교차오염 검색결과, 3페이지

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삼양식품 ‘사또밥’, 비건 인증 획득

인증을 받기 위해선 제조 시 동물 유래 성분과의 교차 오염을 방지하는 생산 공정을 갖추고 있어야 하고, 인증기관의 원재료 심사 절차 등을 거쳐야 한다. 특히 한국비건인증원의 인증을 받으려면 동물성 유전자 검사 등 까다로운 심사 과정을 통과해야 한다. 지금껏 국내외에서 판매된 사또밥은 비건 식품의 조건을 갖췄지만, 별도의 표기가 없어 소비자들이 이를 알기...

2020-12-04 09:12
경북 상주 농장 고병원성 AI 추가 확진…닭·메추리 56만 마리 살처분

산란계 농장으로의 오염원 유입과 농장 간 교차오염을 막기 위해 계란(식용란) 운반 차량은 하루에 한 농장만 방문토록 행정지도하고, GPS를 통해 이행 여부를 점검한다. 계란판을 재사용하면 오염원이 확산할 수 있으므로 일회용을 사용해야 하고, 합판·팔레트는 철저하게 소독한 뒤 반드시 농장별로 구분해 사용하도록 했다. 농장 간의 수평전파를 사전에...

2020-12-02 15:59
풀무원 자연은 맛있다 '정면', 비건라면 인증 획득

비건 인증은 동물 유래 원재료를 사용하거나 이용하지 않고 교차 오염되지 않도록 관리하며, 제품에 동물실험을 하지 않은 제품에만 주어진다. 한국비건인증원은 해외 비건 인증보다 인증 절차가 엄격하고 까다롭기로 알려져 있으며, 국내 라면 제품 중에는 풀무원 정면이 유일하게 이 인증을 획득했다. ‘정면’의 패키지에는 한국비건인증원 비건 인증 마크가 부착돼...

2020-11-27 09:23
의약품 품질관리 기준 글로벌 가이드라인에 맞춘다

주요 내용은 △의약품 품질시스템에 따른 GMP의 명확화 △의약품 제조 위·수탁자 간 책임 범위 명확화 △교차오염 방지를 위한 조치 구체화 △제품결함 관련 조치 및 후속 조사 절차 구체화 등이다. 식약처는 이번 조치가 국내 제약사가 의약품 품질관리 수준과 국제 경쟁력을 높이는 데 도움이 될 것으로 기대했다.

2020-09-25 18:16
정식품, 식물성 식음료 3종 ‘비건 인증’ 획득

△제조·가공·조리 과정에서 동물성 원재료를 일절 사용하지 않고 △제품 또는 원재료 등과 관련된 동물 실험과 연구를 배제하며 △비건 제품과 그 외 제품 생산 공정 과정에서 교차오염이 없었다. 정식품 관계자는 “최근 채식주의에 대한 관심이 높아지면서 소비자들이 편하게 순식물성 제품을 선택할 수 있도록 비건 인증을 진행했다”며 “식물성 원료에 대한...

2020-08-20 10:13
롯데백화점 "차량 살균 케어 서비스 받고 안심 쇼핑하세요"

이 외에도 영등포점, 울산점, 안산점에서는 사용하던 마스크를 라운지에 올려놓는 것이 교차 오염에 위험하다는 고객 의견을 반영해 우수 고객 라운지에서 마스크 위생 봉투를 제공한다. 현종혁 롯데백화점 고객경험부문장은 “코로나19로 오프라인 쇼핑에 대한 고객들의 우려가 큰 만큼, 고객들에게 더욱 안전하고 위생적인 쇼핑 환경을 제공할 수 있도록 지속해서...

2020-07-09 06:00
[BioS]바이오니아, 인도네시아에 코로나19 진단시스템 공급

오염방지 시스템을 적용해 검체 간 교차오염의 우려가 없어 정확하고 민감도 높은 검사 결과를 전문적인 결과분석 소프트웨어를 통해 즉시 제공한다. 바이오니아 관계자는 “자체 개발한 분자진단시스템 ExiStation을 의료기반이 취약한 국가에 신속히 공급해 코로나19 종식에 기여함은 물론, 코로나19 이후에도 에이즈, B형간염, C형간염, 성병...

