채식 검색결과, 31페이지

검색결과 총628건

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[럭셔리 트렌드] 럭셔리 뉴요커는 먹거리도 이탈리아에서 산다?

채식주의자들을 위한 바도 별로로 준비돼 있다고 잡지는 소개했다. 또 치즈와 살라미, 페스추리, 맥주 등은 유럽풍의 스타일을 추구하는 뉴요커들의 감각을 만족시키기에 충분하다. 각기 다른 기호를 가진 다양한 연령대를 모두 만족시키는 이 매장은 까다로운 뉴요커들을 위해 판매하는 식품의 80% 이상을 이탈리아에서 직접 수입하고 있다. 나머지 20%의...

2010-12-09 13:43
[건강]젊은 여성 ,조기 폐경 방심 금물

또 채식 위주로 음식을 섭취하는 습관을 기르고, 폭식과 과식을 자제해야 한다. 특히 좋은 음식은 에스트로겐과 유사한 성질을 지닌 이소플라본 성분이 풍부한 콩류 음식과 식물성 에스트로겐이 다량 함유된 석류가 좋다. 충분한 수면과 편안한 마음가짐도 도움을 줘 과도한 육체적, 정신적인 무리는 삼가야 한다고 전문가들은 충고한다. 강남여성병원 전문의 성영모...

2010-12-08 11:01
[G20정상회의]우리나라 대표 특산물 업무만찬 장식

11일 G20 준비위원회에 따르면 G20 정상들의 업무 만찬 메뉴를 채식, 육류, 생선류로 나눠 다양한 코스 선택이 가능하도록 했다. 육류 식단의 경우 라임향의 영덕 대게 쿠스쿠스 무침에 이어 야생 버섯 수프, 상주 한우 안심 스테이크, 야채 부케와 허브, 제주 한라봉 셔벗, 초콜릿 브라우니, 아몬드 튀일로 구성됐다. 생선 식단은 전식과 후식이 육류 식단과 같은...

2010-11-11 18:15
[G20 비즈니스 서밋] 글로벌 CEO들의 저녁은

특히 채식주의자와 무슬림 계열의 CEO들을 위한 메뉴를 특별히 준비하는 등 세심한 배려도 아끼지 않았다. 우선 기본적인 메뉴로 ‘전복밀쌈, 해산물냉채, 오자죽, 도미찜, 한우안심구이’를 제공했다. 무슬림 계열의 CEO를 위한 하랄 소고기 안심구이를 따로 준비하고, 채식주의의 CEO들을 위해 두부스테이크도 준비됐다. 집행위 관계자는 “다양한...

2010-11-10 20:07
[G20 비즈니스 서밋] 글로벌 CEO들의 저녁은

특히 채식주의자와 무슬림 계열의 CEO들을 위한 메뉴를 특별히 준비하는 등 세심한 배려도 아끼지 않았다. 우선 기본적인 메뉴로 ‘전복밀쌈, 해산물냉채, 오자죽, 도미찜, 한우안심구이’를 제공했다. 무슬림 계열의 CEO를 위한 하랄 소고기 안심구이를 따로 준비하고, 채식주의의 CEO들을 위해 두부스테이크도 준비됐다. 집행위 관계자는 “다양한 취향을...

2010-11-10 19:56
롯데호텔서울 한식당 ‘무궁화’ 리뉴얼 오픈

최소 6코스에서 최대 14코스의 소반차림으로 구성된 런치와 디너, 채식코스메뉴의 가격대는 5만5000원~25만원(세금 및 봉사료 별도)이다. ◇한식 매칭 와인 콜렉션과 와인 & 전통차 소믈리에= 무궁화의 직원들은 품격과 전문성을 갖춘 한식당으로 자리매김하기 위해 전 직원의 와인 소믈리에 교육 및 우수 한식당 벤치마킹, 서비스 전문 교육 등을 이수하도록 했다....

