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  • '반얀트리'가 은행연합회 건물에 레스토랑 연 까닭은?
    '반얀트리'가 은행연합회 건물에 레스토랑 연 까닭은?
    조선 팰리스는 서울 강남에서 '미식의 정점'을 경험하도록 총 5개의 고메 컬렉션을 준비했다. 먼저 △다양한 한국의 제철 식재료를 깊이 있는 연구를 통해 재해석한 코리안 컨템포러리 파인 다이닝 ‘이타닉 가든’(EATANIC GARDEN) △정통성을 계승하면서도 차별화를 더한 중식당 ‘더 그레이트 홍연’(THE GREAT HONG YUAN)으로 파인 다이닝을 구성했다. 뷔페 레스토랑...
    2021-07-06 13:45
  • 외식사업 나선 정식품…서울 회현 ‘넬보스코 남촌빵집’ 오픈
    외식사업 나선 정식품…서울 회현 ‘넬보스코 남촌빵집’ 오픈
    앞서 정식품은 베지밀 이외에도 특수 의료옹도식품 '그린비아', 식물성 건강음료 라인 등 다양한 카테고리로 제품군을 확대해왔다. 정식품 관계자는 "이번 카페 오픈으로 식물성 식품 노하우와 기술력을 활용해 소비자들에게 좀 더 다양한 식물성 식품 베이스의 미식 경험을 제공하고자 한다"고 전했다.
    2021-06-17 16:09
  • LG전자, '미식가 여행' 주제로 온라인 요리 강의 진행
    LG전자, '미식가 여행' 주제로 온라인 요리 강의 진행
    LG전자는 19일 전날 서울 강남구 '시그니처 키친 스위트 논현 쇼룸'에서 '미식가 여행'이라는 주제로 온라인 요리 강의를 진행했다고 밝혔다. LG전자는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 해외여행이 어려운 상황에서 현지 유명 음식을 직접 만들어보는 색다른 즐거움을 선사하기 위해 이번 행사를 마련했다고 설명했다. 이번 강의에서 다룬 이벤트 메뉴는...
    2021-05-19 10:00
  • 오픈 보름 앞둔 ‘조선 팰리스’… 정용진의 '호텔 신세계' 본격화
    오픈 보름 앞둔 ‘조선 팰리스’… 정용진의 '호텔 신세계' 본격화
    조선 팰리스는 100여년 동안 조선호텔이 가져온 장인정신과 노하우를 바탕으로 서울에서 고메의 정점을 경험할 수 있도록 콘스탄스, 이타닉 가든, 더 그레이트 홍연, 1914 라운지 & 바, 조선델리 더 부티크 등 총 5개의 독보적인 미식 컬렉션을 준비했다고 설명했다. 한편, 조선호텔앤리조트는 '조선' 브랜드 강화에 주력하고 있다. 이 회사는 최근 '포포인츠...
    2021-05-09 16:00
  • “르네상스는 잊어라” 조선팰리스, 콘스탄스·홍연 등 3일부터 사전 예약 판매
    “르네상스는 잊어라” 조선팰리스, 콘스탄스·홍연 등 3일부터 사전 예약 판매
    조선 팰리스는 100여년동안 조선호텔이 가져온 장인정신과 노하우를 바탕으로 서울에서 고메의 정점을 경험할 수 있도록 콘스탄스(Constans), 이타닉 가든(Eatanic Garden), 더 그레이트 홍연(The Great Hong Yuan), 1914 라운지 & 바, 조선델리 더 부티크 등 총 5개의 독보적인 미식 컬렉션을 준비했다. 첫번째 고메 컬렉션으로 조선호텔앤리조트 최초의 코리안 컨템포러리...
