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  • “미국까지 홀린 그 맛” 이마트, 냉동김밥 3종 선봬
    “미국까지 홀린 그 맛” 이마트, 냉동김밥 3종 선봬
    이마트가 국내외에서 큰 인기를 끈 ‘냉동김밥’을 다음 달 1일까지 판매한다고 19일 밝혔다. 이마트는 2주간의 판매 기간 동안 냉동김밥 3종 행사를 진행한다. 이번 행사는 유부우엉김밥뿐만 아니라, 식물성 참치 김밥, 식물성 제육볶음 김밥까지 김밥 종류를 총 3종으로 확대했다. 이마트는 행사기간 동안 김밥의 종류와 상관없이 △1개 구매 시 2980원 △2개 구매 시...
    2024-01-19 06:00
  • 한국의 맛 통했다…“만두·김밥·김치 오이시” [일본 홀린 K뷰티·푸드②]
    한국의 맛 통했다…“만두·김밥·김치 오이시” [일본 홀린 K뷰티·푸드②]
    특히 지난해 3월 일본에 출시한 비비고 냉동김밥 3종 '햄야채·불고기·김치치즈'는 출시 한 달 동안 20만 개 이상 판매됐다. 인기가 높아지자 일본 대형마트 1위 업체 '이온(AEON)' 등 현지 메인스트림 유통 채널 약 2000개 점포에도 입점한 상태다. CJ제일제당을 해외에 알리는 데 결정적인 역할을 한 비비고 만두도 꾸준히 사랑받고 있다. 관세청과...
    2024-01-14 18:10
  • 글로벌 K푸드 [미리 보는 유통 10대 키워드]
    글로벌 K푸드 [미리 보는 유통 10대 키워드]
    특히 지난해 미국을 홀린 '냉동 김밥'과 만두와 볶음밥 등 한국 냉동식품의 성장도 눈여겨볼 만하다. 토종 프랜차이즈들의 해외 진출도 활발하다. 치킨업계에서는 BBQ, 버거 업체 중에는 맘스터치가 국내를 넘어 해외로 진격 중이다. 국내 대표 베이커리 업체인 파리바게뜨와 뚜레쥬르도 미국 시장에서 지난해 나란히 100호점을 돌파하며 '한국인의 빵 맛'을 알리고...
    2024-01-01 16:18
  • 대형마트와 편의점, 냉동김밥에 꽂혔다
    대형마트와 편의점, 냉동김밥에 꽂혔다
    김밥 생소한 외국인 입맛 잡아…유튜브 등에 리뷰 영상도영하 50℃서 급속 냉각…내용물 80%만 익혀 식감 살려 이마트와 편의점 이마트24가 냉동김밥에 꽂혔다. 미국에서 품절 대란을 일으킨 냉동김밥 상품을 국내에 들여 온 것인데, 이색상품으로 소비자 손길을 잡는 동시에 고물가 속 냉동 간편식 선호 수요를 겨냥한 전략이다. 3일 유통업계에 따르면 이마트는...
    2023-12-03 07:00
  • 해외 입맛 사로잡은 ‘K먹거리’ 이마트에 모였다
    해외 입맛 사로잡은 ‘K먹거리’ 이마트에 모였다
    구체적으로 이마트는 행사기간 동안 미국에서 품절 행진을 일으키고 있는 냉동 김밥 ‘유부 우엉 김밥(230g)’을 1980원에 판매한다. 전자레인지에 2-3분만 돌리면 간편하게 먹을 수 있다. 동남아시아에 진출해 큰 매출고를 올리고 있는 ‘오리온 오튜브 스윗칠리(115g)’도 2720원에 선보인다. 오리온은 미국 국민 스낵인 베지 스트로우(야채 빨대모형 스낵) 제품의...
    2023-12-01 06:00
  • 이마트24, 미국서 대박 난 K김밥 판다
    이마트24, 미국서 대박 난 K김밥 판다
    이번에 선보이는 상품은 김밥을 만든 뒤 영하 50도 냉동고에 넣어 급속 냉각 시킨 냉동김밥이다. 고객들은 전자레인지에 2분10초(1000W 기준)만 돌리면 갓 만든 것 같은 식감의 김밥을 맛볼 수 있다. 김밥이 터지지 않도록 김 굽는 온도를 조절하고 아삭한 식감을 느낄 수 있도록 김밥 내용물로 들어가는 당근을 80%만 익히는 등 제조업체의 차별화된 기술력과 노하우가...
    2023-11-30 16:03
  • 농식품 수출 이달까지 79억 달러, 올해도 역대 최고 전망
    농식품 수출 이달까지 79억 달러, 올해도 역대 최고 전망
    특히 최근 미국시장에 진출한 냉동김밥이 주요 유통매장에서 품절 대란이 이어지는 등 시장이 크게 성장하고 있다. 출하 시기를 맞은 딸기 등 신선과일도 본격적인 수출에 나서고 있다. 딸기는 이달 동남아로 수출을 시작해 올해는 전년 대비 30% 이상 증가할 것으로 기대를 모으고 있다. 또 유자, 배, 포도 등도 성장세를 이어가고 있다. 농식품부 관계자는...
