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  • [피플] 이진우 GS25 MD “한강공원 즉석라면, 동네 편의점서도 맛보세요”
    [피플] 이진우 GS25 MD “한강공원 즉석라면, 동네 편의점서도 맛보세요”
    특히 그는 한강라면처럼 렌지업만으로 직접 조리한 수준의 먹거리를 찾는 수요가 지속적으로 늘 것으로 내다보고 있다. 가스레인지를 사용하지 않는 1인가구 중심의 노파이어족 또는 캠핑족들이 늘어나고 있기 때문이다. 이에 특수 용기를 다양한 종류의 봉지라면으로 확대, 적용하거나 HMR(가정 간편식), 밀키트 상품 등에 활용하는 계획도 갖고 있다.
    2021-10-19 16:00
  • "김치 과자까지?" 12년 만에 김치 무역흑자 전망...'K매운맛' 돌풍 잇는다
    "김치 과자까지?" 12년 만에 김치 무역흑자 전망...'K매운맛' 돌풍 잇는다
    가정간편식(HMR) 브랜드 강화 차원에서 팔도는 최근 매운맛 전문 브랜드 ‘틈새’에 김치맛을 포함한 2종을 추가했다. 신제품은 △틈새맛김치 △틈새레드페퍼 2종이다. SPC그룹이 운영하는 쉐이크쉑은 지난해 국내에서 첫선을 보인 고추장 베이스 메뉴 2종을 재출시할 계획이다. '고추장 치킨쉑'은 지난해 10월 SPC그룹과 미국 쉐이크쉑이 공동으로 개발해 국내에...
    2021-10-17 10:41
  • 하림, '오징어게임' 특수 노린다…이정재 앞세워 라면 출사표
    하림, '오징어게임' 특수 노린다…이정재 앞세워 라면 출사표
    특히 라면과 함께 선보인 'The 미식 브랜드'를 가정간편식(HMR) 브랜드로 키워 1조5000억 원 이상의 매출을 올리겠다는 목표다. 생산 능력도 이미 확보했다. 1000억 원 이상 공급하기에 문제가 없는 상태다. 추가 증설할 수 있도록 충분한 여유를 뒀다. 현재 2개뿐인 생산 설비를 5개까지 늘릴 수 있다는 설명이다. 업계 일각에서는 라면 후발주자로서 하림이 두각을...
    2021-10-14 15:47
  • 오늘의 증시 리포트(10/14)
    오늘의 증시 리포트(10/14)
    육가공/HMR 부문의 비용 증가 예상 브랜드 마케팅 강화에 따른 비용 증가 전망. 목표가 10% 하향 조정 ◇한국전력 - 유재선 하나금융투자 가벼워지는 자본. 높아지는 PBR 목표주가 25,000원, 투자의견 중립 유지 3Q21 영업이익 -282억원(적자전환) 컨센서스 하회 전망 12월에도 연료비 조정단가 인상이 가능해야 믿음이 생 길 것 ◇한국가스공사 - 유재선...
    2021-10-14 07:49
  • 무인HRM전문점 '더잇24', 내년 상반기 100호점 목표
    무인HRM전문점 '더잇24', 내년 상반기 100호점 목표
    무인 HMR(가정간편식) 밀키트전문점 '더잇24'가 내년 상반기까지 총 100개 매장을 오픈한다는 계획을 세웠다고 12일 밝혔다. 더잇24는 숍인숍 매장으로 첫선을 보인 후 8월 김포 풍무점 단독매장을 열었다. 이어 용인흥덕점, 김포운양점, 송도센트럴파크점 등 대단지 아파트를 비롯한 주거상권이 형성된 곳에 매장을 차례로 오픈해 가족 단위와 1인 가구의 뜨거운...
