세븐일레븐 ‘황해도 해주식 비빔밥’은 간장 양념장과 함께 닭가슴살채, 고사리, 미나리, 표고버섯, 콩나물, 두부, 고추 등 7가지 재료를 풍성하게 담았다. 참기름과 김가루를 별도로 담아 곁들일 수 있도록 했고, 특히 ‘황해도 해주식 비빔밥’을 소개하는 음식백과 카드가 들어있어 비빔밥의 유래도 알려준다.
실제 편의점 비빔밥 도시락은 오랜 기간 스테디...
고사리로 만든 소스의 캠퍼트리 햄버거 스테이크와 상큼 한 한라봉 닭가슴살 샐러드, 캠퍼트리표 마농치킨 등 제주도의 건강한 맛을 즐길 수 있는 캠퍼트리 시그니처 신메뉴와 디저트가 준비돼 있다. 홈메이드 스타일의 와플, 면역력에 좋은 건강차, 룸에서 즐길 수 있는 테이크아웃 서비스 등 다양한 프로모션도 진행한다.
어린이날을 기념해 5월 4, 5일 이틀간 어린이...
‘씨프로틴’은 닭가슴살 같은 축육 단백질이나 대두단백질과 구분해 수산 유래 단백질을 지칭하기 위해 한성기업이 만든 용어다.
한성기업은 최근 운동과 건강에 관심이 많은 소비자가 늘어나는 것에 착안해 수산물 단백질을 활용한 신상품을 준비했다.
‘바다에서왔닥’은 100% 알래스카 명태 연육으로 만든 고단백 식품으로 무지방과 저콜레스테롤로 다이어터의...
단, 양념 없이 삶거나 구운 닭가슴살 등 건강한 육류는 다이어터나 반려견 모두에게 좋은 식품이다. 보호자와 강아지 모두 양질의 단백질을 챙기고 근육량을 지킬 수 있어서다. 닭가슴살은 강아지의 몸무게에 따라 일정량 급여하면 된다.
◇보호자ㆍ강아지 위한 최적의 다이어트는 '산책'=흔히 '강아지를 키우면 남들보다 날씬해진다'는 말이 있는데, 이는 꼭 그렇지...
‘리코타 치킨 아몬드볼’은 다양한 야채 위에 닭가슴살과 리코타 치즈를 넣었으며 ‘치킨&포테이토볼’은 퀴노아, 올리브유를 버무린 닭가슴살과 매쉬드 포테이토를 넣었다. 두 제품 모두 스트로베리, 라즈베리를 활용한 상큼한 트윈베리 드레싱이 더해졌다.
‘로스트비프 에그볼’은 로스트 비프에 크랜베리가 들어간 매쉬드 포테이토와 계란을 더한...
DS투자증권 최재호 연구원은 “사업 초기 닭가슴살 전문 B2C 유통 플랫폼 ‘랭킹닭컴’으로 시작한 푸드나무는 간편건강식 및 HMR 제품군 등을 확대하며 종합 건강식품 플랫폼으로 거듭났다”며 “코로나19로 인한 온라인 식품 구매 확산으로 빠르면 상반기 내에 누적 판매 1억팩을 달성할 것”이라고 전망했다.
최 연구원은 “다이어트 플랫폼 ‘피키다이어트’를...
자신의 SNS에도 "장근원 님은 닭을 싫어하십니다"라며 치킨 앞에서 '엑스'를 그리고 있는 사진을 올렸다.
하지만 이는 극중 설정이 아닌 일부 사실인 듯 보여 시청자들의 웃음을 터트렸다. 실제 안보현은 한 인터뷰에서 "꾸준히 관리를 하지 않으면 안 되는 스타일이다"라며 "닭가슴살은 먹지만 치킨을 피하게 됐다"라고 설명한 바 있다.
양배추를 쪄 닭가슴살이나 밥을 싸 먹어도 좋고, 생으로 잘라 소스에 곁들여보는 것도 좋다.
지용성 비타민 D·E는 꼭 필요한 존재다. 피부탄력을 견고하게 유지하고, 골다공증까지 예방하는 역할을 한다. 비타민D는 면역세포를 활성화하고 비만에도 도움을 주기도 한다.
미국 국립보건원은 혈중 비타민D 농도가 5ng/㎖ 증가한 경우 체중이 10% 이상 줄었다는...
닭가슴살 식품만 전문으로 판매하는 ‘랭킹닭컴’은 최근 가입자 수 100만 명을 돌파했고, 전년도에는 재방문율이나 재구매율이 크게 증가한 것으로 나타났다. 다이어트 식품을 찾는 기존 고객에 더해 코로나19 영향으로 온라인 식품 구매가 늘어났기 때문에 플랫폼 확장에 공을 들이고 있다.”
-오프라인 판로는 넓힐 계획이 없는지
“2018년부터 서서히 오프라인...
