16일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 은둔식달 프로젝트를 통해 부산 연제구 골목에서 쫀득한 면발과 시원한 육수의 손칼국수로 이름난 칼국수의 달인 문숙임(66·경력 23년) 씨를 찾아간다.
'생활의 달인' 칼국수의 달인이 만든 손칼국수는 비주얼부터 남다르다. '생활의 달인' 칼국수의 달인 만의 울퉁불퉁하고...
탄력있고 탱탱한 식감의 면발에 우스타소스, 양조간장 베이스로 한 단짠소스가 특징이다. 풍부한 건양배추, 돼지고기 등의 고명과 야채 볶음의 고소한 풍미가 어우러져 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
오뚜기 관계자는 “양배추와 단짠소스의 맛이 잘 어우러진 ‘철판뽀끼’를 출시했다”며 “맵지 않아 누구나 맛있게 먹을 수 있는 볶음면으로 큰 사랑을 받을 것”이라고...
오뚜기 열라면 봉지 디자인의 핫팩 봉지를 열면 라면 면발 모양의 핫팩이 들어있다. 먹으면 속이 화끈해지는 열라면처럼 어떤 상황에서도 자신감 있게 당당한 선택을 할 수 있도록 ‘주인공은 나니까! 화끈하게 살자구요’라는 메시지를 핫팩에 담았다. 라면스프 모양의 스티커팩도 첨부돼 있다.
텐바이텐 온라인몰에서 한정수량으로 단독 판매될 예정이다. 출시를...
시원한 국물에 쫄깃한 면발, 바지락의 쫀득한 식감까지 어우러져 최고의 한끼 식사를 완성한다.
'외○○○○'에서는 한우 정식이 1만 원에 판매된다.
이곳에서 한우 정식은 오전 11시부터 오후 3시까지 점심 특선으로 제공된다.
한우 정식을 주문하면 한우 생고기와 된장찌개, 밥까지 함께 즐길 수 있다.
한우의 여러 부위와 함께 된장찌개가 보글보글 끓어...
‘북엇국라면’의 면발은 북엇국물에 어울리는 소면처럼 부드럽고 찰진 식감의 면발을 구현했다. 북어에서 나오는 진한 풍미를 담아 시원칼칼하고 담백한 국물 맛이 특징이다.
오뚜기는 "볶음북어후레이크, 건파, 건조링고추 등의 건더기로 더욱 맛있게 북엇국라면을 즐길 수 있다"며 "가정에서 아침식사로 뜨끈하고 든든하게, 특히 술 먹은 다음 날...
굵은 면발에 풍성한 소스와 건더기로 소비자들의 입맛을 사로잡으며 그해 라면시장 최고의 히트제품으로 등극했다. 출시 4년여가 지나도 꾸준히 인기를 이어가고 있다.
농심은 신라면건면의 뒤를 이을 건면 신제품으로 짜왕을 선택했다. 농심 관계자는 "프리미엄 짜장라면 시대를 열었던 제품에 건면의 장점을 더하면 시장을 확대하고, 맛과 품질을 업그레이드할 수...
면발에 맞춰 소스에도 변화를 줬다. 참깨와 땅콩버터를 조합해 고소함을 극대화한 기존 소스에 마늘, 대파, 생강 등 갖은 양념채소를 더해 자칫 느끼할 수 있는 끝맛을 매콤하게 잡았다.
냉장면 형태로 판매되던 기존 마장면은 마장면 컵라면과 바통 터치를 하고 이달 말까지만 운영된다.
편스토랑과 합작을 통해 전국 CU에서 판매되는 상품들의 수입금은 프로그램...
풀무원은 6단 압연롤러로 수차례 치대고 숙성하는 과정을 거쳐 탱글탱글한 식감을 최대화했고 연구 개발 과정을 통해 쫄깃한 식감을 극대화할 수 있는 면발의 두께와 형태를 구현했다.
국물은 사골 육수와 해물 육수 베이스로 만들어 깊고 개운한 맛을 낸다. 사골 육수는 냉장 김치 원물의 국물과 잘 어우러지도록 배합해 우동에 좀 더 깊은 맛을 더한다.
멸치...
삼양식품 특유의 쫄깃한 면발과 진하게 우린 소고기 육수로 감칠맛을 살린 육개장 제품으로, 가격은 3000원(6개 입, 박스)이다. 컵라면 소비가 급증하는 겨울 레포츠 시즌을 겨냥해 7개월 전부터 공동 기획했다.
홈플러스와 삼양식품은 불필요한 포장과 마케팅, 유통 과정을 간소화해 가격을 낮췄다. 특히 홈플러스가 초도 물량 90만 개(15만박스) 전량을...
대전 오징어국수가 재방송을 통해서 새삼 다시 스포트라이트를 받고 있다.
8일 KBS 1TV '김영철의 동네 한 바퀴'에서는 대전 동구에 위치한 오래된 식당의 오징어국수찌개 메뉴가 선보였다. 이날 방송에서 진행자 김영철은 대전 오징어국수를 맛본 뒤 "어머님이 만들어준 요리의 맛이 연상된다"라고 남다른 감동을 전했다.
