CU는 8월 말까지 이달의 행사 와인, 여름 특선 와인, 소믈리에 MD 추천 와인 등을 정상가 대비 최대 52%까지 할인 판매하는 이벤트를 진행한다. 와인 외에도 2018년 제품 출시 이후 전량 매진을 기록할 정도로 큰 인기를 얻고 있는 핸드앤몰트사의 마왕 임페리얼 스타우트 프리미엄 수제맥주를 30개 한정으로 판매한다.
G9는 30일까지 ‘홈(Home)술’ 기획전을...
유효기간이 없어 커피에 관심 있는 사람에게 추천한다. 바리스타 자격증 학원 수강료가 비싸므로 기관별 응시정보를 꼭 확인하자.
◇소믈리에(와인) 자격증
와인은 술을 좋아하는 분들에게 가장 세련된 음료가 아닐까 생각합니다. ‘소믈리에’라는 직업은 일본 만화책 ‘신의 물방울’이 2000년대 중후반 한국에 정식 발매된 이후 큰 인기를 끌었는데요. 그런...
26일부터 8월 31일까지 이용 가능한 이번 패키지는 룸서비스 10만 원 크레딧, 레이트 체크아웃, 소믈리에 추천 와인 제공 등 다양한 혜택을 담았다. 단, 레이트 체크아웃 혜택은 스탠다드 및 디럭스 객실 타입을 예약한 고객에 한해 적용된다. 가격은 일반 객실 기준 33만 5000원(부가세 별도)부터다.
서머 앳 더 파크 패키지 객실은 나무, 화강암 등 자연 소재를 사용했고...
와인 전문 교육기관 ‘와인랩’ 이인순 원장은 “카퍼릿지 레드 2종은 가볍고 산뜻한 스타일로 서늘하게 마실 때 더욱 맛있게 즐길 수 있다”며 “특히 멜롯은 연어나 참치회와 같은 생선회뿐만 아니라 버섯이 들어간 불고기나 피자와 같은 배달 음식과도 잘 어울려 집에서 간편히 즐기기에 좋은 와인”이라고 추천했다.
캘리포니아의 대표 품종인 진판델로 만든...
특히 ‘가정식과 어울리는 소믈리에 추천 와인 10선’을 앞세워 따뜻한 집밥과 한식 반찬에 어울리는 와인을 고객들에게 추천한다. 와인 추천에 더해 직매입 와인을 최대 40%까지 할인해 고객들이 부담 없이 구매할 수 있는 1만~3만 원 가격대에 판매한다.
대표상품으로 백숙 등 닭고기와 어울리는 ‘샤또 몽페라 화이트’를 2만 3000원, 오징어 볶음 등 매운 반찬과 잘...
24일 한식의 명장 김성완 조리장이 준비한 7코스 특별 메뉴와 박해원 소믈리에가 엄선한 로맨틱한 와인이 조화를 이루어 이색적인 미식의 경험을 선사한다.
총 7코스로 구성된 온달 성탄 전야 특선은 식전주로 제공되는 글뤼바인(따뜻한 와인) 한 잔을 시작으로, 전채로 준비된 진미삼선냉채가 입맛을 돋운다. 이어 삼합미음죽으로 속을 따뜻하게 데운 후, 신선한...
저녁 6시부터 7시 사이 밍코트 바로 옆에 있는 밍셀라(Ming Cellar)에서 진행되는 와인 테이스팅은 코디스에 묵는 이들에게 강력하게 추천하고 싶은 일정이다.
코디스는 호텔 액티비티 프로그램 중 하나로 와인 시음회를 운영한다. 20개국 100개 지역의 400여 종의 와인을 소장하고 있다. 체크인할 때 호텔 내 프런트데스크에 사전 예약해야 참여할 수 있다. 소믈리에가...
소믈리에가 엄선한 로맨틱 로제 와인 및 다양한 품종의 와인을 무제한 제공한다. 또, 선착순 20커플은 프랑스 프리미엄 수제 초콜릿 브랜드 ‘테오브로마’ 1세트(12구)를 받을 수 있다.
그랜드 힐튼 서울은 ‘지금 이 순간’ 패키지를 통해 객실 1박, ‘뷔페 레스토랑’ 조식 2인 30% 할인권과 베이커리 ‘알파인 델리’의 케이크 20% 할인권, 여기에 ‘마음을 터놓고...
(mmelier: 손님이 주문한 요리와 어울리는 와인을 손님에게 추천하는 일을 전문으로 하는 사람인 소믈리에 (sommelier)에서 파생)
한 음식의 ‘믈리에’라고 불리는 그들이 좋아하고 즐기는 것에 ‘열정’을 더한 음식은 무엇일까?
15일 진행되는 홈플러스 제1회 ‘맥믈리에 콘테스트’ 결선 무대에서도 만날 수 있다. 홈플러스가 내놓은 음식은 바로 맥주. ‘맥주’...
바 안쪽의 탭에서 26종의 신선한 맥주를 따를 수 있고, 더 라운드 하우스의 주인은 '맥주 소믈리에'라고도 볼 수 있을 비어 저지(Beer Judge) 자격을 취득하기도 했다. 독일, 일본, 뉴질랜드 등 각국에서 만든 수제 맥주도 다채롭게 갖췄지만, 8종류에 이르는 홍콩산 수제 맥주가 한층 더 호기심을 자극한다. 120홍콩달러(약 1만7200원) 정도의 가격으로 여러 종류의 맥주를...
