커피전문점, 7페이지

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이번 설에도 갈비·과일 선물?…토마호크 스테이크·친환경 세트로 바꿔볼까

커피 전문점 할리스는 △모먼츠 오브 딜라이트 1호 △모먼츠 오브 딜라이트 2호 △모먼츠 오브 딜라이트 스페셜 등 ‘2023 할리스 설 선물세트’ 3종을 선보인다. ‘모먼츠 오브 딜라이트 1호’는 할리스 스틱커피와 머그잔으로 구성된 실속 선물세트이며, ‘모먼츠 오브 딜라이트 2호’는 스틱커피와 디저트, 텀블러 등 다양한 제품으로 구성한 선물세트다....

2022-12-30 12:00
이마트24, 올해 키워드 ‘R.A.B.B.I.T’…내년에도 트렌드 선도

또 먹거리뿐만 아니라 1000원대로 즐길 수 있는 편의점 커피도 큰 인기를 누리며 커피 전문점을 대체하기도 했다. 이마트24는 올해에 이어 내년에도 맛 경쟁력 강화에 힘을 쏟을 계획이며, 가성비 높은 도시락부터 프리미엄 라인까지 고객 선택의 폭도 확대할 방침이다. 이마트24는 11월 기존 유통업계에서 찾아보기 힘든 과감한 혁신을 통해 온·오프라인을...

2022-12-29 09:23
탐앤탐스, 매장음악 '공연권' 다툼 패소…法 “5200만원 배상하라”

탐앤탐스 "음악저작권협회 묵시적 이용 허락"재판부 "묵시적 허용 인정할 만한 증거 없어" 매장에서 무단으로 노래를 재생한 프랜차이즈 커피전문점 탐앤탐스가 한국음악저작권협회(이하 협회)에 5200만 원의 손해배상금을 지급하게 됐다. 28일 본지 취재에 따르면 서울중앙지방법원 제63-1민사부(재판장 이태웅 부장판사)는 협회가 탐앤탐스를...

2022-12-28 08:26
작년 프랜차이즈 가맹점 2.4만 개↑…역대 최대 증가폭

가정용 세탁업(-12.9%)을 제외한 김밥·간이음식(41.2%), 외국식(38.3%), 한식(24.2%) 등 대부분의 업종에서 매출액이 늘었고, 편의점, 한식업, 치킨전문점이 전체 매출액의 49.3%를 차지했다. 가맹점 한 곳당 종사자 수는 3.2명으로 전년대비 0.2명(5.9%) 줄었다. 외국식(-13.3%), 한식(-9.4%), 안경·렌즈(-7.7%) 등은 감소하고, 자동차수리(4.4%), 커피·비알콜음료(2.8...

2022-12-26 12:00
신세계푸드, 만성 적자 스무디킹에 20억 수혈…관건은 경쟁력 제고

커피전문점 등도 스무디와 유사한 제품을 내놓는 데다가 사계절 등 환경적인 요인이 복합적으로 작용했다. 코로나 기간 매장도 줄었다. 이날 스무디킹 홈페이지 기준 266개다. 이 중 23개 매장은 휴점 상태였다. 따라서 신세계푸드의 지원이 ‘밑 빠진 독에 물 붓기’가 되지 않기 위해 스무디킹의 본원적인 경쟁력 제고 방안이 뒤따라야 한다는 평가다. 신세계푸드...

2022-12-25 13:00
종합환경연구단지 5개 연구기관, 일회용품 줄이기 '맞손'

특히, 종합환경연구단지에 있는 커피전문점과 식당에 다회용컵 회수기를 설치해 일회용컵 사용을 줄이고 다회용컵 이용자의 반납 편의성은 물론 재이용률을 높인다는 계획이다. 이는 이달 2일부터 세종과 제주에서 시행된 일회용컵 보증금제도 시범사업에 자발적으로 참여하는 것으로 인천 등 시범사업 제외 지역에도 다회용컵 이용문화가 확산하는 데 도움이 될...

2022-12-13 12:00
일회용컵 보증금제 시행 열흘…제도 안착은 '험난'

이 제도는 커피 전문점, 패스트푸드점 등에서 사용하는 일회용컵에 보증금을 할당하는 제도다. 소비자는 일회용 컵을 반환할 때 지불한 보증금을 전액 돌려받는다. 즉, 카페에서 음료를 일회용컵에 받으면 보증금 300원을 내고, 일회용컵을 반납하면 보증금을 되돌려 받는 방식이다. 지난 2003년에도 시행됐었지만, 회수율이 40%에 불과해 시행 6년만인 2008년 폐지된 바...

