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  • '청포도맛' 호가든부터 '무알콜' 칭따오까지… 여름 시즌 맥주 신제품 쏟아진다
    '청포도맛' 호가든부터 '무알콜' 칭따오까지… 여름 시즌 맥주 신제품 쏟아진다
    감각적인 청포도 일러스트레이션을 배치해 한여름 신선한 청포도의 풍미를 떠올리게 한다. ‘호가든 그린 그레이프’는 점점 다양해지고 있는 국내 소비자들의 입맛을 충족시키기 위해 제품 기획부터 레시피 개발까지 모두 한국에서 직접 이루어졌다. 벨기에 밀맥주 호가든의 전통을 그대로 이어받은 양조 기법으로 오직 국내에서만 제조된다. 호가든 브랜드...
    2020-07-03 10:43
  • 식탁이있는삶, 커피 1세대 안명규 명장의 ‘커피명가’ 스페셜티 커피 단독 출시
    식탁이있는삶, 커피 1세대 안명규 명장의 ‘커피명가’ 스페셜티 커피 단독 출시
    커피명가는 엘 인헤르또 농장과 직거래로 해마다 독점 공급받아 신선한 원두를 제공한다. 이에 따라 ‘과테말라 파카마라’ 원두는 1만2000원(120g)에 판매되며, ‘과테말라 엘 인헤르또PB’ 원두와 콜드브루는 각각 9780원(120g)과 2만6000원(750㎖)에 만나볼 수 있다. 이 외에도 ‘커피명가 스페셜티 커피 드립백 3종세트’ 등 다양한 제품을 할인된 가격에 선보인다....
    2020-07-02 15:58
  • “오늘 낳은 계란 오늘 판매”…롯데마트, ‘초신선 계란’ 출시
    “오늘 낳은 계란 오늘 판매”…롯데마트, ‘초신선 계란’ 출시
    초신선 계란은 당일 아침 지정농장에서 수집된 계란을 선별해 당일 세척, 포장해 당일 오후에 매장에서 바로 판매하는 계란으로, 당일 판매되지 않은 상품은 모두 폐기한다. 보통 계란의 유통기한은 산란일로부터 45일이기 때문에 일반적으로 산란일로부터 최대 5~10일이 지나 상품화됐다. 하지만 롯데마트는 당일 산란, 당일 배송으로 유통 시간을 획기적으로 앞당겨...
    2020-06-29 06:00
  • [세계 속에 K-농업 심는다④] 4차 산업혁명 시대, 농가 경쟁력 해법 ‘스마트팜’
    [세계 속에 K-농업 심는다④] 4차 산업혁명 시대, 농가 경쟁력 해법 ‘스마트팜’
    경기 일산의 화훼농장은 출하 시기를 1주일 단축하고 기존 생산 대비 87%가 증가했다. 전북 장수의 양돈농가는 모돈 생산성이 17% 증가하는 성과를 거뒀다. 농식품부는 수출전문 스마트팜을 위한 온실 신축사업도 지원한다. 시설원예 분야 스마트팜 확산 및 신선채소 수출 확대를 위한 고부가가치 농산물의 안정적 생산·공급기반 구축을 위해서다. 채소...
    2020-06-15 05:00
  • GS더프레시, 6월 한달 최저가 도전 프로모션...‘물가안정’에 총력 기울인다
    GS더프레시, 6월 한달 최저가 도전 프로모션...‘물가안정’에 총력 기울인다
    GS더프레시는 6월 한달간 대파, 고추, 사과 등 신선식품을 비롯해 냉동식품, 우유, 계란, 아이스크림, 휴지 등 실 생활에 필요한 주요 15개 품목에 대해 최저가를 목표로 파격가에 판매한다. 애호박(개), 참타리버섯(팩), 슈퍼곡물 영양6곡(2kgX2봉), 하우스밀감(500g·팩), 델몬트 한입쏙커팅파인애플(400g·팩), 지정농장1등급란(특·10구) 등 14개 품목은 한달 내내...
    2020-06-05 09:21
  • CJENM 다이아티비, '농가상생 프로젝트' 홍천 한우∙인제 명이나물 론칭
    CJENM 다이아티비, '농가상생 프로젝트' 홍천 한우∙인제 명이나물 론칭
    이번 상품은 마케팅과 온라인 유통이 어려운 지역의 우수한 식재료를 알리자는 취지에서 다이아 티비 푸드 크리에이터 ‘산적TV밥굽남’, 강원도 홍천한우 사랑말유통 영농조합법인 및 인제군 동일농장, 신선식품 제조사 프레시지가 협업했다. 이날 공개한 제품은 ‘홍천한우 드라이에이징 스테이크(450g)’ 1차 물량 700세트와 ‘착한산적 명이나물(300g)...
    2020-05-20 08:56
  • [중국은 지금] 빅데이터가 바꾸는 중국 사회
    [중국은 지금] 빅데이터가 바꾸는 중국 사회
    신선도가 중요한 ‘데일리 우유’의 경우 제품에 부착되어 있는 QR코드를 스캔하면 우유 원산지, 목축 농장의 간략한 소개, 각종 검사 테스트 결과보고서 등의 상세정보를 확인할 수도 있다. 가품(假品)과 중국산 제품의 불신을 없애기 위해 제품 이력정보를 투명하게 공개해 고객의 신뢰도를 제고시킨다. 최근에는 독일 맥주 수요가 급증하자 ‘데일리 맥주’도...
