대표적인 상품은 영화 극한직업에 등장하면서 유명세를 탄 수원식 왕갈비 통닭소스와 백종원 요리연구가가 TV 요리 프로그램에서 선보인 ‘만능 양념장’을 이용한 간편식 등이다.
김준휘 BGF리테일 간편식품팀 MD는 “양념갈비맛 소스, 마라소스, 불닭소스 등 타 상품의 소스를 다양하게 응용해 고객들이 입맛에 맞춰 선택할 수 있도록 상품군을 확대하고 있다”...
들깨 시래기를 넣은 시래기 떡볶이와, 비법춘장으로 맛을 낸 남도짜장 떡볶이, 김밥과 훈제 제육볶음을 쌈으로 먹는 김밥쌈, 튀김을 상추에 싸 양념장에 찍어먹는 상추튀김도 이 집의 인기 메뉴다.
특제소스로 만든 비빔당면과, 간장과 버터, 각종 토핑이 올라간 못난이 주먹밥도 빼놓을 수 없다.
특히 맛에 일가견이 있다고 알려진 개그우먼 이영자가 꼽은...
여기에 칼국수와 고기까지 들어가 시원한 칼국수 맛을 즐길 수 있게 한다.
여기에 열무 보리밥은 열무와 콩나물, 무채 등 각종 야채와 함께 비벼서 양념장을 넣어 먹으면 최고의 한끼를 자랑한다.
'오드리돈까스'와 '밀밭손칼국수'의 특별한 맛 이야기는 22일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
이번 오픈 행사는 국내외 신규 매장 오픈을 맞아 마련한 고객감사 이벤트로, 1등급 한돈 목심에 벽제갈비, 봉피양의 33년 노하우가 담긴 특제 양념장을 더해 돼지갈비계의 명품으로 불리는 ‘돼지본(本)갈비’를 할인된 가격에 제공한다.
봉피양의 평양냉면은 우래옥 출신의 냉면장인 김태원 주방장이 60년 노하우를 바탕으로 한우와 돈육 등을 넣어 끓여내 진한...
‘오뚜기 맛있는 컵밥 궁중갈비찜밥’은 순 소갈빗살 외 밤, 표고버섯, 감자 등을 넣고 오뚜기만의 비법 양념장으로 맛을 낸 한정판 컵밥이다.
오뚜기 관계자는 “1969년 첫 출시 이후 대한민국 곳곳에 맛있는 순간을 선물한 오뚜기 카레가 50주년을 맞았다. 50주년을 기념하는 스페셜 에디션인 스페셜티 카레와 궁중갈비찜밥 출시와 함께 앞으로도 더욱 맛있는...
유황 돼지구이와 빠질 수 없는 궁합인 비빔냉면도 있다. 고구마 전분을 사용해 직접 뽑은 면과 주인장의 손맛이 더해진 양념장이 이 집의 비법.
30년 절대내공, 유황 돼지구이 편 '호명참숯골'의 특별한 맛 이야기는 1일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'를 통해 확인할 수 있다.
기본만해도 뽀얀 국물에 두툼한 내장과 순대가 듬뿍 들어가 있다. 어느 정도 떠먹기 전에는 밥도 넣을 수 없을 정도로 그 푸짐함에 놀라고 만다.
양념장을 넣으면 뽀얀 국물이 빨갛게 변해 적당히 얼큰해지면서 시원한 맛을 자랑한다.
'본토반점'과 '천리집'의 특별한 맛 이야기는 27일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
이곳에서 막국수를 주문하면 메밀면에 오이, 김가루, 배, 깨소금 등 다양한 재료와 양념장이 어우러져 비주얼로도 입맛을 돋운다.
맛있게 비벼서 먹으면 메밀면의 쫄깃함과 야채의 아삭함, 매콤달콤한 양념까지 느낄 수 있어 최고의 한끼를 자랑한다.
'중앙탑막국수'에서는 치킨 역시 대표 메뉴로 꼽힌다.
이곳에서 치킨을 주문하면 옛날통닭처럼 튀김옷은...
그 위에 볶아서 말려둔 양파를 뿌린 후 쪄내면 양념장의 단맛을 내는 재료가 완성된다. 푹 쪄낸 비법재료는 진액만 걸러 사골육수와 고추장을 섞은 뒤 숙성과정을 거친다.
'생활의 달인' 나주 생고기비빔밥의 달인이 만든 비빔밥에 넣는 밥 역시 범상치 않다. 밥을 지을 때 불린 표고버섯으로 속을 채운 무를 넣어 밥에 향긋함을 입힌다. 이때 사용한 무는 으깬 뒤...
이곳에서 즉석떡볶이를 주문하면 냄비에 푸짐하게 떡과 어묵, 양배추와 양념장이 들어가 매콤달달하게 끓여지는 음식을 만날 수 있다.
