앞서 3월에는 해찬들 고추장이 국내 장류 브랜드 최초 유럽 브이라벨(V-Label) 비건 인증을 받았다고 밝히기도 했다.
신세계푸드도 자사 '베러미트' 브랜드를 통해 다양한 비건 제품을 선보이고 있다. 제품 종류에는 소시지, 캔햄, 미트볼 등이 있다. 자사 대체육 제품에 대한 소비자 접점을 확대하기 위해 서울시 청담동 SSG 푸드마켓 지하에 '더 베러...
안동 권씨 집안 대대로 내려오는 장류 제조 비법을 시어머니로부터 전수받아 여전히 직접 전통 장류를 제조하고 있다. 식품첨가물을 절대 사용하지 않는다는 철학으로 주왕산의 맑은 물과 공기 속에서 최고 수준의 명품 장을 빚어내고 있다.
또 알래스카의 품질 좋은 명란 중에서도 상위 1%를 선별해 명장, 명인의 전통 레시피로 정성스럽게 만든 ‘명장·명인 전통...
반기순이익은 전년 동기 대비 약 30% 줄어든 576억 원이다.
대상은 영업이익 감소에 대해 소재 부문 라이신 시장 판가 하락 및 수요가 줄어든 영향이라고 설명했다. 아울러 지난해 상반기 라이신 업황 호조에 따라 기저 부담으로 감소 폭이 확대됐다.
매출이 소폭 성장한 데에는 조미료·장류·소스류 등 주요 품목 매출이 증가한 것이 주효했다.
이날 간담회에는 김기문 중기중앙회장, 오유경 식약처장을 비롯해 제약·장류·면류·김치·화장품 등 식·의약품 분야 업종별 중소기업 대표 등 20여 명이 참석했다.
업계 현안과제 논의에 앞서, 식약처에서 규제개혁 성과를 소개하는 시간을 가졌다. 식약처는 지난해 8월 ‘식의약 규제혁신 100대 과제(1.0)’를 선정하고 현재까지 71%의 추진율을 보이고 있다. 올해는...
청도식품은 비비고 냉동식품과 다시다를 비롯한 K-푸드를 생산∙판매하며, 지상쥐는 중국식 반찬류인 자차이(짜사이)와 중국식 장류 등을 취급하는 기업이다.
매각 대금은 약 3000억 원이며, 매수자는 복수의 중국 기관투자자와 지상쥐의 기존 2대 주주다. CJ제일제당은 지난 2011년과 2016년 두 차례에 걸쳐 지상쥐 지분 총 60%를 약 385억 원에 인수한 바 있으며...
김치·전통주·장류 등 전통식품 산업도 활성화한다. 김치는 안정적 원료 공급 기반을 마련하고, 자동화 공정을 개발·보급해 등 품질 경쟁력을 높인다. 전통주는 명주를 육성해 수출상품으로 육성하고, 장류는 발효 기술 과학화를 통해 소스 산업으로 발전한다.
농업과 식품산업 간 지속가능한 상생 협력 체계를 구축하기 위해 식품기업-농가 간 계약재배를...
음료, 커피, 인삼 등 현재 11개인 연간 1억 달러 이상 농식품 수출 품목이 2027년 20개까지 확대될 수 있도록 수출대상국 맞춤형 유망품종 발굴 및 수출망 확산 등에 적극 나선다.
전통주를 곁들인 해외 한식경연대회 개최, 장류 생산의 과학화 등 전통식품의 수출산업화도 적극 추진한다. K-푸드 로고를 공동 활용하고, K-콘텐츠와 연계한 체험 프로그램 등도 운영한다
샘표식품은 지주사인 샘표 밑에 식품사업 부문을 담당하며, 장류 제품, 양포식품은 통조림을 생산하여 판매하고 있다. 계열회사인 샘표아이에스피는 판촉행사 대행을, 조치원식품은 인적용역 등을 제공하고 있다.
최근 국산 천일염 시장은 일본의 후쿠시마 원전 사고 오염수 방류가 가시권에 접어들면서 사재기가 이어지고 있다. 일본은 12일 후쿠시마 오염수 처리 방류...
20년 전과 비교하면 5배로 증가했고, 최근 3년간 연평균 성장률은 8%에 달했다. 여기에 스마트팜과 농기자재 등 전후방 산업 수출도 지난해 13.7%가 늘어나며 30억 달러를 달성, 농식품과 농산업 수출은 118억 달러의 성적을 올렸다.
농식품 수출은 소비시장 확대 및 농산물 생산 기반 강화와 함께 수급 안정을 통한 농가소득 제고 등의 긍정적 효과 만들 수 있다....
품목별로 보면 음료가 664.8%로 가장 높은 신장률을 보였다. 이어 과자 445.8%, 안주류 383.7%, 가공식품 376.1%, 비식품 183.2%, 맥주 111.1% 등의 판매 신장률을 기록했다.
CU의 쓔퍼세일은 월 통합 행사와 별개로 매달 1~11일 주요 상품 군에서 소비 수요가 높은 인기 상품들만 따로 모아 진행하는 행사다. 1+1, 2+1 증정, 맥주 번들 할인, 한정 기간 특가 할인 등을 실시한다....
비장류 매출이 처음으로 장류 매출을 넘었다.
