양파카레, 2페이지

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정성으로 차려낸 식탁, 라운드어바웃(ROUNDABOUT)

짭쪼롬한 일본카레는 바삭 달달한 양파후레이크와 어우러져 밥도둑이 따로 없다. 부산에서 공수되는 명란으로 만드는 명란크림우동은 분홍빛 비주얼에 일단 마음을 빼앗긴다. 느끼할 거라는 걱정과 달리 짭짤한 명란이 느끼함을 잡아주어 부드럽고 진한 맛만 남아 부담 없이 즐길 수 있다. 크림에 분홍색이라니 그야말로 여심저격메뉴가 아닐 수 없다. 더욱...

2015-12-23 07:01
농식품부, 애농영농조합법인ㆍ홍천사랑말한우 등 6차산업화 우수사례 선정

현재는 4만3000㎡으로 확대해 새싹쿠키, 야채쨈, 카레 등을 생산하고, 카레팩토리라는 외식프랜차이즈를 운영하며 지역농가가 생산하는 양파 등을 전량수매함으로써 농가소득에도 기여하고 있다. 금상을 받은 홍천사랑말한우은 ‘생산자와 소비자 신뢰의 중심’이라는 슬로건 아래 홍천 사랑말 마을에서 한우사육부터 사료생산까지 마을 주민들이 직접 생산하고...

2015-08-13 11:00
‘냉장고를 부탁해’ 보아, 옥돔이 맛있돔 vs 맛있게 자시오 “너무 고민돼”

이원일 셰프는 파다지기 신공을 선보이며 양파 대파를 갈아 옥돔살을 굽던 팬에 함께 넣었다. 그리고 미리 넣은 육수를 붓는다. 그 후 모든 재료를 섞어 끓여 죽을 만든다. 중간 점검에 나선 김성주는 “좀 짭니다”라며 혹평했다. 그러자 이원일 셰프는 급하게 물을 첨가했다. 이어 북어채를 믹서에 갈아 참께를 첨가했다. 설탕, 참기름, 소금을 섞어 양념이 배도록 무쳐...

2015-07-20 22:34
'냉장고를 부탁해' 맹기용, 표절 논란 '오시지' 레시피…5년 전 블로거 레시피와 비교하니

해당 블로거가 공개한 레시피는 오징어 한마리, 양파 작은거 반개, 피망 반개 등을 씹히는 맛이 있을 정도로 갈아준 뒤 이에 전분가루, 카레가루, 소금 등을 넣어 반죽한다. 이어 이를 일회용 비닐이나 랩에 넣어 돌돌 말아준 뒤 냉동실에 얼린다. 얼은 뒤 이를 꺼내 뚜껑을 덮어서 속까지 익혀 둔 뒤에 프라이팬에 익혀주면 끝난다. '냉장고를 부탁해'에서는 조리...

2015-06-23 02:38
소유진, 남편 백종원 따라 카레만들기 도전 “어때유? 그럴싸하쥬”

사진에는 그릇에 소유진이 만든 카레가 담겨있다. 16일 방송된 tvN 예능프로그램 ‘집밥 백선생’에서 백종원은 양파 캐러멜 카레와 목살 스테이크 카레를 만드는 간단 레시피를 공개했다. 소유진과 백종원은 2013년 결혼해 2014년 아들을 얻었다. 현재 소유진은 둘째를 임신 중이며, 9월 출산 예정이다.

2015-06-19 16:24
‘집밥 백선생’ 백종원 카레 레시피 공개… 카레와 궁합 좋은 음식은?

목살 스테이크 카레는 목살에 밑간을 한 뒤 이를 팬에 굽고, 양파를 썰어 목살과 함께 팬에 볶는다. 이어 큼직하게 썬 감자와 당근을 함께 볶은 후 물을 넣어 익을 때까지 끓이고, 감자가 다 익으면 고형 카레를 넣어 만든다. 집밥 백선생 백종원 카레를 접한 네티즌은 “백종원 카레, 만들기 쉬우니 나도 해봐야지”, “백종원 카레, 카레와 궁합맞는 와인 마시고 싶다”...