2010-11-02 18:00
[인터뷰]국내1호 채소소믈리에 김은경씨

채식주의자가 아닌 채소에서 오는 건강을 전해주는 채소 전도사라는 이야기다. 김 씨는 사실 가정요리를 전문으로 하는 17년차 베테랑 요리연구가다. 1996년 쿠킹스튜디오‘cooking noah’를 시작으로 2006년에는 르 코르동 블루 프랑스요리학교를 수료했다. 건강한 요리를 강조하는 김 씨가 가장 먼저 생각한 것이 식재료다. 김 씨는“채소소믈리에는 건강한 요리를...

2010-10-20 11:45
채소의 맛을 전달하는 달인

채식주의자가 아닌 채소에서 오는 건강을 전해주는 채소 전도사라는 이야기다. 김 씨는 사실 가정요리를 전문으로 하는 17년차 베테랑 요리연구가다. 1996년 쿠킹스튜디오‘cooking noah’를 시작으로 2006년에는 르 코르동 블루 프랑스요리학교를 수료했다. 건강한 요리를 강조하는 김 씨가 가장 먼저 생각한 것이 식재료다. 김 씨는“채소소믈리에는 건강한 요리를...

2010-10-18 12:15
풀무원, 흑녹두 발아 숙주 '흑녹두 요리채' 출시

풀무원식품 콩가공 사업부 홍경일 PM은 “‘흑녹두 요리채’는 맛과 식감, 영양 면에서 기존 나물과 차별화되는 웰빙 요리용 나물”이라며 “최근 건강을 생각해 채식을 하려는 소비자들이 늘고 있어 기존 요리에 간편하게 곁들여 먹을 수 있는 흑녹두 요리채의 인기도 높을 것으로 기대한다”고 밝혔다.

2010-09-15 08:57
인삼 먹어도 효능이 없다면 '채식하라'

사람마다 차이를 보이는 인삼의 효능을 높이는 데는 채식을 통해 장내 미생물의 효소를 활성화시키는 것이 도움을 주는 것으로 나타났다. 식품의약품안전청은 한국인을 대상으로 실시한 장내세균의 효소 활성 연구를 통해 인삼의 개인별 효능차가 사람의 장내에 서식하는 장내 미생물의 효소활성의 차이에 기인하는 것으로 나타났다고 31일 밝혔다. 이는...

2010-08-31 10:13
식품업계, 특정 고객을 잡아라

농심의 '채식주의 순(純)’ 라면은 최근 증가하고 있는 채식주의 소비자층을 겨냥해 출시됐다. 육류 및 어류를 전혀 넣지 않고 6가지 채소 (양배추, 양파, 마늘, 고 추, 당근, 생강)으로 맛을 냈으며 특히 한국이슬람중앙회가 돼지고기 섭취를 금지하고 있는 이슬람 율법에 저촉되지 않는 상품으로 인증하기도 해 국내 이슬람교도들 사이에서도 수요가 있을 것으로...

2010-07-30 10:34
식품업계, 원료 차별화로 현지 입맛 공략

27일 식품업계에 따르면 지난 2007년 초코파이로 인도 시장에 처음 진출한 오리온은 지난해 8월부터 인도 시장만을 겨냥한 채식주의자용 ‘초코파이’를 선보이고 있다. 인도는 국민의 80%가 육식을 금하는 힌두교를 믿고 있고 전세계 채식주의자의 70%가 살고있는 국가다. 오리온은 이같은 인도인의 문화와 입맛을 고려한 현지화 전략의 일환으로 돈피(豚皮)로 만든...

2010-07-27 13:38
농심, '채식주의' 6000억불 이슬람시장 공략

24일 식품업계에 따르면 농심은 육류를 넣지 않은 '채식주의 순' 라면에 대해 할랄 제품 인증을 받고 현재 인증 자료를 구체화하는 마무리 작업을 진행 중이다. 이는 특정 시장인 국내 채식주의자를 위해 만들어진 제품이 오히려 국내 이슬람 교도들의 관심으로 이어져 진행된 것으로 '채식주의 순' 라면이 식물성 원료 사용과 맛에 대한 호평을 들었지만 국내...

