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  • “역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다 [이슈크래커]
    “역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다 [이슈크래커]
    호불호가 극명하게 갈리는 채소인 오이부터 가래떡 등이 마카롱의 재료가 되고 있는데요. 미니 오이를 활용한 오이 탕후루는 오이의 시원함과 설탕 코팅의 바삭한 식감이 더해져 별미라는 전언입니다. 이에 누리꾼 사이에서는 “이러다 탕후루 마카롱도 등장하겠다”는 농담도 오가곤 했습니다. 2019년부터 큰 인기를 끌었던 ‘뚱카롱’(뚱뚱한 마카롱)이 온갖 맛있는...
    2023-09-11 16:01
  • CU, ‘못난이 상품 판매 라인업’ 채소에서 과일까지 확대
    CU, ‘못난이 상품 판매 라인업’ 채소에서 과일까지 확대
    CU가 일명 못난이 상품으로 구성된 ‘싱싱상생’의 상품 라인업을 기존 채소에서 과일까지 확대한다고 10일 밝혔다. CU는 올해 5월 우리 농가 돕기 프로젝트의 일환으로 맛과 품질, 영양 면에서는 일반 상품과 다르지 않으나 모양 등이 고르지 않은 상품들을 모아 판매하는 ‘싱싱상생’ 브랜드를 론칭한 바 있다. 이번에 새롭게 선보이는 상품은...
    2023-09-10 09:22
  • “소금없이도 맛있어” 오세득·오유경이 만든 ‘저염·저당식’ 레시피는?[가보니]
    “소금없이도 맛있어” 오세득·오유경이 만든 ‘저염·저당식’ 레시피는?[가보니]
    오 처장은 “양파나 마늘 같은 재료를 통해 당류를 줄일 수 있다”면서 “채소들은 익히게 되면 단맛이 나 굳이 설탕을 넣을 필요가 없다”면서 당분을 줄이는 방법을 설명했다. 이어 “레몬즙을 넣으면 짠맛이 없어도 짭짜름한 그 느낌을 얻을 수 있다”고 말했다. 이날 오 처장은 수산물 수입 정책을 검사 과정을 설명하며 안전성을 강조하기도 했다. 오 처장은 “국민의...
    2023-09-09 08:00
  • “소아·청소년 비만 심각, 적절한 치료·관리 못 받아”…정부 지원 촉구
    “소아·청소년 비만 심각, 적절한 치료·관리 못 받아”…정부 지원 촉구
    비만을 예방하기 위해서 식생활도 중요하나 과일 섭취율이 감소하고 있으며, 채소 섭취율도 낮아지고 있다. 홍 이사는 “지역, 부모의 학력, 소득 수준에 따라서도 비만율의 차이가 발생한다. 과일이나 채소를 챙겨주는 사람이 없어서 못 먹고 있다는 마음 아픈 조사도 있었다”고 밝혔다. 소아·청소년 시기에 비만일 경우, 나이 들면 키로 간다고 생각하기 쉬우나 성인...
    2023-09-07 17:22
  • 롯데百 “국내 단 한 그루 나무서 수확한 사과 맛보세요”
    롯데百 “국내 단 한 그루 나무서 수확한 사과 맛보세요”
    이정원 롯데백화점 청과&채소팀 바이어는 “올해(1~8월) 산지 전담 바이어 세 명이 국내 산지를 방문하기 위해 이동한 거리를 합치면 10만km가 넘고, 태국 등 해외까지 포함하면 훨씬 늘어난다”며, “앞으로도 ‘블레스 사과’처럼 청과 업계를 뒤흔들 이색 품종들을 엄선해 선보이는 등 롯데백화점에 ‘과일 명품관’을 만드는 것이 목표”라고 밝혔다.
    2023-09-07 06:00
  • “즉석밥 990원에 판다”…쿠팡, 가공식품 초특가 판매
    “즉석밥 990원에 판다”…쿠팡, 가공식품 초특가 판매
    대표 상품은 휘짜장 유니짜장 매운맛, 휘카레 채소듬뿍 카레 매운맛, 올가 짜장소스 및 마일드카레, 잇츠올레 버터 돼지안심 장조림 등이다. 고물가 상황에서 소비자들의 장바구니 부담을 덜어주기 위해 이번 특가 행사를 기획했다는 게 쿠팡의 설명이다. 쿠팡은 이전에도 하림 즉석밥을 100원에 판매하는 특가전 등을 진행한 바 있다. 쿠팡 관계자는 “높은 밥상...
    2023-09-06 10:34
  • 8월 농축산물 물가 2.3%↑…"추석 앞두고 과일·채소 가격 올라"
    8월 농축산물 물가 2.3%↑…"추석 앞두고 과일·채소 가격 올라"
    추석을 앞두고 과일과 채소 등 가격이 크게 오르면서 정부가 성수품 공급을 크게 늘린다. 농림축산식품부는 8월 농축산물 소비자물가지수가 전년 동월 대비 2.3% 상승했다고 5일 밝혔다. 농축산물 소비자물가지수는 최근 마이너스를 유지하다가 8월 들어 다시 상승했다. 농식품부 관계자는 "7월 집중호우와 8월 폭염·태풍 등 기상 영향으로...