2015-06-17 20:58
'집밥 백선생' 백종원, 양파로 최고의 카레 만들기… 비법은 ‘양파 오래 볶기’

이후 백종원은 기본 카레에 설탕, 고운 고춧가루, 생강, 케첩, 버터 등 다른 옵션도 추가로 공개해 카레의 다양한 변신을 전했다. '집밥 백선생' 양파카레 소식에 네티즌은 "'집밥 백선생' 백종원, 앙파카레 쉽네", "'집밥 백선생' 백종원, 앙파카레 레시피 어렵지 않아요", "'집밥 백선생' 양파 카레의 핵심은 양파" 등의 반응을 보였다.

2015-06-17 12:16
‘집밥 백선생’ 백종원 카레, 목살을 넣는다고?!...레시피 어떻게 만드나

‘목살 스테이크 카레’는 먼저 두툼한 목살에 밑간을 한 뒤 이를 팬에 굽고, 양파를 썰어 목살과 함께 팬에 볶는다. 이어 큼직하게 썬 감자와 당근을 함께 볶다 물을 넣어 감자가 익을 때까지 끓이고, 감자가 충분히 익으면 고형 카레를 풀어 넣기만 하면 완성된다. 이에 네티즌은 “집밥 백선생 백종원 카레 최고” “집밥 백선생 백종원 카레 당장 만들어야지” “집밥...

2015-06-17 10:41
[짤막카드] 백종원 만능간장 이어 카레 레시피 공개… “참 쉽쥬”

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2015-06-17 10:24
'집밥 백선생' 주부들이 피하는 감자채 볶음?...두 가지 포인트만 기억하면 끝 '참 쉽쥬'

이날 백종원은 카레를 만든 후 감자채 볶음 비법을 알려주며 "채칼을 쓰면 굵기가 일정하다. 칼로 썰면 굵기가 달라 볶다보면 얇은 감자는 뭉개진다. 그래서 주부들이 감자채 볶음 만드는 것을 좋아하지 않는다"고 말했다. 이어 백종원은 채썬 감자를 물에 넣고 끓였고, 양파와 당근을 볶은 뒤 물기를 뺀 감자를 함께 넣고 볶았다. 감자 양파 당근을 적당히...

2015-06-17 07:28
‘생생정보’ 카레라이스가 2800원?…공짜 같은 가격에 이런 맛이? 비법 공개!

가게 주인 함승훈(35) 씨가 공개한 재료는 시금치, 셀러리, 가지, 토마토, 마늘, 양파, 감자, 생강, 당근이다. 그는 “여기까지만 공개하겠습니다. 저만의 비밀이 있어요”라고 밝혔다. 2800원 카레라이스는 재료를 손질한 뒤 프라이팬에 볶는다. 조금 독특한 점은 후라이팬을 요란하게 볶는 것. 그는 “이렇게 볶아야 불 맛을 살릴 수 있다”며 웃었다. 재료를 모두...

2015-06-16 19:30
카레 볶음밥 만들기 "만드는 방법은 초간단, 영양은 대박…이건 꼭 먹어야돼~"

먼저 1인 기준으로 카레가루와 양파, 당근, 완두콩, 밥을 준비한다. 후라이팬에 볶을 식용유도 준비한다. 카레 볶음밥 만들기까지 조리시간은 15분 정도로 간단하지만 몸에 좋은 강황성분이 들어간 카레가루로 볶아낸 볶음밥이기 때문에 영양적인 면에서도 훌륭하다고 게시자는 소개했다. 양파와 당근은 다져서 준비하고 완두콩은 물기를 제거한다. 식용유를...

2014-04-07 22:29
[시니어 리포트]고등학교 시절에 운동장에서 행하던 제식훈련

농사지은 감자와 양파를 쑥쑥 썰어 기름에 볶다가 카레가루를 넣어 국처럼 끓여주었지요. 용돈으로 카레가루를 사기에 버거워 국처럼 끓여주는데도 동생은 밥을 듬뿍 말아 마당을 돌아다녀 소화시켜가며 먹고는 머리를 내밀었답니다. 얼마나 연습을 했는지 눈 감고 감아도 주위에 탄성을 들을 정도였습니다. 제가 봐도 작품이었었죠. 그 작품이 저에게 1등이라는 큰...

