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  • ‘골목식당’ 홍탁집, 긴급점검에도 깔끔…건상상태 적신호 “당뇨로 안 좋아”
    ‘골목식당’ 홍탁집, 긴급점검에도 깔끔…건상상태 적신호 “당뇨로 안 좋아”
    24일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 약 8개월 만에 포방터 시장의 홍탁집을 기습 방문한 백종원의 모습이 그려졌다. 이날 홍탁집은 오픈 시간임에도 문이 닫혀 있어 보는 이들을 긴장케 했다. 백종원이 문을 두드리자 한참 만에야 문을 열어준 홍탁집 사장 권상훈 씨는 오전 6시 30분 닭 육수를 올려놓고 쪽잠을 자고 있었다. 이어 백종원이 급습해 둘러본...
    2019-07-25 00:44
  • '백종원의 골목식당' 3주간 여름특집…포방터시장 홍탁집 기습 방문, 재솔루션 이뤄지나
    '백종원의 골목식당' 3주간 여름특집…포방터시장 홍탁집 기습 방문, 재솔루션 이뤄지나
    '백종원의 골목식당'이 3주간 여름특집으로 꾸며져 그동안 화제를 모았던 식당들을 기습 방문한다. 24일 방송되는 SBS '백종원의 골목식당'에서는 앞서 예고편에서 공개한대로 '포방터시장' 편의 홍탁집을 비롯해 1회를 빛낸 '이대 꽃길삼거리' 편의 제육볶음집, '대전 청년구단' 편의 막걸리집과 식당들, '성내동 만화거리' 편의 분식집 등을 찾아갈 예정이다....
    2019-07-24 10:49
  • 친환경 여행단, '쓰레기 제로' 도전…"약간의 불편, 크나큰 보람"
    친환경 여행단, '쓰레기 제로' 도전…"약간의 불편, 크나큰 보람"
    참가자 각자가 알맞은 양을 주문해 최대한 음식을 남기지 않는 '클린테이블'과 함께, 식당 화장실에서 세면 후 각자 준비한 손수건을 사용해 1회용 휴지 발생을 억제했다. 카페에서는 1회용 플라스틱 컵 대신 준비해 간 텀블러로 음료수를 담아 가는가 하면, 야시장에서는 다회용 용기와 포크를 사용하며 쓰레기 발생을 줄이려는 노력이 이어졌다. 대구 근대골목과...
    2019-07-22 17:38
  • 포방터 돈까스 사장 안내문 “100인분만 판매, 10번 이후 손님들은…”
    포방터 돈까스 사장 안내문 “100인분만 판매, 10번 이후 손님들은…”
    포방터 돈까스는 SBS ‘백종원의 골목식당’을 통해 국민 맛집으로 등극했다. 다만 포방터 돈까스의 하루 판매량이 정해져 있다 보니 새벽부터 줄을 서야 맛을 볼 수 있는 것으로 유명하다. 이를 증명하듯 포방터 돈까스 식당 문에는 대기 관련된 안내문이 걸려 있다. 포방터 돈까스 사장은 “매일 오전 9시 대기실에서 명단을 작성한다”며 “명단 작성 후...
    2019-07-18 00:34
  • [지금은 혼밥 중] 사람 북적이는 연트럴파크, 혼밥에 제격인 텐동 가게
    [지금은 혼밥 중] 사람 북적이는 연트럴파크, 혼밥에 제격인 텐동 가게
    일식당 진진의 위치가 변경될 수도 있다. 연남동 골목에 가게를 확장할 수도 있다고 한다. 얼마 전에는 롯데백화점 입점을 권유받았는데 돈이 없어 포기했다고. 가게 위치가 바뀌면 분위기도 달라질 수 있으니 그전에 맛보기를 추천한다. 가게가 작아서 대기 줄이 길면 빨리 먹고 일어나야 할 것 같은 느낌이 들 수도 있다. 때에 따라 여유 부리면서 먹기 힘들 때도...
    2019-07-17 16:15
  • [종합] 박용만 대한상의 회장 “식약처 공무원 업어주고 싶다… 공유주방 규제 완화 환영”
    [종합] 박용만 대한상의 회장 “식약처 공무원 업어주고 싶다… 공유주방 규제 완화 환영”
    이날 박 회장은 식약처 이의경 처장과 한상배 식품안전정책국장, 김현정 식품안전정책과장 등 공유주방 샌드박스 담당자를 만난 자리에서 “공유주방이 골목식당, 치킨집으로 일컬어지는 초영세 스타트업에 큰 인기인데 샌드박스를 활용해 속도감 있게 해결해 주셨다”고 평가했다. 1개의 주방을 여러 사람이 동시에 사용할 수 있는 공유주방은 초기 창업 비용의...