    2023-11-23 11:38
  • 전 세계 비건 홀린 'K-냉동김밥'…대규모 마케팅으로 인지도↑
    전 세계 비건 홀린 'K-냉동김밥'…대규모 마케팅으로 인지도↑
    글로벌 채식주의자의 입맛을 사로잡은 'K-냉동김밥'이 대규모 마케팅을 통해 인지도를 높인다. 17일 정부와 업계 등에 따르면 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 최근 해외에서 주목받는 K-냉동김밥 홍보와 글로벌 비건 소비자 공략을 위해 미국과 아랍에미리트(UAE) 대형 유통매장과 번화가에서 K-냉동김밥 홍보 판촉 행사를 진행하고 있다....
    2023-11-18 06:00
  • 홈플러스 익스프레스, 학동역점 시작으로 리뉴얼 확대
    홈플러스 익스프레스, 학동역점 시작으로 리뉴얼 확대
    삼각김밥, 도시락 등은 물론 다양한 용량의 밀키트도 빠르게 구매할 수 있도록 했다. 쇼핑 동선과 시인성에도 변화를 줬다. 축산 제품은 소포장 상품과 냉동삼겹살 같은 가성비 높은 냉동육 제품을 비치했다. 또 신선도와 품질이 기본인 과일, 채소 제품들은 제철 상품들로 구성했다. 무, 배추 등은 개별 포장으로 신선함을 확인하고 구매하도록 진열과 동선을 바꿨다....
    2023-11-16 16:20
  • CJ제일제당 비비고, 배달 서비스로 영국 입맛 공략
    CJ제일제당 비비고, 배달 서비스로 영국 입맛 공략
    팝업스토어에서는 비비고 투고 서비스에서 판매하는 메뉴와 함께 아직 유통채널에 입점하지 않은 냉동김밥, 김치 스프링롤 등의 메뉴를 한정 판매한다. 소비자 반응을 살핀 후 현지에 정식으로 출시할 계획이다. 또한 메인스트림 채널의 신규 입점을 모색하기 위해 주요 유통사 바이어들이 비비고 제품을 직접 경험할 수 있는 자리를 마련했다. CJ제일제당...
    2023-11-06 08:52
  • ‘비빔밥말고 딴 밥’…美 홀린 K김밥·볶음밥·주먹밥
    ‘비빔밥말고 딴 밥’…美 홀린 K김밥·볶음밥·주먹밥
    특히 냉동 김밥은 미국 마트에서 품절 대란이 일어나는 등 현지 유통계 '인기 키워드'로 떠올랐다. 30일 농림축산식품부에 따르면 지난해 쌀 가공식품 수출액은 1억8060만 달러로 전년 대비 10.1% 증가했다. 상승세는 올해에도 이어져 1월부터 9월 둘째주까지 누적 수출액은 1억4500만 달러를 기록했다. 이는 전년 동기 대비 16.2% 증가한 수준이다. 쌀 가공식품...
    2023-10-31 06:00
  • CJ제일제당 ‘K볶음밥’ 올해 누적 매출 1000억 원 돌파
    CJ제일제당 ‘K볶음밥’ 올해 누적 매출 1000억 원 돌파
    CJ제일제당은 미국에서 생산해 판매하는 냉동밥 제품의 매출이 올해 누적 1000억 원을 돌파했다고 30일 밝혔다. 연말까지 1300억 원 이상의 매출을 올릴 것으로 예상된다. 2019년 슈완스를 인수하며 미국 전역의 콜드체인 유통 시스템을 확보한 이후 매출이 4년 새 3배 증가한 셈이다. 대표 제품으로는 코리안바베큐맛치킨·김치야채·마늘맛새우 볶음밥...
    2023-10-30 09:22
  • ‘K스트리트 푸드’ 키우는 CJ제일제당, 비비고 떡볶이·튀김 선봬
    ‘K스트리트 푸드’ 키우는 CJ제일제당, 비비고 떡볶이·튀김 선봬
    올 3월 일본에서 첫 선을 보인 비비고 냉동김밥 3종(햄야채·불고기·김치치즈)은 일본 대형마트 업체 '이온(AEON)' 등 현지 메인스트림 유통 채널 약 2000개 점포에 입점했다. 앞서 8월에 선출시한 '비비고 붕어빵' 3종(단팥·슈크림·초당옥수수)은 빠른 시일 내에 글로벌 주요 국가에서 선보일 계획이다. 이번 신제품 3종도 해외 수출을 목표로 출시했다. '비비고...
