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  • 동성제약 이지엔-터치 비건 헤어 컬러, 글로우픽 어워드 ‘1위’ 수상
    동성제약 이지엔-터치 비건 헤어 컬러, 글로우픽 어워드 ‘1위’ 수상
    터치 비건 헤어 컬러는 3가지 허브 성분과 6가지 식물성 단백질, 9가지 식물성 오일로 발색력과 함께 두피와 모발 케어까지 가능하다. 특히 한국비건인증원에 인증받은 비건 염색약 제품으로 비건 소비자들의 선택의 폭을 넓혀 소비자들의 긍정적 평가를 받고 있다. 이지엔 관계자는 “기존에 새치 염색약이라고 하면 컬러 선택의 폭이 넓지 않아 소비자들의...
    2022-12-15 11:05
  • '제2의 마켓컬리' 2027년까지 푸드테크 유니콘 기업 30개 육성
    대표적인 예로 식물성 대체식품, 식품프린팅, 온라인 유통 플랫폼, 무인 주문기(키오스크), 배달·서빙·조리 로봇 등이 있다. 농식품부는 코로나19 이후 세계 식품 소비 유행이 건강과 환경 중시의 가치소비 확산, 개인 맞춤형 소비, 비대면 소비 등으로 빠르게 변화하면서 푸드테크가 전 세계적으로 고성장이 전망되는 산업 분야가 됐다고 분석했다. 농식품부에...
    2022-12-14 11:36
  • 예약률 100%…농심·풀무원 ‘비건 레스토랑’ 인기
    예약률 100%…농심·풀무원 ‘비건 레스토랑’ 인기
    플랜트 소이불고기 덮밥은 간장 베이스 소스에 볶은 식물성 대체육과 다양한 식감의 채소를 함께 즐길 수 있다. 비건 레스토랑이 인기를 끄는 이유는 채식 인구가 늘어나고 있기 때문이다. 최근 가치소비가 대두되면서 채식에 관한 관심은 어느 때보다 높아지고 있다. MZ세대 사이에서는 헬시플레저(건강 관리를 즐겁게 함) 트렌드도 확산되고 있다. 이로 인해 2008년...
    2022-12-13 15:00
  • 풀무원, 미국 18개 대학과 식물성 지향 식품 입점 계약…B2B 시장 공략
    풀무원, 미국 18개 대학과 식물성 지향 식품 입점 계약…B2B 시장 공략
    풀무원은 매사추세츠대, 캘리포니아대 등 미국 동서부 총 18개 대학 캠퍼스와 식물성 지향 식품 입점 계약을 체결했다고 13일 밝혔다. 2014년 미국 푸드서비스 사업에 처음 진출한 풀무원USA는 안정적인 수요가 보장되는 ‘대학 급식 체인’과 꾸준히 증가하고 있는 외식 수요로 전망이 밝은 ‘레스토랑 체인’을 중장기 사업 성장을 위한 주요 공략 채널로 설정했다....
    2022-12-13 08:48
  • 식품업계, ‘홈 파티족’ 겨냥 간편식 신제품 연이어 출시
    식품업계, ‘홈 파티족’ 겨냥 간편식 신제품 연이어 출시
    피자 프랜차이즈 업체인 피자알볼로는 프레시지와 손잡고 ‘식물성 라구 파스타’ 밀키트 3종을 출시했다. 신제품은 △라구 파스타 △김치 토마토 파스타 △라구 리조또 등으로 이뤄져 있다. 신제품 모두 프레시지의 대체육 브랜드 헬로베지와 피자알볼로의 시그니처 소스를 활용했다. 이랜드이츠에서 운영하는 밀키트 전문 브랜드 애슐리 홈레스토랑은 ‘퀵앤이지 1인용...
    2022-12-09 10:44
  • 대웅펫, 반려동물 영양제 브랜드 ‘애니웰’ 론칭
    대웅펫, 반려동물 영양제 브랜드 ‘애니웰’ 론칭
    대웅펫이 반려동물 영양제 브랜드 ‘애니웰(Aniwell)’을 론칭하며 애니웰 식물성 ‘rTG오메가3’와 ‘애니웰프로바이오틱스이뮨’을 출시했다고 6일 밝혔다. 대웅펫애니웰은 장·눈·관절·비만 관리 등 반려동물의 특정 부분이나 증상을 집중 케어할 수 있는 반려동물 맞춤형 영양제 브랜드다. 이번 브랜드 론칭과 함께 오메가3와 프로바이오틱스 제품도...
    2022-12-06 10:29
  • CJ제일제당, ‘비비고 썰은 김치’ 유럽 출시…차별화 기술로 K푸드 영토 확장
    CJ제일제당, ‘비비고 썰은 김치’ 유럽 출시…차별화 기술로 K푸드 영토 확장
    이번에 선보인 ‘비비고 썰은 김치’는 깔끔한 김치 맛을 선호하는 글로벌 소비자 입맛에 맞게 젓갈 없이 100% 식물성 원료로 담갔으며, 발효제어기술이 적용됐다. 발효제어기술은 국내에서 만든 김치가 수출국에 도착할 때까지 알맞은 숙성 정도를 유지할 수 있는 CJ만의 기술이다. 지금까지는 김치가 배에 선적된 후 통상 한 달이 지나 푹 익은 상태로 현지에 도착할...