김 연구원은 “푸드나무는 100만 회원을 거느린 건강 간편식 온라인 플랫폼 ‘랭킹닭컴’과 14개의 자체 식품 브랜드를 보유하고 있다”며 “기존 닭 가슴살로 굳어져 있던 이미지에서 벗어나 최근에는 건강 간편 도시락, 건강 죽, 콩고기 등 다양한 제품으로의 건강 간편식 카테고리 확장에 성공했다”고 평가했다.
그는 “코스닥 상장사 윙입푸드와 합작회사...
그는 “퍽퍽한 닭가슴살을 억지로 씹어먹을 필요가 없다”며 워밍업의 장점을 강조했다. 워밍업은 흡수가 잘되는 고급 분리 유청 단백질이 75% 함유돼 있어 유당과 기타 불순물에 대한 불안감도 최소화했다. 박 대표는 “우리나라 성인 4명 중 3명이 갖고 있는 ‘유당불내증(소장에서 우유에 함유된 유당을 제대로 분해해 흡수하지 못하는 증상)’에도 좋은 대안이 된다”...
365mc 식이영양위원회 전은복 영양사는 "라면보다 부담이 덜 되는 소면이나 당면, 쌀국수를 활용한 닭가슴살 야채국수를 추천한다"며 "닭가슴살 토핑으로 부족한 단백질을 보충하고 배추나 버섯 등을 곁들이면 보다 건강식으로 즐길 수 있다"고 설명했다.
◇코로나19로 배달음식이 뜨는데 뭘 먹어야 하나?
많은 이들이 외출을 꺼리면서 배달음식도...
이마트가 지난해 노브랜드 매출 1위를 차지한 ‘노브랜드 닭꼬치’의 바통을 이어받을 신제품 ‘노브랜드 닭가슴살꼬치(800g/1만2980원)’를 출시한다고 2일 밝혔다.
‘노브랜드 닭가슴살꼬치’는 건강, 다이어트 트렌드를 반영해 닭가슴살을 활용했다. 닭가슴살의 특성상 기존 노브랜드 닭꼬치처럼 숯불로 로스팅할 경우 퍽퍽해질 수 있는 점을 감안해...
푸드나무의 닭가슴살 제품을 현지에 맞게 재개발하고, 이를 윙입푸드 오프라인 유통망을 통해 판매하는 게 주요 내용이다. 올해는 한국 여러 기업과 지속해서 사업 제휴를 할 생각이다. 특히 유통망을 가진 선전, 상하이 등은 1인당 지출 비용이 많은 지역으로 손꼽히기 때문에 한국의 좋은 제품을 충분히 소화할 수 있을 것으로 본다.”
-2공장 완공이 임박했다....
그래놀라 옷을 입혀 오븐에 바삭하게 구운 닭가슴살을 아삭한 양상추와 함께 즐기는 ‘그래놀라 치킨 샐러드’, 밀가루없이 그래놀라로만 뭉쳐 오븐에 구운 ‘그래놀라 쿠키’, 우리 농산물로 만들어 더욱 담백하고 고소한 ‘마켓오 네이처 브레드’ 및 ‘베이컨 치즈 그라탕’과 ‘파니니 세트’ 등이 있다.
이와 함께 특제 요거트에 신선한 제철 과일이 함께...
GS25 가공식품 MD(상품개발자)는 피트니스형 GS25의 특화된 상품 구색을 갖추기 위해 일반 GS25에서는 판매하지 않는 닭가슴살 등의 신상품 20여종도 직접 들여왔다.
피트니스형 GS25는 피트니스센터 이용객들이 직접 셀프 결제를 통해 상품을 구매할 수 있도록 했고 운영 시간은 오전 9시부터 밤 12시까지다.
잘 팔리는 상품도 일반 GS25와는 달랐다. 피트니스형...
LCHF 카테고리에서는 소포장된 대용량 삼겹살, 키토식을 즐기는 고객들을 위한 방탄커피, MCT(중쇄중성지방산) 코코넛오일 등을 만날 수 있으며, 하이프로틴 카테고리에서는 다양한 맛의 닭가슴살 상품들과 프로틴 파우더 등 단백질 상품들을 소개한다. 곡물/대체 카테고리의 대표상품으로는 GI지수(혈당지수)가 낮은 곡물 및 곤약을 활용해 만든 즉석밥과 즉석면 등이...
튜나마요는 대중적으로 인기가 높은 참치와 마요네즈를 믹스해 담백한 맛을 살렸고, 불닭마요는 닭가슴살, 양파, 볼케이노소스, 모짜렐라치즈, 마요네즈를 섞어 맛있게 매콤한 맛을 구현해, 식사 대용으로 즐길 수 있도록 했다.
블루베리와 청포도는 신세계푸드에서 개발한 특제 크림에 블루베리와 청포도 리플잼을 더해 달콤하면서도 부드러운 디저트로 즐기기 좋은...