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  • 코로나19로 혼술ㆍ홈술 확산세…즉석 안주 메뉴 늘었다
    코로나19로 혼술ㆍ홈술 확산세…즉석 안주 메뉴 늘었다
    신세계푸드와 GS25가 협업해 출시한 신제품은 스페인 대표 오리 감바스를 간편식으로 구현한 ‘올반 한잔할래 감바스’, 잡내 없고 담백한 맛이 특징인 맥주 안주 ‘불난마늘족발’, 전문 셰프의 레시피로 만들어 정통 중화요리의 풍미를 느낄 수 있는 ‘동파육’ 등 요리형 안주류 3종이다. 신세계푸드 관계자는 “홈술족이 늘면서 편의점에서 구입할 수 있는...
    2020-05-06 15:37
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 한/태/일 맛의 총집결! 유일무이! 족삼덮밥 맛집 '카○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 한/태/일 맛의 총집결! 유일무이! 족삼덮밥 맛집 '카○○○'…대박 비결은?
    인기메뉴는 바로 족삼덮밥(족발덮밥). 쫀득한 식감과 부드러운 살코기의 조화, 한국과 태국 일본의 맛을 모두 느낄 수 있는 메뉴다. 이 집의 족삼덮밥은 1만1000원에 판매한다. 한/태/일 맛의 총집결! 유일무이! 족삼덮밥 편 '카○○○'의 특별한 맛 이야기는 22일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-04-22 17:06
  • CJ푸드빌 “빕스에서 새우 무제한 즐기새우!”
    CJ푸드빌 “빕스에서 새우 무제한 즐기새우!”
    여기에 오븐에서 구워 육즙으로 꽉 차 쫄깃한 식감을 자랑하는 ‘통삼겹살BBQ’, 쫀득한 식감이 매력적인 독일식 족발 ‘학센 BBQ’가 든든함을 더한다. 상큼하고 개운한 ‘스프링 애플 슬로우’, 진한 크림치즈와 상큼한 드레싱이 어우러진 ‘크림치즈 파스타 샐러드’ 등 샐러드는 봄기운을 물씬 느끼게 한다. 또한, 샐러드바 메뉴와 함께 즐기기 좋은 새우 신메뉴...
    2020-04-20 09:02
  • [총선 르포] 대구 “살랑살랑 경제 봄바람은 언제 온답니까”
    [총선 르포] 대구 “살랑살랑 경제 봄바람은 언제 온답니까”
    굵직한 족발을 삶아 건져 놓기가 무섭게 동이 나기도 했다. 세일을 외치는 상인들, 가격을 물어보는 손님들이 여럿 보인다. 평소에도 이런 모습인지 묻자 “시장 많이 줄었어”라고 상인이 손사래를 쳤다. 그는 “1월부터 사람이 얼마나 줄었는지 모른다”며 “오늘 유난히 많은 거다”라면서 대파를 진열했다. 일대 상인들은 이런 풍경이 이른 감이 있다고...
    2020-04-12 09:55
  • 신세계百, 10년 리뉴얼 완성...영등포 상권에 새바람
    신세계百, 10년 리뉴얼 완성...영등포 상권에 새바람
    패션관 지하 2층에 89평 규모로 선보이는 이 공간에는 도시락, 분식, 족발, 김밥 등 인기 먹거리 MD를 10여 개 정도 넣었다. 방배동에서 시작한 분식집 ‘홍미단’은 부산 깡통시장의 가래떡 떡볶이를 재현한다. 떡볶이 외에도 김밥튀김, 쥐포 등의 개성 있는 메뉴가 가득하다. 떡볶이 1인분 가격은 3500원이다. 치킨, 닭강정을 선보이는 ‘송우리 닭공장’은 와플콘에...
    2020-03-26 06:00
  • 티케이벤처스, ‘콘크리에프엔비’로 사명 변경
    티케이벤처스, ‘콘크리에프엔비’로 사명 변경
    콘크리에프엔비의 식음료 대표 브랜드는 ‘제주담은족발’, ‘성실교자’ 등이 있으며 이를 통합한 온라인 쇼핑몰 ‘안주선수촌’ 역시 보고쿡’으로 변경하여 대대적인 개편을 이룬다. 제주담은족발의 경우 지난해 3월 출시 이후 25만 개를 돌파, 가시적인 성과를 내고 있다. 특히 소비자의 피드백을 적극 반영하여 제품 구성을 교체하거나 마케팅에 활용하는 등...
    2020-03-20 08:24
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, "할머니! 보고 계세요?" 연 17억! 동선동 손자 족발 '귀○○○'…대박 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, "할머니! 보고 계세요?" 연 17억! 동선동 손자 족발 '귀○○○'…대박 비법은?
    동선동 손자 족발 '귀○○○'을 찾아간다. 16일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날 코너를 통해 동선동 손자 족발 맛집 '귀○○○'을 찾아가 대박 비법을 듣는다. 동선동, 성신여대 맛집으로 통하는 '귀○○○'에서는 한방재료로 푹 고아 만든 영양 만점 족발을 판매한다. 한돈 돼지와 한의원에서 공급받는 한방재료로 맛을...