와인소믈리에와 비어 소믈리에가 적극적으로 고객들에 짝꿍 안주와 어울리는 수제맥주(IPA맥주, 모카 스타우트, 에일 등)를 추천하는가 하면 웰컴 드링크 및 에피타이저, 그날의 셰프 특선 메뉴(메인 메뉴), 디저트 등을 직원들이 먼저 고객에게 제공한다. 마치 파인 레스토랑의 코스 메뉴를 즐기는 듯한 서비스 품질을 제시하는 것이 특징이다.
이같은 특급 서비스는 오랜...
또, 와인소믈리에와 비어 소믈리에 배치를 통해 음식별로 알맞은 최상의 음·주류를 고객에게 추천·제공하고 전문 바리스타가 신선한 원두로 제공하는 커피류도 즐길 수 있다.
이 밖에도 국내외 유명 레스토랑은 물론 전통 음식과의 컬래버레이션을 통해 세븐스퀘어만의 독특한 음식 문화를 고객에게 소개한다. 특히 지난해 더 플라자에서 업계 최초로 선보여 좋은...
한국의 대표 소믈리에인 유영진(비스타 워커힐 서울 델비노 지배인)이 추천하는 제라르 베르트랑 선물세트는 와인스펙테이터 톱100에 선정된 와인과 베스트 셀링 와인으로 구성돼 있다.
프랑스 남부지역 최고의 와이너리로 알려진 제라르 베르트랑은 2011년 와인스타어워즈에서 유럽 최고의 와이너리로, 프랑스 대표 와인매거진 ‘라 르비 뒤 뱅 드 프랑스...
분위기 있는 와인바를 찾는다면 서울 웨스틴조선호텔의 나인스 게이트를 추천한다. 9월 리뉴얼 오픈한 곳으로 소믈리에와 소통하는 와인바를 콘셉트로 한다. 총 115종의 와인 리스트를 준비했으며, 조금씩 다양하게 즐기기 원하는 고객 니즈에 맞춰 와인 디스펜서를 설치해 고가의 와인도 글라스로 맛볼 수 있게 했다. 서울 웨스틴조선호텔 관계자는 “나를 위한 경험적...
소믈리에가 선정한 스페셜 와인 세트도 있다. 레드와인에 곁들이기 좋은 프랑스산 까망베르 치즈, 초리조 소시지, 올리브 등으로 구성된 ‘그랜드 힐튼 햄퍼 세트’도 주목할만하다. 50만 원 이상 구매 시 서울을 포함한 수도권 인근 지역에 무료배송 서비스를 제공한다.
JW메리어트 호텔 동대문은 총 주방장 미쉘 애쉬의 파스타 햄퍼 세트를 선보인다. 유기농...
63빌딩 59층에 위치한 유러피언 레스토랑&바 워킹온더클라우드는 2016 서울세계불꽃축제 관람 이후, 사랑하는 사람과 함께 소믈리에 특선 와인과 주방장 스페셜 안주를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 ‘와인 스페셜’ 패키지를 선보인다. 또한 올해 새롭게 리뉴얼 오픈한 63뷔페 파빌리온은 다양한 연령대로 구성된 가족 고객을 위해 서울세계불꽃축제 이전...
또, 국내 현직 와인소믈리에로 구성된 (사)한국소믈리에협회가 추천하는 ‘소믈리에 베스트 초이스’ 관에서는 우수한 품질의 밸류 와인을 직접 시음해볼 수 있다. 나날이 높아지는 유기농 산업에 관한 관심에 부응하기 위한 유기농 와인 특별관 ‘BIO DYNAMIC Organic Wine’ 특별관도 준비된다.
2015년 코리아 와인 챌린지 수상 와인을 시음할 수 있는...
1월 맛있는 콘서트는 ‘바야흐로 와인시대’라는 주제로 이승훈 소믈리에와 고희안 재즈 피아니스트가 함께했다. 와인에 대한 기초 상식과 매너에 대해 알아보고, 현장에서 직접 와인도 시음해보며 이와 어울리는 재즈 음악도 함께 나눴다.
이번 행사는 KT그룹 블로그를 통해 이벤트에 응모한 고객에게 추첨을 통해 입장권은 물론, 와인과 지니 음악감상 상품권을...
1월 맛있는 콘서트는 ‘바야흐로 와인시대’라는 주제로 이승훈 소믈리에와 고희안 재즈 피아니스트가 함께한다. 와인에 대한 기초 상식과 매너에 대해 알아보고, 현장에서 직접 와인도 시음해보며 이와 어울리는 재즈 음악도 함께 나눌 예정이다..
이번 행사는 KT 그룹 블로그를 통해 이벤트에 응모한 고객에게 추첨을 통해 입장권은 물론, 와인과 지니 음악감상...
와인의 풍미를 이끌어주는 디켄더도 5000원이라는 저렴한 가격에 대여 가능하고, 와인소믈리에가 상주하고 있어 여러모로 와인을 제대로 맛볼 수 있는 곳이다.
1층에는 색다른 분위기의 룸이 있는데, 마치 레드와인을 연상하게 하는 붉은 벽면 인테리어가 인상적이다. 2층에는 고풍스러운 조명과 원목 테이블이 미술 작품 등과 어우러져 클래식한 멋을 더한다....