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  • 치솟는 외식 물가에…‘가성비 먹거리’ 공들이는 편의점업계
    치솟는 외식 물가에…‘가성비 먹거리’ 공들이는 편의점업계
    지난달 웅진식품과 함께 선보인 ‘하늘보리맥주’ 번들(6캔)을 구매 고객이 행사 대상이다. 세븐일레븐은 자사 대표 가성비 도시락인 ‘맛장우 간편식 5종’에 이어 기존 전주식비빔밥 대비 30% 증량한 ‘맛장우곱빼기비빔밥’도 5000원대에 선보였다. CU와 이마트24는 떡볶이와 김밥, 커피 등 가성비 먹거리를 잇달아 선보이고 있다. CU는 이달 초 ‘자이언트...
    2024-05-07 18:17
  • ‘창립 27주년’ 홈플러스, 최대 70% 할인전
    ‘창립 27주년’ 홈플러스, 최대 70% 할인전
    다음달 1~6일 대형마트에서 딸기(500g) 4990원, 보리먹고자란돼지 삼겹살·목심(100g) 990원, 당당 옛날통닭(1마리) 4990원 등 할인가에 판매한다. 신선식품도 1일부터 4일까지 ‘농협안심한우 전품목’ 마이홈플러스 멤버십 회원 대상 50% 할인한다. 1~6일 성주 참외, 새벽수확 양상추, 단단 파프리카, 애호박, 밀양 감자, 호박·꿀 고구마 등을 10대 카드 결제 시...
    2024-02-28 18:23
  • 4년 만의 엘니뇨에 식량 가격 급등 조짐…개도국 식량난 위험 고조
    4년 만의 엘니뇨에 식량 가격 급등 조짐…개도국 식량난 위험 고조
    보리와 유채 수출도 전년 대비 30~40% 감소할 전망이다. 설탕 원료인 조당(사탕수수당)의 국제 시세는 4월 말 약 11년 6개월 만에 최고치를 기록했다. 현재도 신종 코로나바이러스(코로나19) 사태 이전과 비교하면 가격이 80% 이상 높은 수준을 유지 중이다. 엘니뇨 영향으로 강우량이 줄면서 주요 생산국인 인도의 수탕수수 흉작 우려가 커진 게 원인이다. 초콜릿...
    2023-07-17 15:17
  • 봄나물에 ‘입맛’ 돈다…식음료업계, 춘심 마케팅 개시
    봄나물에 ‘입맛’ 돈다…식음료업계, 춘심 마케팅 개시
    진행하는 이번 프로모션은 봄 시즌 제품 ‘코코스트로베리’가 포함된 메뉴를 주문하면 고객이 원하는 아이스크림 메뉴 한 스쿱을 추가로 제공한다. 행사 대상 메뉴는 △코코스트로베리 쉐이크, △코코스트로베리 아이스크림 컵류, △코코스트로베리 크로플 등이다. 커피·티 전문업체 쟈뎅은 제주의 따뜻한 봄햇살을 담은 ‘제주의 봄 청보리차’ 1.5ℓ를 내놨다.
    2023-03-03 14:50
  • 쟈뎅, ‘제주의 봄 청보리차’ 1.5ℓ 대용량 출시
    쟈뎅, ‘제주의 봄 청보리차’ 1.5ℓ 대용량 출시
    이 제품은 수십 년간 쌓아온 쟈뎅의 커피&티 제조 노하우를 바탕으로 섬세하고 정교한 로스팅 과정을 거쳐 탄생했다. 보리는 200℃에서 직화 로스팅하고, 청보리는 200℃ 이상에서 열풍 로스팅하는 등 각 원료별 최적 온도로 로스팅해 구수한 바디감을 느낄 수 있다. 외부의 균 침입 없이 페트에 음료를 담는 무균 충전 시스템으로 깨끗하게 채워 원료 고유의 맛과...
