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  • 고물가에 태풍 ‘힌남노’까지 한반도 강타?…“추석 장보기 무섭다”
    고물가에 태풍 ‘힌남노’까지 한반도 강타?…“추석 장보기 무섭다”
    2일 한국농수산식품유통공사에 따르면 전날(1일) 기준 배추 한포기(상품) 소매가격은 7398원으로 1년 전(4711원)에 비해 무려 57% 치솟았다. 평년과 비교해 34.7% 오른 수치다. 지난해 9월 초만 해도 2171원이던 무(상품) 1개 가격도 3094원으로 47.4% 올랐다. 최근 폭우로 낙과가 잦은 오이 값 오름세도 만만치 않다. 지난해만 해도 1만223원이던 오이(10개, 가시계통...
    2022-09-02 11:33
  • 건기식협회 “추석 선물 구입시 ‘건강기능식품 인정 도안’ 확인하세요”
    건기식협회 “추석 선물 구입시 ‘건강기능식품 인정 도안’ 확인하세요”
    전통적으로 육류, 과일 등 먹거리가 명절 선물로 인기가 높지만, 최근 고물가 상황이 이어지면서 ‘건강기능식품’이 효과적인 대체재로 각광 받고 있다. 가격 부담이 비교적 적으면서도 받는 이의 건강까지 세심하게 챙길 수 있어서다. 한국건강기능식품협회는 이번 추석 선물로 건기식을 선택한 소비자들을 위해 올바른 구매법을 2일 안내했다. 먼저 건기식을 구매할...
    2022-09-02 10:24
  • 내년 농식품부 예산 4018억 원 늘어난 17조2585억 원
    내년 농식품부 예산 4018억 원 늘어난 17조2585억 원
    내년 농림축산식품부 예산이 올해보다 약 4000억 원 늘어난다. 농림축산식품부는 내년도 예산안을 올해 대비 2.4%, 4018억 원 증액한 17조2785억 원 규모로 편성했다고 31일 밝혔다. 김인중 농식품부 차관은 "실제 중앙정부 가용재원 증가율인 1.5%에 비해 높은 수준"이라며 "이차보전으로 전환된 정책자금 융자 예산 3795억 원과 신규로 반영된...
    2022-08-31 17:30
  • 한성기업, 셀미트와 세포배양식품 활용 공동연구 MOU 체결
    한성기업, 셀미트와 세포배양식품 활용 공동연구 MOU 체결
    오는 2023년 창립 60주년이 되는 한성기업과 독보적인 기술을 보유한 셀미트 이 두 기업은 각자의 기술과 노하우를 최대한 활용하여 다양한 제품 개발을 통해 가파르게 성장하는 대체식품 시장의 경쟁력을 강화하고, 관련 시장 리딩을 공동의 과제로 하고 있다. 특히 두 기업은 현재 개발된 독도새우 세포배양육을 활용한 제품화 뿐만 아니라 다양한 수산 배양원료...
    2022-08-29 17:40
  • [스페셜리포트] 고령화로 인력난 겪는 농어촌…"외국인 근로자 늘려야"
    [스페셜리포트] 고령화로 인력난 겪는 농어촌…"외국인 근로자 늘려야"
    인구 감소와 고령화로 농촌 일손이 부족해지고, 이를 대체하는 외국인 근로자도 코로나19로 발길이 끊기면서 인력 수급에 어려움을 겪고 있다. 외국인 근로자가 농업의 필수 인력으로 자리 잡은 상황에서 인력난 해소를 위해 체계적인 공급 확대 방안을 마련해야 한다는 지적이 나온다. 올해 통계청이 발표한 '2021년 농림어업조사'에 따르면 지난해 농가...
    2022-08-28 18:00
  • [서평] 기후위기 시대, 한식으로 지구를 구한다…'기후미식'
    [서평] 기후위기 시대, 한식으로 지구를 구한다…'기후미식'
    저자는 “이렇게 현재 우리가 즐겨 먹는 음식들에서 동물성 식품을 두부나 버섯, 다양한 식물성 고기 등으로 대체하면 거의 대부분의 음식들이 순 식물성 음식으로 재탄생할 수 있다”고 말한다. 끝으로 저자는 “이제 더 늦기 전에 한국 사회의 다양성, 수용성을 높이기 위해서라도 ‘채식을 기본으로’ 운동을 적극적으로 수용할 필요가 있다. 그 과정에서 한국...
    2022-08-28 15:11
  • 달러 강세에 직구족 돌아온다…해외직접 구매액 감소세
    달러 강세에 직구족 돌아온다…해외직접 구매액 감소세
    또한 엔저(低) 현상에 일본 직구몰이 새로운 대체 쇼핑지로 떠올랐고, 달러 강세를 역이용해 해외직접 판매에 뛰어드는 사례도 등장하고 있다. 28일 관련 업계에 따르면 강달러 현상에 해외 직구족이 국내로 눈을 돌리며 해외직구 금액이 감소한 것으로 나타났다. 실제 통계청의 올해 2분기 온라인 해외 직접 판매 및 구매 동향에 의하면 온라인 해외직접 구매액은...