    2020-05-12 17:43
  • 현대백화점 "국내 1호 산란용 토종닭이 낳은 달걀 판다"…10개 1만6000원
    현대백화점 "국내 1호 산란용 토종닭이 낳은 달걀 판다"…10개 1만6000원
    판매 가격은 10입 기준으로 1만6000원이다. 현대백화점 관계자는 “동물복지인증 농장에서 토종닭이 생산한 만큼 일반란 대비 3배 정도, 일반 동물복지란 보다도 2배가량 가격이 높지만 그만큼 품질과 신선도가 뛰어나다”라며 “앞으로도 현대백화점에서만 구매할 수 있는 차별화된 신선식품을 지속해서 선보일 방침”이라고 말했다.
    2020-05-10 06:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 20~24일)
    (오송) △양돈농장 축산차량 출입통제 △"아프리카 식량문제 해결 돌파구 열었다" △'농업소득보전법 시행령 전부개정령안(농업농촌공익직불법 시행령)' 국무회의 통과 21일(화) △농식품부 장관 10:00 국무회의(세종) 21:00 G20 특별 농업장관회의(화상·세종) △맹견 소유자 준수사항 등 민·관 합동 홍보 실시 22일(수) △G20 특별...
    2020-04-19 10:13
  • 마켓컬리, 국내 최초 착유일자 담은 PB '컬리스 동물복지 우유' 출시
    마켓컬리, 국내 최초 착유일자 담은 PB '컬리스 동물복지 우유' 출시
    적어 신선도를 확인하기 어려운 것과 달리 착유 일자를 기재한 것이 특징이다. 특히 컬리스 동물복지 우유는 매주 착유하는 월, 수, 금요일에 주문하면 착유 후 24시간 이내에 배송받을 수 있다. ‘컬리스 동물복지 우유’는 올해 1월 기준 전국의 젖소 목장 중 동물복지 인증을 받은 농가 12곳 가운데 무항생제, HACCP 시설 농가 인증을 받은 컬리 지정 농장 2곳에서...
    2020-02-10 09:37
  • 사스 발생 20년만에 또…치명적 바이러스 진원지 된 중국
    사스 발생 20년만에 또…치명적 바이러스 진원지 된 중국
    않은 신선 고기나 야생동물을 선호하고 있어 동물과 사람의 접촉 빈도가 잦다. 그만큼 중국이 신종 바이러스 발생 위험에 노출되기 쉬워지고 있다”며 “이는 아프리카 산림에서 야생동물을 잡아먹은 결과 에볼라가 발생한 것과 같은 이유”라고 설명했다. 사스 이외에도 지난 10년간 중국에서 발생한 조류인플루엔자 변종 2건이 거위농장이나 가금류 시장에서...
    2020-01-21 15:54
  • 오리온 생감자 스낵, 한ㆍ중ㆍ베트남 3국서 매출 2000억 원 돌파
    오리온 생감자 스낵, 한ㆍ중ㆍ베트남 3국서 매출 2000억 원 돌파
    중국에서는 최근 젊은층들이 감자 본연의 담백함과 자극적이지 않은 신선한 맛에 대한 선호도가 높다는 점에 주목했다. 지난해 새롭게 출시한 ‘오이맛’은 1020 젊은 세대의 입맛을 사로잡으며 브랜드 전체 매출 성장에 기여했다. 국내에서도 지난해 여름 한국 대표 식재료의 맛을 담은 ‘구운마늘맛’, ‘땡초간장소스맛’, ‘표고버섯맛’ 등 한정판 3종이...
    2020-01-15 09:28
  • 딸기, 12월 이마트 매출 순위 5위에 올라…과일 중 1위 등극
    딸기, 12월 이마트 매출 순위 5위에 올라…과일 중 1위 등극
    이마트 전진복 과일 바이어는 "때 맞춰 다양한 품종의 딸기를 한꺼번에 펼쳐 선보임으로써 오프라인 매장 특유의 시각적 신선함을 살린 것이 통했다"고 설명했다. 특히 지금껏 먹어왔던 평범한 딸기보다는 기왕 한 입 먹더라도 특색있고 품질 좋은 신품종 딸기에 도전하는 소비자들이 많아지는 것이 최근 추세다. 달걀 만한 크기로 시선을 사로잡는 '킹스베리...
    2020-01-06 06:00
  • 풍성호 대만샌드위치, "신메뉴 사고 골드바 행운까지"
    풍성호 대만샌드위치, "신메뉴 사고 골드바 행운까지"
    풍성호 대만샌드위치가 론칭한 신메뉴 대왕카스테라는 AI(조류독감)이 한 번도 발생하지 않은 청정지역의 신선한 농장에서 산란일자 2~3일 미만의 계란만을 사용해 만들어졌다. 킹에그샌드위치도 유네스코 생물권 보존지역으로 선정된 전북 고창에서 HACCP시설을 갖춘 농장의 신선한 달걀을 이용해 만들어졌다. 풍성호 대만샌드위치는 지난 3월 가맹사업을 본격...