    2023-03-02 15:42
  • 아영FBC, 70년 이상 숙성 싱글 몰트 위스키 ‘밀튼 1949’ 입고
    아영FBC, 70년 이상 숙성 싱글 몰트 위스키 ‘밀튼 1949’ 입고
    특히 경제 불황과 전쟁 여파로 보리가 부족해 대부분의 위스키 생산이 중단된 1940년대에 계속 증류소를 운영하며 생산된 위스키로, 현지에서도 ‘역사적인 위스키(historic Single Malt Whisky)’라고 평가받고 있다. 버터 스카치를 기본으로 밝은 감귤류와 육두구 풍미가 느껴진다. 구운 사과 향과 어두운 토피넛 및 미묘한 스모크가 긴 여운을...
    2022-10-20 14:46
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 18~22일)
    파종할 보리·호밀 보급종 종자 신청하세요 △고춧잎으로 혈액 속 당 조절하세요 △외식산업 혁신 플러스 대책 발표 21일(목) △농식품부 장관 14:00 사회관계장관회의(세종) △농식품부 차관 10:00 차관회의(세종) △22년 7월 이달의 농촌융복합산업인(人) 선정결과 △커피업계(생두업체)대상 물가안정 간담회 결과 △채소가격안정제 지원 확대로 주요...
    2022-07-17 09:04
  • “생수 1위 삼다수도 ‘무라벨’ 먹히네"…보리차·컵커피 1위도 무라벨 출격
    “생수 1위 삼다수도 ‘무라벨’ 먹히네"…보리차·컵커피 1위도 무라벨 출격
    생수 3병 중 1병은 무라벨...PB 공세에도 1위 '삼다수' 점유율 지난해 1.8%p 늘어보리차 1위 '하늘보리'ㆍ컵커피 선두 '바리스타룰스'도 무라벨 상품 내놔 무라벨 생수가 시장에 안착하면서 RTD(Ready To Drink) 커피와 보리차 등의 음료도 무라벨 제품이 속속 출시되고 있다. 친환경 경영 및 가치 소비가 트렌드로 자리잡고, ESG(환경·사회·지배구조) 경영에 대한 기업...
    2022-06-15 14:28
  • 쟈뎅, ‘제주의봄 청보리차’ 출시 두달 만에 100만 병 판매 돌파
    쟈뎅, ‘제주의봄 청보리차’ 출시 두달 만에 100만 병 판매 돌파
    깔끔한 맛은 쟈뎅이 수십 년간 쌓아온 커피 로스팅 기술력이 바탕이 됐다. 200도에서 보리를 직화 로스팅해 보리 특유의 구수한 맛을 살렸다. 또 200도 이상에서 청보리를 열풍 로스팅해 깔끔한 맛을 더했다. 여기에 200~300도에서 수제로 볶은 청보리순을 더해 산뜻한 맛을 구현했다. 맛뿐 아니라 영양도 뛰어나다. 제품 주원료인 가파도산 청보리는 전국에서 가장 먼저...
    2022-06-08 10:11
  • 우크라 사태 장기화에 빵·국수 줄줄이 올라...비어가는 장바구니
    우크라 사태 장기화에 빵·국수 줄줄이 올라...비어가는 장바구니
    이달 중순에도 6월 말까지 밀, 보리 등 주요 곡물 수출을 중단하겠다고 선언한 데 이어 전쟁 리스크까지 겹치면서 국제 곡물 상승 여력이 더 커진 상황이다. 밀가루의 대부분 물량을 수입하고 있는 국내에서는 당장 먹거리 가격이 위협받고 있다. 한국소비자원 참가격 정보에 따르면 이번 주 백설 소면(900g) 가격은 3110원으로 1년 전(2761원)보다 13% 뛰었고...