    2021-05-03 14:41
  • “1층엔 쉐이크쉑ㆍ7층엔 루이스폴센” 롯데백화점 노원점, 26일 리뉴얼 오픈
    “1층엔 쉐이크쉑ㆍ7층엔 루이스폴센” 롯데백화점 노원점, 26일 리뉴얼 오픈
    이번 리뉴얼을 통해 지하 식품관에 수요미식회에 소개된 마포 곰탕 맛집 ‘도하정’과 가로수길 유명 밀라노 피자 전문점 ‘컨버터’, 대치동 함흥냉면 맛집 ‘반룡산’등 총 5곳의 유명 맛집을 한데 모아 유명 맛집 편집숍을 구현하여 미식의 즐거움을 선보일 예정이다. 노원점은 지난해 식당가 1차 리뉴얼을 통해 원주지역 30년 전통 청국장 맛집 ‘정순화...
    2021-03-23 06:00
  • "페어몬트 호텔이 여의도 파크원에 떴다” 페어몬트 앰배서더 서울, 24일 오픈
    "페어몬트 호텔이 여의도 파크원에 떴다” 페어몬트 앰배서더 서울, 24일 오픈
    서울의 미식 지도에 새로운 주소로 자리 잡을 예정이다. 지역의 신선한 식자재를 자랑하는 스펙트럼(Spectrum)은 두 개의 오픈 주방에서 동남아시아와 서양 음식의 진수를 펼친다. 호텔 최고층인 29층에 위치한 마리포사(Mariposa)는 실내와 야외 테라스에서 모던 유럽의 테이스팅 코스와 창의적인 미각 경험을 만들어내며 트렌디한 서울 고객들을 매혹시킬...
    2021-02-18 10:58
  • 오뚜기가 식당을 차렸다?…식품업계, 브랜드 체험 앞세워 매장 운영
    오뚜기가 식당을 차렸다?…식품업계, 브랜드 체험 앞세워 매장 운영
    지난해 ‘매일 특별한 미식’ 고메 플래그십 스토어를 한시적으로 운영한 데 이어, 최근에는 고메 프리미엄 피자 신제품 출시와 함께 ‘고메 프리미엄’ 콘셉트로 다시 꾸몄다. SPC그룹은 지난해 말 서울 이태원에 있는 디저트 매장 ‘패션5’를 베이커리 레스토랑 브랜드 ‘패션5 테라스’로 재단장했다 패션5는 SPC그룹의 기술력을 집약한 빵ㆍ케이크ㆍ디저트 등...
    2021-02-17 15:03
  • [신년사] 배재훈 HMM 사장 “체질 개선으로 안정적 수익창출 기반 마련”
    [신년사] 배재훈 HMM 사장 “체질 개선으로 안정적 수익창출 기반 마련”
    성취를 경험하였고, 더 큰 성장을 앞둔 전환점에서 위닝 멘탈리티(Winning Mentality)에 대해 같이 생각해 보고자 합니다.위닝 멘탈리티는 어떤 일을 성공적으로 수행할 능력이 있다고 믿는 기대와 확신을 뜻합니다. 많은 스포츠 선수들이 이러한 마음가짐을 통해 자신감을 바탕으로 한 연속된 승리를 얻을 수 있었고 최상의 경기력을 유지하는 근원이 되었습니다.미식축...
    2021-01-01 12:14
  • LG전자, 美서 올레드 TV 게이밍 광고 공개
    LG전자, 美서 올레드 TV 게이밍 광고 공개
    영화 엑스맨 시리즈로 국내 팬들에게도 친숙한 배우 올리비아 문(Olivia Munn), 미식축구리그 슈퍼스타 리차드 셔먼(Richard Sherman), e스포츠스타 아르투르 바바예프(Artour Babaev) 등 유명 인플루언서들이 영상에 출연했다. 실제 게임 애호가로 알려지기도 한 이들은 영상에서 LG 올레드 TV로 최신 콘솔 게임을 즐기며 뛰어난 게이밍 몰입감을 경험했다....