2022-12-12 14:13
이디야커피, 22일부터 커피값 최대 700원 인상…스벅·투썸도 올릴까?

이디야 커피가 4년만에 커피값 인상에 나서면서 커피 전문점들의 가격 인상 도미노가 나타날지 관심이 모인다. 5일 본지 취재를 종합하면 이디야는 음료 90종 중 57종 가격을 22일부터 최대 700원 상향 조정하기로 결정했다. 가격 조정은 2018년 이후 약 4년 만이다. 아메리카노와 에스프레소를 제외한 57종 제품 가격이 200~700원 인상된다. 다만, 아메리카노 기본...

2022-12-05 17:17
가공식품 73개 중 71개 가격 상승…우윳값 인상에 '밀크플레이션' 우려

점과 빵 등 제조 원가에서 우유가 차지하는 비중을 고려하면 우유 가격 상승으로 인한 추가적인 가격 인상 가능성은 낮을 것으로 전망된다"고 설명했다. 그러면서 "실제 프랜차이즈 커피전문점이나 제과제빵 전문점의 가격 인상 동향을 파악했을 때도 우유 가격 상승에 따른 제품 가격 인상 움직임은 없는 것으로 파악되고 있다"고 부연했다.

2022-12-04 08:58
“애플페이, NFC 가능 매장 우선 도입...스타벅스·코스트코 등 유력”

커피 전문점 체인 이디야도 지난달 초 애플페이 결제가 가능한 NFC 결제 단말기로 교체하고 있다고 밝혔고, 이미 가맹점주들에게도 이를 공지했으며, 내년 초 키오스크 결제 단말기도 교체키로 하면서 애플페이 이용자들이 자주 찾을 것으로 기대된다. 애플의 공식 리셀러인 롯데하이마트도 애플페이를 도입할 것으로 보인다. 롯데하이마트 측은 공식 입장을...

2022-12-01 08:38
크리스마스엔 투썸? 파바? …외식업계 가성비·럭셔리 케이크 사전 예약

30일 본지 취재를 종합하면 커피전문점과 베이커리, 호텔과 편의점 등 유통업체들이 12월 25일 크리스마스를 한달여 앞두고 케이크 사전 예약 판매에 나섰다. 과거에는 성탄절 2~3주 전에야 사전예약을 진행했다면 코로나 이후에는 한달전부터 사전예약을 돌입하고 있다는 점이 특징이다. ◇ “인스타각 노린다” 카페·베이커리, 유명 아티스트 협업 한정판...

2022-11-30 13:00
‘가나전 월드컵’은 졌지만…편의점은 치킨·주류 업고 ‘好好(호호)’

12월 한 달간 1500여 종의 상품에 대해 1+1, 2+1 등 덤증정 및 할인 행사를 진행한다. 세븐일레븐은 최근 출시한 ‘만쿠만구치킨’을 12월 2일까지 40% 할인된 가격에 살 수 있다. 만쿠만구치킨은 지난달 전문점 프라이드치킨 한 마리 수준의 양을 절반 정도의 가격에 선보인 즉석치킨이다.

2022-11-29 15:30
“뭐하러 비싼 종이빨대 쓰죠? 플라스틱 빨대 저렴한데” [가보니]

서울 역삼동 C 커피전문점 직원은 “오래전부터 종이빨대를 사용하고 있어 고객들은 이미 다 알고 있다”며 “처음에는 플라스틱 빨대로 바꿔달라는 요청도 있었지만 최근에는 따로 요청받은 적이 없다”고 말했다. 하지만 일부 커피 프랜차이즈에서는 여전히 플라스틱 빨대를 제공 중이다. 저가 커피 브랜드의 경우 규제 대상에서 제외된 33㎡ 이하 규모 매장이 많아...

