가격 인하 대상 품목에 각 사 대표 제품이 상당수 제외돼 가격 인하 효과를 기대하기 어려울 것이라는 지적한다.
농심의 경우 신라면과 새우깡 가격만 내렸고, 안성탕면, 짜파게티 등 인기 제품의 가격은 유지했다. 삼양식품의 불닭볶음면, 오뚜기의 진라면, 팔도의 팔도비빔면 가격도 동결했다. 롯데웰푸드의 초코빼빼로와 꼬깔콘 등의 가격도 그대로 유지했다.
29일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 고수뎐 코너를 통해 닭구이 맛집 ‘당○○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
전남 구례, 지리산 맛집으로 통하는 ‘당○○○○○’에서는 특별한 닭구이를 맛볼 수 있다. 다수의 방송에 소개된 이곳에서는 10가지 이상의 산나물 반찬과 함께 산닭구이를 맛볼 수 있다. 정성이 가득 들어간 한...
13년 만에 라면 3사가 가격 인하에 나선 가운데 삼양식품이 매출 비중이 큰 불닭볶음면은 가격 인하 대상에서 제외시켜 그 배경에 관심이 쏠린다.
라면 업계 1위 기업인 농심이 신라면과 새우깡의 가격을 각각 50 원, 100 원씩 인하한다고 27일 밝히면서 삼양식품도 7월 1일부터 순차적으로 삼양라면, 짜짜로니, 맛있는라면, 열무비빔면 등 12개 대표 제품의...
게다가 닭 특수 부위 오마카세도 예약제로 운영한다.
이런 가운데 최근 교촌에프앤비는 창립 이후 처음으로 컵라면 사업에도 뛰어들었다. 이달 말부터 11번가를 통해 교촌 시크릿 볶음면을 판매하기 시작한 것이다. 그간 간편식 등을 중심으로 식품 사업을 전개해오긴 했지만 컵라면을 만든 건 이례적이라는 게 업계 평가다.
교촌 시크릿 볶음면은 용기면 형태로...
분말 형태로 단백질을 섭취하던 1세대, 닭가슴살 등 원물 형태로 섭취하는 2세대를 지나, 이제는 즉시 섭취 가능한 음료 형태 등 맛과 편리성까지 더한 단백질 제품이 3세대 트렌드로 떠오르고 있다. 추후에는 식물성 재료와 같은 대체 단백질로 만든 제품도 인기를 끌 것으로 예상된다.
CJ제일제당 관계자는 “이번 신제품은 100% 식물성 원재료로 만들어 유당은...
수정란을 어미닭이 21일간 품어주면 알 속에서 병아리가 자라 껍질을 깨고 나온다. 병아리가 알 속에서 껍질을 쪼아대 껍질이 깨지기 시작하면, 어미닭도 밖에서 쪼아주면서 거들어준다. 그렇지만 매년 10억 마리의 닭을 소비하는 한국에서 ‘줄탁동시’의 추억을 가진 닭을 만날 가능성은 희박하다. 치킨의 닭이든 삼계탕의 닭이든 그들의 고향은 공장의 부화기이다....
삼양식품과 팔도도 각각 불닭볶음면, 비빔면 소스 사업에 공을 들이고 있다. 2018년 불닭 소스를 출시한 삼양식품은 올해 1000억 원대 매출 브랜드로 키우겠다는 목표다. 삼양식품에 따르면 소스 생산 실적은 지난해 223억 원으로 2019년 대비 3배 가량 늘었다.
팔도는 ‘팔도비빔장’을 앞세워 소스 시장에서 영향력을 키우고 있다. 2017년 출시한 ‘팔도비빔장’은...
정부가 식용 닭(육계)의 장 건강개선을 위한 사료 첨가용 유산균 특허 기술을 민간에 이전한다.
환경부 산하 국립낙동강생물자원관은 사료첨가제 제조기업인 한국베타글루칸과 23일 '육계의 장 건강개선 기능을 가진 유산균의 활용에 대한 기술이전' 계약을 체결한다고 22일 밝혔다.
이번 협약으로 낙동강생물자원관은 유산균의 안정적인 배양과 제품 생산에 지속해서...
한국의 매운 맛에 도전하는 ‘불닭 챌린지’로 전 세계인들로부터 주목을 받은 불닭볶음면의 글로벌 생산을 담당한다.
최근 방문한 밀양공장에 들어서자 반죽 과정을 거친 20㎜ 길이의 노란 라면이 7개 라인을 거치며 1mm 두께로 얇게 썰린다. 천천히 지나가던 반죽을 높은데서 빠르게 떨어뜨리면 우리가 아는 꼬불꼬불한 모양의 면발이 나온다.
긴 라인을 따라...
오감만족 누룽지 통닭 ‘서○○○○○○○○○’를 찾아간다.
20일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 소문의 맛집 코너를 통해 누룽지 통닭 맛집 ‘서○○○○○○○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
서울 성동, 성수동, 서울숲역, 뚝섬역, 서울숲 맛집으로 꼽히는 ‘서○○○○○○○○○’에서는 특별한 통닭구이를 맛볼 수 있다....