2020-05-20 09:48
맥도날드, '식품안전주간' 통해 식품안전 의식 고취

식품안전 중요성에 대한 앤토니 마티네즈 한국맥도날드 대표이사와 크리스 켐친스키 맥도날드 CEO의 메시지를 시작으로 △개인 위생 △교차오염 예방 △식품안전 관리 △소도구 위생관리 △최상의 상태로 제품 제공 등 5일에 걸쳐 매일 5개의 주제를 중심으로 진행될 예정이다. 특히 이번 식품안전주간에 맥도날드 전 직원과 모든 관계자는 원재료 공급부터 배송, 조리를...

2020-05-11 09:29
[김준형의 오토 인사이드] 드라이브 스루 선별진료, 2009년 美 스탠포드 의대가 처음

‘스탠포드 뉴스’는 이에 대해 “유행성 전염병에서 가장 큰 문제 중 하나는 교차 오염”이라며 드라이브 스루 방식의 선별진료 중요성을 강조했다. 최초의 아이디어는 미국 스탠포드가 내놨지만, 본격적인 확대와 시스템 구축은 한국이 처음이다. 경북 칠곡병원과 인천의료원에서 아이디어를 낸 것으로 전해졌다. 미국 스탠포드 대학병원이 병원 응급실 앞으로...

2020-03-23 16:00
노브랜드 버거, 비건 시장에 '첫발'…영역 확장 나선다

또한, 실제 매장에서 동물성 메뉴를 만드는 데 사용하는 조리 기구를 식물성 메뉴에 사용할 경우 ‘교차오염’의 문제도 발생할 수 있다. 식품의 조리, 유통, 취급 등 전 과정에서 발생하는 모든 오염 형태를 교차오염이라고 부르는데, 교차오염이 발생하면 100% 식물성 버거로 분류할 수 없다. 이 때문에 신세계푸드는 잠정적으로 식물성 버거의 주소비층을 비건에...

2020-02-20 14:39
GS25, 제주지역 신선식품 품질 강화…납품업체 신규 공장 오픈

또, 공장 설계 단계부터 교차 오염이 발생하지 않는 최적화된 일방향 동선을 구축해 오염 물질이 신선먹거리 제조장 내로 유입되는 것을 사전에 차단토록 했으며, 에어샤워, 이중 위생모 착용 등 엄격한 기준의 청결, 소독 과정을 거쳐야만 제조장에 들어갈 수 있는 철저한 위생관리 프로세스를 구축했다. GS리테일은 제이비프레시 신선먹거리 공장이 제주 지역에...

2020-02-10 09:27
하남돼지집, 신종코로나 기승에 매장 위생관리 점검

세스코 FS는 소독 및 해충방제 서비스 전문기업 ㈜세스코가 런칭한 식품안전 특화 솔루션으로 시설관리ㆍ설비관리ㆍ교차오염ㆍ원부재료ㆍ작업공정ㆍ개인위생•문서관리 등 3021개 글로벌 스탠다드 점검기준에 의해 식품위생 안전진단 및 다양한 위생관리 서비스를 제공하고 있다. 하남돼지집은 지난 2016년부터 위생 및 안전에 대한 확고한 기준을 세우고 전...

2020-02-03 16:36
[단독] 롯데리아, 식물성 ‘미라클 버거’ 내달 정식 출시...비건 시장 선점 나선다

이날 롯데리아 관계자는 “실제로 매장에서 이 메뉴만을 위한 조리 기구 사용이 불가능한 측면이 있다”며 “동물성 메뉴를 만드는 데 사용하는 조리 기구를 (식물성 메뉴에도) 같이 사용하면 ‘교차오염’이 발생할 수 있고, 이 때문에 ‘100% 식물성 버거’로 표기할 수 없다”고 설명했다. 식품의 조리, 유통, 취급 등 전 과정에서 발생하는 모든 오염의 형태를...

2020-01-16 08:40
CJ오쇼핑, 업계 첫 비건 인증 식품 ‘오하루 자연가득 약콩 단백질 쉐이크’ 판매

또 비건과 논비건(Non-vegan) 제품의 생산시설 간 교차 오염이 없어야 한다. 오하루 자연가득 약콩 단백질 쉐이크는 이같은 원재료 검토 및 동물성 DNA 검사를 거쳐 한국비건인증원으로부터 비건 인증을 받았다. 김건우 CJ ENM 오쇼핑부문 식품사업팀 MD는 “최근 식물성 단백질에 대한 인기가 높아지고 있어 업계 첫 비건 인증 상품을 출시하게 됐다”면서...

