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  • “이런 햄 봤어?”, 식품업계 ‘이색 햄’ 경쟁…닭고기에 대체육 활용
    “이런 햄 봤어?”, 식품업계 ‘이색 햄’ 경쟁…닭고기에 대체육 활용
    또 발색, 보존, 결착 등의 첨가물 대신 국산 표고버섯 분말을 사용했다. 캔에서 꺼낼 필요 없이 간편하게 요리할 수 있는 CJ제일제당의 ‘스팸 김밥햄’도 눈길을 끈다. 이 제품에는 스팸으로 김밥을 만들 때 불편하다는 소비자 의견이 반영됐다. 칼집 선이 그어 있는 만큼 줄 따라 간편하게 김밥을 만들 수 있어 편리하다. CJ제일제당은 독자 기술력을 적용해 사각...
    2022-09-02 11:25
  • 일동후디스 ‘하이뮨 음료’ 인기…1년에 1500만 개 판매
    일동후디스 ‘하이뮨 음료’ 인기…1년에 1500만 개 판매
    처음 캔(분말) 형태로 출시된 이후 현재는 ‘하이뮨 음료’뿐 아니라 성장기 어린이를 위한 ‘주니어 밀크’, 체지방 조절을 도와주는 ‘&(앤)바디’, 운동선수를 위한 ‘프로 액티브’, 한 팩에 20g 단백질이 함유된 고단백 음료 ‘하이뮨 액티브’ 등 다양한 제품을 선보이고 있다. ‘하이뮨 음료’는 한 팩당 10g의 단백질이 함유된 고단백 균형 영양 음료다....
    2022-08-24 10:25
  • 동서식품 '오레오', 이색 디저트 쿠키로 MZ '모험구매' 자극
    동서식품 '오레오', 이색 디저트 쿠키로 MZ '모험구매' 자극
    시나몬 분말을 넣어 황금빛을 띄는 바삭한 오레오 쿠키 사이에 달콤한 아이싱 맛 크림을 듬뿍 더해 커피, 우유 등 다양한 음료와 함께 즐기기에 제격이다. 제품 패키지는 오레오를 상징하는 파란색에 시나몬 번이 연상되는 황금색을 더해 제품의 맛과 특징을 강조했다. 동서식품은 이번 신제품 출시를 기념해 공식 SNS 채널을 통한 다양한 온·오프라인 이벤트를...
    2022-08-22 13:48
  • 팔도, 10년만에 국물라면 브랜드 ‘칼칼닭면’ 선봬
    팔도, 10년만에 국물라면 브랜드 ‘칼칼닭면’ 선봬
    칼칼닭면의 핵심은 별첨한 다대기 양념분말이다. 고춧가루와 고추씨기름으로 맛을 냈으며3년간 연구 끝에 개발했다. 조리 마지막 단계에서 후첨으로 넣으면 담백한 국물과 어우러져 시원하고 칼칼한 국물 맛이 완성된다. 쫄깃하고 탄탄한 면도 특징이다. 쫄깃한 식감을 위해 감자전분을 사용하고 자사 일반 제품 대비 면 두께를 약 1.3배 늘렸다. 양파 농축액을 넣어 면...
    2022-08-22 11:15
  • 빙그레 “더단백드링크 초코, 층분리 현상 제품 교환·환불…안정성엔 문제 없어”
    빙그레 “더단백드링크 초코, 층분리 현상 제품 교환·환불…안정성엔 문제 없어”
    이 제품은 제품의 분말과 액체가 섞이지 않아 층분리 현상이 나타났다. 회사 관계자는 “ 단백질 음료이다 보니 단백질 분말 성분과 액체가 잘 섞이지 않고 분리가 되면 단백질 덩어리가 생겨 이물감을 느낄 수 있다”면서 “안정성에는 문제가 없으며, 현재 자세한 내용을 파악 중”이라고 말했다.
    2022-08-16 15:40
  • [이슈크래커] 다양해진 코로나 치료제, 누가 처방받을 수 있나요?
    [이슈크래커] 다양해진 코로나 치료제, 누가 처방받을 수 있나요?
    항바이러스 치료제는 팍스로비드(니르마트렐비르·리토나비르)와 라게브리오(몰누피라비르), 베클루리주정맥주사용동결건조분말(렘데시비르) 3가지입니다. 코로나 바이러스 증식을 억제해 고령자나 만성질환자 등 고위험군의 중증화 및 사망률을 낮추고 증상 완화에 사용됩니다. 화이자의 팍스로비드와 엠에스디(MSD)의 라게브리오는 먹는 약(경구용)으로 각각...
    2022-08-10 11:06
  • 치솟는 외식물가에 HMR로 진화한 떡볶이 '봇물'
    치솟는 외식물가에 HMR로 진화한 떡볶이 '봇물'
    신제품은 고추장 베이스의 로제소스에 크림분말을 더해 시중에 판매되는 로제떡볶이의 꾸덕한 소스를 재현했다. 조리법은 간단하다. 프라이팬에 물 750㎖와 넓은당면, 소스를 넣고 9~10분간 끓인 다음, 떡과 크림분말을 추가해 5~6분간 저으면서 끓이면 꾸덕한 로제떡볶이가 완성된다. 2인분 구성으로, 1인분씩 개별 포장돼 있어 혼자서도 간편하게 조리할 수...