시즌3 상품에는 프로틴 도시락에 사용된 닭가슴살과 계란이 활용됐고 도시락, 주먹밥, 김밥, 샌드위치, 햄버거, 샐러드 총 6개 카테고리로 확대했다.
도시락과 샌드위치에는 PLA 용기가 사용됐다. 패키지에 상품에 사용된 원재료와 영양성분을 한눈에 알아볼 수 있는 별도의 심볼 표기를 적용하기도 했다.
프로틴 두부는 두부에 닭가슴살을 넣은 담백한 제품으로 1개당 단백질 함량이 24g이다. 프로틴 에그 스프레드는 삶은 계란 등 높은 단백질 함량(1인분 150g당 22g)에, 마요네즈 대신 우유 단백질이 들어간 특제소스를 추가해 열량 부담도 낮췄다. 프로틴 생면은 콩, 우유, 밀 단백질을 이용해 단백질 함량을 제품 1개당 26g으로 올린 제품이다.
치트키 소스 2종은 떡볶이맛...
닭고기를 먹던 백종원은 “닭이 빨갛지 않나. 닭은 삶을 때 뼈의 피가 익으면 안 된다. 이게 기술이다. 일부러 그런 거다. 이 피를 쯕쭉 빨아 먹는다. 이렇게 삶아야 잘 삶는 거다”라고 칭찬했다.
사장이 비싼 부위만 골라 주문을 제안하자 백종원은 “저 돈 없다. 내가 돈 많게 생겼나”라며 너스레를 떨었다. 백종원은 해산물 요리를 주문했고 스태프들과 함께 즐겼다....
15일 인천 중구 인천항 8부두 상상플랫폼 앞마당에서 열린 1883 인천 맥강(맥주+닭강정)파티에서 참석자들이 맥주파티를 하고 있다. 이번 맥강파티는 1883년 인천항 개항 이후 인천의 관광도시로의 성장 모습을 보여주고 해외 관광객을 유치하기 위해 마련됐다. 맥강파티에는 홍콩과 태국, 베트남, 인도네시아, 미국, 러시아 등 10개국 외국인들이...
편의점에서 파는 닭고기·참치캔·아이스크림 등 다양한 식품군의 값이 오르고 있다.
15일 유통업계에 따르면 하림의 냉장 닭가슴살 제품은 편의점에서 3900원에 판매되고 있다. 지난해 8.8% 가격을 인상하고 중량을 10g 줄인데 이어, 올해 또 한 번 가격을 올렸다.
식품업체에서 납품받는 제품과 함께 편의점 자체상품 가격도 동반 상승하고 있다. 즉석조리치킨이...
멘지는 돼지 뼈를 우려낸 일반적인 돈코츠 라멘과 달리 닭을 끓여내 특유의 진하고 칼칼한 감칠 맛 육수를 내세우고 있다.
닭을 의미하는 ‘토리’와 진한 육수를 뜻하는 ‘파이탄’을 결합한 ‘토리파이탄’이 주메뉴다. 육수와 면, 토핑 등 라멘의 3대 요소에서 모두 차별성을 띤다. 제면기로 8번 눌러 쫄깃하고 힘있는 생면 식감의 면, 100℃ 이상에서 6시간 우려낸...
또 엘포인트 회원 대상에 한해 할인 혜택을 추가로 제공한다. ‘정직하개 오리·닭 고구마 말이(1kg)’ 대용량 간식 상품을 행사카드로 결제 시 20% 할인 및 엘포인트 30% 추가 할인을 적용한다.
윤정현 롯데마트 PET 팀장은 “고물가 시기인 만큼 고객들이 다양한 반려용품을 합리적인 가격에 구매할 수 있도록 이번 행사를 준비했다”고 말했다.
기존 톱2 상품 가운데 가공란은 1위 자리를 지켰으나 2위였던 닭가슴살은 소주에 밀려 3위로 한 계단 하락했다.
주류와의 연관 구매 빈도가 늘면서 심야 시간대(오후 10시~새벽 1시)의 샐러드 매출 또한 같은 기간 29.4% 크게 늘었다. 샐러드 매출 피크 시간대로 꼽히는 아침·점심 시간대의 샐러드 매출 신장률(19%) 대비 10%포인트 이상 높은 수치다.
최근 주류와 함께...
현대그린푸드 관계자는 “대표 제품인 ‘한라닭강정’ 개발 당시엔 제주도 무항생제 닭다리살 수급을 위해 담당 바이어가 제주도를 30회 이상 찾아 제주 지역 도계장을 수소문했을 정도”라고 말했다.
올해에는 세 번째 ‘모두의 맛집 프로젝트’도 진행 중이다. 서울시와 함께 전국 전통시장의 음식점을 대상으로 공모를 받아 ‘모두의 맛집 전통시장편’ 총...
이어 윤성빈은 닭가슴살로 식사를 준비했다. 하지만 흰 쌀밥과 김치도 함께 꺼내놨고 “관리할 줄 알았다”라는 출연진들의 말에 “그렇지 않다. 저는 그냥 다 먹는다”라고 말했다.
그러면서도 윤성빈은 12시 정각이 되자 운동에 돌입했다. 그는 “12시에 무조건 운동을 한다. 운동선수 오래 하다가 은퇴하면 바로 놔버리는데 저랑은 안 맞는다. 운동 자체를...
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