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  • [포토] 햇사과·배 판매나선 신세계백화점
    [포토] 햇사과·배 판매나선 신세계백화점
    20일부터 26일까지 전점에서 진행되는 이번 행사에서는 신세계백화점 지정 산지 셀렉트 팜에서 엄선한 부사와 신고배를 비롯해 황금색 껍질의 시나노골드 사과, 아삭하고 과즙이 풍부한 슈퍼골드 배 등 이색 품종까지 다양하게 소개한다. 대표 상품으로 장수 부사(4입) 2만2800원, 영주 양광사과(4입) 1만7800원, 음성 황금사과(4입) 2만2800원, 해남 창조배(3입)...
    2023-10-19 13:49
  • 깨끗한 수돗물 생산 안정성 확보…정수용 활성탄 공공비축
    깨끗한 수돗물 생산 안정성 확보…정수용 활성탄 공공비축
    활성탄은 야자나무 껍질, 석탄 등의 원료를 활성화 과정을 거쳐 생산한 흑색 다공질 탄소 물질이나 국내에서는 원료가 되는 석탄이 생산되지 않고 제품 생산 단가가 맞지 않는 등 경제적 이유로 전량 수입에 의존하고 있다. 문제는 국제적 정세에 따라 수급 불안 가능성이 높다는 점이다. 정부는 지난해 7월 긴급수급 조절물자로 지정한 바 있다. 긴급수급조절물자는...
    2023-10-17 14:25
  • 농협유통 “가을 닮은 황금 사과 드세요”
    농협유통 “가을 닮은 황금 사과 드세요”
    농식품 전문매장 농협 하나로마트 운영사인 농협유통·농협하나로유통은 비타민·칼륨·식이섬유가 가득해 환절기 건강에 좋은 ‘황금 사과’를 판매한다. 황금 사과는 골든데리셔스 품종에 천추 품종을 교배하여 만들어졌으며 품종 명칭은 ‘시나노 골드’다. 껍질이 금색에 가까운 황색을 띠고 있어 황금 사과라고도 불리며과일의 여왕답게 영양도 풍부하다.
    2023-10-11 18:20
  • 서울드래곤시티, F&B 협업 추석 연휴 고객 공략
    서울드래곤시티, F&B 협업 추석 연휴 고객 공략
    BBQ 섹션에서는 해삼·전복·자연송이 등 진귀한 식재료를 넣은 ‘건륭 사보탕’과 바삭한 껍질에 페이의 특제 소스를 더한 북경오리, 광둥식 차슈 바비큐를 제공한다. 핫푸드 섹션에는 해삼 안에 다진 새우와 돼지고기를 넣고 매콤한 소스를 더한 ‘X.O 오룡해삼’ 등 7종의 요리가 준비된다. 행사 기간에는 약 47년 경력의 침 홍타이(Chim hongtai) 셰프와 딤섬 전문...
    2023-09-25 09:37
  • [포토] 신품종 ‘슈팅스타 포도’, 현백 무역센터점서 단독 판매
    [포토] 신품종 ‘슈팅스타 포도’, 현백 무역센터점서 단독 판매
    현대백화점은 무역센터점 식품관에서 국내산 신품종인 ‘슈팅스타 포도’를 200송이 단독으로 선보인다고 22일 밝혔다. 이번에 선보이는 슈팅스타는 농촌진흥청에서 개발한 신품종 포도로 껍질째 먹을 수 있고 솜사탕같은 풍미가 특징이다. 평균 당도는 18~19브릭스 내외로, 샤인머스켓의 평균 당도 보다 약 2브릭스 이상 높다.
    2023-09-22 13:45
  • 가루쌀 1.1만 톤 매입 본격화…공공비축 매입 검사 시작
    가루쌀 1.1만 톤 매입 본격화…공공비축 매입 검사 시작
    검사규격 중 제현율(벼의 껍질을 벗겨 현미가 나오는 비율)은 일반벼보다 1개 등급씩 완화해 최저한도가 특등은 78%, 1등은 74%, 2등은 65%, 3등은 65% 미만으로 했다. 수분 함량은 14% 이하, 타품종 혼입률은 3% 이하를 충족해야 한다. 농림축산식품부 관계자는 ""올해 2000㏊의 가루쌀 재배단지를 운영하고 있고, 농민들이 생산한 가루쌀은 전량 매입한다...
    2023-09-22 09:33
  • “살이 더 달큰해요” SNS에 올라온 伊꽃게장 후기 봤더니
    “살이 더 달큰해요” SNS에 올라온 伊꽃게장 후기 봤더니
    껍질 안쪽에 노란 내장과 흰 살코기가 꽉 차 있는 것. A시는 “한국에서 게장 먹었던 게 오래돼 한국 꽃게와 객관적인 비교는 불가능하지만, 결론은 맛있더라. 그냥 매우 맛있었다”고 전했다. 이에 네티즌들은 “버리지 말고 우리한테 달라” “천적이 한국인이라니 맛이 궁금하네요” 등의 반응을 보였는데, 곧 한국에서도 이탈리아산 푸른 꽃게를 맛볼 수 있을...