    2019-07-15 18:35
  • 박용만, 식약처에 “공유주방 승인 감사…미래 사업 여는 엔젤 돼 달라”
    박용만, 식약처에 “공유주방 승인 감사…미래 사업 여는 엔젤 돼 달라”
    이날 박 회장은 김기웅 심플프로젝트컴퍼니 대표, 양승만 그래잇 대표 등 청년 외식스타트업과 함께 식약처 공유주방 샌드박스 담당자를 만나 “공유주방이 골목식당, 치킨집으로 일컬어지는 초영세 스타트업에 큰 인기인데 샌드박스를 활용해 속도감 있게 해결해 주셨다”고 말했다. 1개의 주방을 여러 사람이 동시에 사용할 수 있는 공유주방은 초기 창업 비용...
    2019-07-15 13:19
  • 정인선, 옛 친구의 소환…"15년 세월 못 비켜간 변화" 비포&애프터
    정인선, 옛 친구의 소환…"15년 세월 못 비켜간 변화" 비포&애프터
    정인선은 당시 방송 출연에 대해 "내가 연기하는 모습을 보고싶지 않았다"라고 남다른 고충을 털어놓기도 했다. 관련해 정인선은 '매직키드 마수리' 이후 휴식기를 가졌고, 이후 성인 연기자로 발돋움해 한층 성장했다. 특히 현재는 SBS '골목식당'에 출연하며 예능계 블루칩으로도 각광받고 있다.
    2019-07-08 14:36
  • ‘식객 허영만의 백반기행’ 중독성 강한 매운맛이 으뜸인 이곳의 메뉴는?
    ‘식객 허영만의 백반기행’ 중독성 강한 매운맛이 으뜸인 이곳의 메뉴는?
    식객 허영만의 백반기행에서 찾은 곳은 대구 서문시장 칼국수 골목에 자리 잡은 돼지갈비찜 식당. 메뉴판에 허영만은 긴장한 모습을 보였다. 매운맛의 단계가 단계별로 나뉘어져 있었던 것. 나이듬에 따라 매운 맛을 피하고 있다는 그는 다른 음식 맛에 영향을 받지 않기 위해 보통 맛을 주문했다. 먹음직스럽게 차려진 한상이 등장했다. 허영만은 매콤하게 볶아진...
    2019-07-04 23:55
  • [혹독한 군산의 夏③] 사라진 20일 축제…'매출 반토막' 호프집 사장님, 긴 한숨
    [혹독한 군산의 夏③] 사라진 20일 축제…'매출 반토막' 호프집 사장님, 긴 한숨
    지난달 19일 저녁무렵 찾은 소룡동의 먹자골목에서도 식당에 앉아있는 사람 찾기가 ‘하늘의 별따기’ 수준이었다. 칠성로 주변의 호프집에는 6개 테이블 중 1곳에만 손님이 앉아있었다. 그마저도 가게 주인 장모(50)씨의 지인이었다. 장씨는 “이 거리가 먹자골목이 정말 맞냐”는 질문에 “맞다. 재작년까지만 해도 손님이 꽤 있었는데 작년 지엠 폐쇄 이후로 손님이 싹...
    2019-07-04 05:00
  • [혹독한 군산의 夏③]기계 소음 멎자…사람 소리도 끊겼다
    [혹독한 군산의 夏③]기계 소음 멎자…사람 소리도 끊겼다
    18년째 군산에서 택시를 운영중인 나점례(50) 씨는 “오식도동 먹자골목이 살아있을 때 야간 손님도 많이 태웠다”며 “요새는 1시간 넘게 기다리는 건 일도 아니다”고 말했다. 산단 내 지점을 둔 은행 관계자는 “오식도동 식당은 반 이상 비어있어 5~10분 거리인 비응도항 식당가에서 식사를 해결한다”며 “8시만 지나도 식당이 일찍 닫기때문에 야근할 때...
    2019-07-04 05:00
  • 포방터 돈까스, 새벽 4시 30분부터 대기… 자체 기름 개발 중인 사장의 열정
    포방터 돈까스, 새벽 4시 30분부터 대기… 자체 기름 개발 중인 사장의 열정
    포방터 돈까스는 3일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에 등장했다. 포방터 돈까스를 맛보기 위해 1번 손님은 새벽 4시 30분에 도착한 것으로 알려졌다. 포방터 돈까스 사장은 하루에 35명만 받는다며 뒤에 줄을 선 손님들에게 죄송하는 말과 함께 미안한 기색을 드러냈다. 하지만 이러한 미안한 마음을 안고 찾아주신 손님들을 위해 맛있는 음식을 대접하는 것이...