2019-10-04 14:58
유한킴벌리, 여름철 가족건강 지키는 '위생관리 삼총사' 떴다

실제 세계보건기구(WHO)에서는 식중독의 25%는 가정의 주방 내 오염된 도구로 인한 교차오염으로 발생한다는 연구결과를 내 놓기도 했다. 이렇듯 여름철 가정 내 위생 관리의 중요성이 커지는 가운데, 간편하고 깔끔한 사용으로 여름철 가족 건강을 지켜주는 유한킴벌리의 위생 관리 아이템이 주목받고 있다. 6일 유한킴벌리에 따르면 청결한 주방 관리를 위해서는...

2019-08-06 09:42
[스페셜 리포트] 예비창업자의 눈으로 본 공유주방

교차오염을 최대한 막겠다는 뜻이다. 이용자들의 조리경력과 무관하게 무조건 30분 이상의 위생교육을 받아야 주방에 출입시킨다. 조리화 조리복 조리모 앞치마 중 하나라도 갖추지 않으면 주방에 들어갈 수 없다. 기본 중 기본이지만시중 음식점에서 가장 잘 안지켜지는 사항 중 하나다. 체험을 통해 위쿡의 공유주방이 시험용 주방을 만들 수 없는 초기 창업자들이...

2019-07-22 05:00
락앤락, 여름맞이 ‘칼도마살균블럭’ 홈쇼핑 특별 방송

육류와 어류, 채소 등 3가지 재료별로 구분돼 있어 식재료 간 교차 오염도 예방해 준다. 이경숙 락앤락 한국영업본부 상무는 “식중독 발생 위험이 높아지는 여름을 맞아 홈쇼핑 히트 제품인 칼도마살균블럭을 특별 구성으로 선보이게 됐다”며 “주방에서 자주 사용하는 조리도구를 완벽하고 편리하게 살균할 수 있는 유용한 제품으로, 이번 여름 한정 방송의...

2019-07-05 08:52
락앤락, 소형공기청정기 이어 소형가전 ‘칼ㆍ도마 살균 블럭’ 출시

육류용, 어류용, 채소용 등 3가지 용도로 구분된 전용 도마가 내장돼 식재료 간 교차 오염에 대한 우려도 덜어준다. 환경호르몬이 없는 무독성 TPU 소재 항균 도마로 안심하고 사용할 수 있으며, 탄성과 내구성이 뛰어나 표면 패임을 최소화해 세균 번식도 적다. 도마 외에도 주방에서 자주 사용하는 칼과 가위를 한 번에 살균할 수 있는 다용도 꽂이가 있어...

2019-04-22 09:20
[BioS]바이오니아, 차세대 핵산추출장비 유럽 CE인증 획득

또한 교차오염을 방지하는 것이 가능하고 장비 크기를 최소화해 공간 활용 효율도 증가시켰다고 덧붙였다. 회사 관계자는 ““ExiPrep™96 Lite는 기존의 감염성 질병 진단시장뿐만 아니라 대량 시료에서 cfDNA를 전자동, 고효율로 추출할 수 있어서 최근 화두가 되는 액체생검 시장 활성화에도 크게 기여할 수 있는 핵산추출장비가 될 것”이라고 말했다.

2019-04-09 11:40
서울대병원, 국내 첫 별도 외래 공간 ‘대한외래’ 개원식

단점을 보완하기 위해 자연 채광이 충분히 드는 선큰 가든(sunken garden)으로 밝은 공간을 구현했다. 특히 국내 최대의 고해상도 실외용 LED벽을 통해 전해지는 아름다운 풍경은 환자에게 안정과 힐링을 제공할 것으로 기대된다. 다양한 편의시설에는 감염, 항균 패널이 설치돼 교차오염을 감소시켰으며, 전시와 문화예술 공간이 조성돼 격조 높은 휴식공간이 마련됐다.

2019-04-04 10:49

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