구성했다. 신메뉴의 주재료인 쑥, 흑임자, 인삼은 면역력 증진에 뛰어나 먹거리 하나에도 건강에 신경 쓰는 요즘에 특히 어울리는 디저트다. 보기만 해도 건강해질 것 같은 인삼ㆍ쑥ㆍ흑임자 가루로 설빙...
    2020-05-22 13:51
  • 유통가, 쭉쭉 오르는 기온에 벌써 여름 신상품 내놓는다
    유통가, 쭉쭉 오르는 기온에 벌써 여름 신상품 내놓는다
    스페니쉬 라떼 케이크 빙수는 곱게 간 우유 얼음 위에 달콤한 ‘스페니쉬 연유 라떼’를 프라페 타입으로 얹고, 요즘 핫한 ‘달고나’ 조각, 투썸의 인기 디저트 메뉴인 ‘티라미수 케이크’를 듬뿍 올린 프리미엄 빙수다. 투썸 스페니쉬 연유 라떼의 달콤한 연유와 라떼가 조화롭게 어우러져 빙수의 고급스러움을 한층 더했다. 요거 베리 케이크 빙수는 곱게 간 우유...
    2020-04-30 09:00
  • 제주 ‘캠퍼트리 호텔앤리조트’에서 ‘행복한 신혼, 셀프격리’ 해볼까
    제주 ‘캠퍼트리 호텔앤리조트’에서 ‘행복한 신혼, 셀프격리’ 해볼까
    캠퍼트리 레스토랑 ‘더 뷰’에서는 5월 31일까지 모든 고객에서 런치, 디너 메뉴를 30% 할인하는 이벤트를 진행한다. 고사리로 만든 소스의 캠퍼트리 햄버거 스테이크와 상큼 한 한라봉 닭가슴살 샐러드, 캠퍼트리표 마농치킨 등 제주도의 건강한 맛을 즐길 수 있는 캠퍼트리 시그니처 신메뉴와 디저트가 준비돼 있다. 홈메이드 스타일의 와플, 면역력에 좋은 건강차...
    2020-04-21 14:03
  • '뉴트로'로 돌아온 '달고나'…음료부터 스낵까지 인기
    '뉴트로'로 돌아온 '달고나'…음료부터 스낵까지 인기
    카페베네는 에스프레소에 달콤하면서도 바삭한 식감이 일품인 달고나의 달콤 쌉싸름함이 담긴 ‘달고나 라떼’와 함께 달고나 토핑에 카페베네 마스코트 베네켓이 새겨진 ‘베네캣 달고나’도 디저트 메뉴로 선보였다. 요거프레소는 추억의 달고나 시리즈 2종을 내놨다. 추억의 달고나 라떼와 추억의 달고나 버블라떼는 시간이 지나면 부드러운 밀크폼과 만나 진하게...
    2020-03-15 15:08
  • 외식업계, 봄맞이 신메뉴는? "주꾸미ㆍ냉이ㆍ쑥 등이 주재료"
    외식업계, 봄맞이 신메뉴는? "주꾸미ㆍ냉이ㆍ쑥 등이 주재료"
    라그릴리아 관계자는 “봄에 어울리는 다양한 식재료를 활용해 건강함을 더한 신메뉴를 출시했다”고 설명했다. 카페베네는 봄을 맞아 음료와 디저트 메뉴를 새롭게 선보였다. 음료는 △봄내음 가득한 쑥의 고소함이 그대로 담긴 ‘봄날 쑥라떼’(5400원) △에스프레소에 달콤하면서도 바삭한 식감이 일품인 달고나의 달콤 쌉싸름함이 담긴 ‘달고나 라떼’(5900원)...
    2020-02-21 15:41
  • 커피 프랜차이즈 점령한 '제철 딸기'…새 음료 쏟아진다
    커피 프랜차이즈 점령한 '제철 딸기'…새 음료 쏟아진다
    딸기 신메뉴는 음료 5종(딸기 바나나 라떼, 딸기 라떼, 베리딸기 티, 딸기 주스, 딸기 요거트 그래놀라)과 디저트 메뉴 6종(딸기 플라워 브레드, 딸기 젤라또 브레드, 딸기크림 카스테라, 딸기크림 케이크, 베리 생딸기 빙수, 생딸기 눈꽃빙수)으로 구성돼 있다. 시장조사 전문기관 유로모니터의 이희은 선임연구원은 "최근 수년간 커피 전문점에서 딸기는 가장...
    2020-01-09 15:48
  • 카페베네, 생딸기 활용한 음료ㆍ디저트 신메뉴 출시
    카페베네, 생딸기 활용한 음료ㆍ디저트 신메뉴 출시
    이번 신메뉴는 ‘딸기를 Berry Berry 좋아하는 널 위해’라는 콘셉트다. 생딸기를 활용한 음료와 디저트 등을 다채롭게 만나볼 수 있다. 먼저 음료는 △딸기 바나나 라떼 △딸기 라떼 △베리딸기 티 △딸기 주스 △딸기 요거트 그래놀라 등 5종으로 구성됐다. 티를 제외한 모든 음료는 아이스로만 즐길 수 있다. 디저트 메뉴로는 베이커리 메뉴와 빙수 메뉴를 만나볼 수...
    2019-12-26 09:09
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