    2022-08-05 11:09
  • 아모레퍼시픽 바이탈뷰티, 수면 건기식 ‘굿슬립가바 365’ 출시
    아모레퍼시픽 바이탈뷰티, 수면 건기식 ‘굿슬립가바 365’ 출시
    ‘바이탈뷰티 굿슬립가바 365’는 최근 개별인정형 원료로 인정받은 ‘L-글루탐산발효 가바분말’을 주원료로 함유했다. L-글루탐산발효 가바분말은 아모레퍼시픽의 77년 기술력을 담아 개발해 식약처로부터 기능성과 안전성을 인정받은 원료이다. 인체적용시험 결과 수면 효율, 총 수면시간, 총 각성시간 등 7가지 수면 관련 지표에서 유의적 개선 효과를 확인했으며...
    2022-08-05 09:17
  • 농심, 건강기능식품 사업 본격화…프로바이오틱스 제품 첫 출시
    농심, 건강기능식품 사업 본격화…프로바이오틱스 제품 첫 출시
    어린이가 쉽게 먹을 수 있도록 바나나맛 분말 스틱 형태로 개발했다. 키즈는 생균수 50억, 패밀리는 100억을 보장하며, 두 제품 모두 상온보관이 가능하다. 라이필 바이탈 락토는 세계 3대 유산균 기업으로 꼽히는 미국 다니스코사의 유산균과 농심이 개발해 특허받은 유산균을 배합한 것으로 장내 유산균 증식, 유해균 억제, 배변활동 원활 등 프로바이오틱스의 효능을...
    2022-08-02 08:56
  • [개미천국&지옥] 지투파워, 1주당 4주 배정 무상증자 결정에 2거래일 연속 ‘강세’
    [개미천국&지옥] 지투파워, 1주당 4주 배정 무상증자 결정에 2거래일 연속 ‘강세’
    미래나노텍은 2차전지 양극재용 첨가제 분말 제조회사인 제앤케이(현 미래첨단소재 주식회사)의 지분 85%를 갖고 있다. 제앤케이는 전기차 배터리의 핵심 소재인 양극재용 나노분말 첨가제를 국내 주요 양극재 업체에 독점 공급 중인 것으로 알려져 있다. 이 때문에 미래나노텍에도 매수세가 몰린 것으로 보인다. 에이프릴바이오는 상장 첫날 강세를...
    2022-07-28 18:38
  • [특징주] 미래나노텍, 전기차 배터리 양극재 나노분말 첨가제 독점 공급 기대감에 상승세
    [특징주] 미래나노텍, 전기차 배터리 양극재 나노분말 첨가제 독점 공급 기대감에 상승세
    미래나노텍은 양극재용 나노분말 첨가제를 국내 주요 양극재 업체에 독점 공급 중인 것으로 알려져 있다. 28일 오전 1시 34분 현재 미래나노텍은 전일대비 1880원(27.81%) 상승한 8640원에 거래 중이다. 이 날 포스코케미칼은 미국 자동차 회사 제너럴 모터스(GM)와 13조7696억 원 규모의 양극재 공급 협약을 체결했다고 밝혔다. 2023년부터 2025년까지 3년간 전남...
    2022-07-28 13:35
  • 동국제약, ‘마데카솔’·‘센텔리안24’로 50년 피부과학 경쟁력 입증
    동국제약, ‘마데카솔’·‘센텔리안24’로 50년 피부과학 경쟁력 입증
    이후 1985년 ‘복합마데카솔연고’, 1993년 ‘마데카솔분말’, 2009년 ‘마데카솔케어연고’, 2021년 ‘마데카솔겔’ 등 시리즈 제품을 선보이며 맞춤형 상처치료제 제품 구성으로 소비자들 선택의 폭을 넓혔다. 마데카솔 시리즈 제품들은 아프리카의 마다가스카르가 주산지인 ‘센텔라아시아티카’라는 식물의 정량추출물을 원료로 한다. 동국제약은 “주성분...
    2022-07-28 10:54
  • [기후위기 대응 최전선⑤] '대체육 1개=30년 소나무 2그루'…환경 지킴이, 지구인컴퍼니
    [기후위기 대응 최전선⑤] '대체육 1개=30년 소나무 2그루'…환경 지킴이, 지구인컴퍼니
    이미 지구인컴퍼니는 탈지대두분말, 미강 등을 사용한 푸드 업사이클링 제품을 출시하고 있고, 언리미트 슬라이스 등 일부 제품의 포장재를 플라스틱 사용을 줄인 형태로 변경했다. 겉 포장재는 FSC 인증을 받은 종이로, 인쇄에는 콩기름을 사용했다. 지속적인 환경 보호 캠페인과 함께 학교와 기업에서 관련 교육도 이어나가고 있다. 탄소와 기후 온난화에 대한...