한편 대전 오징어국수는...
약간 끝 맛이 매콤해서 더 매력적인 판체타 알리오 올리오는 4900원이라는 저렴한 가격에 판매되지만 퀄리티는 무시할 수 없는 수준이다.
직접 뽑은 생면이라 면발도 살아있고, 함께 담겨진 야채와 올리브와 함께 먹다보면 최고의 한끼가 완성된다.
'키○○○'의 특별한 맛 이야기는 7일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
시원한 육수에 소면과 배추, 대파가 담겨져 나오면 취향에 따라 양념간장을 넣고 먹으면 된다.
멸치향이 솔솔 나는 육수에 쫄깃한 면발이 어우러져 저렴한 가격에 푸짐한 한끼 식사를 즐길 수 있다.
'빠○○○'과 '옛○○○'의 특별한 맛 이야기는 4일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
오뚜기 ‘오!라면’은 가장 기본적인 라면의 맛을 누구나 즐길 수 있게 한 제품으로 쫄깃한 면발과 진한 국물로 라면의 본질을 추구한 제품이다.
오뚜기는 "특히, 파, 계란, 김치, 고추 등 라면의 단골 부재료와 더욱 잘 어울리도록 개발한 국물 맛이 특징"이라며 "누구나 즐길 수 있는 라면의 기본적인 맛을 살린 라면"이라고 설명했다.
이국영 송탄영빈루 조리장은 “송탄영빈루 본연의 맛, 품질, 비주얼을 그대로 담고자 세븐일레븐과 함께 지난 7개월 동안 오랜 시간 연구하고 준비했다”며 “수차례에 걸쳐 소비자, 전문가 블라인드 테스트를 진행하며 국물, 면발, 건더기 등 원조 그대로의 맛을 구현하는데 주력했다”고 말했다.
세븐일레븐은 대만 현지 유명 컵라면도 선보였다. 이번에...
이어 24일 출시 예정인 ‘쉐킷쉐킷’은 얇은 면발의 라면에 분말스프를 넣고 흔들어 먹는 재미가 있는 제품으로 어린 소비자들이 좋아하는 피자맛과 치즈버거맛 두가지로 구성했다. 가격은 900원이다.
삼양식품 관계자는 “보는 재미, 먹는 재미를 갖춘 Fun 컨셉의 제품 개발을 통해 다양한 세대에게 적극 어필할 계획” 이라며 “특히 악어밥은 맛과 식감을 모두 갖춰...
쫄깃한 면발과 각종 해물의 식감이 씹는 맛과 함께 입맛을 돋운다.
'품○'에서는 랍스터 라면이 인기 메뉴 중 하나로 꼽힌다.
이곳에서 랍스터 라면을 주문하면 커다란 랍스터가 라면 위에 그대로 올라간 화려한 비주얼의 라면을 만날 수 있다.
일명 슈킹면(슈퍼울트라킹왕짱랍스터라면)으로 불리는 이 랍스터 라면은 커다란 그릇에 라면과 랍스터가 퐁당 빠진...
‘오!라면’의 면발은 감자전분을 넣어 부드럽고 더욱 쫄깃한 식감의 면발에 야채액기스를 적용해 국물과의 어울림성을 좋게 했다. ‘오!라면’의 국물맛은 사태와 양지를 푹 우려내어 진하게 우려낸 쇠고기 육수에 풍부한 양념맛과 감칠맛이 조화된 정통 라면의 맛을 자랑한다.
특히, 파, 계란, 김치, 고추 등 라면의 단골 부재료와 더욱 잘 어울리도록 개발한 국물맛이...
건더기로 쇠고기맛 후레이크, 청경채, 양배추, 링고추를 사용하여 푸짐한 건더기의 맛을 살렸으며, 쫄깃하고 탱탱한 면발은 두껍고 넓은 태면을 사용해 소스가 잘 베일 뿐만 아니라 더욱 부드러운 면발의 맛이 특징이다.
오뚜기 관계자는 “최근 수년간 이어지고 있는 마라열풍으로 맵고 얼얼한 마라 맛과 향의 다양한 제품들이 출시되고 있다”며 “오뚜기...
이곳에서 유니짜장을 주문하면 윤기가 좔좔 흐르는 짜장면을 만날 수 있다.
면발은 쫄깃하고 단짠단짠의 짜장면 맛이 입맛을 돋운다.
특히 유니짜장처럼 고기가 잘게 들어가 춘장과 잘 볶아져 식감도 맛도 최고의 한끼를 자랑한다.
'청○○'의 특별한 맛 이야기는 22일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
양사는 삼양식품 라면 특유의 쫄깃한 면발과 대중적인 매운맛을 조화시켜 품질을 높이면서도, 심플한 포장 사용, 마케팅 및 유통 과정 간소화 등을 통해 원가를 절감하는데 집중했다.
반응은 뜨겁다. 홈플러스에 따르면 ‘삼양 국민라면’은 출시 직후 6월 전체 140여 종 봉지라면 중 매출 14위, 7월에는 13위를 기록했으며, 8월 현재는 11위에 오르며 폭풍 성장 중이다....