2022-11-24 17:01
정부 "계란·우유 가격 인상폭 최소화…축산물 수급 안정적"

차지하는 비중을 고려하면 가능성이 작다"며 "이번 가격 인상은 원유 가격 상승 외에도 물류비, 인건비 상승 등 제반비용 상승에 따른 가격 인상"이라고 설명했다. 이어 "실제 프랜차이즈 커피전문점이나 제과제빵 전문점의 가격 인상 동향을 파악했을 때도 우유 가격 상승에 따른 제품 가격 인상 움직임은 없는 것으로 파악되고 있다"고 밝혔다.

2022-11-22 15:30
“종이빨대 사라진다는데”…갈팡질팡 정책에 카페 직원은 고객 ‘항의’가 두렵다

서울 강남구 A커피전문점 직원은 “법 적용을 미뤘다지만, 본사 정책으로 우리 점포는 종이빨대만 사용해야한다”면서 “안그래도 종이 맛이 느껴진다는 이유로 종이빨대를 꺼려하며 바꿔달라고 하는 경우가 잦은데 본사 정책과 고객 요구 사이에 끼여 난감하다”고 말했다. 또 다른 B커피전문점 점주는 “본사에서는 종이빨대 비용을 보조해준다고 하지만, 어차피...

2022-11-21 15:32
'일회용컵 보증금제', 시행 보름 앞두고 '시끌시끌'

17일 환경부에 따르면 '일회용컵 보증금제'는 커피 전문점, 패스트푸드점 등에서 사용하는 일회용컵에 보증금을 할당하는 제도다. 소비자는 일회용 컵을 반환할 때 지불한 보증금을 전액 돌려받는다. 즉, 카페에서 음료를 일회용컵에 받으면 보증금 300원을 내고, 일회용컵을 반납하면 보증금을 되돌려 받는 방식이다. 지난 2003년에도 시행됐었지만, 회수율이 40%에...

2022-11-17 14:49
삼성카드, 카카오뱅크 개인사업자 전용카드 출시

대형할인점 등 개인사업자가 자주 사용하는 영역에서 5% 할인(월 최대 3만 원) 혜택이 있다. 또 이동통신, 인터넷, 식자재몰, 렌탈, 방역, 보안 업종에서 사용한 사업장 운영경비를 1.5% 할인받을 수 있다. 일상생활 영역 혜택도 제공한다. 온라인 간편결제, 커피전문점, 해외 결제금액은 1.5%, 기타 국내 가맹점은 1%의 할인 혜택을 전월 실적 조건과 한도 없이 받을 수 있다.

2022-11-17 14:06
신세계인터내셔날 ‘자주’, 오프라인 매장 계속 늘리는 이유는?

이 대표는 사이렌오더(앱을 통해 주문) 등 차별화된 서비스를 도입해 스타벅스를 국내 최대 커피전문점으로 성장시켰다는 평가를 받는다. 또한 경쟁사 무인양품의 추격을 따돌리기 위한 전략의 일환이기도 하다. 2019년 일본 불매운동 직격탄을 맞았던 무인양품은 최근 반등하고 있다. 지난해 무인양품 매출은 1147억 원으로 전년(627억 원) 대비 82% 상승했다. 같은...

2022-11-13 12:01
이디야·탐앤탐스는 시작했는데…스타벅스, ‘2023 다이어리’는 언제?

연말이 다가오면서 커피 전문점들이 2023년 다이어리와 캘린더를 출시하며 연말 고객 모시기에 나섰다. 하지만 매년 10월 말이면 ‘프리퀀시’ 이벤트에 나섰던 ‘원조’ 스타벅스는 아직 진행에 나서지 않아 업계의 관심이 쏠린다. 스타벅스는 이날부터 크리스마스 한정 상품을 내놓으며 연말 이벤트에 나섰지만, 플래너 등 굿즈 이벤트는 감감무소식이다. 발암 물질...

2022-11-09 15:12
[이슈크래커] ‘봉화의 기적’에 생존템으로 부상한 커피믹스…방산주로 뜨는 이유

저가 커피전문점이 늘어나고 편의점 커피, 캡슐 커피 등 대체품이 많아졌기 때문이죠. 커피믹스 특유의 텁텁한 맛을 싫어하는 젊은 세대가 늘어나고, 코로나 팬데믹으로 홈 카페 시장이 성장한 것 또한 원인으로 지목됩니다. 식품산업통계정보시스템(FIS)이 5월 발표한 자료에 따르면 커피류 매출은 규모는 성장하고 있는 데 반해, 커피믹스 시장은 2018년부터...

2022-11-08 15:40

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