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  • CJ제일제당 '비비고칩', 2019 iF 디자인 어워드 수상
    CJ제일제당 '비비고칩', 2019 iF 디자인 어워드 수상
    또한 햇반을 간편하게 보관, 이용할 수 있는 ‘햇반 디스펜서’를 선보이는 등 우수한 아이디어를 제품화하는 데 주력하고 있다. 이강국 CJ제일제당 디자인센터장은 “음식 자체의 맛 품질은 물론 이를 보존하고 쉽게 조리할 수 있는 포장 용기와 제품 특장점을 소비자에게 효과적으로 전달할 수 있는 우수한 패키지 디자인 등 삼박자가 어우러질 수 있도록 노력을...
    2019-03-05 08:55
  • 크릴오일, 해외 직구 위험할 수 있다?…신선도 따라 효능 달라져
    크릴오일, 해외 직구 위험할 수 있다?…신선도 따라 효능 달라져
    크릴오일에 포함된 오메가3은 필수지방산으로 음식이나 영양제로 섭취하여 보충하는 것이 가장 알맞으며 기본적인 효능 중 하나가 눈 건강 유지에 도움이 주는 것이다. 크릴오일을 구매할 때 가장 중요히 여겨야 할 것은 신선도다. 크릴오일이 기름이다 보니 열과 빛, 산소 등에 약해 해외 생산 제품의 경우 제조 후 이동 및 보관 기관이 길어지게 되면 산패 가능성이...
    2019-03-02 11:50
  • 글로스퍼, 핸드앤핸드와 블록체인 생산∙유통 이력 시스템 도입 협약
    글로스퍼, 핸드앤핸드와 블록체인 생산∙유통 이력 시스템 도입 협약
    일"이라며 "생산·가공·보관·유통 등 소비자가 가장 알고 싶어하는 부분을 자체 기술을 통해 제공하는 것은 또다른 혁명과 같다"고 말했다. 강희찬 핸드앤핸드 대표는 "삶의 질이 향상됨에 따라 소비자 먹거리 질이 향상되는 것은 매우 당연하다"며 "자신이 먹는 음식이 어디서부터 어떻게 생산되고 유통되는지를 볼 수 있다면 믿고...
    2019-02-28 10:47
  • 日관광객이 뽑은 한국 재래시장 최고 쇼핑 '잇템'은?
    日관광객이 뽑은 한국 재래시장 최고 쇼핑 '잇템'은?
    스테인리스 반찬통은 플라스틱 반찬통보다 냄새나 색이 배이지 않고 크기가 다양해서 음식보관, 도시락 등 여러 용도로 사용할 수 있어 많이 구입하는 것으로 보인다. 공사는 설문조사 결과를 바탕으로 쇼핑 관련 콘텐츠를 제작하여 유튜브, 페이스북 등 공사가 보유한 다양한 소셜네트워크(SNS) 채널을 통해 홍보해 일본인들이 한국에 와서 쇼핑할 수 있는 아이템을...
    2019-02-28 10:39
  • 서광주청연재활요양병원, 여성 전용 암병원 '청하린' 개원
    서광주청연재활요양병원, 여성 전용 암병원 '청하린' 개원
    환자 개인 물건을 보관할 보관함도 개인용 금고가 비치돼 있다. 내부에는 TV, 드럼세탁기, 전자레인지 등 실생활에 필요한 가전제품이 모두 구비돼 있다. 병실마다 화장실에는 반신욕조를 마련해 환자들이 최대한 편안하게 쉴 수 있도록 했다. 요가 수업을 들을 수 있는 피트니스룸과 함께 고급 안마의자가 설치돼 마사지, 음악치료 등을 받을 수 있다. 특히 24시간 환자...
    2019-02-26 17:14
  • 샘표, ‘뿌리채소로 깔끔담백한 채소육수’ 선봬
    샘표, ‘뿌리채소로 깔끔담백한 채소육수’ 선봬
    진한 농축액 타입에 2인분씩 소포장 되어 있어 보관과 휴대가 간편하다. 따라서 가정이나 캠핑, 여행 등 야외에서도 간편하게 요리할 수 있다. 우리 음식은 육수를 기본으로 하는 경우가 많은데, 육수는 원재료를 직접 손질해 국물을 우려내는데 시간이 오래 걸리고 맛있게 밑국물을 내기가 쉽지 않다. 샘표는 이러한 소비자의 니즈를 파악해 제대로 된 육수를 쉽고...
    2019-02-20 10:45
  • ‘공격경영 가속’ 현대그린푸드 “제조ㆍ물류 인프라 확대에 761억 투자”
    ‘공격경영 가속’ 현대그린푸드 “제조ㆍ물류 인프라 확대에 761억 투자”
    대표적으로 대형 솥을 이용해 전자동 구이 및 볶음 요리가 가능한 ‘자동직화설비’, 낮은 온도에서 단시간에 식재료를 해동하는 ‘진공해동기술’, 그리고 산소 접촉을 차단시켜 음식 선도를 유지하는 ‘진공수축설비’ 등이다. 현대그린푸드 관계자는 “스마트 푸드센터 설립 외에 물류 인프라 강화를 위해서도 2010년 이후 약 500억 원을 투자해 왔다”며 “이번...