    2020-12-21 10:00
  • '두꺼비 굿즈'이어 '테라 굿즈'까지…하이트진로 연말 굿즈 마케팅 '활활'
    '두꺼비 굿즈'이어 '테라 굿즈'까지…하이트진로 연말 굿즈 마케팅 '활활'
    국내 미식문화의 확산을 위해 한정판으로 제작한 비매품이다. 하이트진로 마케팅실 오성택 상무는 "일상적인 것들이 일상일 수 없는 이번 연말연시, 테라를 다같이 모여 함께 즐기지 못하는 아쉬움을 달래고자 선물세트를 기획했다"며 "앞으로도 다양한 소비자 접점에서의 마케팅 활동을 통해 테라만의 브랜드 경험을 제공하고 대세감을 강화해...
    2020-12-17 08:48
  • 프레시지, ‘미씽 더 시티’ 이탈리아 편 밀키트 5종 출시
    프레시지, ‘미씽 더 시티’ 이탈리아 편 밀키트 5종 출시
    이번 제품은 지난 10월 태국 편에 이어 두 번째로 선보이는 것으로, 미식과 낭만의 나라로 불리는 이탈리아의 시그니쳐 메뉴를 밀키트로 구현했다. ‘미씽 더 시티’ 이탈리아 편은 베네치아, 볼로냐, 시칠리아, 피렌체, 로마 등 5개 도시를 대표하는 메뉴로 차별화된 맛의 경험을 선사한다. 스테이크부터 파스타, 디저트까지 이탈리아 현지인들이 가장 즐겨 먹는 메뉴를...
    2020-12-14 09:54
  • "집에서 호텔 파인다이닝을?" 롯데호텔, '홀리데이 갈라 앳 홈' 출시
    "집에서 호텔 파인다이닝을?" 롯데호텔, '홀리데이 갈라 앳 홈' 출시
    주문한 메뉴에 맞게 제작한 개별 메뉴 카드, 집에서도 레스토랑의 미식을 경험할 수 있도록 셰프가 제안하는 간편 조리 팁과 플레이팅 가이드도 제공돼 파티 분위기를 돋워준다. 롯데호텔 소믈리에가 추천하는 와인 3종(샴페인, 레드, 화이트) 페어링과 플라워 데코레이션도 추가로 선택할 수 있다. 예약은 롯데호텔 공식 홈페이지 또는 네이버 예약을 통해 24시간...
    2020-12-07 09:15
  • [종합] 미쉐린 2021년 서울 맛집 32곳 발표…가온·라연 '3스타'
    [종합] 미쉐린 2021년 서울 맛집 32곳 발표…가온·라연 '3스타'
    그웬달 뿔레넥 미쉐린 가이드 인터내셔널 디렉터는 "올해는 코로나19라는 힘든 시기 속에도 최선을 다해 어려움을 극복하고 있는 셰프들의 용기에 박수를 보낸다"며 "유례없는 전세계적 위기로 경제환경이 불확실해지고 고용환경이 악하되는 악조건 속에서도 많은 식당들이 서울의 미식 문화를 발전시키기 위해 노력하고 미식가들에게 잊지 못할 경험을...
    2020-11-19 14:24
  • 하동관·안씨막걸리…미쉐린 가이드 2021 '빕 구르망' 공개
    하동관·안씨막걸리…미쉐린 가이드 2021 '빕 구르망' 공개
    미쉐린 가이드는 그 지역의 미식 문화를 알리고, 더 많은 사람들이 맛의 즐거움을 경험할 수 있도록 스타 레스토랑과 함께 매년 빕 구르망 명단을 발표하고 있다. 1997년 첫 도입돼 대중들에게 많은 사랑을 받아 온 빕 구르망은 미쉐린의 마스코트 비벤덤이 입맛을 다시는 픽토그램으로 미쉐린 가이드 내에 표시된다. 올해는 미쉐린 가이드 서울 5주년을 기념해...