    2022-08-28 14:00
  • [기고] 농식품 분야에서의 트리플 헬릭스 혁신(하): 시장 수요 창출을 위한 협업 방식
    [기고] 농식품 분야에서의 트리플 헬릭스 혁신(하): 시장 수요 창출을 위한 협업 방식
    골든 시드 프로젝트 중 토종닭 품종 사업단에서는 축산 육종학 관련 대학 연구진 뿐만 아니라 식품 마케팅 관련 대학 연구진과 다양한 식품제조업체와 외식업체, 셰프들이 함께 참여해 사업단에서 새롭게 육종 고정한 ‘한협 토종닭’ 품종을 새로운 컨셉의 간편식과 식당의 신메뉴로 구현했다. 이를 통해 시장에서 새로운 수요를 만들어 내고 시장성을 검증한 다음...
    2022-08-23 05:00
  • 3개 분기 연속 9000억 돌파…CJ제일제당, 미국서 ‘매출 1조’ 눈앞
    3개 분기 연속 9000억 돌파…CJ제일제당, 미국서 ‘매출 1조’ 눈앞
    CJ제일제당은 대체식품 사업을 강화해 미국에서 존재감을 더욱 키운다는 전략이다. CJ제일제당, 슈완스 인수 후 미국서 승승장구 21일 이투데이 취재를 종합하면 올해 2분기 CJ제일제당 식품사업의 미국 매출은 9171억 원으로 전년 동기(7576억 원)보다 21% 성장했다. CJ제일제당 식품사업은 작년 4분기 9500억 원을 기록해 미국에서 처음으로 매출 9000억 원을...
    2022-08-21 14:20
  • “배추값 46%·오이값 87% 올랐다”…폭우에 추석 장바구니 물가 ‘비상’
    “배추값 46%·오이값 87% 올랐다”…폭우에 추석 장바구니 물가 ‘비상’
    21일 한국농수산식품유통공사에 따르면 19일 기준 배추 한포기(상품) 가격은 6503원으로 1년 전(4453원)에 비해 무려 46% 치솟았다. 평년과 비교해서는 34.7% 오른 수치다. 지난해 8월만 해도 2280원이던 무(상품) 1개 가격도 3200원으로 40.3% 올랐다. 폭우에 낙과가 잦은 오이 값 오름세는 이보다 더 높다. 지난해만 해도 9668원이던 오이 (10개, 가시계통, 상품)...
    2022-08-21 13:15
  • 같은 대중교통인데 여객선 예산은 220억, 철도는 3800억…"정부 적극적 지원 필요"
    같은 대중교통인데 여객선 예산은 220억, 철도는 3800억…"정부 적극적 지원 필요"
    21일 해양수산부와 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 주철현 더불어민주당 의원에 따르면 2020년 개정된 ‘대중교통의 육성 및 이용촉진에 관한 법률’(이하 대중교통법)상 여객선과 도선이 대중교통으로 편입됐다. 이에 국토교통부는 개정된 대중교통법에 근거해 올해 3월 4차 대중교통기본계획을 수립‧확정했다. 4차 대중교통기본계획에 따르면 육상...
    2022-08-21 08:13
  • 풀무원, 식물성 식품 브랜드 ‘지구식단’ 출시
    풀무원, 식물성 식품 브랜드 ‘지구식단’ 출시
    식물성 지구식단은 식물성 원료만으로 만든 동물성 대체식품, 식물성 단백질 강화 식품과 식물성 간편식 카테고리로 나눠 다양한 제품을 선보일 계획이다. 이 중 가장 핵심 제품군은 육류 섭취를 줄일 수 있는 동물성 대체 식품이다. 이 라인업에서 풀무원은 다양한 식물성 대체육 제품을 선보인다. 풀무원은 콩에서 추출한 ‘식물성조직단백’ 소재를 풀무원의 기술력으로...
    2022-08-18 08:52
  • 농진청, 열풍 이용 건초생산 시스템 개발…건초 생산 쉬워진다
    농진청, 열풍 이용 건초생산 시스템 개발…건초 생산 쉬워진다
    농진청은 2023년 신기술보급 사업과 농림축산식품부의 '풀사료 생산기반 확충사업'을 연계해 풀사료 생산 경영체와 유통센터 보급을 확대해 나갈 방침이다. 김영일 경주 불국사 풀사료 영농조합 대표는 "그 동안 사료작물 수확철에 비가 올 경우 건초를 만들 방법이 없었지만 열풍 이용 건초생산 시스템을 이용 후, 날씨와 관계없이 안정적으로 건초를 생산할 수...
