‘미니 어린잎김’은 대상 해조류검사센터의 과학적인 품질분석을 통해 어린 원초를 선별해 만들었다. 어린 원초는 김 수확철에 1~3번째로 수확한 원초로 식감이 부드럽고, 김 본연의 맛이 풍부한 것이 특징이다.
청정원 이상민 김사업팀장은 “‘김’이 필수 밑반찬인 어린 자녀를 둔 가정에서 ‘미니 어린잎김’은 안전한 품질의 부드러운 원초와 짜지 않은 맛으로...
SK이노베이션과 협업을 진행하고 있는 소셜벤처 기업 마린이노베이션이 해조류를 활용한 친환경 소재를 개발, 연내 상업 생산에 나선다.
마린이노베이션은 30일 10년 이상 친환경 소재를 이용한 개발 경험을 바탕으로 현재 전 세계적으로 문제가 되고 있는 플라스틱과 목재를 대체할 친환경 제품들을 올해 중 상업 생산한다는 계획을 밝혔다.
마린이노베이션은...
최근에는 채식주의자들이 늘어나면서 식물성 대체제를 많이 요구하고 전분류, 해조류 등으로 만든 식물성 캡슐이 대체 물질로 주목 받고 있다.
코스맥스바이오는 △홍삼 △루테인 △밀크씨슬추출물 △은행잎추출물 등을 사용해 식물성 캡슐을 적용하고 있다. 코스맥스바이오에서 식물성 캡슐 부문은 전체 건강기능식품 매출 중 20% 비중을 차지하고 있고 현재는 모든...
2021 완도국제해조류박람회가 국고 지원을 받는 국제행사로 치러진다.
해양수산부는 2021 완도국제해조류박람회가 지난 19일 기획재정부 국제행사심사위원회의 최종승인을 받았다고 밝혔다. 정부 재정으로 10억 원 이상 지원을 받으려면 국제행사심사위 승인을 받아야 한다.
해수부가 후원하고 전라남도와 완도군이 주최하는 2021 완도국제해조류박람회는 2014년...
4개 소셜벤처는 각각 파도를 이용해 전기를 생산하는 인진, 해조류를 이용해 제품을 생산하는 마린이노베이션, 일회용 산소마스크를 생산하는 오투엠, 휴대용 수력발전기를 생산하는 이노마드 등이다.
SK이노베이션은 환경 분야 소셜벤처를 육성하는 'SV제곱 임팩트 파트너링 모델'을 구축, 구성원과 소셜벤처의 퍼트너링을 통해 사회적 가치를 '제곱'으로...
투자 대상으로 선정된 기업은 △파도를 이용해 전기를 생산할 수 있는 기술을 개발 중인 '인진' △해조류 부산물을 이용해 1회용품 등을 만드는 '마린이노베이션' △나사(NASA) 기술을 이용해 미세먼지 예방 가능한 산소마스크를 만드는 '오투엠' △휴대용 수력발전기를 개발하고 있는 '이노마드' 등 친환경 소셜벤처 총 4개사다.
인진은 2016년 와디즈에서 4억5000만...
다른 성분 없이 밀크씨슬만 담고 있어 중복 섭취에 대한 걱정 없이 멀티비타민 등 다른 건강기능식품과 함께 섭취 가능하며, 해조류(카라기난)에서 추출한 원료를 사용한 식물성 캡슐을 사용해 온도나 습도 등 외부 환경 변화에 관계없이 안심하고 섭취할 수 있다.
간 건강에 도움을 주는 밀크씨슬 속 성분인 실리마린이 130mg 들어 있어, 하루에 캡슐 한 개만으로도...
이를 위해 SK이노베이션은 친환경 분야 소셜벤처인 △인진(파도를 이용한 전기 생산) △마린이노베이션(해조류를 이용한 1회용품 및 생분해 비닐생산) △오투엠(우주인 호흡장치 기술에 기반한 일회용 산소마스크 생산) △이노마드(흐르는 물을 활용한 휴대용 수력발전기 생산) 등 4개사를 선정했다.
소셜벤처 선발 자체도 영역별 내부 전문가로 구성된 10명의...
이번 세미나에는 △세계 최초로 커피박(커피찌꺼기) 기능성 활성탄 소재를 개발한 ‘도시광부’ △ 해조류를 활용해 생분해 플라스틱을 만들고 차세대 탄소배출권을 확보한 ‘마린이노베이션’ △ 폐플라스틱 리사이클로 친환경 패션을 선도하는 ‘몽세누’ 등 친환경 원료와 폐자원 등으로 사회적 가치를 창출하는 소셜 벤처 3개 업체가 참여했다.
3일간...
바로 지구상에서 가장 오래된 미세 해조류 '스피루리나'가 그 주인공이다.
