소울푸드 검색결과

검색결과 총90건

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4월 첫째 주 유튜브 영상 순위 [이투PICK 순삭랭킹]

지난주 유튜브 주식투자 채널 TOP 51. 신사임당 '4월의 시작 삼성전자 하늘이 주신 기회왔다 '이때' 사모으면 최소 10배 간다' 2. 달란트투자 '사우디 잠수함 충격 결단. 방심한 캐나다 후회막심' 3. 오선의 미국 증시 라이브 '미·이란 전쟁 끝난다?! 트럼프 종전 시사에 억눌렸던 미 증시 대폭발!' 4. 머니코믹스 Money Comics '한국개

2026-04-06 07:00
2월 넷째 주 유튜브 영상 순위 [이투PICK 순삭랭킹]

지난주 유튜브 주식투자 채널 TOP 51. 신사임당 '리플 딱 '이만큼' 모으세요, 평생 돈 걱정 끝입니다' 2. 달란트투자 '반도체 업계에 퍼진 충격 소문 "삼성전자 곧 180도 뒤집힌다"' 3. 오선의 미국 증시 라이브 'AI가 다 대체한다...10% 실업률 경고에 증시 발칵' 4. 부읽남TV_내집마련부터건물주까지 '"6천만원으로 시작하세요" 매달 3

2026-03-02 07:00
오리온 ‘마라뿌린 치킨팝’‧정관장 ‘활기마이트’ 외[나왔다 신상]

연말에도 유통업계에선 소비 트렌드에 맞춘 신제품이 나오고 있다. 오리온은 마라(麻辣) 트렌드를 겨냥한 ‘마라뿌린 치킨팝’을, 정관장은 3세대 활기력 ‘활기마이트’를 선보였다. 나라셀라는 ‘몬테스 아이디 카버네 소비뇽’을 전 세계에서 국내 최초로 공개했고, 블랙야크 키즈는 ‘2026 신학기 책가방’을 내놨다. 버거킹은 ‘고구마 크림치즈 파이 로얄’ 출시했다.

2025-12-19 11:00
‘한국인의 소울 푸드’ 김치...‘세계인의 건강식품’으로 우뚝[원조 K푸드 김치의 재발견]

지난해 김치수출액 10년 새 94.6% 증가지난해 기준 95개 국가에 수출 중건강 트렌드·K웨이브 힘입어 인기↑해외선 '김치의 날' 제정도정통성·현지화 균형 고심⋯문화 가치도 조명 11월 22일은 ‘김치의 날’이다. 대한민국을 대표하는 K푸드 김치가 이제 한국을 넘어 해외 무대에서 입지를 넓히고 있다. 단순히 이국적인 매운 음식을 넘어 발효 기술에 기반

2025-11-21 05:30
교촌·굽네·노랑 모두 소환…‘닭다리살’ 순살치킨에 민감한 이유 [해시태그]

‘1인 1닭’. 치킨을 향한 격한 애정을 표하는 한국인에게 닭다리 양보는 진정한 사랑입니다. 애정의 척도는 닭다리와 날개(윙과 봉)으로 이어지는데요. 맨 마지막에 남는 것이 목과 가슴살 정도죠. 사람마다 개인의 취향은 있겠지만, 그래도 닭가슴살에 대한 애정도는 낮은 게 사실입니다. 이는 순살에서도 마찬가지인데요. “순살 치킨은 곧 닭다리살” 이건 쉬이

2025-09-18 16:27
“K버거 먹으러 새벽 5시 오픈런”...롯데리아, 美 1호점 오픈

롯데GRS의 토종 버거 프랜차이즈 '롯데리아'가 미국 시장에 출사표를 던졌다. 롯데GRS는 14일(현지시간) 미국 캘리포니아주 오렌지 카운티 내 풀러튼 시티에 롯데리아 미국 1호점 오픈식을 진행했다고 18일 밝혔다. 롯데리아 미국 1호점이 입점한 지역은 인근에 백화점, 마트 등이 밀집한 쇼핑 상권이다. 롯데GRS는 공식 오픈에 앞서 1일부터 13일

