전통시장 차례상 비용, 대형마트 대비 차이 23.2%→17.9%과일ㆍ채소류 제외한 육류ㆍ수산물류 등 가격 상승 견인“소상공인 규모 작을수록 3고에 더 큰 타격을 입어”
지난해부터 이어진 고물가 기조가 꺽이지 않자 올해 전통시장의 설 차례상 비용에 영향을 끼친 것으로 나타났다. 전통시장의 올해 설 차례상 비용은 전년 대비 4.3% 상승해 26만2645원을 기록했다....
따르면, 작년 11월 기준 공산품류, 김치, 장류 등 음·식료품 거래액은 2조4015억 원으로, 최근 온라인 장보기가 늘어남에 따라 17.3%의 높은 증가세를 보였다. 음·식료품 거래액은 2017년 관련 통계 작성 이후 꾸준히 증가세를 이어나가고 있다. 곡물, 육류, 어류, 채소, 과실, 신선식품류 등 농·축·수산물 거래액도 1년 전보다 14.3% 늘어난 6359억 원을 기록했다.
네이버와의 퀵커머스 제휴를 통해 고객들은 채소, 축산, 유제품, 가공식품 등 다양하고 신선한 상품을 전국 33개 도시의 253개 홈플러스 익스프레스에서 1시간 내외로 받을 수 있다. 서비스는 밤 10시까지 서비스를 제공한다. 아울러 3만 원 이상 주문하는 첫 구매/알림받기 고객에게 무료배송 쿠폰을 제공하고 데이 프로모션 등 풍성한 혜택을 담은 행사를 진행할...
매장 입구에는 그간 다른 대형마트에서 보아왔던 과일과 채소 대신 젊은 고객들이 선호하는 샐러드바와 델리, 베이커리 등 각종 먹거리 코너를 전면 배치해 고객을 맞이한다. 특히 대구성서점에는 전국 홈플러스 매장 중 처음으로 몽블랑제 베이커리의 디저트 전문 코너 ‘몽스 디저트’를 오픈해 트렌디한 도넛부터 크로플, 와플까지 매장에서 매일 직접 굽는 신선하...
수직농장에서는 약 70미터 구간에서 정보통신기술(ICT)이 적용된 자동환경제어 시스템을 통해 신선한 채소를 재배하는 모습을 볼 수 있다.
별관인 식문화관에서는 한식 문화를 이해할 수 있는 전시 관람과 요리강좌, 농생명과학 실험, 농업특화교육 등 다채로운 체험형 농업 교육프로그램을 제공한다. 야외체험시설은 계절별로 다양한 농작물을 재배하여 농촌 경관을...
따라서 관련 시스템을 개선하면 꽤 줄일 수 있지만 주로 과일과 채소, 유제품, 육류 같은 신선식품이라 한계는 있다.
끝으로 궁극적인 해결책인 식량 생산량을 늘리는 것인데 역시 쉽지 않다. 기존 육종법은 거의 한계에 다다랐고 기후변화로 고온, 가뭄, 홍수, 병충해 등 각종 스트레스가 심해져 현상 유지도 버겁다. 따라서 이 문제를 해결하는 데 큰 도움이 될...
이곳에서는 18년 경력의 요리사가 현지의 경험을 통해 직접 개발한 미국식 피자를 맛볼 수 있다. 신선한 채소와 감각적인 토핑으로 입은 물론 눈까지 즐겁다는 후문이다.
일 700판 완판! 차원이 다른 고품격 스트리트 피자 편 ‘노○○○○ ○○○’의 특별한 맛 이야기는 29일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
당시 김 회장은 “하림의 식품 철학은 자연의 신선한 식재료로 최고로 맛있는 식품을 만드는 것”이라고 했다.
목표치에 대해 허준 하림산업 대표는 “전체 즉석밥 시장에서 점유율 10% 이상 가져가는 것”이라고 밝힌 바 있다.
하림 더미식 밥이 부진한 데는 비싼 가격이 크게 작용했다. 더미식 백미밥(210g) 가격은 2300원이다. CJ제일제당 햇반 가격(공식 온라인몰...
앞서 대상은 폴란드 신선 발효 채소 전문업체 ChPN(Charsznickie Pola Natury)과 합작법인 ‘대상 ChPN 유럽(Daesang ChPN Europe)’ 설립을 위한 계약 체결을 마쳤다. 내년 1월 출범할 ‘대상 ChPN 유럽’의 지분은 대상 76%, ChPN 24%로 구성된다. ChPN은 2016년 설립돼 폴란드를 비롯한 유럽 인근 국가에 고급 유기농 신선 발효 제품을 유통하는 업체다. ChPN의 제품이 리들(LidI)...
채소류(21.6%)를 포함한 농산물 가격은 7.3% 올랐고, 채소류 중에서는 배추(72.3%), 무(118.1%) 등의 상승세가 컸다. 농산물에서는 쌀(-15.0%), 고구마(-14.9%) 등의 가격이 내려갔다. 축산물과 수산물의 상승률은 각각 1.8%, 6.5%를 기록했다.
전기·가스·수도는 23.1% 상승해 통계 작성이 시작된 2010년 1월 이후 가장 높은 수준을 기록했다. 정부가 지난달부터 전기요금과...