    2021-10-12 17:02
  • 추억의 국민학교 떡볶이, HMR 신공장 준공…"생산ㆍ품질 역량 강화"
    추억의 국민학교 떡볶이, HMR 신공장 준공…"생산ㆍ품질 역량 강화"
    이를 통해 가정간편식(HMR) 제품에 대한 고객 니즈에 보다 적극적으로 대응해 나갈 수 있게 됐다. 국떡 측은 “다양한 서비스를 제공할 수 있는 기반이 이번 신공장 준공을 통해 확보됐다는 점에 기대가 크다"라며 "글로벌 경쟁력 확보를 위해 스마트 팩토리 운영 시스템을 도입하고, 보다 높은 수준의 국제인증 취득을 연내 마무리할 계획"이라고...
    2021-10-07 17:20
  • [창간기획]'코로나가 바꾼 食생활' 전세계가 집밥에 열광…HMR로 '집스토랑' 즐긴다
    [창간기획]'코로나가 바꾼 食생활' 전세계가 집밥에 열광…HMR로 '집스토랑' 즐긴다
    가정간편식(HMR)과 밀키트로 차리는 식탁은 빠르고 편리한데다 영양적인 균형까지 고려할 수 있어 일석이조다. 2년 가까이 계속되는 코로나19로 집콕 생활이 장기화하고 있지만 먹는 즐거움은 한층 커졌다. 배달 음식 시장 역시 커졌지만 넘쳐나는 일회용 식기와 강한 조미료 맛에 질린 이들은 HMR과 밀키트에 열광한다. 밀키트의 경우 한번 조리할 분량의...
    2021-10-01 05:00
  • 공릉동 '만두 달인'의 만두 HMR로 출시
    공릉동 '만두 달인'의 만두 HMR로 출시
    F&B 전문 에디터가 로컬 맛집을 소개하는 미식 플랫폼 블루스트리트가 공릉동 도깨비시장 맛집 ‘만두장성’과 함께 가정간편식(HMR)을 단독 출시했다고 30일 밝혔다.  ‘만두장성’은 17년 경력 만두 달인이 얇은 만두피에 자극적이지 않은 속재료를 가득 채운 찰진 만두를 직접 만든다. TV프로그램 ‘생활의 달인’에서 만두ㆍ꽈배기 달인으로 선정된 바 있다....
    2021-09-30 11:22
  • 농협이 국산 농축산물로 만든 가정간편식, CU편의점에서 판다
    농협이 국산 농축산물로 만든 가정간편식, CU편의점에서 판다
    농협과 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 공급한 국산 농축산물로 만든 가정간편식(HMR)이 CU편의점에서 판매된다. 농협은 28일 농협중앙회 본관에서 국산 농축산물 소비확대 및 가정간편식 사업 경쟁력 강화를 위해 BGF리테일·한돈자조금과 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이번 업무협약을 통해 앞으로 농협과 한돈자조금은 우수한 품질의 우리...
    2021-09-28 14:43
  • 유럽 출시 앞둔 기아 전기차 EV6, 현지 매체 호평…"운전하는 재미 뛰어나"
    유럽 출시 앞둔 기아 전기차 EV6, 현지 매체 호평…"운전하는 재미 뛰어나"
    구독자 619만 명을 보유한 영국의 자동차 유튜브 채널 ‘카와우(Carwow)’와 ‘왓카’는 V2L의 유용성을 독자에게 알리기 위해 전자레인지를 이용해 가정편의식(HMR)을 조리하거나 전기 커피포트로 물을 데우는 장면 등을 연출했다. EV6에 적용된 V2L의 경우 일반 가정의 시간당 평균 전기 소비량인 3kW보다 높은 3.6kW 전력을 지원한다. 현지 매체들은 디자인와 실내...
