깍두기 검색결과, 6페이지

검색결과 총186건

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김순자 김치협회장 “중국 수출 위해 6월 베이징 식품전람회에 한국김치관 설립”

김 회장은 이번 중국 행사에서 포기김치, 총각김치, 깍두기, 돌산갓김치, 오이소박이, 백김치뿐 아니라 자미역말이김치, 국화김치, 석류김치 등 17종을 선보여 김치 개발의 다양한 가능성을 입증했다. 무엇보다 김치 세계화라는 업계의 공통 목표를 위해서는 입맛의 현지화 전략이 중요하다고 김 회장은 말한다. 그는 “우리 것만 강조하지 말고 현지인들이 좋아하는...

2016-01-15 10:39
‘1대100’ 스테파니가 탈락한 ‘서거리 깍두기’는 무엇?…"명태의 아가미로 만든 깍두기"

걸그룹 천상지희의 스테파니가 ‘1대 100’에 출연해 화제가 된 가운데, 스테파니가 탈락한 문제인 ‘서거리 깍두기’에 대한 궁금증이 커지고 있다. 서거리 깍두기는 서거리를 소금에 절여 고춧가루를 넣고 버무린 후 찹쌀풀에 고춧가루, 다진 고추, 양파채, 부추, 쪽파, 다진 파ㆍ마늘 등을 섞어 깍둑썰기 한 무를 항아리에 담아 상온에서 숙성시킨 것이다. 명태의...

2016-01-12 21:35
'삼시세끼' 차줌마 요리 모아보니… 물회·오삼불고기·생선까스 "군침 도네"

차승원은 유해진이 잡아온 초대형 노래미로 생선까스를 만들었다. 잡채, 깻잎지, 미역초무침, 깍두기, 홍합전으로 뷔페를 근사하게 차렸다. 네티즌들은 "삼시세끼 어촌편 최고였다" "삼시세끼 어촌편, 차줌마 요리 솜씨에 시간 가는 줄 몰랐다" "삼시세끼 오늘 마지막회도 본방사수" 등 다양한 반응을 보이고 있다.

2015-12-11 21:27
'삼시세끼' 차줌마 차승원, 직접 깍두기 담가 실력 발휘 "어머니 하는 거 그냥 봤다"

'삼시세끼' '차줌마' 차승원의 깍두기가 화제다. 차승원은 30일 밤 9시 45분 방송된 tvN '삼시세끼 어촌편2'에서 손호준과 유해진을 위해 깍두기를 만들었다. 차승원은 절인 무를 깍둑썰기해 고춧가루, 마늘, 까나리 액젓 등을 넣고 버무렸다. 여기에 생강과 새우젓 건더기를 넣었다. 차승원은 "소금과 액젓으로 간을 했기 때문에 새우젓 국물은 넣지 않는다...

2015-10-30 22:38
LG전자, 백종원의 김치∙김치요리 레시피 공개

배추김치를 시작으로 깍두기, 동치미, 두부김치, 고등어 김치찜까지 다채로운 김치요리 레시피들을 한 달 간 주 2회씩 공개해 나갈 예정이다. 백종원이 김치에 대한 자신만의 노하우를 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 조리법으로 전달한다. 가장 먼저 공개된 배추김치 레시피는 기본재료부터 양념 다데기에 이르기까지 모든 준비재료가 그램(gram) 수 단위로...

2015-10-20 14:36
[한식 전성시대] 4대 한식 뷔페 인기메뉴 살펴보니, 지역 특산 식재료에 요리 연구가가 만든 전통요리… 남녀노소 가릴 것 없이 엄지 척!

고온의 가마에서 신선한 재료를 구워 기름기를 빼고 영양은 그대로 보존된 고추장 삼겹살구이와 제철 채소구이와 함께 즉석에서 뜨겁게 제공되는 지짐이와 깍두기 볶음밥 역시 별미다. 또 70년대 상점을 재현해 향수를 불러일으키는 추억의 간식인 뻥아이스크림과 씨앗호떡 등은 계절밥상만의 특별한 디저트 코너다. ‘올반’에서는 우선 보은선씨 종가 닭간장구이의...

2015-10-12 11:24
‘발칙하게 고고’ 정은지에게서 ‘응칠’ 성시원ㆍ‘트로트의 연인’ 최춘희가 떠오른다

학창시절 노래를 할 수 있는 고등학교에 가고 싶었는데 집안 환경이 좋지않아 인문고에 진학했는데 노래하고 싶어서 깍두기처럼 겉돌았다. 주류에서 밀려난 느낌을 항상 받았는데 강연두가 그런 느낌”이라고 밝혔다. 아직 첫 회지만 뚜껑을 열어본 정은지의 연기는 성시경과 최춘희를 떠올릴 수밖에 없었다. 과연 그가 기존의 캐릭터들과 강연두에 차별성을 보이며...

