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  • 홈플러스, ‘4990원 무적 와인 2탄’ 美 카퍼릿지 3종 출시
    홈플러스, ‘4990원 무적 와인 2탄’ 美 카퍼릿지 3종 출시
    캘리포니아의 대표 품종인 진판델로 만든 카퍼릿지 화이트진판델(로제, 8.5%)은 잘 익은 과일의 달콤한 향과 산뜻한 산도의 조화가 매력적인 와인으로 5~6월과 잘 어울리는 대표적인 여름 와인이다. 닭 요리와 함께하기 좋으며, 간단한 스낵이나 디저트, 김밥이나 샌드위치 등의 피크닉 음식과도 잘 어울린다. 한우성 홈플러스 차주류팀 바이어는 “지난 3월 ‘무적...
    2020-04-30 09:09
  • 유통가, 쭉쭉 오르는 기온에 벌써 여름 신상품 내놓는다
    유통가, 쭉쭉 오르는 기온에 벌써 여름 신상품 내놓는다
    투썸플레이스도 여름을 겨냥해 빙수 4종을 선보였다. 투썸플레이스의 빙수 신제품은 투썸의 시그니처 음료, 케이크와 만나 색다른 맛과 풍성한 비주얼을 갖춘 것이 특징이다. 스페니쉬 라떼 케이크 빙수는 곱게 간 우유 얼음 위에 달콤한 ‘스페니쉬 연유 라떼’를 프라페 타입으로 얹고, 요즘 핫한 ‘달고나’ 조각, 투썸의 인기 디저트 메뉴인 ‘티라미수 케이크’를...
    2020-04-30 09:00
  • '플렉스의 상징' 호텔 빙수의 계절…망고부터 벌집 꿀ㆍ트리플까지 다채
    '플렉스의 상징' 호텔 빙수의 계절…망고부터 벌집 꿀ㆍ트리플까지 다채
    서울드래곤시티가 대표 여름 디저트 빙수에 건강함과 청량감을 더한 프리미엄 빙수의 끝판왕 트리플 빙수를 1일 출시한다. 서울드래곤시티의 로비 라운지 & 바 ‘메가바이트(Mega Bites)’에서 선보이는 트리플 빙수 3종은 식음료업계에 최신 트렌드와 고객의 취향을 반영해 건강한 재료를 조화롭게 올린 망고 빙수, 흑임자 빙수, 클래식 빙수다. 호텔 프리미엄...
    2020-04-29 11:18
  • ‘집콕’에 제과업계 '봄 한정판 파이' 인기 폭발...1분기 실적 ‘청신호’
    ‘집콕’에 제과업계 '봄 한정판 파이' 인기 폭발...1분기 실적 ‘청신호’
    카페를 찾아 디저트를 즐기던 소비자들이 사회적 거리두기 확산에 따라 제과업체의 파이 제품을 대체재로 선택하면서 코로나 특수를 누린 것으로 풀이된다. 23일 해태제과에 따르면 이 회사가 3월 선보인 오예스 쿠키앤크림은 출시 40일 만에 1000만 개 판매를 돌파했다. 이 기간 누적 매출액은 26억 원을 기록했다. 이 제품은 "시즌 한정제품이 상시 제품보다...
    2020-04-23 08:00
  • 해태제과 '오예스 쿠키앤크림' 출시 40일 만에 1000만 개 판매
    해태제과 '오예스 쿠키앤크림' 출시 40일 만에 1000만 개 판매
    사회적 거리 두기가 확산되면서 젊은이들이 카페에서 즐기던 디저트 수요를 대신한 것으로 보인다. 또, 기존 오예스 매출도 20% 상승하는 등 신제품 효과를 상쇄시키는 ‘간섭효과(카니발라이제이션)’도 일어나지 않았다. 해태제과 관계자는 “신제품이 연달아 시장의 주목을 받으면서 고객 저변이 넓어지고 있는 거 같다”며 “준비 중인 시즌 제품까지...
