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  • 납 기준치 초과 '홍합'ㆍ유통기한 경과 제품 진열까지
    납 기준치 초과 '홍합'ㆍ유통기한 경과 제품 진열까지
    이번 점검은 제수용이나 선물용 성수식품의 제조업체, 백화점ㆍ마트 등 판매업체 및 수입판매업체 등을 대상으로 실시했다. 주요 위반내용은 △비위생적 취급(10곳) △건강진단 미실시(15곳) △축산물업체 종업원 자체위생교육 미실시(9곳) △서류 미작성(5곳) △축산물 자체위생관리기준 위반(5곳) △기타(자가 품질검사 미실시, 유통기한 경과제품 보관ㆍ진열 등...
    2020-09-25 09:15
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (9월 21~25일)
    외국교육기관에서 산학협력 길 열린다 △ESS 시험방법 국제표준 개발, 한국이 주도한다 25일(금) △산업부 차관 09:00 중견기업-스타트업 디지털전환 상생라운지(코엑스) △중견기업-스타트업 디지털전환 상생라운지 오픈(석간) ◇농림축산식품부 21일(월) △'그린바이오 융합형 신산업 육성방안' 발표(조간/농식품부) △농업경영체 등록확인서 가까운...
    2020-09-20 09:23
  • [취린이 입사가이드⑩] ‘한국서부발전’ 채용 합격가이드…인사담당자가 말하는 ‘우리는 이런 인재 선호한다’
    [취린이 입사가이드⑩] ‘한국서부발전’ 채용 합격가이드…인사담당자가 말하는 ‘우리는 이런 인재 선호한다’
    후생담당원은 제어실에 식사 배달이 가능한 운전면허와 ’식품위생법 제40조‘와 ‘동법 시행규칙 제49조’에 의해 건강진단결과서상 이상이 없어야 합니다. 마지막으로 간호사는 ‘의료법 제7조’에 따른 간호사 면허 소지자와 ‘의료법 제8조’ 결격 사유에 해당하지 않는 사람을 뽑습니다. 복지는? 한국서부발전은 직장 내 보육시설을 운영하고 공무원 수준의...
    2020-09-18 15:17
  • 식약처 "가정간편식, 식품위생법 위반 업체 72곳 적발"
    식약처 "가정간편식, 식품위생법 위반 업체 72곳 적발"
    (3곳) △위생교육 미이수, 보관기준 위반(4곳) 등이다. 적발된 업체는 관할 지자체가 행정처분 등 조치하고 3개월 이내에 다시 점검해 개선여부를 확인할 예정이다. 또 위생 점검과 함께 즉석조리식품 등 가정간편식 63건을 수거해 기준·규격 및 식중독균을 검사한 결과, 2건이 부적합해 행정처분 및 회수·폐기 조치했다. 식약처는 앞으로도 가정간편식과...
    2020-09-10 09:44
  • [취뽀 자격증] 식품영양 직무를 위한 식품 관련 자격증 리스트 추천…영양사·식품기사·식품산업기사·식품가공기능사
    [취뽀 자격증] 식품영양 직무를 위한 식품 관련 자격증 리스트 추천…영양사·식품기사·식품산업기사·식품가공기능사
    출제영역 같은 경우 1교시에 영양학, 생화학, 영양교육, 식사요법 및 생리학을 2교시에 식품학 및 조리원리, 급식, 위생 및 관계법규를 풀게 되니 이 역시 참고하길 바랍니다. 영양사 면허증의 장점은 취업과 직결된다는 점입니다. 해당 자격증을 취득하면 영양사로서 기업체나 여러 학교의 배식을 담당할 수 있는데요. 영양사 직업뿐만이 아니라 식품 관련...
    2020-09-07 15:56
  • 식약처 "여름철 바닷가 주변 횟집서 '비브리오균' 검출"
    식약처 "여름철 바닷가 주변 횟집서 '비브리오균' 검출"
    위생교육 등을 실시했고, 비브리오균이 검출된 수족관(7건) 내 수산물을 추가로 검사한 결과, 비브리오균이 검출된 수산물은 폐기(3건) 처분했다. 또 횟집, 수산시장 내 수산물 판매업소 등 519개소를 대상으로 어패류의 위생적 취급 여부 등을 지도·점검한 결과, 식품위생법을 위반한 3곳(건강진단 미실시)을 적발하고 과태료를 부과했다. 식약처는 최근 5년간(2015...