    2023-10-22 10:32
  • “10월까지 미국서 품절”…냉동김밥, ‘K-컬처’ 새 선봉장
    “10월까지 미국서 품절”…냉동김밥, ‘K-컬처’ 새 선봉장
    엄마랑 찍은 ‘김밥 먹방’…틱톡서 조회 수 1100만 회“옛날 김밥 때문에 왕따…지금은 한국문화 위력 상징”식품 유통업체 “냉동김밥 수입 옵션 검토 중” 한국 김밥이 미국인들의 입맛을 사로잡으면서 ‘K-컬처(한국 문화)’의 새 선봉장으로 떠오르고 있다. 6일(현지시간) NBC뉴스에 따르면 미국 식료품 마트 체인 트레이더조가 지난달 초 출시한 냉동김밥이...
    2023-09-07 16:38
  • 미국 마트서 연일 품절…한국 냉동 김밥의 인기 비결은?
    미국 마트서 연일 품절…한국 냉동 김밥의 인기 비결은?
    미국의 한 식료품 마트 체인에서 선보인 냉동 김밥이 연일 품절사태를 보이는 등 큰 인기를 끌고 있다는 현지 매체 보도가 나왔다. 7일(현지시간) 미국 NBC는 미국 대형 마트 체인 트레이더조스(Trader Joe’s)가 최근 출시한 냉동 김밥이 전국적으로 매진됐다고 보도했다. 미국 전역에 500여 개 매장을 둔 식료품점 체인 트레이더 조는 지난달 초 냉동 김밥 제품을...
    2023-09-07 15:42
  • 때 이른 무더위에 편의점업계 “식품 위생 잡아라”
    때 이른 무더위에 편의점업계 “식품 위생 잡아라”
    이마트24는 전문 기관을 통해 물류센터의 냉동, 냉장 보관 설비 및 배송차량 등에 대한 온도관리를 진행하고 삼각김밥, 도시락 등 신선 먹거리 제조업체에 대한 위생 점검을 실시한다. 여름에 많이 찾는 컵 얼음, 아이스크림 등은 수거 후 전문기관에 의뢰해 기준 및 규격 검사도 진행한다. 정기적인 관리 외에도 소비기한 관리 및 진열 장비 온도 적정성, 조리 장비의...
    2023-06-14 15:51
  • 김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    수분 조절 냉동 특허 기술로 냉동김밥 개발 '복을만드는사람들' 조은우 대표전자렌지 3분 간편 조리에 저칼로리 건강식으로 인기…우리 농산물 사용해 전 세계 12개국 수출 "남은 김밥을 얼렸다가 다시 먹을 때 우리 어머니들은 계란물을 입혀서 구워 주셨어요. 왜냐하면 김밥이 녹으면서 다 터져 버리기 때문이죠. 그래서 재료의 수분을 줄이고 급속냉동하는...
    2023-06-13 06:00
  • ‘여름 시작’…식중독 예방하려면 개인위생 관리 중요
    ‘여름 시작’…식중독 예방하려면 개인위생 관리 중요
    냉장식품은 5℃ 이하, 냉동식품은 –18℃ 이하에서 보관한다. 장을 볼 때도 육류와 달걀은 마지막에 구매하는 것이 좋다. 조리 전에도 식재료를 미리 꺼내놓기 보다는 냉장고에 보관하며 필요할 때 사용하면 식중독 예방에 도움이 된다. 남은 음식은 재가열 후 식힌 상태에서 냉장고에 보관하고 2일 이상 두지 않아야 한다. 뜨거운 음식은 식혀서 보관해야 한다. 식중독에...
    2023-06-03 08:00
  • ‘K푸드 제국’ 꿈꾸는 CJ제일제당, ‘K스트리트푸드’로 신영토 확장 선언
    ‘K푸드 제국’ 꿈꾸는 CJ제일제당, ‘K스트리트푸드’로 신영토 확장 선언
    또한, 떡볶이와 핫도그, 김밥, 김말이 등 우리나라 길거리 음식을 전략 품목으로 내세워 글로벌 시장에도 진출한다. 15일 CJ제일제당에 따르면 다양한 상품으로 글로벌 공략에 적극적으로 나서고 있다. 이는 지난해 10월 이재현 CJ 회장이 “‘2023~2025’년은 CJ가 퀀텀 점프해 글로벌 메이저 플레이어로 가느냐, 단순히 국내시장에 안주해 존재감 없이 쇠퇴해...
    2023-05-15 16:00
  • CJ제일제당, ‘K스트리트 푸드’로 글로벌 개척…‘비비고 떡볶이’ 본격 수출
    CJ제일제당, ‘K스트리트 푸드’로 글로벌 개척…‘비비고 떡볶이’ 본격 수출
    떡볶이·핫도그·김밥·김말이·붕어빵·호떡 등 6대 전략 품목 선정… 미국·일본·유럽 등에 신제품 출시5월 19일부터 일본 도쿄 시부야에 비비고 팝업스토어 오픈… 3월 선(先)출시한 냉동김밥 인기 CJ제일제당이 ‘K스트리트 푸드(KStreet Food)’를 앞세워 ‘한국 식문화 확산’에 박차를 가한다. CJ제일제당은 떡볶이·핫도그·김밥·김말이·붕어빵·호떡의 6대...
    2023-05-15 08:51
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