    2019-12-26 14:25
  • 존경받은 구자경 명예회장, 재계 첫 무고(無故) 승계 단행… 활발한 공익활동
    존경받은 구자경 명예회장, 재계 첫 무고(無故) 승계 단행… 활발한 공익활동
    이는 국내 최초의 대기업 ‘무고(無故) 승계’로 기록되며 재계에 신선한 파장을 일으켰다. 아직 은퇴를 거론할 나이가 아닌 시기에 그 같은 결정을 내린 것은 경영혁신의 일환으로 경영진의 세대교체가 필요하다고 결심한 데 따른 것이었다. 이는 당시 WTO체제의 출범 등 본격적인 무한경쟁시대를 맞아 글로벌화를 이끌고 미래 유망사업을 전개하기 위해서는 젊고...
    2019-12-14 13:30
  • [피플] 이나라 CU MD “전국을 발로 뛰어 유통업계에서 맨먼저 '설향 딸기'를 내놨죠”
    [피플] 이나라 CU MD “전국을 발로 뛰어 유통업계에서 맨먼저 '설향 딸기'를 내놨죠”
    그는 2011년 BGF리테일에 입사해 지난해부터 신선식품 MD로 활약하고 있다. 이 MD는 전국의 딸기 농장을 직접 발로 뛴 결과라면서 “설향 딸기는 국내 딸기의 84%에 이를 만큼 많이 재배되는 품종이지만, 최근에는 가장 인기 있는 품종이 됐다”며 “일정 수준 이상의 품질을 갖추면서 빠른 시일 내 대량 납품할 수 있는 농가를 찾는 게 무엇보다 어려웠다”고 회상했다....
    2019-12-04 15:02
  • “음식 폐기물 퇴비로 재사용” GS더프레시, 업계 최초 폐기물 재사용 순환모델 구축
    “음식 폐기물 퇴비로 재사용” GS더프레시, 업계 최초 폐기물 재사용 순환모델 구축
    슈퍼마켓에서 발생한 음식물 폐기물이 퇴비로 만들어져 슈퍼마켓 거래 농장으로 공급된다. GS리테일은 자사 슈퍼 체인 GS더프레시(GS THE FRESH)와 신선 먹거리 전용 공장(후레쉬퍼스트)에서 발생하는 음식 폐기물을 퇴비로 만들어 거래처 농장에 무상 공급하기로 했다고 28일 밝혔다. 음식 폐기물이 자체 유통망 내에서 퇴비로 재사용되는 순환 모델을 구축한 것은...
    2019-11-28 08:58
  • 11일 '농업인의 날' 은탑산업훈장에 김재서ㆍ정만기 씨
    11일 '농업인의 날' 은탑산업훈장에 김재서ㆍ정만기 씨
    ‘우리화훼 종묘’ 김재서 대표(57)와 ‘한국신선채소협동조합’ 정만기 조합장(63)이 11일 농업인의 날 최고의 영예인 은탑산업훈장을 받는다. 농림축산식품부는 이날 '제24회 농업인의 날'을 맞아 정부 세종컨벤션센터에서 기념식을 개최한다. 이번 기념식에는 김현수 농식품부 장관, 박진도 농어업ㆍ농어촌 특별위원회 위원장, 농업인, 소비자 등 500여 명이...
    2019-11-10 15:09
  • 롯데마트, 24일부터 ‘대한민국 농수산물 우수 생산자’ 모집
    롯데마트, 24일부터 ‘대한민국 농수산물 우수 생산자’ 모집
    모집 분야는 과일과 채소, 수산 상품들로, 기본 지원 자격 요건으로는 신선식품이라는 특성을 고려해 상품의 신선도를 유지할 수 있는 롯데마트 전국 120개 점포 반경 50km 이내 거리에 농장이 있거나 점포로 직접 납품 가능한 생산자로 제한된다. 내년 1월 10일에 최종 선정 결과가 발표될 예정이며, 최종 선정 생산자는 계약 체결을 통한 롯데마트에 납품을 할 수 있는...
    2019-10-23 06:00
  • 경쟁력 높이는 교육업체, 정부·대기업·스타트업 ‘합종연횡’ 협력 강화
    경쟁력 높이는 교육업체, 정부·대기업·스타트업 ‘합종연횡’ 협력 강화
    멤버십 신청 시 과일나무 분양, 과수원 생산물 배송, 농장 체험 등을 1년 동안 제공하는 신선한 구독 모델로 농어촌 지역에 활력을 불어 넣는 것은 물론 과수원 소유주와 귀농인, 청년구직자, 멤버십 고객 등을 모두 만족시키며 주목 받고 있다. 에스티유니타스 윤성혁 대표는 “스콜레 프로젝트는 현업 전문가와 함께 진짜 실무를 경험하고, 기업 내부 관점의 피드백을...
    2019-09-24 13:34
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