    2021-09-26 10:37
  • [이슈&인물] 김영문 메이필드호텔 대표 "가격 결정권까지 침해하는 예약플랫폼 갑질 근절해야"
    [이슈&인물] 김영문 메이필드호텔 대표 "가격 결정권까지 침해하는 예약플랫폼 갑질 근절해야"
    또한, 메이필드 호텔의 명물인 갈비명가 ‘낙원’의 갈비찜을 가정간편식(HMR) 상품화해 마켓컬리, 현대백화점 등을 통해 판매하고 명절상차림 ‘세찬’을 테이크아웃으로 판매한 것도 김 대표의 결정이다. ◇“호텔 공실률 2023년에 회복될 것” 최근 들어 ‘위드 코로나 시대’가 화두가 되면서 호텔 방문객 수도 점차 회복세를 보이고 있다. 그러나 호텔이...
    2021-09-23 17:00
  • 추석에 더 주목받는 우리집 '3대 이모님 가전'
    추석에 더 주목받는 우리집 '3대 이모님 가전'
    전자레인지·그릴 에어프라이어·토스터 기능까지 갖춘 '4-in -1' 기기로, 가정간편식(HMR) 제품 종류를 인식한 뒤 알아서 조리해준다. 이 제품은 출시 한 달도 되지 않아 1만 대 판매량을 넘기는 등 인기몰이 중이다. LG전자도 디오스 광파오븐에 적용한 ‘인공지능쿡’ 기능을 대폭 강화해 소비자 수요 대응에 나섰다. 풀무원을 시작으로 CJ제일제당, 동원 F&B 등...
    2021-09-18 10:00
  • 김치 담그는 팔도ㆍ비건 식당 내는 농심...신사업 넘보는 식품업계
    김치 담그는 팔도ㆍ비건 식당 내는 농심...신사업 넘보는 식품업계
    새 카테고리를 확장ㆍ발굴하면서 기존에 보유하고 있던 가정간편식(HMR) 브랜드를 강화하기 위해서다. 연초 비건 사업 본격화하겠다고 선언한 농심은 비건 레스토랑의 문을 열 계획이다. 하이트진로는 스타트업 발굴 사업을 앞세워 젊은 아이디어를 수혈 중이다. 코로나19 이후 집밥족 영향으로 활기를 띤 식품업계가 성장 모멘텀을 이어가기 위해 신사업 육성에...
    2021-09-16 14:22
  • SSG닷컴, 온라인 장보기 선도 비결? “소상공인과 동반성장”
    SSG닷컴, 온라인 장보기 선도 비결? “소상공인과 동반성장”
    이를 통해 과일, 정육, 수산물 등 1차 상품 납품 업체는 물론 밀키트, 가정간편식(HMR), 베이커리, 즉석식품, 반찬제조 업체 등의 신규 입점이 활발하게 이뤄졌고, 지난해부터 보편화된 ‘비대면 쇼핑 트렌드’로 관련 상품의 매출이 급증했다. 실제로 2019년 상반기 SSG닷컴에 입점한 농어민 협동조합을 비롯한 신선상품 취급 소상공인과 중소협력사의 전체 매출은...
    2021-09-15 06:00
  • [추석선물] 롯데홈쇼핑, ‘추석 마음 한상’ 간편식으로 명절 준비
    [추석선물] 롯데홈쇼핑, ‘추석 마음 한상’ 간편식으로 명절 준비
    롯데홈쇼핑은 추석 연휴를 앞두고 15일까지 고품질 먹거리, 가정간편식(HMR)을 비롯해 가전, 건강식품 등 선물용 상품까지 명절 인기 상품을 집중적으로 선보이는 ‘추석 마음 한 상’ 특집전을 진행한다. 최근 명절 준비가 간소화되면서 가정간편식이 명절 음식으로 큰 인기를 끌고 있다. 1일 식품 프로그램 ‘김나운의 요리조리’에서 선보인 ‘LA갈비’는 주문금액...