    2020-09-03 09:45
  • 음식점 알바생 “‘나의 위생점수’는 평균 86.8점”
    음식점 알바생 “‘나의 위생점수’는 평균 86.8점”
    그 뒤를 ‘손 씻기(68.1%)’, ‘조리 공간 청결 유지(33.1%)’, ‘정기적 위생 교육(25.5%)’, ‘음식물 재사용 금지(24.7%)’ 등이 이었다. 알바 근무 시 위생 수칙에 대한 생각을 물어보자 62.4%의 알바생이 ‘필수 사항으로 꼭 지킨다’고 답변했다. 이 외에도 33.5%가 ‘어렵지만 지키려고 노력한다’고 답했으며, ‘전염병이나 점검 및 관리 등 특수한 상황에만...
    2020-08-05 09:30
  • 알바생 10명 중 9명 “코로나 사태 이후 음식점 내 위생 매뉴얼 강화”
    알바생 10명 중 9명 “코로나 사태 이후 음식점 내 위생 매뉴얼 강화”
    그밖에 손 씻기(68.1%), 조리공간 청결(33.1%), 위생교육(25.5%), 음식물 재사용 금지(24.7%) 등이 뒤를 이었다. 근무 중 ‘스스로 위생 관리 수준’에 대해 평가한 결과 평균 86.8점으로 높은 수준을 보였으며, 62.4%는 ‘근무 중 위생 수칙을 반드시 지킨다’고 답변했다. 가장 중요하게 생각하는 위생 수칙으로는 ‘손 씻기’(82.2%·복수응답)가 가장 많았으며...
    2020-08-05 09:27
  • 배민과 세스코, 청결 식당 만들기 나서
    배민과 세스코, 청결 식당 만들기 나서
    오프라인 교육에서는 세스코의 식품안전 전문가를 초빙하여 여름철에 식재료를 신선하게 관리하는 방법을 알려주고, 매장과 주방을 청결하게 유지하는 요령, 배달음식의 위생관리 노하우도 공유한다. 이 밖에 철저한 매장 위생 관리가 매출 증대로 이어진 사례도 소개된다. 수강을 원하는 자영업자는 배민아카데미 홈페이지에서 신청하면 된다. 코로나 19 상황...
    2020-07-16 15:19
  • 서울시, 유치원ㆍ어린이집 내 급식소 2704개소 긴급 전수점검…식중독 예방
    서울시, 유치원ㆍ어린이집 내 급식소 2704개소 긴급 전수점검…식중독 예방
    서울시는 전수점검에서 적발된 업소에 대해서는 ‘식품위생법’ 및 ‘농수산물의 원산지표시에 관한법률’에 따라 엄정한 조처를 할 계획이다. 위반내용에 따라 20만 원부터 300만 원의 과태료가 부과된다. 박유미 서울시 시민건강국장은 “올해는 평년보다 기온이 더 높을 것으로 예상해 식중독 취약시설에 선제적 조처를 하겠다”며 “신종 코로나바이러스...
    2020-07-07 06:00
  • bhc치킨, 위생ㆍ품질 강화 박차
    bhc치킨, 위생ㆍ품질 강화 박차
    전반적인 위생 점검 및 교육을 진행하고 있다. 매장 관리는 전 지점을 대상으로 한다. 이에 서울, 부산, 광주 등 대한민국 전역을 돌며 매달 180여 개 매장을 점검, 개별 매장의 경쟁력 강화는 물론 브랜드 이미지 제고를 위해 앞장서고 있다. 단순히 매뉴얼을 통한 지침에서 그치는 것이 아니라 매장당 1시간가량 현장 점검을 통해 식품 안전사고를 미연에 방지하는...
    2020-06-23 10:09
  • [윤영미의 소비자 세상] 언택트 시대 개인정보 지키기
    [윤영미의 소비자 세상] 언택트 시대 개인정보 지키기
    등 위생 관리에 철저히 신경을 쓴다. 코로나 이후 나타난 변화 가운데 단연 두드러진 것은 언택트(비대면) 문화다. 외식과 쇼핑이 집 안에서 해결되고, 학교 수업도 온라인으로 이뤄진다. 비대면 소비가 급증함에 따라 언택트 서비스가 유통 부문을 넘어 교육, 금융권 등 산업계 전반으로 확산되고 있다. 디지털 전환에 소극적이던 전통 상권마저 언택트 흐름에...
    2020-06-16 17:44
  • 지역 매실·배 연간 550톤 사용 '슬로푸드'…이강삼 대표 6월 농촌융복합산업인
    지역 매실·배 연간 550톤 사용 '슬로푸드'…이강삼 대표 6월 농촌융복합산업인
    또 품질관리를 위한 생산책임제를 도입했고, 하동벤처농업협회 등 지역단체와 협력해 회원사 대상으로 경영·식품위생·마케팅 컨설팅 프로그램도 운영해 지역단위 가공제품의 경쟁력 향상도 꾀하고 있다. 슬로푸드는 생산한 엑기스와 과즙을 오픈마켓, 소셜커머스, 홈쇼핑 등 다양한 판로를 개척했다. 아울러 미국과 호주, 중국으로 수출도 성사시키면서 최근...