2014-02-19 07:51
대상 청정원,‘카레여왕’

기존의 카레가 매운맛, 중간맛 등 매운 정도로 맛을 구별했다면, 카레여왕은 ‘구운마늘&양파’, ‘망고&바나나’, ‘토마토&요구르트’ 등 재료에 따라 맛을 차별화했다. ‘깊고 풍부한 맛’, ‘달콤한 맛’, ‘상큼한 맛’ 등 기호에 맞게 맛을 선택할 수 있다. 최광회 대상 그룹장은 “카레여왕은 카레를 단순한 간편식에서 제대로 된 요리 수준으로...

2012-12-27 12:30
[푸드]우리 아이 간식 버거 레시피

◇카레꽁치버거 만들기 △버거 재료: 현미햄버거빵 2개, 꽁치통조림 1통, 양파 반개, 당근 1/6개, 빵가루 6큰술, 달걀물 2큰술, 발효강황카레 2큰술, 후추 약간, 상추 1장, 토마토 슬라이스 2쪽, 빵가루 1컵, 슬라이스치즈 2장, 후추 약간 △소스 재료:플레인요구르트 2큰술, 허니머스타드 1큰술, 레몬즙 1작은술, 피클 반개, 소금 약간 먼저 통조림에 있는 꽁치를 체에 받쳐...

2012-07-06 15:11
매일유업, 상온 즉석 카레시장 진출

숙성된 카레분말을 이용해 만든 카레소스는 120시간의 숙성 과정을 거쳐 일본 정통 카레 특유의 깊고 진한 맛을 낸다. 또한 인공적이지 않은 자연스러운 단맛을 내기 위해 양파를 오랜 시간 볶아 양파 본연의 단맛을 이끌어냈다. 고기와 야채 등 각종 재료는 일일이 사람의 손으로 다듬는 데즈쿠리 방식을 통해 손맛과 정성을 더했다. 매일유업은 상온 즉석 카레 제품...

2012-03-06 08:55
오뚜기, 어린이 라면공장 체험부스 오픈 1주년

이 퍼레이드에서 어린이들은 양파, 마늘, 배추, 파, 멸치 등 ‘오뚜기 콕콕콕’ 라면의 건더기 스프에 들어가는 식품 의상을 입고 키자니아 거리를 돌며 ‘건강한 음식을 먹어요’를 외칠 계획이다. 또 오뚜기 라면팩토리 커뮤니티(cafe.naver.com/kidottogi)는 키자니아 무료이용권, 카레 선물세트, 영화관람권, 컵누들 등 경품을 제공하며 행사 당일 방문고객들에게는...

2012-03-02 14:56
겨울철 물가 상승 주범 따로 있었네…우유·가공식품 폭등

과일통조림(5.0%), 즉석밥(3.4%), 레토르트식품(3.2%), 혼합조미료·고추장(3.1%), 구강청정제(2.3%), 참기름·포기김치(2.1%), 양파(1.6%)도 10월 대비 상승했다. 우윳값이 급등한 것은 유가공업체들이 낙농가의 원유 가격 인상분을 반영해 11월에 가격을 일제히 높였기 때문이다. 서울우유와 매일유업은 흰우유 출고가를 평균 9.5%, 남양유업은 9.4% 올랐다. 대형마트 등...

2011-12-12 07:51
CJ푸드빌 “건강·영양 챙긴‘스마트 미식’드세요”

대명사인 카레까지 더해졌다. 투썸플레이스는 검은콩 음료‘블랙빈라떼’를 출시했다. 검은콩은 비타민과 사포닌성분이 풍부해, 검은깨, 흑미 등과 함께 각광 받고 있다. 배우 소지섭의 공간으로 유명한 투썸플레이스 압구정51K점은‘건강한 스프 3종’을 한정 출시했다. 51K 마녀 스프는 양배추·토마토·샐러리·양파 등을 넣고 끓인 것으로 다이어트 스프로도...

2011-10-25 09:44
정형돈 빼닮은 호빵 나왔다!

정형돈 호빵은 전통적으로 인기 있는 단팥과 야채, 피자 호빵 3종을 주력 제품으로 하고 웰빙 요소를 담아 만든 검은깨두부, 우리밀, 양파, 고구마, 호박 5종도 함께 출시한다. 또한 편의점을 즐겨 찾는 1030 세대의 다양한 입맛을 공략할 제품으로 매콤야채, 불닭, 고추잡채, 카레, 찰떡 등의 5종을 더해 총 13종의 호빵을 선보인다. 삼립식품 관계자는 “새롭게 출시 되는...

2011-09-28 07:39

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