    2023-09-15 16:52
  • 이탈리아 골칫거리 ‘푸른 꽃게’, 천적 한국으로 온다 [인포그래픽]
    이탈리아 골칫거리 ‘푸른 꽃게’, 천적 한국으로 온다 [인포그래픽]
    일본, 태국 등의 아시아 국가들에 수출_2022년 한국 꽃게 수입량은 1만2867톤 (중국: 1만2472톤, 튀니지: 163톤)◇"그걸 왜 버려?" 한국에서 만나자*출처:SBS_인천의 A 꽃게 수입업체 이강희 대표, 정식 수입 절차 중_이 대표 "올해 안에 국내 소비자가 이탈리아 꽃게를 접할 수 있을 것"_껍질 두께가 국산이나 튀니지 게보다 두꺼워 간장게장 용도로 사용 예정
    2023-09-14 16:15
  • 이제 사과는 '강원도'…홍천에 생산 전문 단지 조성
    이제 사과는 '강원도'…홍천에 생산 전문 단지 조성
    탄저병과 겹무늬썩음병, 갈색무늬병에도 강하고 껍질이 붉고 표면이 매끈하다. 홍천은 밤낮 일교차가 크고 수확기가 늦어 품질을 높일 수 있다. 이에 농진청은 올해 4월 컬러플 묘목 4300그루를 확보해 심었고, 내년까지 3㏊에 8000그루를 심을 계획이다. 위도가 낮아 색깔이 제대로 들지 않는 약점을 가진 군위에는 우리 사과 '골든볼' 재배를 추진한다....
    2023-09-13 13:12
  • 이마트, ‘골드스위트‧루비로망‧레드샤인’ 등 신품종 포도 판매
    이마트, ‘골드스위트‧루비로망‧레드샤인’ 등 신품종 포도 판매
    아카시아향이 나고 껍질째 먹을 수 있다. 소비자들이 구매하기 전 맛볼 수 있게 이마트 용산점‧왕십리점‧자양점 등 약 10여개 점포에서 3일간 시식행사도 진행한다. 루비로망 품종은 루비색으로 평균 15브릭스 이상의 높은 당도를 가지고 있다. 프리미엄 거봉으로 알려져 있다. 레드샤인 품종은 껍질째 먹는 적포도 계열로 우수한 당도를 자랑한다. 이진표 이마트...
    2023-09-13 06:00
  • [이투데이 말투데이] 경당문노(耕當問奴)/알파걸
    ☆ 우리말 유래 / 진이 빠진다 식물의 줄기나 나무껍질에서 분비되는 끈끈한 물질이 진(津)이다. 진이 다 빠져나가면 식물은 말라 죽는다. 거의 죽을 정도로 기력이나 힘이 없다는 뜻이다. ☆ 유머 / 이긴 자가 강하다 경찰 수사관이 취조실을 나와 상관에게 “살인 피의자인 저 세일즈맨을 더는 심문하기 어렵다”라고 보고했다. 반장이 이유를 묻자 그의 대답....
    2023-09-11 05:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 천상의 식감! 발리식 바비큐 맛집 ‘코○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 천상의 식감! 발리식 바비큐 맛집 ‘코○○○’
    이곳에서는 코코넛 껍질을 이용해 굽는 발리 전통 스타일의 폭립과 사테 등을 맛볼 수 있다. 코코넛 숯불 향부터 이색적인 음식, 발리에서 직접 공수해온 소품이 더해져 현지 느낌이 물씬 난다는 후문이다. 천상의 식감! 부드러움의 절정 발리식 바비큐 편 ‘코○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 6일 오후 7시에 방송되는 ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-09-06 16:40
  • 전량 매입 '가루쌀'…특·1등급 90% 이상 전망
    전량 매입 '가루쌀'…특·1등급 90% 이상 전망
    27일 농림축산식품부에 따르면 가루쌀 매입을 위한 매입 체계는 기존 공공비축미와 동일한 제현율(벼의 껍질을 벗겨 현미가 나오는 비율)과 피해립(손상된 낟알), 수분 함량, 타 품종 혼입률 등을 검사해 특등급부터 3등급까지 부여하고, 이에 따라 가격이 결정될 예정이다. 제현율 기준은 특등급이 78.0%, 1등급 74.0%, 2등급 65.0%, 3등급 65.0% 미만이다. 피해립은...
    2023-08-27 10:25
  • 막바지 여름에 ‘치사율 50%’ 비브리오 패혈증 주의보
    막바지 여름에 ‘치사율 50%’ 비브리오 패혈증 주의보
    어패류는 5도 이하로 저온 보관하고, 85도 이상 가열 처리해야 한다. 껍질이 열린 후에도 5분 동안 더 끓이고, 증기로 익힐 땐 9분 이상 더 익혀야 한다. 어패류는 해수가 아닌 흐르는 수돗물에 깨끗이 씻고, 장갑을 착용하고 다루는 것이 좋다. 도마와 칼을 사용했다면 다시 쓸 때는 반드시 소독해야 한다.