    2020-03-16 16:41
  • 모나리자로 대박친 모건스탠리PE, ’놀부’ 엑시트 가능성은?
    모나리자로 대박친 모건스탠리PE, ’놀부’ 엑시트 가능성은?
    이후 모건스탠리PE는사업다각화를 시도하며 공수간(분식), 놀부옛날통닭(치킨), 놀부맑은설렁탕담다(설렁탕), 놀부화덕족발(족발) 등 다양한 브랜드를 내놓았다. 그러나 인수 직전해인 2010년 81억 원을 기록했던 영업이익은 2017년 부터 영업손실을 기록, 2018년에도 영업손실은 이어졌다. 매출액도 2016년 2016년 1204억 원을 기록한 이후, 2017년(1015억 원)과 2018년...
    2020-03-11 14:54
  • 코로나19에 '집콕족'이 대세...위메프, 가정간편식·배달음식 매출 급증
    코로나19에 '집콕족'이 대세...위메프, 가정간편식·배달음식 매출 급증
    그 외 한식·분식 59.9%, 양식·카페 42.7%, 치킨·피자 39.1%, 족발·보쌈 8.9% 순으로 증가했다. 위메프 관계자는 “2월 한 달간 외출을 자제하는 분위기가 조성되고, 재택근무를 하는 직장인들이 늘면서 자연스럽게 ‘집’에서 밥을 먹는 식생활 풍경이 연출되고 있다“며 “특히 주식으로 먹는 한식을 가정간편식으로 준비하거나, 배달음식으로도 많이 즐기는...
    2020-03-06 08:45
  • 코로나19 위협 속 '집콕족' 위한 건강관리법은?
    코로나19 위협 속 '집콕족' 위한 건강관리법은?
    배달음식으로 식사를 대신할 경우, 수육, 족발, 연어, 회, 샐러드 등 담백한 메뉴 중심으로 골라보자. 전 영양사는 "돼지고기 살코기에는 비타민 B군 함량이 높아 대사기능을 높여주는데도 효과적"이라며 "다만 기름진 부위는 제거하고 살코기 위주로 쌈야채, 부추 등과 함께 섭취하는 것을 권한다"고 말했다. ◇신선제품 배송으로 면역력 키워야...
    2020-02-18 10:33
  • '2TV 저녁 생생정보' 전설의 맛, 36년 전통 자연 담은 산채정식 맛집 '수○○○'·43년 전통 튀김족발 맛집 '홍○○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 전설의 맛, 36년 전통 자연 담은 산채정식 맛집 '수○○○'·43년 전통 튀김족발 맛집 '홍○○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 전설의 맛 코너에서 36년 전통 자연 담은 산채정식 맛집 '수○○○', 43년 전통 튀김족발 맛집 '홍○○○'을 찾아간다. 17일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 전설의 맛 코너를 통해 자연 담은 산채정식 맛집 '수○○○', 튀김족발 맛집 '홍○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. '수○○○'에서는 자연 담은 산채정식이 인기 메뉴다....
    2020-02-17 16:31
  • 이마트, 나홀로족 위한 미니화로ㆍ다용도 미니팬 등 신제품 3종 선봬
    이마트, 나홀로족 위한 미니화로ㆍ다용도 미니팬 등 신제품 3종 선봬
    나혼자만족은 기존 족발 대비 용량을 획기적으로 줄이고 판매가도 낮춰 9900원(600g)이라는 가격을 구현했다. 이 상품은 족발을 혼자서 부담 없이 즐길 수 있다는 장점을 등에 업고 출시 후 단숨에 20종이 넘는 족발 중 매출 6위에 올랐다. 나혼자만족이 출시된 지난해 12월 12일 이후 올해 1월 30일까지 족발 매출도 전년 동기 대비 57.3%신장했다. 이외에도 보관하기...
    2020-02-03 06:00
  • '2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why, 1인 1만2000원 족발+매운 족발+보쌈+감자탕 무제한 맛집 '우○○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why, 1인 1만2000원 족발+매운 족발+보쌈+감자탕 무제한 맛집 '우○○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why 코너에서 1인 1만2000원 족발+매운 족발+보쌈+감자탕 무제한 맛집 '우○○○'을 찾아간다. 31일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 가격파괴Why 코너를 통해 족발+매운 족발+보쌈+감자탕 무제한 맛집 '우○○○'을 찾아가 저렴한 가격에 푸짐한 양을 자랑하는 특별한 맛의 비법을 공개한다. '우○○○'에서는 족발, 매운 족발...
    2020-01-31 17:26
  • [르포] "손님 80% 빠졌다"...신종 코로나 직격탄 맞은 전통시장
    [르포] "손님 80% 빠졌다"...신종 코로나 직격탄 맞은 전통시장
    광장시장 전 골목에서 족발과 떡볶이를 파는 상인 박 모(81)씨는 마스크를 쓰고 있었다. 감염 위험을 우려하냐는 물음에 그는 “외국 손님이 대부분이어서 당연히 걱정된다”며 “시장 상인 중 한 명이라도 감염자가 나타나면 시장 전체가 마비될 것”이라고 했다. 이어 “예방법도 딱히 없고, 정부에서 언제 잦아든다는 말도 없어 상인들끼리는 7월까지 간다는...