    2020-06-11 11:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 25일 ~ 29일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 25일 ~ 29일)
    (석간) △공중위생관리법 시행령 일부개정령안 국무회의 의결(석간) △지역보건법 시행령 일부개정령안 국무회의 의결(석간) △국민건강보험법 시행령 개정안 국무회의 의결(석간) △의료급여법 시행령 일부개정령안 국무회의 의결(석간) △제14회 사회복지사의 날 기념식 개최 △제1차 의료기기 산업 육성 지원 위원회 개최 △노인일자리 살리고!...
    2020-05-24 09:56
  • 롯데백화점, 여름철 식품위생 집중 관리 돌입
    롯데백화점, 여름철 식품위생 집중 관리 돌입
    한편, 롯데백화점과 입점 업소들은 고객들이 안전하고 깨끗한 음식을 접할 수 있도록 식품의약품안전처 주관으로 시행중인 ‘음식점 위생 등급제’ 인증 취득을 위해 적극 참여하고 있다. 4월 말 현재 대상 업소의 50% 수준인 750여 업소가 인증을 취득했으며, 아직 인증 취득이 안된 나머지 업소들은 한국식품안전관리인증원과 협업해 기술지원 및 교육을 통해 확대...
    2020-05-11 08:54
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 11일 ~ 15일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 11일 ~ 15일)
    표준교육' 체계 개선·강화 △산업부·국토부, 건축물 에너지 성능향상 힘 모은다 12일(화) △산업부 장관 10:00 국무회의(서울), 14:00 에너지위원회(무보) △통상교섭본부장 10:00 국무회의(세종청사), 16:30 WTO 사무총장 화상면담(세종청사) △산업부 차관 11:00 자동차의 날 행사(자동차산업협회), 15:00 규제샌드박스 민간전담기구 출범식(대한상의) △500kV...
    2020-05-10 09:34
  • 코로나19로 달라진 문화센터…거리두기 유지·코로나블루 치유
    코로나19로 달라진 문화센터…거리두기 유지·코로나블루 치유
    코로나19 이후 열리는 문화센터인 만큼 사회적 거리두기는 완화했지만, 거리두기를 유지한 소수 인원 클래스부터 개인위생을 강조하고 코로나블루를 치유하는 맞춤형 클래스까지 다양하게 마련했다. 롯데마트 문화센터는 코로나19 이후 관심이 높아진 면역력을 주제로 한 클래스를 새롭게 선보였다. 생활 속 바이러스를 퇴치할 수 있는 '면역력 레벨업 클래스'를...
    2020-05-09 09:00
  • 청소연구소, 이용 고객 1000명에 다목적 클리너 무료 증정
    청소연구소, 이용 고객 1000명에 다목적 클리너 무료 증정
    또한 코로나19 대응 핫라인을 개설하고 상시적으로 매니저들의 건강 상태와 이동 동선 등을 파악해 위생 교육을 강화하는 등 경쟁 서비스와 차별 점을 두고 프리미엄 서비스 제공에 노력하고 있다. 한편 청소연구소는 청소매니저들의 현장 의견을 바탕으로 개발된 이번 다목적 클리너를 시작으로 앞으로도 세제와 청소 도구 등을 지속적으로 개발하고 선보일 계획이다.
    2020-04-28 09:06
  • [정책발언대] 낙농업 살리는 '우유 한잔 더 마시기 운동'
    [정책발언대] 낙농업 살리는 '우유 한잔 더 마시기 운동'
    교육부가 최근 개학 이후에도 온라인 원격수업 대체나 등교수업과 병행하는 안을 검토하고 있기 때문이다. 우유는 오래보관하기 어려운 신선식품이다. 유업체는 남는 원유를 버리는 일을 피하기 위해 마지못해 분유･치즈 가공, 멸균유 생산, 우유 할인판매등의 노력을 하고 있지만 높은 원가와 보관비용, 가격할인 출혈경쟁으로 한계상황에 직면하고 있다. 더구나...
    2020-04-27 17:17
  • [종합] 정부 “9일부터 온라인 개학 단계적 시행…원격수업 안착 만전”
    [종합] 정부 “9일부터 온라인 개학 단계적 시행…원격수업 안착 만전”
    이어 "이번 주부터는 기존 위생 공무원 위주의 점검에서 금요일, 토요일 등 주말을 중심으로 경찰과 소비자식품위생감시원이 참여하는 합동 점검으로 강화하고 나이트클럽, 감성주점 등 춤추는 클럽에 대해서는 매일 오후 11시~오전 4시에 집중 점검할 계획"이라고 덧붙였다. 자가격리자의 무단이탈을 막기 위한 전자팔찌 도입과 관련해서는...
    2020-04-07 13:03
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