앞으로 석류두부, 마파두부, 블루베리두부 등 다양한 가공두부를 출시해 시장을 키워 두부 전체 시장 2위에 진입하겠다는 것이 이 대표의 목표다.
이 대표는 “두부 시장에서 점유율 20%를 가져오겠다”며 “단무지 등 조림반찬 시장에서도 3년내 매출규모를 3배로 키울 것”이라고 말했다.
아울러 시금치, 근대, 초콜릿에 포함된 수산은 칼슘과 결합해 흡수율을 떨어뜨리기 때문에 아워홈은 대한골다공증학회와 함께 무료 골밀도 검진과 더불어 추어탕과 칼슘밥, 치즈를 듬뿍 넣은 오븐파스타, 뼈 조직을 새롭게 하는데 도움이 되는 두부를 활용한 마파두부 덮밥 등 가정에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 다양한 고 칼슘 식단을 선보이고 올바른 칼슘의...
퓨전 중국요리 전문점 '취룡'에서는 누룽지탕, 야채해물샐러드, 유산슬, 굴소스안심새송이요리, 마파두부, 자장면 등 여섯 가지 메뉴로 구성된 1인용 세트메뉴를 7000원에 판매, 좋은 반응을 얻고 있다.
또한 기존의 중식요리 전문점에서 4만∼5만원에 판매하는 코스요리를 1만5000원∼2만원에 내놓아 중식 코스요리 가격파괴를 주도, 최근 가맹점들의 매출이...