    2022-08-17 13:44
  • [피플] 임승우 hy 마케터 “대체불가능한 밀키트 내놓는 게 목표”
    [피플] 임승우 hy 마케터 “대체불가능한 밀키트 내놓는 게 목표”
    임 마케터는 자신을 한 마디로 표현하면 ‘식품 그 자체'라고 말한다. 학창시절부터 맛집 탐방을 즐겼고, 유명 음식점이라면 꼭 들러야 직성이 풀렸던 그는 결국 식품 대기업에 입사했다. 그는 “마케터는 신상품 기획부터 연구, 제조까지 모든 업무를 총괄해 상품에 숨결을 불어넣는다는 점이 재미있다”고 말했다. 하루에도 3~4차례 최신 밀키트 시식에 나서는...
    2022-08-15 15:00
  • 백화점 4사, 추석 선물 세트 본 판매 시작
    백화점 4사, 추석 선물 세트 본 판매 시작
    신선 식품에서는 전라남도의 녹색한우, 대구 팔공참한우 등 지역 프리미엄 한우 브랜드 상품을 2배 이상 확대해 선보인다. 한우 외에도 ‘발효:곳간’의 ‘유기농세트(12만 원)’, 불로동 주유소의 ‘참기름 실속세트(11만2500원)’ 등 트렌디한 브랜드의 선물세트도 함께 선보인다. 현대백화점은 22일부터 다음달 9일까지 압구정본점 등 전국 16개 전 점포...
    2022-08-14 06:00
  • “배양육 식품으로 인정”…대한상의·식약처, ‘식품·의약 분야 100대 과제’ 선정
    “배양육 식품으로 인정”…대한상의·식약처, ‘식품·의약 분야 100대 과제’ 선정
    ‘스마트라벨(QR코드) 활용 식품정보 표시’는 현행법상 제품의 용기·포장에 표시해야 하는 식품정보를 QR코드로 대체할 수 있도록 한다. 이를 통해 필수정보를 크게 표시해 가독성을 높이고, 나머지 정보는 QR코드로 대체해 포장재 교체비용을 줄일 수 있다. 이 밖에 정부가 운영하는 ‘식품정보 플랫폼’을 연동해 식품 정보 변경 시 비용 없이 알릴 수도 있다. 의약...
    2022-08-11 10:02
  • [가보니] "국내서 원액부터 코로나19 백신 생산 가능한 회사는 SK바사뿐입니다"
    [가보니] "국내서 원액부터 코로나19 백신 생산 가능한 회사는 SK바사뿐입니다"
    2014년 식품의약품안전처의 우수 의약품 제조·관리 기준(GMP)을 획득했으며, 지난해에는 생물학적 제제에 대해서는 국내 처음으로 유럽연합(EU) GMP를 받았다. 이상균 안동L하우스 공장장은 "L하우스는 장기간 축적된 노하우와 다양한 백신 플랫폼 개발 경험을 통해 쌓은 유연성이 장점"이라며 "원액 생산, 완제 생산, 분석, 동물실험, 보관 등 백신...
    2022-08-11 10:00
  • 식약처, 코로나19 mRNA 백신·치료제 개발 빗장 푼다
    식약처, 코로나19 mRNA 백신·치료제 개발 빗장 푼다
    적용 식품의 시장 진입을 지원한다. 민생불편·부담 개선을 위해서는 의약품 부작용 피해구제 사망보상금 지급대상을 확대한다. 상당한 인과성이 인정되는 경우까지도 연령 또는 기저질환 등을 고려해 사망보상금을 차등 지급하게 된다. 현재는 국내에서 승인된 임상시험용의약품만 치료목적사용 승인 신청이 가능하지만, 대체 치료제가 없는 중증 환자의 치료를 위해...
    2022-08-11 10:00
  • 농식품부 대통령 업무보고…"추석 이후 농식품 물가 안정 전환점 될 것"
    농식품부 대통령 업무보고…"추석 이후 농식품 물가 안정 전환점 될 것"
    정부는 추석을 전후해 농식품 물가가 안정세로 접어들 것으로 전망하면서 성수기 물가 관리에 집중하기로 했다. 또 최근 식량안보에 대한 불안함이 커지면서 자급률을 높여 식량주권을 확보하고, 농업의 미래 성장 가능성을 키우기 위해 2027년까지 3만 청년농을 육성한다는 방침이다. 정황근 농림축산식품부 장관은 10일 용산 대통령실에서 물가안정과 식량주권...
    2022-08-10 18:21
  • 밀가루 대체할 '분질미' 활용 본격화…쌀가공산업 거버넌스 구축
    밀가루 대체할 '분질미' 활용 본격화…쌀가공산업 거버넌스 구축
    농식품부는 올해 6월 쌀 가공산업의 한계를 극복하고 밀가루를 대체해 식량 안보 강화와 쌀 과잉 문제 해소하기 위해 분질미를 활용한 쌀 가공산업 활성화 대책을 발표했다. 밀가루 수요를 분질미로 대체해 밀의 수입 의존도를 낮추고 쌀 공급과잉 문제도 해소하겠다는 구상이다. 이를 통해 궁극적으로 식량 자급률을 현재 45.8%에서 52.5%로 올릴 계획이다. 협의체는...
    2022-08-09 15:18
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