14일 금융감독원에 따르면 지난해 샘표식품 매출은 4132억 원으로 전년(3907억 원) 대비 5.8% 늘어 처음으로 4000억 원대를 돌파했다. 분야별로 비장류 매출 성장세가 두드러진다. 지난해 비장류 매출은 1년 전보다 7.9% 증가한 2079억 원을 달성, 처음으로 매출 비중 50.3%를 기록했다. 샘표식품 비장류 매출 비중은 2019년...
CJ제일제당 장류 브랜드 해찬들은 지난달 각종 볶음요리를 쉽게 만들 수 있는 ‘해찬들 볶음요리 고추장양념’을 출시했다. ‘해찬들 볶음요리 고추장양념’은 별도로 양념을 만드는 과정 없이 각종 볶음요리를 만들 수 있는 편의형 장류다.
이 제품은 제육볶음, 오징어볶음 등 매콤한 볶음요리를 만들 때 유용하다. 양념 맛내기가 어려운 요리 초보자가 주재료에...
이번 1분기 검사 대상은 최근 3년간(2020~2022년) △안전성 검사·자가품질검사에서 부적합이 많이 발생한 장류, 다류, 벌꿀, 곡류 가공품, 두부, 과·채주스, 빵류 △수출국 통관단계 검사에서 부적합이 발생한 라면(유탕면), 과자, 조미김이다.
제조사로는 농심 17건, 삼양식품 10건, 팔도 8건, 오뚜기라면 5건으로 주요 검사 항목은 아플라톡신(장류), 금속성 이물(다류)...
그는 "고물가에 따른 식품·외식소비 감소 등으로 향후 수출여건이 어려울 것이라는 전망이 많다"면서도 "정부는 K-팝, 드라마 등 한류 콘텐츠 열풍과 라면·장류·김 등 우리 식품에 대한 세계적 관심 증가 등 기회 요인을 최대한 활용해 수출 지원에 총력을 다하겠다"고 말했다.
그러면서 "중동 등을 중심으로 스마트팜, 농기자재 등...
공산품류, 김치, 장류 등 음·식료품 거래액도 온라인 장보기가 늘어남에 따라 15.9%의 높은 증가세를 보였다.
반면, 코로나 특수로 2021년에 전년 대비 48.1% 급증했던 배달음식 등 음식서비스 거래액은 지난해 1.4% 증가하는 데 그쳤다. 코로나19 사회적 거리두기가 해제된 이후로 외부 활동이 늘어난 데다가 최근 인플레이션의 영향으로 배달료 등 소비자...
올해 1분기 검사 대상은 최근 3년간(2020년~2022년) △안전성 검사·자가품질검사에서 부적합이 많이 발생한 장류, 다류, 벌꿀, 곡류가공품, 두부, 과·채주스, 빵류 △수출국 통관단계 검사에서 부적합이 발생한 라면(유탕면), 과자, 조미김 등 국내 유통 식품 총 360건입니다. 주요 검사항목은 아플라톡신(장류), 금속성 이물(다류), 대장균군(두부), 에틸렌옥사이드와 2...
장류, 떡·과자류 등 기타 음식용 소비 비중은 1.4%였다.
식료품및 음료 제조업 부문의 쌀 소비량은 69만1422톤으로 전년대비 1.7% 증가했다. 쌀 소비량은 기타 식사용 가공처리 조리식품 제조업(27.2%), 장류 제조업(11.0%), 전분제품 및 당류 제조업(8.7%) 등에서 늘었고, 주정 제조업(-20.6%), 면류·마카로니 및 유사식품 제조업(-8.3%) 등에선 감소했다.
사업체...
온라인쇼핑 동향에 따르면, 작년 11월 기준 공산품류, 김치, 장류 등 음·식료품 거래액은 2조4015억 원으로, 최근 온라인 장보기가 늘어남에 따라 17.3%의 높은 증가세를 보였다. 음·식료품 거래액은 2017년 관련 통계 작성 이후 꾸준히 증가세를 이어나가고 있다. 곡물, 육류, 어류, 채소, 과실, 신선식품류 등 농·축·수산물 거래액도 1년 전보다 14.3% 늘어난 6359억...
공산품류, 김치, 장류 등 음·식료품 거래액도 온라인 장보기가 늘어남에 따라 17.3%의 높은 증가세를 보였다.
반면, 배달음식 온라인 주문액은 5개월째 감소세를 이어갔다. 코로나19 사회적 거리두기가 해제된 이후로 외부 활동이 늘어난 데다가 최근 인플레이션의 영향으로 배달료 등 소비자 부담이 커진 영향이다.
배달 앱 등을 이용한 음식서비스 거래액은...
파스타 소스 30여 종과 고추장, 된장 등 장류 30여 종 역시 1+1에 선보인다.
방한의류 총 458종도 동일 가격에 한해 1+1으로 대거 선보인다. 홈플러스의 패션브랜드 ‘F2F’의 숏패딩, 후드점퍼, 플리스 집업 점퍼, 베스트, 기모 맨투맨 티셔츠 등 성인 옷과 아동 옷을 다양하게 구성했다. 성인 제품과 아동 제품 교차 구매가 가능해 온 가족 겨울옷을 알뜰하게 장만할 수...