    2023-08-19 09:00
  • [오늘의 주요공시] 셀트리온·포스코퓨처엠 등
    [오늘의 주요공시] 셀트리온·포스코퓨처엠 등
    △ KC코트렐, 제2회 무기명식 이권부 무보증 사모 전환사채 전환가액 4101→3672원 조정 △ KC코트렐, 제3회 무기명식 이권부 무보증 사모 전환사채 2934→2626원 조정 △ 한국콜마, '비타민C를 고함량으로 포함하는 화장료 조성물' 특허권 취득 △ 한국콜마, 펄스 전기장이 처리된 병풀 추출물을 포함하는 조성물 특허권 취득 △ 한국콜마, 흑호두 껍질...
    2023-08-17 16:55
  • CU에서 코코넛‧파앤이플 통째로 즐겨요…가공 없이 신선함↑
    CU에서 코코넛‧파앤이플 통째로 즐겨요…가공 없이 신선함↑
    그동안 편의점에서 파인애플은 주로 1~2차 가공돼 조각으로 판매됐지만 이번에 선보이는 통 파인애플의 경우 고객이 껍질을 직접 제거한 후 더 신선한 맛을 느낄 수 있도록 했다. CU가 원물 형태의 열대 과일을 새롭게 도입하는 등 상품의 제품군을 넓혀가는 것은 편의점에서의 과일 수요가 날로 높아지고 있기 때문이다. 실제로 CU에서 판매하는 과일들의 전년...
    2023-08-08 11:30
  • NS홈쇼핑, 유튜브 ‘우리의 식탁’과 웰니스 라이브커머스 방송 시작
    NS홈쇼핑, 유튜브 ‘우리의 식탁’과 웰니스 라이브커머스 방송 시작
    GMO가 섞이지 않은 국산 서리태를 껍질과 비지까지 원물 그대로 갈아 넣은 전두유 방식으로 화학첨가제나 당류 없이 천일염만 넣어 건강하게 만들었다. ‘NS의 식탁’은 매주 수요일 11시, NS홈쇼핑 앱의 ‘엔라방’ 메뉴와 우리의 식탁 앱을 통해 볼 수 있다. 심우찬 NS홈쇼핑 라방컨텐츠팀장은 “건강 상품으로 신뢰를 쌓아온 NS홈쇼핑이 ‘우리의 식탁’과 함께...
    2023-08-08 11:24
  • 값싸고 편리한 맛에 먹었다간…초가공식품, 건강에 빨간 불
    값싸고 편리한 맛에 먹었다간…초가공식품, 건강에 빨간 불
    쌀은 수확 후 껍질을 벗기며, 동물은 도살된다. 그는 식품 과학자인 카를로스 몬테이로가 제안한 정의를 사용해 초가공식품을 “대부분 독점적인 산업용 재료로 일련의 산업 공정에 의해 제조되며 정교한 장비와 기술이 필요하다”고 설명했다. 일례로 밀가루와 토마토소스, 치즈를 사용해 직접 만든 피자는 최소한의 가공식품을 포함하고 있지만, 냉동 피자는 티아민...
    2023-07-29 16:00
  • [슬기로운 피서생활] 매일유업 ‘어메이징 오트’ 패키지·성분 업그레이드
    [슬기로운 피서생활] 매일유업 ‘어메이징 오트’ 패키지·성분 업그레이드
    어메이징 오트는 고품질 핀란드산 귀리를 원물 상태로 수입해 국내에서 가공, 오트 껍질의 영양성분까지 그대로 담은 제품이다. 어메이징 오트는 190ml 언스위트, 오리지널과 950ml 대용량 바리스타까지 총 3종으로 출시됐다. 3종 모두 한국비건인증원의 비건 인증을 받은 100% 식물성 음료로, 환경과 가치소비를 중시하는 소비자들이 건강하게 섭취할 수 있는 제품이다....
    2023-07-27 06:00
  • '앗 따가워' 30분만 햇볕 쬐도 화상 위험...손등·목도 자외차단제 필수
    '앗 따가워' 30분만 햇볕 쬐도 화상 위험...손등·목도 자외차단제 필수
    물집이 생겼거나 피부 껍질이 벗겨졌다면, 피부과를 방문해 진료를 받아야 한다. 일광화상 예방을 위해선 자외선이 가장 강한 시간대인 오전 10시~오후 2시 사이에는 야외활동을 자제하는 게 좋다. 야외 활동 전에는 기상청에서 발표하는 자외선 지수(UV index)를 확인해야 한다. 일반적으로 자외선 지수가 3을 넘어가게 되면 자외선 차단에 신경 써야 한다고 미국...
    2023-07-08 08:00
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