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[e기자가 만났다] '방탄'으로 한국시장 휘어잡겠다…마이노멀푸드 이형진 대표‧임용철 부대표

바로 '저탄수화물 고지방 식단(저탄고지)'다. 미국 실리콘밸리 창업자 데이브 아스프리의 저서 에 소개된 이후 미국과 유럽을 중심으로 인기를 얻고 있다. 한국에서도 관련 인터넷 카페의 회원수가 작년부터 올해 1년 사이 8만 명에서 13만 명으로 증가했다. 이 식단에서 가장 인기 있는 음식이 '방탄커피'다. 당, 탄수화물을 줄이고 대신 오일과 버터를 넣어 지방을...

2019-06-07 18:05
“헬린이ㆍ방탄커피?”…다이어트 신조어 '팩트체크'

365mc 식이영양위원회 전은복 영양사는 “방탄커피는 저탄고지다이어트를 진행 중인 이들에게 아침 공복감을 해소해 주고 지방대사를 좀더 원활하게 할 수 있다는 장점이 있으나, 빈속에 속쓰림이 있거나 장이 예민한 이들의 경우에는 섭취에 주의해야 한다”고 조언했다. ◇헬린이 헬린이는 ‘헬스+어린이’를 합친 신조어다. 주로 웨이트트레이닝 초보자를 일컫는다....

2019-04-01 09:34
5개 의학회 공동성명 “저탄고지 다이어트 위험”

최근 사회적으로 열풍이 불고 있는 저탄수화물 고지방식(일명 저탄고지) 다이어트에 대해 의학계에서 위험성을 경고하고 나섰다. 대한내분비학회와 대한당뇨병학회, 대한비만학회, 한국영양학회, 한국지질동맥경화학회 등 국내 5개 의학회는 26일 저탄수화물ㆍ고지방 식사’에 대한 성명서를 발표했다. 저탄수화물 고지방식 다이어트 열풍은 지난 9월 MBC스페셜 방송...

2016-10-26 11:29
무리한 ‘저탄고지’ 변비 키운다

최근 식사의 50% 이상을 지방으로 섭취하는 대신 탄수화물을 15% 이하로 제한하는, 일명 ‘저탄수화물 고지방(LCHF ; Low Carbohydrate High Fat)’ 다이어트법이 화제다. MBC 다큐멘터리 이 촉발한 이 다이어트법을 따라 하고자 하는 일반인들의 시도가 늘고 있다. 그러나 한 가지 영양소의 비중을 최소화하는 식단은 오히려 건강에 악영향을 미칠 수 있다고 전문의들은...

2016-10-12 09:46

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