2015-10-06 08:20
‘2TV 저녁 생생정보’ 1500원 광주 매일팥죽, “팥이 꿀맛이에요! 위치 어디?”

가게 안은 늘 많은 손님들로 북적인다. 이곳 팥죽 맛은 이미 알 사람은 다 알기 때문이다. 깍두기는 셀프다. 포장도 가능하다. 한편 이날 ‘2TV 저녁 생생정보’에서 소개되는 팥집 맛집 광주 매일팥죽은 이미 블로거 사이에서 유명 맛집으로 통했다. *‘2TV 저녁 생생정보’ 1500원 광주 매일팥죽, “팥이 꿀맛이에요! 위치 어디?”

2015-09-03 18:24
‘생방송 투데이’ 500시간 냉장숙성 한우등심구이 맛집 우판등심, “육즙이 줄줄 흘러요! 위치는?”

런치스페셜은 120g 1만7500원이다. 반찬도 깔끔해서 고추무침과 깍두기, 파채, 김치국물 등이 나온다. 한편 이날 방송되는 ‘생방송 투데이’ 한우등심구이 맛집 우판등심은 이미 블로거 사이에서 유명 맛집으로 통했다. *‘생방송 투데이’ 500시간 냉장숙성 한우등심구이 맛집 우판등심, “육즙이 줄줄 흘러요! 위치는?”

2015-09-03 17:54
굿바이미스터블랙 문채원, 과거 개리와 얼음과자 먹기 게임 ‘입술이 닿을 듯 말 듯’

개리와 한 팀을 이룬 문채원은 게임에 앞서 “대학교 때 이후로 처음 해본다”며 “네모난 깍두기 얼음을 서로의 입술에 안 닿게하며 옮기는 게임을 했다”고 말해 모두를 놀라게 했다. 게임이 시작되자 문채원은 우승을 위해 거침없이 개리에게 다가갔고, 개리는 미소를 감추지 못해 웃음을 주었다. 문채원이 캐스팅 물망에 오른 SBS 드라마 ‘굿바이 미스터 블랙’은...

2015-08-07 13:17
뮤직뱅크 마마무 "이 무는 누구?" 흥겨운 라이브에 팬심 '들썩'

마마무는 노래 도중 "이 무는 누구?"라며 관객들의 반응을 이끌어냈다. "마마무"라는 반응이다. 마마무는 "깍두기도" 등 노랫말로 팬들의 눈길을 끌었다. 뮤직뱅크를 접한 네티즌은 "뮤직뱅크, 라이브가 흥겨워", "뮤직뱅크, 파랑색 원피스 이쁘다", "뮤직뱅크, 마마무라니" 등의 반응을 보였다.

2015-07-10 18:58
‘생방송 오늘저녁’ 돈암제일시장 58년 3대째 감잣국 비결 공개 “남는 거 없이 막 퍼줘!”

감잣국의 생명인 육수는 국내산 돼지 등 뼈와 돼지사골을 섞어 만들어 진한 풍미를 느낄 수가 있고, 감잣국과 찰떡궁합을 이루는 깍두기는 주인장의 신들린 칼솜씨로 만들어진 작품이다. 전통 깊은 이 감잣국은 단돈 1만1000원이다. 남는 것 하나 없는 이 가격은 ‘장사는 예술이다’라는 신념을 갖고 감잣국집을 운영했던 아버지 때문이란다. 손님을 늘 최우선이라고...

2015-06-19 17:57
[2015 중국식품박람회] “4년간 중국에 김치수출 한 노하우 살리겠다”… 농가식품

국내에서는 주로 포기김치, 맛김치, 깍두기 등 15종의 김치를 생산해 관공서, 학교, 호텔, 기업체 등에 납품하고 있다. 특히 농가식품의 ‘미추홀 한김치’는 인천광역시와 인천김치절임류 가공사업 협동조합이 만든 인천김치의 공동 브랜드로, 조합 가입업체 중 일정 자격요건을 갖춘 업체에서 생산하는 김치만 이 브랜드를 사용할 수 있다. 김치은 농가식품...