    2023-09-05 14:51
  • [세계의 창] 흑해 막던 러시아, 우크라이나 곡물 탈취 본격화
    [세계의 창] 흑해 막던 러시아, 우크라이나 곡물 탈취 본격화
    올해 곡물과 채소 등의 철도 운송에 할당된 예산은 60억 루블(약 823억 원)이 넘는다. 5월 ‘노보로시야 철도’라는 법인을 세운 것도 이와 관련 깊다. 이 법인은 도네츠크와 루한스크, 자포리자, 헤르손 등 전쟁 후 점령한 우크라이나 영토 네 곳의 철도 인프라를 하나로 통합하는 것을 목적으로 한다. 이를 통해 점령지에 물류망을 구축하고 열차를 늘리고 운송 프로세스를...
    2023-09-04 14:26
  • 전어의 계절이 왔다…"맛은 기본, 성인병 예방에도 도움"
    전어의 계절이 왔다…"맛은 기본, 성인병 예방에도 도움"
    기름기가 많은 전어를 썰고, 깻잎과 여러 채소, 배, 초고추장, 마늘 등을 넣고 버무리면 새콤달콤한 전어무침으로도 먹을 수 있다. 많은 별미로 소문나있는 것처럼 살이 오른 전어를 석쇠에 올려 구워주면 전어구이가 된다. 별다른 양념을 하지 않아도 고소한 맛이 일품이다. 지난해 우리나라에서 어획된 전어는 총 6649톤으로 2021년도 1만1204톤에 비해 4555톤가량...
    2023-09-02 06:00
  • 위니아, ‘김치, 다양한 식재료 보관’ 딤채 신제품 출시
    위니아, ‘김치, 다양한 식재료 보관’ 딤채 신제품 출시
    채소, 밀키트, 와인 등 보관성 높인 고메팬트리 탑재원터치 식재료 보관 국내 첫 고메 특화모드 적용 위니아는 독보적인 기술과 소비자의 다양한 라이프스타일, 편리성을 극대화시켜 사용확장성을 높인 2024년형 '딤채' 신제품을 출시했다고 31일 밝혔다. 딤채는 기존 ±0.1℃ 초정밀 정온기술과 저장고 자체를 직접 냉각하는 방식의 오리지널 땅속냉각 및 탑쿨링...
    2023-08-31 11:28
  • [르포] 오아시스 전용 앱 보며 작업동선 단축...“신선식품 똑똑한 새벽배송”
    [르포] 오아시스 전용 앱 보며 작업동선 단축...“신선식품 똑똑한 새벽배송”
    이동일 오아시스 풀필먼트팀 팀장은 “매일 오전 7시부터 입고를 받고 있고 채소와 같은 신선상품은 새벽 3~4시에 들어오고 있다”며 “주문이 들어온 것을 피킹, 패킹해 새벽배송으로 출고하는 시간은 11시부터 12시, 새벽 1시 이렇게 권역별로 나눠서 출고하고 있다”고 설명했다. 또 그는 “현재 청주까지 (새벽배송을) 하고 있지만 세종 지역으로 (배송권역을)넓히는...
    2023-08-29 18:11
  • "막연한 불안감 없애고 수산물 소비 늘려야"...오세훈 시장 '횟집 회식'
    "막연한 불안감 없애고 수산물 소비 늘려야"...오세훈 시장 '횟집 회식'
    강건욱 서울대 의대 핵의학과 교수는 “후쿠시마 인근 8개현의 수산물 수입금지는 아직도 시행 중이고 원전 오염수에 대한 막연한 공포감이 정치적으로 이용돼 안타깝다”며 “국민들이 걱정하는 삼중수소는 수산물의 경우 자체적으로 모두 배출하고 있어 채소나 과일에 비해 10분의 1수준으로 걱정하지 않아도 되며 수산물을 많이 드시는 것이 더 좋다”고 말했다. 오...
    2023-08-29 12:34
  • “과일 키우면 무료 배송”…홈쇼핑모아, 농장게임 ‘모아 농장’ 출시
    “과일 키우면 무료 배송”…홈쇼핑모아, 농장게임 ‘모아 농장’ 출시
    추후 시즌에 맞는 다양한 과일과 채소를 선택할 수 있게 확대해 나갈 예정이다. 안슬기 홈쇼핑모아 그로스 스쿼드 팀장은 “홈쇼핑모아 이용자에게 실질적인 혜택과 재미있는 모바일 홈쇼핑 경험을 제공하기 위해 기획했다”며 “모아농장에 더욱 재미를 느낄 수 있도록 다양한 기능을 추가해 나갈 예정”이라고 말했다.