    2022-07-26 05:00
  • 광동제약, 유산균 ‘컬러렐’ 6중 국내 독점 판매
    광동제약, 유산균 ‘컬러렐’ 6중 국내 독점 판매
    모두 잘하는 엄마와 학업, 취미를 활기차게 즐기는 아이의 일상을 그리며 그 비결로 컬처렐을 소개한다. 회사 관계자는 “장 건강과 유산균 섭취에 관심이 많은 소비자 니즈에 부응하기 위해 프리미엄 유산균 라인업을 확장했다”며 “캡슐, 분말, 정제 등 다양한 제형으로 구성된 컬처렐은 성별과 연령에 관계없이 누구나 쉽게 섭취할 수 있다”고 말했다.
    2022-07-22 12:44
  • 삼양사, 글로벌 시장에 알룰로스 브랜드 ‘넥스위트’ 선보여
    삼양사, 글로벌 시장에 알룰로스 브랜드 ‘넥스위트’ 선보여
    최근에는 울산에 전용 공장을 짓고 결정(분말) 알룰로스 생산도 시작했다. 결정 알룰로스는 액상보다 취급이 편리해 수출에 용이하고 기존 가루 설탕과 형태가 동일해 베이커리를 비롯한 다양한 분야에 신속하게 적용할 수 있다. 삼양사는 난소화성말토덱스트린, 프락토올리고당의 원료인 케스토스 등 프리바이오틱스 제품도 이번 전시회에서 선보였다. 삼양사는...
    2022-07-15 10:13
  • CJ프레시웨이, 케어푸드 담은 ‘헬씨누리 소담한상’ 출시
    CJ프레시웨이, 케어푸드 담은 ‘헬씨누리 소담한상’ 출시
    튼튼한상은 해조칼슘 분말을 함유한 불고기계란, 연잎콩카레, 유니짜장 등 덮밥소스 3종과 견과류 멸치볶음, 연근조림으로 구성된다. 덮밥소스 3종은 한국식품산업클러스터진흥원으로부터 고령친화우수식품 인증, 연근조림은 한국식품연구원의 고령친화식품 KS인증을 획득했다. 고기한상에는 돼지갈비찜, 찜닭과 더불어 쥐눈이콩조림, 우엉조림, 견과류 새우볶음이...
    2022-07-15 08:42
  • 아모레퍼시픽, 수면 질 개선 기능성 원료 획득…8월 수면 건기식 출시
    아모레퍼시픽, 수면 질 개선 기능성 원료 획득…8월 수면 건기식 출시
    아모레퍼시픽은 77년의 연구 기술력을 담아 개발한 ‘L-글루탐산발효 가바분말’이 식품의약품안전처로부터 수면 질 개선에 도움을 줄 수 있는 개별인정형 기능성 원료로 인정받았다고 11일 밝혔다. 개별인정형 원료는 제조사가 수년간 연구·개발하고 인체적용시험 등의 엄격한 절차를 거쳐 식약처로부터 개별적으로 기능성과 안전성을 인정받은 성분이다. 수면 질 개선...
    2022-07-11 09:33
  • 코오롱인더, 리튬 메탈 음극재 기술기업에 100억 투자 단행
    코오롱인더, 리튬 메탈 음극재 기술기업에 100억 투자 단행
    2016년 설립된 니바코퍼레이션은 폐리튬 재활용 및 불순물 제거 기술과 독자적인 박막화 기술을 기반으로 고순도 리튬메탈 잉곳(금속덩이)ㆍ분말 및 호일을 생산하는 기업이다. 약 20년간 리튬 이차전지를 개발해온 대표이사를 필두로 리튬 개발ㆍ생산 분야 전문 인력들로 구성된 회사다. 이차전지는 양극재, 음극재, 분리막, 전해질로 구성된다. 그중 음극재는...
    2022-07-11 09:25
  • 국내 첫 '선박용 액화수소 연료탱크' 해양수산 신기술 인증
    국내 첫 '선박용 액화수소 연료탱크' 해양수산 신기술 인증
    방오(防汚) 기자재의 마모를 최소화해 사용기간을 기존보다 연장시키는 ‘나노분말을 활용한 양식용 방오기자재 제작 기술(아라수피아)’과 해상 오염물질 전파방지막의 내구성을 향상시키는 ‘오탁방지막 제작‧설치 공법(안덕테크, 혜성산업)’은 해양오염 예방과 생태계 보전에 기여할 것으로 기대된다. ‘바다숲 조성을 위한 다공성 블록 제작 기술(에스비비...
    2022-07-10 11:00
  • 남양유업도 단백질 음료 선봬…‘테이크핏 밸런스’ 출시
    남양유업도 단백질 음료 선봬…‘테이크핏 밸런스’ 출시
    테이크핏 밸런스는 검은콩 농축액과 오곡분말을 배합한 고소한 곡물 맛과 듀얼 딥프레소 커피 추출액으로 만든 풍부한 커피 맛 2가지 제품이 출시된 가운데, 테이크핏 밸런스를 통해 단백질을 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 남양유업 이상호 BM은 “새롭게 출시한 테이크핏 밸런스는 근육 건강과 운동, 다이어트에 관심이 많은 소비자분들을 위해 출시한 제품으로, 균형...
    2022-07-01 08:48
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