2015-06-12 16:05
배춧값 폭등으로 여름 김장 비용 오르니 “포장김치 잘 팔리네”

또한 현장에서 갓 담근 김치를 판매하는 실연매대에서는 빨간 김치 외에 백깍두기, 백김치 등 여름 김치를 찾는 소비자가 늘어나고 있다는 점도 눈에 띈다. 포장김치시장의 경우 겨울 보다 여름 시장에서의 승부가 중요하다. 가정내 가을 김장김치가 겨울부터 봄까지 소비되며, 다시 한번 김장을 하게 되는 ‘여름 김장’ 시즌에는 김장족이 줄어 포장김치를 찾는...

2015-06-10 09:08
[베이징 김치설명회]농가식품, 해외에서 더 유명세…중국 수출 유일한 업체

국내에서는 주로 포기김치, 맛김치, 깍두기 등 15종의 김치를 생산해 관공서, 학교, 호텔, 기업체 등에 납품하고 있다. 특히 농가식품의 ‘미추홀 한김치’는 인천광역시와 인천김치절임류 가공사업 협동조합이 만든 인천김치의 공동 브랜드로 조합 가입업체 중 일정 자격요건을 갖춘 업체에서 생산하는 김치만 이 브랜드를 사용할 수 있다. 김치은 농가식품...

2015-06-08 11:15
'삼시세끼' 박신혜, 박장금 등극..연기+요리+미모 부족한게 뭐야?

박신혜는 29일 오후 9시 45분 방송된 tvN ‘삼시세끼’에서 솥뚜껑에 샤브샤브를 만들기도 했고, 파전, 깍두기, 갈릭소스, 잔치국수 등 모든 요리를 완벽히 소화했다. 특히 능숙한 칼질과 빠른 속도로 음식을 만들어내는 모습에서는 놀라움을 자아냈다. 이서진은 박신혜에게 “못하는 게 뭐냐”고 칭찬했다. 이 뿐만 아니다. 박신혜는 지난 22일 방송에서 화덕 공사에 이어...

2015-05-30 14:37
'님과 함께2' 장서희-윤건, 깍두기 레시피 놓고 아웅다웅 "아무리 몰라도 그건 아니지"

'님과 함께2' 장서희-윤건, 깍두기 레시피 놓고 설전 "아무리 몰라도 그건 아니지" '님과 함께2' 장서희와 윤건이 아웅다웅하는 모습이 그려졌다. 28일 방송된 JTBC '님과 함께2-최고의 사랑'에서는 장서희와 윤건의 신혼 생활이 그려졌다. 이날 장서희와 윤건은 깍두기 만들기에 도전했다. 윤건은 마늘을 듬뿍 넣어야 한다고 목소리를 높였다. 장서희는...

2015-05-28 23:10
'수요미식회' 설렁탕편, 신동엽 "설렁탕에 깍두기 국물 넣어먹는 아내 모습에 반했다"

연애 초기에 설렁탕집에 함께 갔는데 설렁탕에 깍두기 국물을 넣어서 먹더라. '이 녀석 봐라'라고 남달리 생각했다"고 답해 웃음을 자아냈다. 신동엽은 이어 "물어보지는 않았는데 대학 때 사귀었던 오빠가 가르쳐준 것 아닐까 생각했다. 무조건 누가 가르쳐준 것이다"라며 "누구한테 배웠느냐 물었더니 말을 얼버무렸다"고 전해 모두를...

2015-05-06 22:33
아빠를부탁해 강석우 부녀 방문한 보쌈&육개장 맛집 눈길

강석우의 딸은 설렁탕에 소금, 후추, 깍두기 국물 등을 부어서 먹음직스럽게 식사를 해 시청자들의 군침을 돌게했다. 이들 부녀가 방문한 식당은 바로 육개장 전문점 '육대장'이다. 육대장은 옛날 전통 조리 방식으로 육개장을 조리하며 고객들에게 최고의 맛을 실현시킨다. 방송에서 강석우가 맛본 육대장의 옛날전통육개장은 전통가마솥 방식으로 오랜시간 끓여낸...

2015-05-04 12:40
건보적용 후 노인 임플란트 급증…6개월 간격 정기검진 필수

노인들이 좋아하는 깍두기나 영양가 있는 고기대신 삼키기 좋은 부드러운 음식만 찾다보면 영양불균형 우려도 있다. 고혈압, 당뇨병 등 성인병 관리나 치매 같은 노인성질환을 예방하는데도 올바른 식사가 필수 조건이다. 다른 어떤 것보다 치아가 튼튼해야 무병장수를 할 수 있다는 인식이 확산되며 노인들의 임플란트 관심도 크게 높아지고 있다. 더욱이 지난해부터...

2015-03-18 13:57

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