2025-08-18 10:15
세븐일레븐, 이스타항공·하림 손잡고 ‘도쿠시마 라면’ 선봬

세븐일레븐은 일본 라멘의 본고장으로 알려진 도쿠시마현의 라멘을 모티브로 신제품 ‘도쿠시마 라면’으로 출시했다고 28일 밝혔다. 도쿠시마 라멘은 도쿠시마 현지 주민들의 소울푸드로 불리며 간장과 돼지 뼈를 베이스로 진한 국물과 날계란을 올린 것이 특징이다. 세븐일레븐은 ‘인천-도쿠시마’를 단독으로 운항하는 이스타항공, 종합식품기업 하림과 손잡고 일본 현지

2025-05-28 09:40
‘펀시티’ 서울의 특별한 봄...‘서울스프링페스타’ 화려한 개막

‘펀시티’ 서울의 특별한 봄을 즐길 시간이 돌아왔다. ‘K-컬처’ 중심지 서울의 매력을 가득 담은 ‘서울스프링페스타’가 개막한다. 23일 서울시는 대표적 봄 축제 ‘서울스프링페스타’가 30일부터 내달 6일까지 서울광장, 광화문광장, 덕수궁길 등 서울 도심 곳곳에서 펼쳐진다고 밝혔다. 올해 주제는 ‘메이크 원더스(Make Wonders)’로, ‘3빅쇼

2025-04-23 11:15
맛·영양 담긴 노년 ‘소울푸드’…식품업계 새 먹거리 부상①[초고령사회 ‘케어푸드’ 부상]

고령화 급속, 2072년 인구 절반이 노인...독거노인 증가세도 케어푸드 시장 키워환자 식사였지만 이제는 일반 소비자도 찾아...올해 3조 시장 전망 “선택 아닌 필수” 인구 감소로 위기에 직면한 국내 식품기업들이 ‘케어푸드(Care food)’를 신성장동력 사업으로 삼고, 돌파구 마련에 속도를 내고 있다. 케어푸드는 과거 환자식으로만 통했지만 현재는

2025-01-08 05:30
[글로벌 시민] 포르투갈의 국민생선 ‘바칼라우’

포르투갈에선 우리나라 설이나 추석 명절처럼 부활절 연휴와 성탄절 연휴에 모든 가족들이 한자리에 모여 파티를 즐긴다. 이 날이 가까워지면 대형마트엔 음식을 장만하기 위해 식재료들을 사려는 사람들로 북적인다. 그 중에서도 분주한 곳이 바칼라우(bacalhau) 판매 부스다. 바칼라우는 우리가 알고 있는 생선 ‘대구’의 포르투갈어 이름이다. 대형마트 생선코너에

2024-12-26 17:44
믿고 먹는 백종원 대표가 준비한 '맛있는' 축제…'예산맥주페스티벌' 外 [주말N축제]

◇예산맥주페스티벌 백종원 (주)더본코리아 대표와 예산군이 함께 개최하는 '예산맥주페스티벌'이 다음 달 1일까지 개최된다. 지난해 지역 상생 프로젝트의 일환으로 대성공을 거둔 '예산맥주페스티벌'이 더 큰 규모로 2회차를 맞이한다. 이번 행사는 한국인의 영원한 소울푸드인 닭을 컨셉으로 하며 백 대표의 검증된 레시피를 통해 개발된 통닭바베큐, 전기통닭,

2024-08-31 07:00
[신간] 오늘날 한국에서 퀴어 미술이란?…'퀴어 미술 대담'