    2019-02-13 09:45
  • 삼성전자 냉장고가 데이트 상대도 찾아준다고?
    삼성전자 냉장고가 데이트 상대도 찾아준다고?
    냉장고 안에 보관된 음식이 단순히 개인의 식습관뿐만 아니라 생활양식을 나타낼 수 있다는 개발자들의 생각이 반영됐다. 브라우저를 기반으로 하는 해당 사이트는 스마트폰을 통해서도 이용할 수 있다. 엘린 엑셀슨 삼성전자 북유럽 지사 매니저는 “냉장고는 사람들의 성격에 관해 많은 것을 말해준다”며 “사람들이 냉장고 보관물을 통해 좋은 이성을...
    2019-02-07 11:26
  • 사과 한바구니에 담지 마라…설 명절 음식 보관법으로 신선하게 즐기자
    사과 한바구니에 담지 마라…설 명절 음식 보관법으로 신선하게 즐기자
    ◇전은 따로 담아 냉동보관 나물은 한번 더 볶아 냉장실에=조리된 음식인 전과 나물의 경우 냉장보관할 경우 보관기간이 짧아 쉽게 음식이 상할 수 있다. 때문에 냉동 보관을 하는 것이 필수다. 그러나 다양한 전을 한데 담는 것은 금물이다. 기름이 섞이면서 고유의 맛을 저해할 수 있어서다. 전은 종이 호일 등을 이용해 기름을 충분히 제거한 후 종류별로 나눠 보관하는...
    2019-02-04 10:15
  • 식약처, "건강식품 구매 시 인증 마크 확인하세요"
    식약처, "건강식품 구매 시 인증 마크 확인하세요"
    ◇설 명절 음식 구매부터 보관까지 팁 마트나 시장에서 장을 볼때는 평균 80분 정도(1회 평균)로 냉장이 필요없는 식품부터 냉장·냉동식품,육류·어패류 순서로 장보는 것이 좋다. 명절 음식 재료들은 바로 냉장고나 냉동고에 넣어 보관하고, 달걀은 조리하지 않고 섭취하는 채소와 직접 닿지 않도록 보관에 주의해야한다. 농산물은 흠이 없고 신선한 것을...
    2019-01-31 16:11
  • 이마트, 내달 6일까지 '국민가격' 3차 행사...어메이징 덤 초밥 1만 5800원
    이마트, 내달 6일까지 '국민가격' 3차 행사...어메이징 덤 초밥 1만 5800원
    이마트는 이외에도 신세계 포인트 회원을 대상으로 명절 필수품인 한우 냉장 국거리ㆍ불고기를 20% 할인해 판매하고, 남은 명절 음식을 보관하기 쉬운 글라스락 스마트 2입 기획 상품을 정상가 대비 최대 50% 저렴한 3900~8500원에 판매한다. 한편 삼겹살, 전복, 계란 등 주요 행사상품이 연일 동났던 국민가격 프로젝트 1차 행사에 이어 닭고기, 쌀, 조개 등...
    2019-01-30 06:00
  • 삼광글라스, 30일 현대홈쇼핑서 설맞이 글라스락 특별 생방송
    삼광글라스, 30일 현대홈쇼핑서 설맞이 글라스락 특별 생방송
    30일 방송될 ‘글라스락 퓨어 화이트 플러스 23종 세트’는 다양한 용량과 크기로 구성돼 여러 종류의 명절 음식을 담아내고 보관하기에 편리하다. 삼광글라스는 이번 특별 방송을 기념해 글라스락 공식 SNS(블로그, 페이스북, 인스타그램, 카카오스토리)로 소문내기 이벤트 및 방송 구매 인증 이벤트를 실시한다. 방송 전 자신의 SNS를 활용해 글라스락 현대홈쇼핑...
    2019-01-29 08:57
  • 4만원으로 시작한 창업, 위기딛고 맛있는 손끝에 ‘불티’… “더나은김치, 최경은 대표”
    4만원으로 시작한 창업, 위기딛고 맛있는 손끝에 ‘불티’… “더나은김치, 최경은 대표”
    1인 가구의 증가와 쌀밥 섭취량의 감소, 여성의 사회생활 시간이 증가하며 주기적으로 많은 양의 김치를 담그고 보관하는 대신, 수시로 시장에서 소량의 김치를 구입하는 것이 더 경제적이고 편리하기 때문이다. 전남 순천에 위치한 ‘더나은 김치’는 지난 2011년 9월 최경은(59) 대표의 손맛하나로 문을 열었다. 김치시장에 대한 전망보다는 그의 음식 맛을 본 주변...