    2021-09-10 05:00
  • 배민·쿠팡이츠 성업에 도시락 덜 팔리자…편의점도 '밀키트' 강화
    배민·쿠팡이츠 성업에 도시락 덜 팔리자…편의점도 '밀키트' 강화
    ◇ GS25, ‘심플리쿡’에 이어 ‘편의점 밀키트’ 론칭…편의점 대세는 ‘HMR’ 9일 업계에 따르면 GS리테일은 지난달말 가정간편식(HMR) 전문 스타트업 기업 테이스티나인과 협업해 ‘편의점 밀키트’ 브랜드를 론칭하고, 우삼겹 부대찌대와 트러플크림&깐쇼새우 파스타를 출시했다. 이 상품은 출시 10여일 만에 10만개가 팔리며 GS25 자체 간편식 카테고리 최고...
    2021-09-09 09:53
  • 떡국떡ㆍ떡볶이떡 제조업, 다시 중소기업 품으로…5년 대기업 진출 제한
    떡국떡ㆍ떡볶이떡 제조업, 다시 중소기업 품으로…5년 대기업 진출 제한
    중기부 관계자는 “중소기업 적합업종 권고기간이 2020년 만료됐다”며 “간편식(HMR) 수요 확대 등으로 떡국ㆍ떡볶이 시장이 성장함에 따라 떡국떡ㆍ떡볶이떡 생산까지 대기업이 사업을 확장하려 하고 있어, 전통적으로 떡국떡ㆍ떡볶이떡을 생산해 온 소상공인들은 경영 악화를 크게 호소하고 있는 상황”이라고 말했다. 이어 “특히 많은 소상공인이 간편식(HMR) 자체...
    2021-09-02 12:00
  • “7시에 구워 오전 9시부터 배송” SSG닷컴, ‘새벽빵’ 쓱배송 서비스 시범 운영
    “7시에 구워 오전 9시부터 배송” SSG닷컴, ‘새벽빵’ 쓱배송 서비스 시범 운영
    배송하는 등 ‘극신선’ 전략을 지속적으로 펼쳐 그로서리 상품의 차별성을 보여주고 있다. 김상윤 SSG닷컴 HMR/델리팀장은 “신세계그룹의 차별화된 온-오프라인 역량을 바탕으로 ‘새벽빵 배송 서비스’를 시범 운영하게 됐다”며, “향후 고객 반응을 살펴 전국 이마트 매장으로 확대함으로써 배송 시간과 상품 품질면에서 모두 경쟁사를 압도할 것”이라고 말했다.
    2021-09-01 08:48
  • 하이트진로가 스타트업에 빠진 사연은?
    하이트진로가 스타트업에 빠진 사연은?
    그동안 하이트진로는 △온라인 HMR(가정간편식) 쇼핑몰 요리버리를 운영하는 '아빠컴퍼니' △리빙테크사 '이디연' △스포츠퀴즈게임사 '데브헤드' △푸드플랫폼 퍼밀을 운영하는 '식탁이있는삶' △수산물 온라인 중개 플랫폼 서비스 신선해를 운영하는 '푸디슨' △스마트팜 시스템 개발 및 판매업체 '퍼밋' △기업용 소프트웨어 개발 전문업체 '스페이스리버' 등에...
    2021-08-31 13:29
  • "친환경ㆍ비대면이 트렌드" 식품업계, 추석맞이 선물 기획전
    "친환경ㆍ비대면이 트렌드" 식품업계, 추석맞이 선물 기획전
    고기, 생선 등 기존 추석선물세트 품목에 더해 포장재를 최소화해 친환경 요소를 강화하고, 비대면 트렌드를 고려한 가정간편식(HMR) 등의 선물세트가 등장해 이목을 끈다. 대상은 추석을 맞아 최신 라이프스타일 트렌드를 반영하면서도 친환경 요소를 강화한 ‘2021 추석 선물세트’를 30일 선보였다. 종합선물세트부터 1인 가구겨냥 선물까지 다채롭게 준비했다. 특히...
    2021-08-30 09:49
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