아딸대표, 2페이지

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‘카페베네’ ‘아딸’ 대박의 신화는 계속될까

카페는 이경수 대표의 아내이자 오투스페이스의 이사인 이현경 이사가 맡아 운영한다. 아딸 성공의 노하우로 성공 가능성이 높다는 평가도 있지만 이미 커피전문점 등 카페형 사업이 레드오션으로 쉽지 않을 것이라는 전망이 엇갈리고 있다. 특히 강남 등에서 영업 중이던 플라워카페들이 커피전문점에 밀려 속속 문을 닫고 있는 상황에 이들과 차별화 가능성이...

2011-11-21 09:40
[푸드]길거리 음식 No, 웰빙 옷입은 떡볶이의 변신

예전 떡볶이는 대표적인 길거리 음식의 대명사였지만 브랜드화를 통해 식재료와 맛, 인테리어, 서비스 등의 질을 높였다. 특히 신메뉴 개발, 사이드 메뉴 확충 등의 차별화를 통해 전문화 되며 외식 메뉴 가운데서도 경쟁력을 갖춰 나가고 있다. 한식 세계화 바람에 따라 떡볶이는 세계 어느 요리와 견주어도 뒤쳐지지 않을 만큼 영양이나 맛 면에서 높은 평가를 받고...

2011-10-31 13:05
가을 맞은 외식업계, 책에 빠지다

이 이사는 “아딸의 30년간 인기비결을 담았다”며 “이번 책 발간으로 길거리 음식에서 요리가 된 떡볶이로 한식의 세계화를 주도할 한국인의 대표 먹거리가 될 때까지 노력을 하겠다”고 말했다. 스타벅스는 출판사 안그라피스와 압구정, 혜화점 등 48개 매장에서 서재를 운영하고 있다. 스타벅스를 방문한 고객은 누구나 자유롭게 매장안에 비치돼 있는 추천도서를...

2011-10-10 10:51
아딸 떡볶이 “中에 매운맛 보여주마”

떡볶이로 중국을 제패할 때까지 그 모든 수고가 헛되지 않도록 최선을…” 대한민국 최대 떡볶이 프랜차이즈 ‘아딸’의 이경수 대표는 지난 4일 중국 1호점(중국명 아이다)) 개점 행사를 통해 당찬 포부를 밝히면서 끝내 말을 잇지 못했다. 아이들 간식거리로나 생각했던 떡볶이를 800여개의 가맹점을 운영하는 유명 프랜차이즈로 한단계 끌어올린 후 중국에 오기까지의...

2011-07-06 10:14
[창업]500원 짜리 떡볶이, 얕보지 마라

국내 떡볶이전문점시장은 아딸, 올리브떡볶이, 요런떡볶이 등 3개 브랜드가 선두권을 형성하고 있다. 요런떡볶이는 신떡을 제치고 최근 선두권으로 진입했다. 이 외에도 죠스떡볶이, 국대떡볶이, 떡스떡스, 떡기뽁기, 버무리, 쭈노떡볶이, 킹볶이 등 30여종의 프랜차이즈가 각축전을 벌이고 있다. 임정빈 농림수산식품부 식량정책과 과장은 “2009년 떡볶이...

2011-04-14 16:28
하반기 떠오르는 창업 아이템

특히 대표적인 길거리 음식에서 최근에는 프랜차이즈 업체들이 앞다퉈 진출하면서 시장이 급팽창하고 있고, 특별히 불황을 타지 않는다는 장점이 있다. 더욱이 최근에는 깔끔한 포장식 제품도 개발해 오프라인뿐만 아니라 온라인에서도 판매전이 뜨거워지고 있다. 재래식 떡볶이로 유명한 서울 신당동 떡볶이집들이 G마켓이나 옥션 등 오픈마켓을 통해서도...

2009-05-18 10:59

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