    2022-04-02 07:00
  • [이슈크래커] 딸기와 커피의 공통점…이것 때문에 가격 올랐다
    [이슈크래커] 딸기와 커피의 공통점…이것 때문에 가격 올랐다
    시어도어 C. 듀머스 미국 조지메이슨 대학 교수는 지난해 저서 ‘내일은 못 먹을지도 몰라’를 출간했다. 듀머스 교수는 해당 저서를 통해 사과, 아보카도, 바나나, 보리, 체리, 병아리콩, 초콜릿, 커피, 생선, 꿀, 땅콩, 감자, 포도 등 총 13가지 식품을 예로 들어 기후변화가 실생활에 큰 영향을 미칠 수 있다고 경고했다.
    2022-01-07 14:50
  • "두 번째 '언택트' 추석, 호텔 선물세트로 마음 전하세요"
    "두 번째 '언택트' 추석, 호텔 선물세트로 마음 전하세요"
    커피 마스터의 엄격한 품질 관리를 통과한 원두만 블렌딩해 아로마가 살아있는 ‘시그니엘 79’(4만 5000원)와 ‘시그니엘 123 블렌드 커피’(4만 5000원), 시그니엘의 시그니처 향을 담은 ‘시그니엘 디퓨저’(8만 8000원) 등을 판매한다. 특별한 주류도 만나볼 수 있다. 시그니엘 부산에서는 최초, 최상의 코냑이라는 위상을 가진 루이 13세 6리터 ‘마투살렘(Mathusalem)’을...
    2021-08-14 09:00
  • 무라벨 생수 ‘승승장구’…유통가, 라벨 떼고 정면승부 어디까지?
    무라벨 생수 ‘승승장구’…유통가, 라벨 떼고 정면승부 어디까지?
    동원F&B도 이달 초 무라벨 보리차 ‘에코보리’(1.5ℓ·12입)를 선보였다. 제품 겉면에 붙이던 플라스틱 라벨을 없애고, 포장재 역시 묶음포장용 비닐 대신 종이박스로 대체해 친환경 요소를 강화했다. 롯데칠성음료도 생수에 이어 RTD(Ready To Drink, 바로 마실 수 있는 음료) 커피 칸타타 캔으로 라벨을 없앤 제품을 출시한 바 있다. 업계 관계자는 “라벨을 없애면...
    2021-05-25 09:00
  • GS25ㆍGS샵에서 13일부터 청년 스타트업 상품 팔린다
    GS25ㆍGS샵에서 13일부터 청년 스타트업 상품 팔린다
    ‘달차컴퍼니’는 카페인을 섭취하지 못하는 고객들을 위해 검정 보리 차 음료인 ‘페이크’ 시리즈를 개발한 팀이다. 달차컴퍼니의 페이크아메리카노와 페이크라떼 2종 출시를 위한 블라인드 테스트 과정에서는 많은 이가 진짜 커피와 구별을 하지 못했다. ‘잇마플’은 신장 질환 환자를 위한 저염 도시락 개발과 제조 기술력을 갖추고 있다. 잇마플은 환자 뿐...
    2021-01-13 08:52
  • 유업계, 출산율 저하ㆍ우유 소비감소 '이중고' 극복 카드는 '단백질'
    유업계, 출산율 저하ㆍ우유 소비감소 '이중고' 극복 카드는 '단백질'
    이에 따라 유업계는 커피믹스, 커피음료, 배달 이유식 등 출산율 저하와 우유 소비 감소에 따른 포트폴리오 다변화를 지속적으로 꾀해 왔다. 최근 들어서는 성인 건강에 초점을 맞춘 단백질 보충제를 앞다퉈 선보이고 있다. 선발주자인 매일유업, 남양유업에 이어 올 들어 일동후디스, 푸르밀, 연세우유, 롯데푸드 등이 줄줄이 단백질 보충제 브랜드를 론칭했다. 30일...
