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  • 전북의 가을축제'풍성'...전통과 현대 잇다
    전북의 가을축제'풍성'...전통과 현대 잇다
    전북도는 가을을 맞아 다음 달부터 11월까지 도내 14개 시‧군에서 전통과 현대가 어우러진 다양한 축제가 잇따라 개최된다고 22일 밝혔다. 먼저 다음달에는 △익산 고구마(순)축제(9월6~7일) △무주 반딧불축제(9월6~14일) △장수 한우랑 사과랑 축제(9월18~21일)을 준비하고 있다. 또 △완주 오성한옥마을 오픈가든축제 9월221일) 1일) △완
    2025-08-22 09:05
  • 인천에 모인 세계 농업 수장, 'K푸드' 매력에 빠지다
    인천에 모인 세계 농업 수장, 'K푸드' 매력에 빠지다
    APEC 식량안보 장관회의서 전통·가공식품·신선 농산물 총출동aT·한식진흥원, 현장 홍보관 운영…국제 무대서 경쟁력 부각 인천에서 열린 아시아태평양경제협력체(APEC) 식량안보 장관회의가 한국 농식품의 매력을 세계에 알리는 외교 무대로 활용됐다. 농림축산식품부는 한식진흥원, 한국농수산식품유통공사(aT) 등과 함께 전통·가공식품, 신선 농산물, 전통주를 전
    2025-08-10 15:57
  • 농심홀딩스, 1000억원에 친족 기업 ‘세우 인수’
    농심홀딩스, 1000억원에 친족 기업 ‘세우 인수’
    농심홀딩스는 조미식품·장류업체 세우의 주식 33만주를 약 1000억 원에 취득한다고 25일 공시했다. 주식 취득 뒤 농심홀딩스의 세우 지분율은 100%가 된다. 주식 취득 예정일은 다음달 1일이다. 농심홀딩스는 이번 주식 취득의 목적에 대해 간장 및 장류와 조미식품의 제조사를 인수해 그룹의 식품사업과의 시너지를 극대화하려는 것이라고 밝혔다. 세우는
    2025-07-25 14:17
  • [이투데이 말투데이] 보화난수(寶貨難售)/맥락효과
    [이투데이 말투데이] 보화난수(寶貨難售)/맥락효과
    ☆ 안겔루스 질레지우스 명언 “의지 때문에 당신은 잃을 것이요. 의지 때문에 당신은 찾을 것이요. 의지 때문에 당신은 자유롭고 얽매이고 뛰어오를 것이요.” 오늘날 폴란드에 속하는 브로츠와프에서 태어난 독일의 가톨릭 사제이자 신비주의적 논리학자다. 의학을 전공해 25세의 나이로 브로츠와프의 대공 질비우스 님로트의 궁중의(宮中醫)가 된 그는 신비주의 신
    2025-07-09 05:00
  • 책을 통해 '믿을 구석' 찾는 독자들⋯"서울국제도서전, 문화적 성과 나누는 자리"
    책을 통해 '믿을 구석' 찾는 독자들⋯"서울국제도서전, 문화적 성과 나누는 자리"
    올해 주빈국 '타이완'⋯천쓰홍 등 유명 작가 내한문재인 전 대통령·박찬욱 감독 등 각계 인사 참석"책을 구경하고 사는 행위까지 특별한 독서 경험" 올해 도서전의 주제는 '믿을 구석'이다. 삶이 불확실할수록 마음 기댈 곳을 찾게 되는데 책이 그런 믿을 구석이 되어준다. 거기서 위로와 희망을 얻는다. 18일 서울 코엑스에서 열린 '2025 서울국제도서전
    2025-06-18 16:49
  • 아모레퍼시픽공감재단, 산불 피해 이재민 지원 봉사활동 전개
    아모레퍼시픽공감재단, 산불 피해 이재민 지원 봉사활동 전개
    아모레퍼시픽과 아모레퍼시픽공감재단이 산불 피해 이재민 지원에 나섰다. 아모레퍼시픽과 아모레퍼시픽공감재단은 13일 민관학 연합 봉사체 ‘용산 드래곤즈’ 및 서울시 소재 24개 기업·재단과 함께 경북 안동시 길안면에서 산불 피해 이재민을 위한 봉사활동을 진행했다고 16일 밝혔다. 참가자들은 임시 조립주택에 거주 중인 160세대에 장류와 식초, 식용유 등
    2025-06-16 10:13
  • 농협 경기본부·농가주부모임, 전통된장 40여 명 손길로 소외이웃에 온정 나눔
    농협 경기본부·농가주부모임, 전통된장 40여 명 손길로 소외이웃에 온정 나눔
    농협중앙회 경기본부와 (사)농가주부모임경기도연합회가 손잡고 지역사회 소외계층을 위한 전통 발효식품 나눔에 나섰다. 농협중앙회 경기본부는 23일 양평 지평농협 전통장류가공공장에서 ‘전통된장 가르기 행사’를 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 농가주부모임경기도연합회가 주관하고, NH농협은행 대학생 봉사단(N돌핀), 농협 시군 회원지원단 직원 등 40여 명이 참