    2019-01-27 18:13
  • [e기자가 해봤다] 지진·홍수·핵전쟁은 안났지만…'재난식량'으로 이틀 살아보니
    [e기자가 해봤다] 지진·홍수·핵전쟁은 안났지만…'재난식량'으로 이틀 살아보니
    맛있는 음식을 눈앞에 두고 혼자 이상한 음식을 푸석푸석 씹어먹는 일을 도저히 해낼 수 있을 것 같지 않았다. 먹는 둥 마는 둥 코를 막고 블럭 4개 정도를 삼키며 저녁에 집에 가기 만을 기다렸다. 판매처에서는 따뜻한 물에 넣어 죽 형태로 만들어 먹어도 된다고 설명했다. '사람 먹으라고 만든게 이런 맛일리가 없다… 죽으로 만들어 먹는게 정석일 거다…' 체험을...
    2019-01-15 06:00
  • 서울우유협동조합, 액상형 간편대용식 ‘아이마이밀 오트밀크’ 출시
    서울우유협동조합, 액상형 간편대용식 ‘아이마이밀 오트밀크’ 출시
    ‘아이마이밀’의 주원료로 사용된 ‘오트밀’은 세계보건기구(WHO)에서 발표한 장수국가 의 대표 음식 중 하나로 복합 탄수화물 및 섬유질을 다량 함유하고 있어 소화가 잘되며, 장내 유익균을 높여준다. 또한 설탕 및 액상과당을 일체 첨가하지 않아 다이어트를 하고 있는 소비자들도 마음 놓고 마실 수 있다. ‘아이마이밀’ 패키지의 경우, 세련된 일러스트로...
    2018-12-11 09:58
  • CU 도시락도 냉동으로 즐긴다…냉동도시락 2종 선보여
    CU 도시락도 냉동으로 즐긴다…냉동도시락 2종 선보여
    이 도시락은 조리가 완료된 음식을 급속 냉동 방식으로 가공해 3분만 렌지업하면 갓 조리한 듯한 맛을 그대로 느낄 수 있다. CU(씨유)는 1~2인가구가 빠르게 증가하면서 장기간 보관 가능하고 전자레인지에 가열하는 방식으로 간편하게 섭취 가능한 냉동식품에 대한 수요가 늘자 냉동도시락을 선보이게 됐다. CU(씨유)에 따르면 최근 3년 동안 냉동식품 매출은...
    2018-12-07 09:00
  • [올댓트립] '참맛'을 알고 싶다면 고장으로…맛있는 박물관 여행②
    [올댓트립] '참맛'을 알고 싶다면 고장으로…맛있는 박물관 여행②
    메밀은 가을에 수확하는데다 반죽을 직접 눌러서 만들다 보니, 농한기에 만들어 먹었죠." 음식 칼럼니스트이자 셰프 박찬일 씨도 '노포의 장사법'에 막국수가 겨울 음식이라고 설명한다. "메밀은 대개 여름에 씨를 뿌려 늦가을에 거둔다. 그래서 자연스레 겨울이 제철이 된다. 대부분의 곡물이 그렇지만 메밀은 열에 아주 약하다. 겨울에 보관된 상태여야...
    2018-12-07 06:00
  • 대유위니아, 2019년형 냉장고 ‘프라우드’ 출시…대우전자와 첫 협업
    대유위니아, 2019년형 냉장고 ‘프라우드’ 출시…대우전자와 첫 협업
    대유위니아는 음식의 신선도 유지와 사용자 편의성이 강화된 2019년형 프리미엄 냉장고 ‘프라우드’를 출시한다고 6일 밝혔다. 신형 프리미엄 프라우드 냉장고는 대유위니아의 딤채 기술을 적용해 대유그룹의 한 지붕 식구인 대우전자 광주공장의 협업 속에 신제품을 출시했다. 올 초 대우전자가 대유그룹과 한 가족이 된 후 유통망 협업 외 신제품 출시 전체...
    2018-12-06 09:14
  • [올댓트립] 온몸으로 마주한 '한국의 맛'…맛있는 박물관 여행①
    [올댓트립] 온몸으로 마주한 '한국의 맛'…맛있는 박물관 여행①
    소규모지만 김치의 유래와 종류, 담그는 도구, 보관 공간 등을 관련 유물과 디지털 콘텐츠로 결합하는 등 알차게 전시하고 있다. 박물관은 2015년 미국 CNN이 선정한 '세계 11대 음식 박물관'에 국내에서 유일하게 이름을 올렸다. 뮤지엄김치간은 김치와 김장 문화라는 한국 고유의 식문화를 이야기하는 공간이다. 실제로 박물관에는 두런두런 옛이야기를 들려주는...
    2018-11-30 06:00
  • [르포-승선기] “배는 직장이면서 집... 선원들은 동료이자 가족”
    [르포-승선기] “배는 직장이면서 집... 선원들은 동료이자 가족”
    갑판부는 선박의 조종·하역(짐을 싣고 내리는 일)·화물의 보관 등을 관장하는 부서로 항해사가 근무하는 곳이다. 항해가 시작되면 선장은 선교(브릿지)에서 일하며 전반적인 선박 운항을 관리한다. 이 때문에 커리지호에서 선장의 방은 브릿지 아래층인 G덱(Deck)에 위치해 있었다. 갑판부 서열 2위인 일등항해사는 선장을 도와 선박 살림 전반을 이끈다. 컨테이너선인...
    2018-11-22 17:50
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