CJ제일제당은 이날 오후 “쟁점품목이었던 두부의 경우, 당사는 선제적으로 포장 판두부 시장에서 사업 자진철수를 결정하고 동반성장위원회측에 이런 의견을 최근 전달했다”며 “급식·외식 시장 확대에 따라 사업확장을 고려할만한 성장성이 높은 시장이지만 중소기업의 사업영역을 존중하고 보호한다 측면에서 철수를 결정했다”고 발표했다.
포장두부를...
더불어 군납이나 학교 급식 등 공공부문에 우수한 품질의 쌀 가공식품 공급도 확대하고, 쌀가루를 만들 때 세척 과정에서 생기는 쌀뜨물을 자원화하는 시범사업도 추진할 방침이다.
장태평 농식품부 장관은 "우선 아침밥을 대체할 쌀 가공식품 개발 및 보급을 통해 아침식사 결식률을 낮추고 쌀 가공식품을 포함한 쌀 중심의 우리 식(食)문화에 대한 국민적인...