2010-02-24 09:06
형부와 처제 그리고 채식

형부와 처제 사이의 파격적인 사랑을 담은 영화 ‘채식주의자’의 감독과 배우, 원작자가 개봉 전 관객들을 만난다. 배급사인 스폰지이엔티는 12일 “18일 개봉을 기념해 원작 소설가인 한강과 임우성 감독, 배우들이 관객들을 직접 만나는 자리를 마련했다”고 밝혔다. 18일 저녁 7시 CGV 압구정에는 임 감독과 작가 한강씨 그리고 부산국제영화제 이상용...

2010-02-12 16:42
채민서, 전라노출 이어 8kg 체중감량

배우 채민서가 영화 '채식주의자'에서 전라 노출에 이어 체중을 8kg 감량하며 연기 열정을 불태웠다. 채민서는 이번 영화에서 맡은 영혜역을 완벽하게 소화하기 위해 원래 날씬한 몸매에서 8kg을 추가로 감량해 뼈만 앙상한 모습을 보여줬다. 그녀는 급격한 체중 감량을 위해 혈액은행에서 피를 맞으며 키 167cm에 체중을 41kg까지 감량하는 투혼을 보였다는...

2010-02-02 09:51
채민서, '남자 김명민' 체중 41kg로 감량...전라 연기까지

얼마전 영화 '내사랑 내곁에'를 촬영하며 20kg 감량한 김명민에 이어 배우 채민서가 영화 '채식주의자'에서 49kg의 날씬한 몸매에서 8kg을 감량하는 연기 투혼을 보였다. 특히 전라 연기를 펼치며 혼신을 다해 열연한 채민서는 이 장면에서 뼈가 앙상하게 드러나는 등 실감나는 연기를 펼쳤지만 보는 이들의 안쓰러움을 자아냈다. 채민서는 이번 영화에서 육식을...

2010-02-01 19:33
채민서, '채식주의자'서 수혈받으며 연기 투혼

배우 채민서가 영화 '채식주의자'에서 수혈을 받으며 체중을 8kg을 감량했다는 소식이 전해져 화제다. 채민서는 이번 영화에서 육식을 거부하고 나아가 동물성을 버리고 꽃이, 나무가 되기를 꿈꾸며 점차 말라가는 영혜를 만들기 위해 원래 날씬한 몸매에서 8kg을 추가로 감량해 뼈만 앙상한 모습을 보여줬다. 그녀는 급격한 체중 감량을 위해 혈액은행에서...

2010-02-01 18:03
채민서, 연기위해 8kg 감량…뼈만 앙상

배우 채민서가 영화 '채식주의자'에서 노출 뿐 아니라 8kg을 감량하는 등 연기에 대한 열정을 보여줬다. 채민서는 이번 영화에서 육식을 거부하고 나아가 동물성을 버리고 꽃이, 나무가 되기를 꿈꾸며 점차 말라가는 영혜를 만들기 위해 원래 날씬한 몸매에서 8kg을 추가로 감량해 뼈만 앙상한 모습을 보여줬다. 그녀는 급격한 체중 감량을 위해 혈액은행에서...

2010-02-01 15:40
채민서 올누드 열연한 '채식주의자', 선댄스영화제 초청

배우 채민서의 '전라 연기'로 화제를 모은 영화 '채식주의자'가 '2010년 선댄스영화제'에 공식 초청 받았다. 2009년 부산영화제에서 첫 선을 보인 '채식주의자'는 2010년 제 26회 선댄스영화제(Sundance Film Festival) '월드시네마 드라마 경쟁'(World Cinema Dramatic Competition) 부문에 공식 초청되는 영광을 얻었다. '채식주의자'는 소설가 한강의 소설...

2010-01-14 19:09
채민서, 올누드 열연한 '채식주의자' 스틸컷 공개

배우 채민서가 전라누드로 열연한 영화 '채식주의자'의 스틸컷이 14일 공개됐다. 영화 '채식주의자' 스틸컷에서 채민서는 꽃과 식물무늬로 바디페인팅한 몸에 실오라기 하나 걸치지 않은 모습을 선보였다. 작가 한강의 소설을 영화한 영화 '채식주의자'는 극단적으로 육식을 거부하는 주인공 영혜를 중심으로 단절된 한 가족사를 그렸다. 영혜는 어느 날 꿈에...

2010-01-14 17:25

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