    2020-04-20 10:57
  • 스타벅스에 미리 온 여름…시즌 메뉴 '코코넛 화이트 콜드브루' 출시
    스타벅스에 미리 온 여름…시즌 메뉴 '코코넛 화이트 콜드브루' 출시
    이와 함께 블랙 와플칩 쿠키를 통째로 갈아서 만들어 디저트와 음료를 함께 먹는 듯한 느낌을 주는 ‘블랙 와플칩 크림 프라푸치노’와 은은한 블랙 티에 젤리와 복숭아의 풍미를 가득 담은 ‘피치 젤리 아이스 티’ 등 다채롭게 즐길 수 있는 여름 음료도 선보인다. 달콤한 파인애플을 매콤한 할라페뇨와 버무린 ‘파인 땡큐 샌드위치’, 바비큐 소스를 머금은...
    2020-04-13 10:18
  • 제주신라호텔, 5만7000원 애플망고빙수 출시
    제주신라호텔, 5만7000원 애플망고빙수 출시
    제주신라호텔에서의 필수 인증사진 코스로 꼽히면서 투숙객이 아니더라도 빙수를 위해 호텔을 찾는 수요도 늘고 있다. 제주신라호텔 관계자는 "'애플망고빙수'는 지역 농가와 상생하기 위해 만든 고급 디저트"라며 "갓 수확한 햇애플망고가 들어간 '애플망고빙수'를 맛보기 위한 고객들의 문의가 이어지고 있다"고 밝혔다.
    2020-04-01 09:35
  • SPC그룹 파스쿠찌, 그라니따 4종 출시
    SPC그룹 파스쿠찌, 그라니따 4종 출시
    SPC그룹이 운영하는 이탈리아 정통 커피전문점 파스쿠찌가 여름을 시즌을 겨냥하여 그라니따 4종을 선보인다고 1일 밝혔다. ‘얼음을 부수다’라는 뜻의 ‘그라니따’는 이탈리아 시칠리아 섬에서 유래한 디저트로 과일이나 커피를 얼음과 같이 갈아서 즐기는 음료다. 파스쿠찌의 그라니따는 얼음을 갈아 넣은 음료에 젤라또를 곁들여 풍부한 맛과 시원함을...
    2020-03-31 09:25
  • “‘집밥’ 먹으러 마트로 오세요” 롯데마트 ‘푸드이노베이션센터(FIC)’ 출범
    “‘집밥’ 먹으러 마트로 오세요” 롯데마트 ‘푸드이노베이션센터(FIC)’ 출범
    롯데멤버스가 발표한 ‘트렌드Y 가정 간편식 리포트’에 따르면 가정간편식 형태로 출시를 희망하는 메뉴는 한식 (39.0%)이 가장 높았으며, 간식과 디저트 (30.8%), 야식 (29.7%), 퓨젼 (28.9%)이 그 뒤를 이었다. 최근 FIC에선 여름철 대표 보양음식인 삼계탕 개발에 열을 올리고 있다. 과거엔 파트너사 레시피를 기준으로 상품이 개발 되었다면, FIC에선 상품 컨셉, 맛...
    2020-03-29 06:00
  • '딸기'에 빠진 호텔업계, "딸기 빙수ㆍ딸기 뷔페부터 수확 체험까지"
    '딸기'에 빠진 호텔업계, "딸기 빙수ㆍ딸기 뷔페부터 수확 체험까지"
    올해는‘베리힐파크(Berry Hill Park)’를 콘셉트로 딸기 대관람차, 회전목마 등 장식을 강화해 포토 스팟이 가득한 ‘인스타그래머블’한 디저트 놀이동산으로 꾸몄다. 워커힐 베리베리 스트로베리는 신선한 딸기 본연의 맛과 향을 느낄 수 있는 디저트와 식사 대용으로 간단하게 즐길 수 있는 45여 종 이상의 다양한 메뉴를 선보인다. 딸기 케이크와 티라미수, 앙버터...