채소류(21.6%)를 포함한 농산물 가격은 7.3% 올랐고, 채소류 중에서는 배추(72.3%), 무(118.1%) 등의 상승세가 컸다. 농산물에서는 쌀(-15.0%), 고구마(-14.9%) 등의 가격이 내려갔다. 축산물과 수산물의 상승률은 각각 1.8%, 6.5%를 기록했다.
전기·가스·수도는 23.1% 상승해 통계 작성이 시작된 2010년 1월 이후 가장 높은 수준을 기록했다. 정부가 지난달부터...
한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 시장 규모를 가늠할 수 있는 신선·편의 과일·채소 시장 규모는 2020년 1조 원을 돌파한 것으로 나타났습니다. 저칼로리 아이스크림, 곤약 떡볶이, 두부면 파스타 등 속세의 맛을 가미한 다이어트 식품 또한 인기를 끌고 있습니다.
‘호캉스’는 옛말…호텔에서도 ‘오운완’하세요
이 같은 흐름에 맞춰 호텔들도 ‘오운완’...
실제 육수는 사골과 소고기, 닭고기 등 육류 재료와 버섯, 양파 등 각종 양념 채소를 20시간 끓여 만들었다. 나트륨양은 기존 라면(1650~1880mg)보다 훨씬 적은 1430mg으로 낮췄다.
김홍국 하림그룹 회장이 직접 제품 출시 행사에 참석해 "5년 전 라면 개발을 시작했다"며 “자연의 신선한 식재료로 만들어 상위 기준을 충족한 제품”고 강조하기도 했다.
그룹의...
비스포크 김치플러스는 상칸 내부의 커버ㆍ천장ㆍ선반에 메탈을 적용하고 커튼+를 더한 4면 메탈쿨링과 칸별 메탈쿨링이 탑재돼 냉기를 지켜 김치와 다양한 식재료를 신선하게 보관 가능하다. 설정한 온도에서 ±0.3℃ 이내의 편차를 유지해 음식을 장기간 보관할 수 있는 특징이 있다.
다양한 김치 보관ㆍ숙성 모드와 함께 육류ㆍ생선ㆍ뿌리채소ㆍ곡물ㆍ와인 등 총...
신선한 바람이 드나들 수 있도록 2면 발코니 공간으로 설계돼 탁 트인 개방감을 선사한다.
싱글몰트 위스키를 중심으로 주류 라인업도 강화됐다. 품절대란을 이어가는 △KHEE(키소주)를 포함해 △팩 칵테일 △빈티지 맥주 등이 준비돼 있다. 함께 곁들이기 좋은 핑거푸드는 브뤼치즈·육포·졸인과일로 플레이팅 돼 위스키와 궁극의 궁합을 이룬다.
여기에...
채소, 해산물, 육류 등 신선식품 장보기를 위한 기존 식료품 플랫폼과 달리, ‘떡켓팅’, ‘빵켓팅’ 등 새로운 간식 문화를 선도하는 MZ세대 특성을 반영한 점이 특징이다.
에이블리 푸드관은 테스트 기간에도 좋은 반응을 얻으며 눈에 띄는 성과를 달성했다. 8월 실시한 1차 기획전(8월17~23일) 대비 2차 기획전(8월30일~9월5일) 거래액은 25% 상승했다. 9월 주문자 수는 전월...
채소류(22.1%)를 포함한 농산물 가격은 8.7% 올랐고, 채소류 중에서는 배추(95.0%), 무(91.0%) 등의 상승세가 컸다. 농산물에서는 쌀(-17.8%), 고구마(-17.4%) 등의 가격이 내려갔다. 축산물과 수산물의 상승률은 각각 3.2%, 4.5%를 기록했다.
외식 등 개인서비스의 상승세는 여전히 가팔랐다. 개인서비스는 6.4% 올라 전월(6.1%)보다도 상승 폭이 커졌고, 상승률로는 1998년...
소용량 상품 대비 2배 이상의 용량으로 구성된 대용량 상품은 오래 두고 사용할 수 있는 생활용품이나 뷰티 상품을 비롯해 요거트, 채소류 등 신선도가 중요한 식품에서도 인기를 끌고 있다.
대용량 제품이 가장 많이 판매된 상품군은 볶음밥, 만두 등이 포함된 간편식이었다. 보관이 쉽고 식사, 간식 등 다양한 용도로 활용할 수 있어 판매량이 4.7배 증가했다. 같은...
이마트는 10월 1~3일 사흘간 ‘과일, 한돈데이’를 열고 샤인머스캣, 홍시, 골드키위, 사과, 삼겹살, 목심 등 신선 먹거리를 최대 50% 할인 판매한다. 이마트는 소비자의 먹거리 부담을 덜고자 농협, 지자체, 한돈자조금관리위원회 등과 협업해 이번 행사를 파격가로 준비했다.
과일데이는 연휴 3일간 매일 다른 품목으로 행사 상품이 구성됐으며 행사 카드로 결제...
롯데마트는 29일부터 10월5일까지 신선한 야채와 각종 원재료들로 가득 찬 ‘샌드위치’ 2종을 2000원 할인해 3800원에 판매한다고 28일 밝혔다. 건강한 한 끼 식사에 대한 고객 수요가 점차 증가하고 있고, 올해 샌드위치의 판매실적이 전년 대비 40% 이상 증가했다는 점을 고려해 이번 할인행사를 기획했다.
할인 판매하는 샌드위치는 두 종류로, ‘듬뿍...