    2025-05-23 17:16
  • 조선호텔 ‘스페셜 케이크’·투썸 ‘미키 초코 베리 케이크’ 외 [나왔다 신상]
    조선호텔 ‘스페셜 케이크’·투썸 ‘미키 초코 베리 케이크’ 외 [나왔다 신상]
    5월 가정의 달을 맞아 카페·호텔업계가 어린이와 가족 단위 고객들을 공략하기 위한 상품을 잇달아 출시하고 있다. 투썸플레이스는 인기 캐릭터와 협업한 케이크를 선보이며 ‘팬심 소비’ 마케팅에 나섰다. 조선호텔앤리조트는 자사 호텔에서 특별한 케이크를 내놨다. 이밖에 미샤는 봄 맞이 수요를 잡기 위한 화장품을, 대상 청정원은 헬시 플레저 트렌드를 반영한 홍초 신
    2025-05-02 11:00
  • 대상, 고추장·간장·된장도 ‘저당·저칼로리 시대’ 연다
    대상, 고추장·간장·된장도 ‘저당·저칼로리 시대’ 연다
    자체 생산 알룰로스 활용, 저당·저칼로리 수직계열화 완성포트폴리오 확장 본격화…연내 총 20여 종 라인업 확대 대상그룹이 헬시 플레저(Healthy Pleasure) 트렌드에 발맞춰 고추장, 간장, 된장 등 3대 장류의 저당·저칼로리 제품을 확대한다. 또 신규 엠블럼 ‘로우태그(LOWTAG)’를 도입, 관련 시장 공략에 본격 나선다. 이로써 대상 청정
    2025-04-28 15:40
  • "위기를 기회로"…농협, 對美 농식품 수출 확대 추진
    "위기를 기회로"…농협, 對美 농식품 수출 확대 추진
    농협중앙회가 위기를 기회로 바꾸기 위해 대미(對美) 농식품 수출 확대에 나선다. 농협은 최근 미국 현지 주요 유통사들과 잇따라 농식품 판로 확대를 위한 수출 협력 업무협약(MOU)을 체결하고 본격적으로 한국 농식품의 대미 수출 경쟁력 확보에 나선다고 25일 밝혔다. 농협은 농식품 수출 활성화를 통한 돈 버는 농업 전략의 일환으로 이번 MOU를 체결했으
    2025-04-25 11:08
  • K-Food+ 수출 '호조'…1분기 31.8억 달러, 전년대비 7.9%↑
    K-Food+ 수출 '호조'…1분기 31.8억 달러, 전년대비 7.9%↑
    올해 1분기 케이-푸드 플러스(K-Food+) 수출이 31억8000만 달러로 전년동기대비 7.9% 증가했다. 이는 1분기 전체 수출이 대외 불안정 요인으로 2.1% 감소한 것과 비교하면 호조를 보인 것이다. 농림축산식품부는 2025년 1분기 K-Food+ 수출액(잠정)이 지난해보다 7.9% 증가한 31억8000만 달러를 달성했다고 3일 밝혔다. K-Fo
    2025-04-03 11:00
  • 대상, 연말까지 ‘서울마음편의점’에 2.4억 상당 제품 기부
    대상, 연말까지 ‘서울마음편의점’에 2.4억 상당 제품 기부
    대상은 서울마음편의점에 2억4000만 원 상당의 청정원 제품을 올해 말까지 기부한다고 26일 밝혔다. 서울마음편의점은 외로움을 느끼는 사람은 언제든 찾아가 상담하고 정보를 받을 수 있는 교류공간이다. 대상은 지난해 12월 서울시와 서울시복지재단 등과 함께 고립 및 은둔가구 등 복지 사각지대 발굴과 지원을 위해 ‘외로움 없는 서울을 위한 민관협력 업무협약
    2025-03-26 09:50
  • 더본코리아, 농지법 위반 의혹 사과…“법령 이해 미숙”
    더본코리아, 농지법 위반 의혹 사과…“법령 이해 미숙”
    백종원 대표가 이끄는 더본코리아가 백석공장이 농업진흥구역에서 외국산 원료로 제품을 생산해 농지법을 위반했다는 의혹에 대해 사과했다. 11일 외식업계에 따르면 더본코리아는 이날 입장문을 내고 “법령을 제대로 인지하지 못한 상태에서 수입산 원재료를 사용한 데 대해 진심으로 사과드린다”고 밝혔다. 농지법 제32조에 따르면 농업진흥구역으로 지정된 곳에 있는
    2025-03-11 18:24
  • ‘미쉐린 3스타’ 강민구 셰프 “밍글스 통해 한국 음식 매력 알릴 것” [인터뷰]
    ‘미쉐린 3스타’ 강민구 셰프 “밍글스 통해 한국 음식 매력 알릴 것” [인터뷰]