    2020-01-17 11:26
  • 세븐일레븐 "편의점에서 '고디바' 아이스크림 즐기세요"
    세븐일레븐 "편의점에서 '고디바' 아이스크림 즐기세요"
    디저트 문화가 발달하면서 아이스크림을 여름철 시즌 상품이 아닌 일년 내내 즐기는 사계절 디저트로 떠올랐다. 특히 고급 디저트로 프리미엄 아이스크림을 즐기는 소비자들이 늘면서 매출 또한 상승세를 보이고 있다. 세븐일레븐이 지난해 월별 아이스크림 매출 지수를 분석한 결과 바, 콘, 펜슬류 같은 일반 아이스크림은 여름 성수기(6~8월)에 높은 매출을...
    2020-01-15 10:22
  • 간식에서 한끼로 업그레이드...편의점 이색호빵 대결 나섰다
    간식에서 한끼로 업그레이드...편의점 이색호빵 대결 나섰다
    공화춘짬뽕은 GS25의 자체 상표(PB) 라면인 공화춘 짬뽕 맛을 살린 요리형 호빵이며, 허쉬초코호빵은 초콜릿 브랜드 허쉬와 컬래버한 디저트형 호빵이다. 특히 GS25는 연말까지 호빵을 구매하는 고객들이 ‘카페25아메리카노큰컵’이나 ‘쥬시쿨180ml’ 2종을 함께 구매할 때 300원 할인된 금액으로 제공하는 프로모션도 진행한다. CU(씨유) 역시 개그맨 조세호와...
    2019-10-29 13:51
  • "가을에 빙수?"...서울신라호텔, '멜론 시미로 빙수'로 4계절 빙수 완성
    "가을에 빙수?"...서울신라호텔, '멜론 시미로 빙수'로 4계절 빙수 완성
    중식당 ‘팔선’에서 선보였던 시그니처 디저트 ‘멜론과 감 시미로’를 빙수로 재해석한 것으로, 고객들 사이에서 “단품 메뉴로 먹고 싶다”는 요청이 많아 가을 시즌 한정 상품으로 선보이게 됐다. 서울신라호텔은 이번 ‘멜론 시미로 빙수’ 출시로 4계절 언제든지 빙수를 맛볼 수 있게 됐다. 봄 시즌 ‘벌집 빙수’로 시작해 여름에는 ‘애플망고 빙수’, 가을...
    2019-09-27 09:19
  • [올댓트립] 지루한 귀성길 NO! 이젠 휴게소에서 논다
    [올댓트립] 지루한 귀성길 NO! 이젠 휴게소에서 논다
    널찍한 푸드 코트를 중심으로 디저트 카페와 편의점, 쇼핑몰 등이 골목골목 거미줄처럼 얽혀 있다. 이곳의 시그니처 메뉴인 덕평소고기국밥은 2016년 한 해 동안 60만 그릇 가까이 팔리면서 전국 고속도로 휴게소 판매 신기록을 세웠다. 최근 리뉴얼한 메뉴인 덕평왕돈가스는 바삭한 튀김옷 속 살코기가 촉촉하다. 맛있고 든든한 식사를 마쳤으면 주차장 반대편으로...
    2019-09-06 06:00
  • 호텔 빙수 인기 바통 ‘애프터눈 티’가 이어받는다
    호텔 빙수 인기 바통 ‘애프터눈 티’가 이어받는다
    호텔 업계 관계자는 “호텔 문턱이 낮아지고, 작은 사치를 즐기는 젊은 층이 늘면서 호텔로 디저트를 즐기러 오는 사람은 해마다 늘고 있다. 여름에는 호텔 빙수가 특화됐다면 그 외의 계절에는 계절마다 콘셉트를 다양화한 애프터눈 티를 출시하고 있다. 요즘에는 밥 대신 디저트를 찾고, 인증 사진 찍기를 즐기는 20~30대 젊은 고객들 사이에서 애프터눈 티가...