    2020-11-12 21:00
  • 스텔라 아르투아 "성시경과 함께하는 특별한 저녁 어때요"
    스텔라 아르투아 "성시경과 함께하는 특별한 저녁 어때요"
    스텔라 아르투아는 이번 푸드 캠페인의 일환으로, ‘스텔라 원테이블’ 레스토랑을 팝업으로 열어 소비자들에게 특별한 다이닝 경험을 제공할 예정이다. 성시경은 레스토랑의 디저트 메뉴인 아몬드 타르트를 소개하는 등 음식 메뉴 선정 전반 과정에 참여했다. ‘스텔라 원테이블’ 레스토랑의 장소, 일정, 예약 방법과 음식 메뉴 등은 추후 상세히 공개될...
    2020-11-11 09:07
  • "긴 장마에 잃은 입맛, 호텔에서 되찾으세요"…여름 제철 메뉴는?
    "긴 장마에 잃은 입맛, 호텔에서 되찾으세요"…여름 제철 메뉴는?
    제주산 돌문어와 슈퍼 푸드로 주목받는 비트를 함께 삶아 쫄깃한 식감을 더한 ‘제주 돌문어 숙회’, ‘한치 전복 물회’, ‘흑돼지 김초밥’은 색다른 미식 경험을 준다. 남민지 셰프는 ‘새우 샐러드’, ‘템페와 뿌리 샐러드’, ‘제주 한우 보들결 카르파초’ 등 양식 요리를 준비했다. 강희호 셰프의 디저트 ‘와인 티라미수’도 빼놓을 수 없다. 더...
    2020-08-07 14:29
  • CJ제일제당, ‘세계의 미식(美食)’ 콘셉트 ‘고메’ 팝업스토어 운영
    CJ제일제당, ‘세계의 미식(美食)’ 콘셉트 ‘고메’ 팝업스토어 운영
    다양한 세계 미식을 즐기기 바란다”며 “앞으로도 다양한 콘셉트의 팝업 스토어를 기획, 조성해 소비자에게 다가가도록 노력할 것"이라고 말했다. ‘고메’는 CJ제일제당이 '특별한 미식의 경험을 제공한다'는목표 하에 2015년 말 선보인 프리미엄 HMR 전문 브랜드다. 대표 제품으로 ‘고메 돈카츠’, ‘고메 치킨’, ‘고메 핫도그’, ‘고메 피자’ 등이 있다.
    2020-07-24 09:53
  • SPC삼립, 美 샌드위치 브랜드 ‘에그슬럿’ 1호점 오픈
    SPC삼립, 美 샌드위치 브랜드 ‘에그슬럿’ 1호점 오픈
    에그슬럿 코엑스점은 매장 내 고품격 음식, 음악, 오픈키친 그리고 고해상 4면 와이드 스크린 ‘미디어 포 월(MEIDA 4 WALL)’을 설치해 고객에게 미식뿐만 아니라 오감을 만족시키는 총체적인 경험을 선사할 예정이다. 사회공헌 활동도 펼친다. 에그슬럿 매장에서 고객들이 주문을 대기하는 시간을 원화로 환산해 기부하는 개념의 ‘소셜라인업(Social Line Up)...
    2020-07-07 09:14
  • "호텔 뷔페 7만 원대에 즐기세요"…더 플라자, 7일간 세븐 슈퍼위크
    "호텔 뷔페 7만 원대에 즐기세요"…더 플라자, 7일간 세븐 슈퍼위크
    호텔 관계자는 “세븐 슈퍼 위크는 코로나19 이후 안전한 미식과 합리적인 가성비를 동시에 즐기길 원하는 고객을 위해 준비한 선물 같은 특별 프로모션”이라며 “세븐스퀘어를 사랑해주는 모든 고객에게 기대 그 이상의 경험과 추억 그리고 안전을 선사하기 위해 다양한 혜택이 추가된 상품을 지속 선보일 예정”이라고 말했다. 세븐 슈퍼 위크 기간 세븐스퀘어의...
    2020-07-02 14:32
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