오늘날 한국에서 퀴어 미술이란?…'퀴어 미술 대담' 퀴어가 한국사회 주류라고 할 수는 없다. 명백한 소수다. 다만 문화예술계에서는 뚜렷한 영역과 목소리를 내는 집단이 됐다. 미술, 문학, 연극, 영화 등 장르를 막론하고 퀴어는 다양한 매체와 콘텐츠에서 모습을 드러내고 있다. 퀴어의 삶을 다룬 박상영 작가의 연작소설 '대도시의 사랑법'은 부커상 후보에

2024-08-24 07:00
고추·깻잎·김치까지…‘한국 맛’에 꽂힌 버거들

노브랜드 버거, ‘김치+코울슬로’로 세련된 맛 추구K푸드 열풍에 매운맛 인기…일본서 불고기버거 등 인기 올 여름 국내 버거업계가 한국산 식재료에 제대로 꽂혔다. 고추, 깻잎, 김치 등을 활용한 소스와 부재료를 넣은 제품을 일제히 출시, K버거 다양화에 속도를 내는 모습이다. 17일 식품·프랜차이즈업계에 따르면 국내 대표 버거 브랜드 맥도날드와 롯데리아

2024-07-18 05:00
밸류파인더 "교촌에프앤비, 올해부터 본격적인 해외 확장 기대"

밸류파인더는 10일 교촌에프앤비에 대해 이른 시일 내에 K푸드 열풍 수혜를 입어 해외 사업을 본격화할 것으로 기대되며 매출총이익률(GPM)도 꾸준히 개선되고 있다고 분석했다. 이충헌 밸류파인더 연구원은 "시장조사 전문기업 엠브레인의 2022년 조사에 따르면 교촌에프앤비는 국내 프랜차이즈 브랜드인지도 1위 기업"이라며 "응답자의 79.6%가 치킨을 한국

2024-07-10 07:59
[푸드득] 순댓국 vs. 뼈해장국, 영양·해장 둘 다 잡은 '찐' 국밥은?

한국 사람들의 피에는 국밥이 흐른다는 말이 있을 정도로 우리는 ‘국밥에 진심’인 민족이죠? 서민 음식의 대표주자 국밥. 그중에서도 특히 한국인들의 소울 푸드로 사랑 받는 국밥은 순대국밥과 뼈해장국이 아닐까 싶은데요. 탕수육의 부먹과 찍먹 논쟁만큼이나 치열하다는 두 국밥의 대결. 진정한 서민 음식 1티어 국밥은 어느 쪽일지 이용재 음식평론가와 함께 오

2023-12-13 17:30
판교 테크노밸리 호캉스 새 성지...‘더블트리 바이 힐튼 서울 판교’ [가보니]

602개의 객실 보유, 경기 남부권 최대 규모젊은층 많은 분당 판교 성남 수요 공략피트니스센터, 스크린골프장, F&B 등 시설 강화한국인 비중 60%, 호캉스 족 잇따라 방문 ‘더블트리 바이 힐튼’이 성남에 상륙했다. 한국 시장 진출 1호점이다. 더블트리 바이 힐튼은 세계적인 특급호텔 브랜드 힐튼이 국내 최초 선보이는 업스케일 풀 서비스(Upscale f

2023-11-28 17:33
“용량 늘리고 가격 낮추고” GS25, 990원 PB 용기면 출시

용량은 줄이고 가격은 유지하는 이른바 슈링크플레이션에 반하는 상품이 나왔다. GS25는 PB 용기면 유어스면왕을 출시한다고 21일 밝혔다. 면왕은 편의점 유사 NB 용기면(소컵 기준, 86g) 대비 중량은 22% 늘리고 가격은 1000원 아래로 낮춘 것이 특징이다. GS25는 면과 건더기를 증량하는 방식으로 면왕 중량을 105g까지 키웠다. 가격은 G

2023-11-21 10:24
원조국서 수출국으로…‘미국 입맛’ 홀린 K푸드 [K푸드 미국 성공 방정식]