    2020-11-30 13:57
  • “여름철 ‘헬린이’들 모여라” 식품업계, 단백질 제품 경쟁 불붙었다
    “여름철 ‘헬린이’들 모여라” 식품업계, 단백질 제품 경쟁 불붙었다
    더본코리아 커피전문 브랜드 빽다방의 경우 올여름 선보인 단백질 음료 ‘프로틴쉐이크’가 때아닌 효자 역할을 하고 있다. ‘프로틴쉐이크’는 빽다방이 1년여간의 연구 개발 끝에 선보인 올여름 신메뉴다. 프로틴 함량이 80%인 단백질 파우더를 사용해 만든 쉐이크로 한 잔에 34g의 단백질(100㎖당 8g)이 함유돼 있다. 바쁜 일상생활 속 부족해지기 쉬운 단백질을...
    2020-06-25 14:15
  • 하이트진로음료 ‘블랙보리’, 국내 최초 미국 ‘트레이더조’ 입점
    하이트진로음료 ‘블랙보리’, 국내 최초 미국 ‘트레이더조’ 입점
    이번 블랙보리의 미국 진출 성공 요인은 커피, 콜라 등의 음료와 비교해 카페인과 설탕이 없는 곡차음료라는 점이 주효했던 것으로 분석된다. 현재 미국뿐 아니라 세계 음료시장에서 탄산이나 주스 등 기호음료시장은 정체인 반면 생수와 물 대용 음료 시장이 성장을 주도하고 있다. 230년 역사의 700조원 규모 세계 음료시장에 지각 변동이 일어나고 있는...
    2020-06-15 09:12
  • [피플] "다시 일어서는 보리 산업, '컬러보리'가 이끌죠"
    [피플] "다시 일어서는 보리 산업, '컬러보리'가 이끌죠"
    농진청은 지난해에 일정 비율의 디카페인 커피 원두를 국산 검정보리인 흑누리로 대체해 카페인 함량을 낮추고 베타글루칸과 등 기능 성분이 들어 있는 디카페인 ‘보리커피’를 개발했다. 이 연구사는 “국내 커피 시장의 규모는 7조 원에 달하고 급속한 증가세를 보이고 있지만 원두는 전량 수입에 의존하고 있다”며 “보리가 수입 원두를 대체하고 보리 소비...
    2020-05-07 18:22
  • "옛날 느낌 아니까" 식품업계, 뉴트로 열풍 계속된다
    "옛날 느낌 아니까" 식품업계, 뉴트로 열풍 계속된다
    또한 일명 ‘마호병’으로 불리며 1990년대 맥심 커피의 판촉물로 높은 인기를 끈 빨간색 보온병과 커다란 맥심 로고가 인상적인 머그컵 등 스페셜 굿즈(Goods)를 포함해 색다른 재미를 더했다. 일화의 국내 최초 보리탄산음료 맥콜은 MZ세대를 겨냥한 레트로 감성 슬리퍼 굿즈를 공개했다. 7000개 한정판으로 특별 제작된 맥콜 슬리퍼 굿즈는 이날부터 ‘홈플러스...
    2020-04-20 14:22
  • 이마트 "옛날통닭ㆍ델몬트 유리병ㆍ공기놀이 등 '뉴트로 상품' 모았다"
    이마트 "옛날통닭ㆍ델몬트 유리병ㆍ공기놀이 등 '뉴트로 상품' 모았다"
    7080년대 ‘보리차병’으로 사랑받던 ‘델몬트 유리병’을 증정하는 ‘델몬트 레트로 기획 오렌지(1.5ℓ*2)’ 세트와 90년대 맥심커피 판촉물로 쓰던 ‘빨간색 보온병’을 증정하는 ‘맥심 레트로 에디션 2종(150입 보온병 or 머그컵)을 비롯해, ‘칠성사이다 레트로 병 기획(150㎖*12)’도 만나볼 수 있다. 이 밖에도 우리나라 최초의 기계식 만두 브랜드인 ‘삼포...
    2020-04-15 06:00
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