국물이 쫄아갈 정도로 센불에 끓여가다보면 빨간 양념에 군침이 절로 흐르는 즉석떡볶이가 완성된다.
떡의 쫀득함이 살아 있는 떡볶이는 매콤하면서도 달달한 맛의 양념과 어우러져 최고의 맛을 자랑한다. 여기에 튀김까지...
그뿐이 아니다. 꼴뚜기 밥으로 만든 양념장은 '생활의 달인' 속초 회 비빔국수 달인이 만든 회 국수와 환상의 조화를 이룬다고 한다.
달인의 회 국수 한 그릇엔 어느 것 하나 특별하지 않은 게 없다는데 끈질긴 노력으로 중무장한 달인표 회 국수 비법은 18일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
밑반찬이 담겨져 나오고 양푼에 콩나물과 양배추, 김가루 등이 올려진 메인 요리가 나온다.
양념장을 넣고 비벼가다보면 고기도 발견하고 함박웃음을 짓게 된다.
저렴한 가격에 푸짐한 한끼 식사를 즐길 수 있어 최고의 맛집으로 이름나 있다.
'무한농장'과 '골목집'의 특별한 맛 이야기는 15일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
이곳의 시그니처 메뉴인 계란만두는 당면이 들어가 별도로 나오는 양념장이나 떡볶이 소스에 찍어먹으면 최고의 맛을 자랑한다.
'장수순대'에서는 순대국밥이 4500원에 판매된다.
이곳에서 순대국밥을 주문하면 뚝배기에 순대와 파가 들어간 진한 국물의 순댓국이 나온다.
여기에 들깨가루와 파양념을 넣으면 시원하면서도 고소함 가득한 순댓국을 맛볼...
새콤달콤한 양념장과 탄력이 느껴지는 면발과 제철을 맞은 꼬막이 어우러져 다른 곳과 비교할 수 없는 맛을 낸다고 한다.
'생활의 달인' 꼬막비빔칼국수의 달인이 만든 꼬막비빔칼국수 맛의 비밀은 꼬막에 숨겨져 있다고 한다. 꼬막을 찌는 과정에 바닥에 숯을 깔고 그 위에 쑥갓 대를 올린다.
그 위로 차례대로 꼬막을 넣고 쑥갓 잎을 덮어 숯의 수증기로 찐다....
여기에 또다른 큰 대접이 나오는데 밥과 김가루, 복국에 담긴 콩나물을 대접에 건저 양념장과 비비면 맛있는 비빔밥을 함께 즐길 수 있다.
복국은 통통한 복어가 미나리와 콩나물과 함께 담겨져 나오고 맑은 국물은 시원함을 더한다.
맛있게 비벼진 비빔밥 한큰술에 부드러운 복어살을 올려 먹으면 그야말로 금상첨화다.
시원한 국물이 인상적인 '하동집'의...
그 맛의 핵심은 바로 은은한 단맛이 특징인 양념장에 있다. 그 맛을 위해서는 세 가지 과정이 필요한데 우선 첫 번째로 뜨거운 물에 데친 사과를 강판에 갈아내는 것이다. 번거롭긴 하지만 기계의 힘을 빌릴 때보다 감칠맛을 느낄 수 있다.
두 번째로 곱게 갈은 무와 양파를 미리 준비한 다음 조청에 재운 도라지에 증기를 쐬어 단물을 만들어 장시간 졸인다....
그 특별한 맛의 비결은 직접 만들어 사용하는 비법 양념장에 있다고 한다.
'생활의 달인' 순대의 달인 만의 직접 만든 기름과 달인의 노하우가 담긴 두부, 그리고 각종 채소가 만나 비교할 수 없는 풍미와 식감을 자랑한다.
한 분야에서 최고의 경지에 오른 순대의 달인의 특별한 맛 이야기는 21일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
이곳에서 뚝배기 복국을 주문하면 공기밥과 큰 대접에 무 생채, 김가루, 양념장이 담겨져 나온다.
뚝배기 복국이 이어서 나오면 복국 안에 있는 미나리와 콩나물을 대접에 넣고 밥을 덜어 비벼 먹을 수 있도록 안내하고 있다.
맛있게 비벼진 비빔밥과 뚝배기 복국 속 부드러운 복어 살과 시원한 국물을 함께 즐기면 최고의 한끼 식사가 완성된다....
입맛대로 만든 양념장에 닭과 떡을 찍어먹다보면 담백하면서도 구수한 맛이 일품이다.
여기에 칼국수까지 넣어 먹으면 진한 육수와 어울러져 최고의 맛을 자아낸다.
'신호등장작구이'에서는 장작 닭구이가 대표 메뉴다.
이곳에서 장작 닭구이를 주문하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭고기를 만날 수 있다.
특히 장작 닭구이 안에는 찹쌀밥도 들어있어 통닭과...