    2022-12-05 09:41
  • LG화학, 아시아 최초 식물성 원료 기반 ABS 출시
    LG화학, 아시아 최초 식물성 원료 기반 ABS 출시
    LG화학은 아시아 최초로 식물성 바이오 원료를 적용한 고기능성 플라스틱(ABS) 제품을 출시했다고 4일 밝혔다. ABS는 내열성과 내충격성 등이 우수한 플라스틱으로 LG화학의 글로벌 시장 점유율 1위 제품이다. 원하는 형태로 가공하거나 다양한 색상을 구현할 수 있어 완구류뿐 아니라 가전, 자동차, 건축용 자재 등 다양한 제품의 소재로 활용된다. 이번에...
    2022-12-04 11:00
  • 시몬스 침대, ‘N32 롯데백화점 영등포점’ 오픈…단독매장 14개로 확대
    시몬스 침대, ‘N32 롯데백화점 영등포점’ 오픈…단독매장 14개로 확대
    자체 개발한 액티브 리프레시 폼을 통해 통기성을 강화하고, 천연 소재의 식물성 린넨 원단을 적용해 쾌적함을 높였다. 또 ‘5 피팅 폼’과 ‘HEB폼’으로 이뤄진 고탄성 패턴폼을 통해 포켓스프링 매트리스 같은 탄성감을 구현했다. 회사 관계자는 "특히 국내 폼 매트리스 중 △환경부 국가 공인 친환경 인증 △라돈•토론 안전제품인증 △국내표준 및...
    2022-12-02 14:37
  • 미국 진출 2달 만에 200여곳 입점…아머드 프레시 ‘비건 치즈’ 돌풍
    미국 진출 2달 만에 200여곳 입점…아머드 프레시 ‘비건 치즈’ 돌풍
    기존 식물성 치즈의 고질적인 문제점을 개선, 일반 치즈에 버금가는 부드러운 식감을 자랑한다. 또 동물성 치즈와 근접한 수치의 단백질을 함유하고 있다. 아머드 프레시는 인지도 강화를 위해 내년 1월 미국 라스베이거스에서 열리는 CES 2023에 참여할 예정이다. 올해에 이어 2년 연속 행사에 참가하게 된다. 마케팅도 공격적으로 진행하고 있다. 지난달부터는...
    2022-11-30 14:00
  • 농심, ‘라이필 식물성 알티지 오메가3’ 출시
    농심, ‘라이필 식물성 알티지 오메가3’ 출시
    농심은 건강기능식품 브랜드 라이필의 신제품 ‘식물성 알티지 오메가3’를 출시했다고 29일 밝혔다. 알티지 오메가3는 기존 오메가3보다 순도와 흡수율이 더 높은 것을 말한다. 신제품은 세계 1위인 프랑스 폴라리스사에서 생산한 알티지 오메가3에 일일 영양섭취량을 충족하는 비타민D와 비타민E 등을 더한 제품이다. 오메가3는 혈중 중성지질과 혈행, 눈 건강...
    2022-11-29 09:23
  • CJ제일제당 ‘플랜테이블’, 출시 10개월 만에 누적판매량 300만 개 달성
    CJ제일제당 ‘플랜테이블’, 출시 10개월 만에 누적판매량 300만 개 달성
    플렌테이블은(PlanTable) 식물(Plant)과 Table(식탁)의 합성어로 ‘100% 식물성 원료로 맛있는 미식’을 선보이겠다는 의미를 담았다. 지난해 12월 CJ제일제당이 100% 식물성 성분으로 이뤄진 플랜테이블 비비고 제품을 선보였다. 회사 측은 플랜테이블 제품의 인기에 대해 CJ제일제당만의 차별화된 기술개발(R&D)과 제조기술이 뒷받침됐기 때문으로 분석했다....
    2022-11-28 08:48
  • 샘표, 유기농 고추장·요리에센스 연두 ‘英 베지 어워드’ 수상
    샘표, 유기농 고추장·요리에센스 연두 ‘英 베지 어워드’ 수상
    연두에 대해서는 “다양한 요리에 활용할 수 있고, 콩을 발효해 만든 순식물성 제품인데도 고기와 같은 깊은 감칠맛으로 요리를 맛있게 해준다는 점을 높이 평가했다”고 회사 측은 밝혔다. 샘표 유기농 고추장은 우리나라 전통 고추장을 세계인의 입맛에 맞게 구현한 제품이다. 현지인의 입맛에 맞게 고추장의 감칠맛은 더 높이고 짠맛은 낮추며 매운맛을...