만두ㆍ라면ㆍ김치 등 판매량 증가세치킨ㆍ베이커리 프랜차이즈 매장 오픈 잇달아 한미동맹 70주년을 맞은 올해 K푸드(한국식품)가 유독 미국 시장에서 눈에 띄는 성과를 내고 있다. 6·25전쟁 이후 한국은 미국으로부터 소시지, 통조림 등을 원조받는 국가였는데, 반세기를 넘기며 K푸드의 위상이 180도 바뀐 것이다. 미국을 필두로 해외 수출이 순항하면서 불경기

2023-11-21 05:00
하림, 간편식 전문기업 도약…‘더미식’ 이어 ‘멜팅피스’ 론칭

하림이 가정 간편식 브랜드 The미식(더미식)에 이어, ‘한국인의 소울푸드’를 내세운 코리안 스트릿푸드 전문 브랜드 멜팅피스를 론칭하며 간편식 전문기업 도약을 선언했다. 하림은 튀김, 핫도그 등 한국인이 즐겨먹는 대표적인 스트릿푸드를 2030세대들의 입맛과 취향을 반영해 셰프의 레시피로 재탄생시킨 브래드 멜팅피스를 론칭한다고 16일 밝혔다. 멜팅피

2023-03-16 08:52
‘비계 삼겹살’ 논란…비계 비율 얼마가 적당할까 [이슈크래커]

한국인 ‘소울푸드’하면 삼겹살을 빼놓을 수 없습니다. 2018년 한국농촌경제연구원 조사에서는 약 72%의 한국인이 가장 선호하는 육류로 돼지고기를 꼽았는데요. 쇠고기(13.6%)나 닭고기(10.2%)보다 압도적인 선호도입니다. 그중에서도 가장 사랑받는 부위는 삼겹살입니다. 외국에서는 지방층이 두터워 인기 없는 부위지만, 한국은 유독 삼겹살 구워 먹는 걸 좋

2023-03-14 15:13

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브라보 마이 라이프

‘요만치’씩 살려낸 엄마 음식 ‘저만치’ 해외까지

국민배우 김수미(70)를 모르는 대중이 있을까? 그러나 우리에게 익숙한 그 이름이 예명이라는 사실을 아는 이는 많지 않을 것이다. 지킬 수(守), 아름다울 미(美). 사람의 도리를 지키고 늙을 때까지 아름답게 살자는 결심으로 직접 지은 이름이란다(본명은 영옥). 그 이름에 반하지 않는 삶을 살아왔노라 자부하는 김수미는 최근 ‘한국의 맛을 지키는[守味]’ 문

2019-01-11 09:17
“뛰는 사람 위에 노는 사람, 노는 사람 당해낼 사람은 없지요”

삶에서 행복을 충전하는 최고의 방법은? 좋은 사람들과 여행을 가서 맛있는 음식을 먹는 것이라 한다. 그것을 다하며 사는 직업을 가진 사람이 있다면? 중견 여행사 ‘베스트래블’을 경영하는 음식·여행 칼럼니스트 주영욱 대표(57)가 그이다. 이외에도 사진가, 팟캐스트 DJ를 비롯해 다양한 분야를 아우르며 노는 게 일이다. 그의 별명은 문화 유목민, 호모 루덴

2018-02-28 10:34
영화로 배우는 노년의 지혜 2

할머니가 주재하신 식사 모임 감독; 조지 틸만 주니어 주연; 바네사 윌리엄스, 이르마 피 홀 제작연도; 1997년 상영시간; 115분 흑인에 대한 편견을 바로잡아줄 수 있는 영화로 가 빠질 수 없다. 할머니가 구심점이 된 삼대에 걸친 대가족 이야기. 여성의 희생과 헌신이 가정의 평안을 유지시킨다는 할머니의 교훈은 진부할지 모르지만 할머니의 딸들은

2017-05-11 14:34