    2020-01-31 17:00
  • "명절 증후군 날리는 호텔에서 특별한 식사 어때요?"…제철 음식부터 보양식까지
    "명절 증후군 날리는 호텔에서 특별한 식사 어때요?"…제철 음식부터 보양식까지
    먼저 명절 분위기를 돋울 설 특선 메뉴로 떡국, 잡채, 호박전, 새우전, 족발 냉채, 전복 영양밥 등 다양한 한식 메뉴가 제공된다. 유기농 샐러드, 해산물 샐러드, 두부 샐러드 등 엄선된 재료를 활용한 샐러드와 제철을 맞은 해산물, 방어, 참치, 광어, 농어 등 신선한 생선회도 준비됐다. 또, 소고기 등심과 칠면조 요리를 셰프가 직접 카빙해 제공하는 카빙 스테이션과...
    2020-01-25 13:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - #맛스타그램, 속단은 금물! 비범한 족발의 반전 레시피 '권○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - #맛스타그램, 속단은 금물! 비범한 족발의 반전 레시피 '권○○○'…대박 비결은?
    비범한 족발의 반전 레시피 '권○○○'을 찾아간다. 10일 방송되는 SBS '생방송 투데이' 오늘방송맛집에서는 #맛스타그램 코너를 통해 족발 맛집 '권○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 성수역 맛집으로 통하는 '권○○○'에서는 720시간 숙성시킨 소스가 일품인 족발 맛집이다. 숙성 소스와 매일 생족으로 삶아 직화로 구워내는 불족발이 가장 인기가...
    2020-01-10 17:32
  • 더에스엠씨그룹, 이색 연말 행사 성료
    더에스엠씨그룹, 이색 연말 행사 성료
    ‘제주담은족발’, ‘피피픽’, ‘번쩍스틱’, ‘인스타마트’, ‘깃’ 등 직접 제조한 제품의 product ip를 구축하고 나아가 brand ip로 확장 중이다. 콘텐츠를 통해 세일즈를 일으키는 콘텐츠 커머스 전략을 성공적으로 이끌어가고 있다. 또한 시대의 흐름에 맞춰 뉴미디어 변화에 발 빠르게 대응해 차세대 미디어 예측과 선점을 통해 신시장 개척을 계획하고...
    2019-12-23 08:23
  • 박가부대, 겨울 신메뉴 '빠네 파스타 닭갈비' 선보여
    박가부대, 겨울 신메뉴 '빠네 파스타 닭갈비' 선보여
    닭갈비와 풍부한 맛의 파스타, 달콤한 빠네 빵, 그라나파다노 치즈까지 한번에 즐길 수 있는 ‘빠네 파스타 닭갈비’를 놓치지 않길 바란다”고 전했다. 한편, 원앤원는 원할머니보쌈·족발, 원할머니국수·보쌈, 박가부대, 모리샤브 등을 운영하고 있는 국내 대표 외식 프랜차이즈 기업으로 1975년 작고 소박한 보쌈 점포로 시작해 현재 약 380여 개의 점포를 운영하고 있다.
    2019-12-20 10:24
  • ‘소울푸드’ 삼겹살, 자급률 50%선 붕괴… “소비 촉진 나서야”
    ‘소울푸드’ 삼겹살, 자급률 50%선 붕괴… “소비 촉진 나서야”
    한돈 산업의 붕괴는 가깝게는 사료 산업부터 돼지고기 가격 급등으로 인한 삼겹살, 족발, 돈가스 등 외식산업에도 영향을 끼치는 단순 농가만의 문제가 아닌 국가 경제 현안과 밀접하기 때문. 농림축산식품부가 2018년 2월 설정한 2022년 육류 자급률 목표는 72.1%다. 그러나 FTA 이행에 따른 관세 인하와 철폐, 육류 소비 증가 등으로 돼지고기 수입량은 지속해서...
    2019-12-15 16:13
  • 백종원이 정용진에 부탁한 '못난이 감자' 이마트서 불티…"진정한 노블레스 오블리주"
    백종원이 정용진에 부탁한 '못난이 감자' 이마트서 불티…"진정한 노블레스 오블리주"
    족발 잘하는 사람이 있다"라며 자신의 인맥을 동원해 한 남성에게 전화를 걸었다. 친근하게 전화를 받은 남성은 프로그램 취지를 설명 받고 못난이감자 30톤 구매를 제안받았다. 망설이는 남성에게 백종원은 "키다리 아저씨처럼 도와달라"라고 재차 부탁했고, 남성은 "그러면 힘써 보겠다. 고객들에게 잘 알려서 제값 받고 팔 수 있게끔...
    2019-12-13 15:33
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