    2022-11-25 14:52
  • SK, 지속가능식품 사업 다각화…세포배양 연어육에 100억 원 투자
    SK, 지속가능식품 사업 다각화…세포배양 연어육에 100억 원 투자
    주력 제품인 다짐육은 영국 식물성 고기 시장 내 판매 1위를 달성했다. 새로 출시한 식물성 참치 또한 지난 9월 영국에서 열린 식품 전시회(Casual Dining Show)에서 혁신상을 받았다. 2020년 SK는 미국 퍼펙트데이에 투자하며 지속가능식품 사업에 진출한 후 지난해에는 미국 미생물 발효 단백질 개발기업 네이처스 파인드와 네덜란드 미트리스팜에 투자하며 시장을...
    2022-11-24 10:07
  • JW생활건강, ‘마이코드 비타민D3 4000IU’ 출시
    JW생활건강, ‘마이코드 비타민D3 4000IU’ 출시
    식물성 캡슐로 제작돼 채식주의자도 섭취 가능하며 스테아르산 마그네슘·이산화티타늄 등 불필요한 10가지 첨가물을 제외했다. JW생활건강은 신제품 출시를 기념해 JW생활건강 스마트스토어에서 할인 프로모션을 진행한다. 11월 말까지 마이코드 비타민D3 4000IU를 최대 43% 할인된 가격으로 판매한다. JW생활건강 관계자는 “실내생활을 주로 해서...
    2022-11-24 10:03
  • 풀무원, 탄소중립 실천 선언…ESG 경영 강화
    풀무원, 탄소중립 실천 선언…ESG 경영 강화
    이후 2026년까지 전사적으로 온실가스 16% 감축(2021년 기준)을 목표로 식물성지향식품, 탄소인증제품 확대, 친환경 포장을 통해 탄소 저감 노력에 동참하고 있다. 올해 8월에는 지속가능식품 전문브랜드 ‘지구식단’을 출시해 고객의 건강증진을 돕는 것은 물론 기후변화 완화에 이바지하는 제품을 생산하고 있다. 유원무 풀무원 바른마음경영실장은 “풀무원은 제품 전...
    2022-11-18 15:37
  • CJ제일제당 K-푸드 해외서 통했다…분기 매출 첫 5조 돌파
    CJ제일제당 K-푸드 해외서 통했다…분기 매출 첫 5조 돌파
    식품에서는 K-푸드 글로벌 영토 확장과 식물성 식품(Plant-based) 육성에 속도를 낸다. 바이오에서는 해양 생분해 소재 PHA 등 미래 신수종사업 경쟁력 강화에 나선다. CJ제일제당 관계자는 “미래 준비를 위한 고부가가치 신제품 개발 및 신사업 강화, R&D투자를 통해 구조적 경쟁력을 확보하고 혁신성장을 지속할 것”이라고 했다.
    2022-11-14 16:43
  • 신세계푸드, 대안육 ‘베러미트’ 소비자 접점 확대 속도
    신세계푸드, 대안육 ‘베러미트’ 소비자 접점 확대 속도
    우선 이날부터 신세계푸드가 운영하는 수제맥주펍 ‘데블스도어’ 센트럴시티점과 코엑스점 등 2개 매장에서 베러미트 식물성 런천, 콜드컷, 다짐육, 소시지 등을 활용한 신메뉴 5종을 출시했다. 신메뉴 5종은 △타코 △칠리콘까르네 나쵸 △모르타델라 크로켓 △고추튀김 스파이시 런천구이 △슁켄 까넬로니 등이다. 지난달 28일부터 신세계푸드는 전국 이마트 내...
    2022-11-14 09:48
  • CJ제일제당, FNT 사업 부문 신설…“2025년 매출 2조 목표”
    CJ제일제당, FNT 사업 부문 신설…“2025년 매출 2조 목표”
    성장 가능성이 큰 대체 단백의 경우, 이미 제품에 적용 중인 식물성 소재 ‘TVP(Textured Vegetable Protein)’ 기술을 강화하고 미생물 발효를 기반으로 새로운 단백질 원료 개발에 나선다. 콩 고기를 비롯한 식물성 단백의 한계를 극복하는 신개념 단백원을 개발, 확보하겠다는 전략이다. 배양 단백은 아직은 글로벌 기술 수준이 걸음마 단계이지만 시장...
    2022-11-13 13:04
  • K푸드, 미국 넘어 이제 유럽이다…유럽 입맛 잡기 본격화
    K푸드, 미국 넘어 이제 유럽이다…유럽 입맛 잡기 본격화
    CJ는 지난 8월 유럽에서 친숙한 닭고기를 활용한 만두를 중심으로 채식인구 등을 겨냥한 100% 식물성 비비고 만두를 출시하고, 현재 김치와 롤(Roll), 가공밥(P-Rice), K소스 등을 유럽 현지서 팔고 있다. 또한 유럽 소비자들을 대상으로 K푸드 경험치와 비비고 브랜드 인지도 강화에 주력한다. 현지 퀵서비스 레스토랑(QSR), 밀키트 등 소비자와 접점이 많은 다양한...
    2022-11-07 15:40
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