최근 잇따라 각종 TV 건강 프로그램에 소개되는 스피루리나는 열대지방의 호수나 바닷물에서 사는 식물이다. 특히 세계보건기구는 스피루리나를 인류 미래식량으로 선정한 바 있다. '완전식품'으로서 스피루리나가 우주 식품으로까지 개발되는 것도 그 독보적인 영양분 때문이다.
고단백...
두릅의 멍게 향과 잘 어울리는 해조류를 함께 매치해 맛을 살렸다.
발표회장 한켠에는 봄나물 체험장이 마련돼 냉이, 원추리, 달래, 쑥 등 봄나물 15종의 향과 맛을 직접 느껴볼 수 있었다. 익숙한 허브향과 과일향, 상큼한 시트러스향 외에도 들깨향, 수삼향, 겨자향 등을 직접 체험할 수 있었다.
샘표는 2016년 창립 70주년을 맞이해 ‘우리맛 연구중심 샘표’라는...
먼저 참외의 속을 파내고 그 안에 해조류의 일종인 ‘청각’을 넣는다. 그 위에 볶아서 말려둔 양파를 뿌린 후 쪄내면 양념장의 단맛을 내는 재료가 완성된다. 푹 쪄낸 비법재료는 진액만 걸러 사골육수와 고추장을 섞은 뒤 숙성과정을 거친다.
'생활의 달인' 나주 생고기비빔밥의 달인이 만든 비빔밥에 넣는 밥 역시 범상치 않다. 밥을 지을 때 불린 표고버섯으로 속을...
시금치·고등어·해조류·기름기 적은 살코기 등 철분이 풍부한 음식을 섭취하는 것도 도움이 된다. 만약 음식만으로 철분을 보충하기 어렵다면, 철분제를 처방받아 꾸준히 복용하는 것도 하나의 방법이다.
철분은 비타민C와 함께 섭취하면 흡수율이 높아지지만, 종합비타민제와 철분제를 함께 섭취하는 것은 피하는 것이 좋다. 종합비타민제에 함유된 마그네슘이나 칼슘...
미역과 다시마와 같은 해조류도 탈모예방에 도움이 된다. 해조류는 모발을 생성에 큰 역할을 차지하는 요오드가 풍부하기 때문이다. 해조류 섭취는 머리카락을 자라고 튼튼하게 도와 꾸준히 먹으면 모발 건강에 이롭다. 다만 해조류에는 많은 염분이 있을 수 있으므로 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 섭취하는 것이 바람직하다. 음식을 고루 섭취하는 것도 좋지만 탈모를 유발...
장보고빵을 판매 중인 달스윗은 전복빵과 함께 다시마, 미역귀, 톳 등 건강한 해조류가 듬뿍 함유된 해초라떼도 메인 메뉴로 제공 중이다.
◇강원 강릉 '순두부젤라또'=‘순두부젤라또’는 강원도 강릉시의 새로운 맛집으로 떠오르고 있다. 강릉 대표 먹거리인 초당순부두를 이탈리아 디저트 젤라또와 조합한 이색적인 맛이 특징. 젤라또는 이탈리아식 아이스크림을...
사업 내용은 해조류 수산물 가공시설, 냉동·냉장창고 조성 등이다. 수산물 수출역량 제고를 통해 지역경제 활성화를 제고하겠다는 게 정부 계획이다.
전국 단위로는 ‘지역특화산업육성 플러스(+)(1조9000억 원)’ 및 ‘스마트 특성화 기반구축(1조 원)’ 프로젝트가 추진된다. 각각 시·도별 48개 지역희망 주력산업을 지정해 해당 산업 중소기업에 R&D를...
메인 성분인 비타민C세럼은 피부에 생기를 부여하고 미백효과를 주며, 슈퍼SEA세럼의 프로비타민 B5성분과 해조류 추출물은 피부 속 수분을 채워주고 촉촉함을 오랫동안 유지시켜 준다. 여기에 뉴오더의 핵심 원료인 한방 성분과 연꽃 추출물 성분은 노화를 방지해주며, 피부를 맑고 건강하게 가꿔주는 것이 특징이다.
비디비치 관계자는 “제품 출시 전 20명 여성을...
과메기는 김이나 미역 등 해조류와 마늘, 고추, 배추 등을 곁들여 싸먹으면 그 감칠맛을 더욱 즐길 수 있다.
이달의 수산물로 선정된 대구, 과메기는 12월 한 달 동안 수산물 전문 쇼핑몰인 인터넷수산시장(www.fishsale.co.kr), 온라인 수협쇼핑(www. shshopping.co.kr)에서 시중가격보다 10~20% 할인된 가격으로 판매한다.
해수부는 이달의 수산물과 함께 12월 지역축제로...