    국내 대표 한식 파인 레스토랑 ‘밍글스’가 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’ 3스타를 거머쥐었다. 서울 강남구 청담동에서 영업 중인 밍글스는 제철 식재료로 한식을 선보이는 파인 다이닝 식당이다. 2017년 한국에서 미쉐린 가이드가 첫 발간한 이후 9년 간 꾸준히 미쉐린 가이드 서울에 선정돼 온 밍글스는 2스타에서 올해 3스타로 승급했다. 한국에서 신
    2025-02-27 18:37
  • 유럽부터 미국까지…‘K푸드 선두’ CJ·대상, 해외시장 거센 노크
    유럽부터 미국까지…‘K푸드 선두’ CJ·대상, 해외시장 거센 노크
    CJ제일제당, 유럽서 K소스 잇달아 출시…취식 방식·맛 현지화 대상, 미국 천연식품 박람회 참가…종가·오푸드 제품 홍보 국내 식품기업들이 유럽 현지에서 신제품을 선보이는 한편 미국서 대규모 박람회에 참가하는 K푸드 해외 공략에 박차를 가하고 있다. 25일 식품업계에 따르면 CJ제일제당은 외국인들도 손쉽게 짜서 먹을 수 있는 해외용 ‘비비고 고추장∙쌈
    2025-02-25 13:02
  • “유네스코 인정한 ‘한국 장’, 옆집 마이클도 먹기 쉽게”[미니 인터뷰]
    “유네스코 인정한 ‘한국 장’, 옆집 마이클도 먹기 쉽게”[미니 인터뷰]
    ‘한국인의 맛’ 장(醬) 문화…유네스코 무형문화유산 등재로 관심 ↑“우리 장의 본질은 ‘발효’…이를 잃으면 서양 핫소스와 다를 바 없어”“누구나 쉽게 먹을 수 있는, 본래의 맛 지키는 장 제품 개발이 목표” 한국인에게는 잊지 못할 날이 된 2024년 12월 3일 밤, 정치적 빅 이슈로 크게 주목받지는 못했지만 지구 반대편인 파라과이에서 기쁜 소식이 날
    2025-02-14 05:00
  • “한국의 맛 세계로”…‘K소스’ 올해 전방위 확대 속도전
    “한국의 맛 세계로”…‘K소스’ 올해 전방위 확대 속도전
    미 아마존 청정원 순창고추장 '베스트셀러'…영국선 CJ '쌈장' 활용해 요리 치킨 프랜차이즈 업체들도 도전장…교촌F&B도 자사 소스 아마존서 판매 K푸드 인기를 등에 업고 ‘K소스’가 덩달아 주목을 받으면서 식품가가 판 키우기에 분주하다. 지난해 해외 수출 규모에서 역대급 실적을 기록한 소스분야 성장세를 이어가기 위해 식품업체들이 한국 고유의 장맛을
    2025-02-04 17:30
  • CU 공항 점포, 설 연휴 여행객 늘자 매출 3배 ‘쑥’
    CU 공항 점포, 설 연휴 여행객 늘자 매출 3배 ‘쑥’
    최장 9일간의 설 황금연휴로 해외 여행객이 급증하며 공항 내 입점한 편의점 매출이 작년 설 연휴 대비 최대 3배 증가한 것으로 나타났다. 30일 BGF리테일에 따르면 본격적인 연휴가 시작된 이달 25일부터 28일까지 나흘간 인천국제공항, 김포국제공항, 김해국제공항, 제주국제공항 등 주요 공항 내 입점한 CU 점포 매출이 전년 설 연휴 대비 168.1%
    2025-01-30 09:32
  • “건강&맛 두 마리 토끼” 식음업계, 새해 ‘로우스펙 푸드’ 확대 잰걸음
    “건강&맛 두 마리 토끼” 식음업계, 새해 ‘로우스펙 푸드’ 확대 잰걸음
    "짭짤해야 제 맛? 이제는 옛말"…햄 이어 고추장ㆍ된장도 '저나트륨' 동참당류도 '제로버전' 시대…'먹는 죄책감 줄이고 건강한 다이어트 유도' 방점 식품기업들이 연초 ‘로우스펙 푸드(Low spec food)’ 제품 출시에 주력하고 있다. 로우스펙 푸드는 칼로리, 당, 알코올, 화학첨가물 등을 줄이면서도 맛은 기존과 최대한 비슷하게 유지하는게 관건이다.
    2025-01-22 05:00
  • ‘산학 협력’ 사조그룹 취암장학재단, 식품 교수진에 5000만 원 전달
    ‘산학 협력’ 사조그룹 취암장학재단, 식품 교수진에 5000만 원 전달
    사조그룹 취암장학재단은 대한민국 식품 산업 혁신에 기여하고 있는 국내 대학 식품 교수진에게 선진 연구 환경 조성을 위한 발전기금 총 5000만 원을 전달했다고 20일 밝혔다. 이번 발전기금은 국내 식품 산업의 성장과 국가 경쟁력 확대에 이바지하고 있는 연구단의 학술 활동을 조력하고자 조성됐다. 기금 수여 대상으로는 이기원 서울대학교 식품생명공학과 교수
    2025-01-20 10:17
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