    2019-09-01 17:09
  • [올댓트립②] LED 꽃밭 산책하고 와인 맛보고…다시 만난 '동굴 세계'
    [올댓트립②] LED 꽃밭 산책하고 와인 맛보고…다시 만난 '동굴 세계'
    커피와 차, 와인, 주스 등 다양한 음료가 있으며, 케이크를 비롯한 디저트도 많다. 요즘 인기인 딸기맥주도 맛볼 수 있다. 트윈터널이 있는 삼랑진읍은 국내 딸기 시배지로 알려졌다. ◇ 빛터널 지나 비밀의정원으로 '단양 수양개빛터널' = 동굴은 대표적인 내륙 피서지다. 충북 단양은 우리나라 석회동굴을 대표하는 고수동굴과 천동동굴 등 동굴 여행지가 여럿이다....
    2019-08-30 06:00
  • 골라먹는 재미 ‘편의점 도시락’...이색 상품 출시 봇물
    골라먹는 재미 ‘편의점 도시락’...이색 상품 출시 봇물
    디저트로는 찹쌀떡을 넣었다. CU는 몽골 진출 1주년을 맞아 흔히 만나기 어려운 몽골 간편식 시리즈도 야심차게 선보였다. ‘몽골리안정식 도시락’(4500원)은 몽골 대표음식인 호쇼르(몽골식 튀김만두), 몽골리안포크(몽골식 양념구이 볶음), 계란볶음밥으로 구성돼 다양한 몽골의 맛을 한 번에 즐길 수 있다. ‘몽골리안비프 주먹밥’(1,000원)과 고기 토핑 핫도그인...
    2019-08-27 16:42
  • "추캉스 즐기러 오세요" 호텔가, 9월 명절 ‘반짝 특수’ 기대
    "추캉스 즐기러 오세요" 호텔가, 9월 명절 ‘반짝 특수’ 기대
    스테이케이션 이그제큐티브 패키지는 이그제큐티브 룸 1박, 조식 2인, 에코백, 윷놀이 세트로 구성됐고, 아울러 해피 아워 및 디저트 바를 이용할 수 있는 이그제큐티브 라운지 혜택, LED 마스크 ‘셀리턴’, 게임기 ‘닌텐도 스위치’ 무료 대여 서비스도 제공된다. 스테이케이션 패키지 가격은 16만 8000원부터다. 그랜드 힐튼 서울의 관계자는 “추석 패키지는 매년...
    2019-08-23 06:00
  • 미니스톱 "주문하면 직접 제조해주는 '빅아이스흑당라떼' 출시"
    미니스톱 "주문하면 직접 제조해주는 '빅아이스흑당라떼' 출시"
    뿐만 아니라 카페인이 들어있지 않아 커피를 즐기지 않는 고객들도 부담 없이 마실 수 있다. 가격은 2000원이다. 미니스톱 콜드디저트·커피팀 윤준석 MD는 “흑당 소재가 고객들로부터 좋은 반응을 얻고 있어 합리적인 가격의 편의점 상품으로 기획하게 됐다”라며 “풍미있는 달콤함과 매력적인 비주얼인 특징인 빅아이스흑당라떼를 여름 음료로 추천한다”라고 말했다”
    2019-08-16 08:57
  • 투썸플레이스 “빙수ㆍ에이드, 전년비 매출 30% 증가”
    투썸플레이스 “빙수ㆍ에이드, 전년비 매출 30% 증가”
    막바지 찜통더위가 기승을 부리면서 시원한 아이스 디저트류가 여름철 고객들에게 큰 사랑을 받고 있다. 맛은 물론 화려한 비주얼까지 갖춘 ‘빙수’와 갈증을 해소시켜줄 청량한 ‘과일 음료’ 등 비주얼과 트랜디함을 모두 갖춘 디저트가 특히 인기다. 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스는 여름철 대표 아이스 디저트류인 ‘빙수 4종’과 ‘에이드 4종’ 매출이...
    2019-08-15 12:56
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