    2023-08-29 10:56
  • 한은 "기상악화에 식량수출 제한까지… 식료품 물가 우려 커져"
    한은 "기상악화에 식량수출 제한까지… 식료품 물가 우려 커져"
    보고서에 따르면 최근 우리나라에서 집중호우, 폭염, 태풍 등 기상여건 악화로 채소·과일 등 농산물 가격이 전월대비 빠르게 상승하고 있는 데다 기상이변, 흑해곡물협정 중단, 일부 국가의 식량수출 제한 등이 겹치면서 식료품물가에 대한 우려가 높아졌다. 국내 식료품물가 추이를 보면 최근 상승률이 둔화되고 있지만 여전히 전체 소비자물가 상승률을 웃돌고 있다....
    2023-08-28 06:00
  • [포토] “경기도 친환경 농산물, 현백서 특가로 만나보세요”
    [포토] “경기도 친환경 농산물, 현백서 특가로 만나보세요”
    11개 점포 식품관에서 내달 3일까지 '경기도 친환경 농산물 특별 할인전'을 진행한다고 27일 밝혔다. 이번 행사는 현대그린푸드가 경기도와 함께 친환경 농산물 소비 촉진을 위해 무농약·유기농 농산물을 최대 50% 할인 판매한다. 주요 품목은 홍산마늘·고구마·홍감자·단호박·양배추 등 가정에서 많이 소비되는 채소와 켐벨포도·바나나·배와 같은 인기 과일 등이다.
    2023-08-27 10:36
  • CU, 백종원 비법 ‘부대 볶음 간편식’ 시리즈 선봬
    CU, 백종원 비법 ‘부대 볶음 간편식’ 시리즈 선봬
    부대 볶음에는 3가지 종류의 햄(스모크 소시지, 슬라이스 햄, 스팸)을 양배추 등 갖은 채소와 함께 볶은 다음, 4가지의 콰트로 치즈(몬테레이 잭, 옐로우 체다, 퀘소 퀘사디아, 아사데로 치즈)를 올려 특유의 풍성한 토핑으로 재료의 맛을 강화했다. 특히 미군 부대 인근 지역에서 햄, 치즈, 베이크드 빈스 등 미국식 재료를 한 번에 넣어 만들어 먹던 부대찌개의 기원을...
    2023-08-27 10:33
  • 청소년 비타민A·칼슘 섭취 부족…“라면 먹을 때 우유와 함께 드세요”
    청소년 비타민A·칼슘 섭취 부족…“라면 먹을 때 우유와 함께 드세요”
    이번 안내서는 가공식품과 간편식 섭취 증가 등으로 비타민·무기질 섭취가 부족한 청소년과 전 연령층 중 과일·채소 섭취량이 가장 많이 감소한 중장년층의 균형 잡힌 식생활 실천에 도움을 주기 위해 제작됐다. 비타민·무기질은 신체 기능의 유지와 조절에 필수적인 성분으로 신체 성장이 활발한 청소년 시기에 꼭 필요하며 체내에서 생성되지 않아 식품 등으로 반드시...
    2023-08-24 13:54
  • 초록마을 유기농 이유식 ‘초록베베’ 출범...내년엔 흑자전환 기대(종합)
    초록마을 유기농 이유식 ‘초록베베’ 출범...내년엔 흑자전환 기대(종합)
    이유식에는 유기농 곡식가루‧다진채소‧다짐육‧다짐생선이, 건강간식에는 과일 퓨레‧곡물차‧과채주스 등의 제품이 있다. 유아식 부문은 무항생제 한우‧돼지불고기나 볶음밥 등으로 구성됐다. 브랜드 기획부터 출시 전 과정을 담당한 이소해 초록마을 CMO(최고마케팅책임자)는 “‘아이를 기르려면 온 마을이 필요하다’는 속담처럼 영유아를 기르는 데 필요한...
    2023-08-22 18:30
  • 배춧값 무섭다면…롯데마트·슈퍼 ‘고랭지 절임배추’가 답
    배춧값 무섭다면…롯데마트·슈퍼 ‘고랭지 절임배추’가 답
    백승훈 롯데마트 채소팀 MD는 “롯데마트와 슈퍼가 힘을 합쳐 배추 시세 급등 전, 그리고 추석 명절용 김장을 하는 고객들을 위한 절임배추 사전예약 판매를 발 빠르게 준비했다”며 “앞으로도 합리적인 가격의 농산물을 통해 장바구니 부담 완화에 기여할 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
    2023-08-21 17:12
  • [나왔다 신상] BBQ ‘닭다리살 스테이크’ㆍ슈퍼두퍼 ‘슈퍼샐러드’ 출시 外
    [나왔다 신상] BBQ ‘닭다리살 스테이크’ㆍ슈퍼두퍼 ‘슈퍼샐러드’ 출시 外
    슈퍼두퍼에서 처음 선보이는 샐러드 메뉴인 슈퍼샐러드는 2종으로 출시돼 입맛과 취향에 따라 선택할 수 있다. ’슈퍼 업 크리스피 치킨 샐러드‘는 크리스피한 닭다리살 치킨과 신선한 채소, 상큼한 라페, 그래놀라에 레몬드레싱을 곁들여 탄단지 밸런스 샐러드로 적당하다. ’슈퍼 업 비프볼 샐러드‘는 풍성한 채소에 육즙 가득 바삭하게 튀긴 프리미엄 비프볼을...
    2023-08-21 17:09
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