    2019-07-04 00:30
  • [곽도흔의 共有하기] 에누리 없는 전통시장
    [곽도흔의 共有하기] 에누리 없는 전통시장
    전통시장에 청년 창업 등을 지원해준다. 아이디어는 좋지만 잘 운영될지는 미지수다. 청년몰로 만들어진 식당 몇 곳이 ‘백종원의 골목식당’이라는 지상파 TV 프로그램에 나왔다. 아니나 다를까 음식에 대한 기본기 부족으로 큰 비판을 받았다. 진정 전통시장을 살리는 방법이 무엇인지 더 고민할 때다.
    2019-07-01 18:06
  • 강식당 비빔국수 양념장 레시피, 백종원 공개하는 이유? '사칭과 생존 손짓'
    강식당 비빔국수 양념장 레시피, 백종원 공개하는 이유? '사칭과 생존 손짓'
    이는 '골목식당'에서도 마찬가지였다. 심지어 최근에는 유튜브 채널을 개설해 레시피를 전파하고 있다. 이에 대해 백종원은 한국일보와의 인터뷰를 통해 이유를 밝혔다. '사칭 레시피'가 떠도는 것 때문이라고. 자신의 이름을 사칭한 레시피가 있다는 것을 알고 유튜브를 통해 직접 레시피를 전한다는 것. 그렇다고해서 '백종원 사칭 조리법'이 잘못된 것은 아니라고...
    2019-06-28 22:45
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- #맛스타그램, 금호동 서울식 냉면 맛집 '골목냉면'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- #맛스타그램, 금호동 서울식 냉면 맛집 '골목냉면'…위치는?
    14일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 #맛스타그램 코너를 통해 서울 성동구 금호동 3가 서울식 냉면 맛집 '골목식당'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 금호역 맛집으로 통하는 '골목냉면'에서는 50년 전통의 서울식 냉면을 만나볼 수 있다. 깊은 고기국물육수에 말아먹는 메밀냉면은 더운 여름날 땀을 식혀주는 최고의 맛이라는 후문이다. 50년 전통의...
    2019-06-14 17:03
  • [르포] 옛 동네가 젊어졌다…쌍문동 '쌍리단길'로 상권 부흥
    [르포] 옛 동네가 젊어졌다…쌍문동 '쌍리단길'로 상권 부흥
    이곳은 도봉로114길로 개성 있는 식당과 카페가 골목을 마주하고 들어서 있다. 2년 전부터 쌍리단길에서 카페를 운영 중인 A 씨는 “쌍리단길이란 말이 들리기 시작한 것은 1년 정도 되는 것 같다”며 “이 길에는 먼저 특색있는 카페들이 있었고, 이어서 개성 있는 식당들이 계속 생겨났다”고 말했다. 그러면서 “이 근방 사람들은 보통 먹고 마시러 수유역이나...
    2019-06-07 05:00
  • 정인선, ‘골목식당’서 친구 만난 사연?…노력·친화력 빠지는 것 없는 매력
    정인선, ‘골목식당’서 친구 만난 사연?…노력·친화력 빠지는 것 없는 매력
    최근 방송된 SBS 예능프로그램 ‘백종원의 골목식당’에서는 정인선이 만두집에 일손을 보탰다. 이날 정인선은 만드는 방법을 직접 배우고, 혼자서도 맹연습하는 노력을 들였다. 손이 아플 때까지 연습을 반복한 정인선은 빠른 성장을 보여주며 제 역할을 톡톡히 했다. 만두집 사장을 만나서 보여준 폭풍 친화력도 눈에 띄었다. 정인선은 먼저 친근하게 말을 건네며...
    2019-06-06 14:05
  • 정인선, 진심 끌어내는 모습으로 감동 전해…스물아홉 여배우의 공감력
    정인선, 진심 끌어내는 모습으로 감동 전해…스물아홉 여배우의 공감력
    지난 5일 방송된 SBS '골목식당'에서는 여러 식당을 둘러보는 백종원의 모습이 전파를 탔다. 특히 백종원은 만두 가게를 찾아 여러 이야기를 풀어내며 자신이 준비한 깜짝 선물이 있음을 밝혀 궁금증을 자아냈다. 이후 시간이 흘러 만두 가게가 문을 여는 날이 다가오자 정인선이 방문했다. 그녀가 바로 백종원의 선물이었던 것. 정인선은 만두 빚는 방법을 개인적으로...
    2019-06-06 01:28
  • 경기지역화폐, 사용 가능한 곳 따로 있다?…어디서 쓸 수 있나 봤더니
    경기지역화폐, 사용 가능한 곳 따로 있다?…어디서 쓸 수 있나 봤더니
    경기지역화폐는 발행 받은 시·군 내 카드 결제가 가능한 식당, 자영업자 업체, 전통시장과 편의점 등에서 사용할 수 있다. 반면 백화점, 기업형 슈퍼, 유흥 및 사행성 업소, 주유소 등에서는 사용할 수 없다. 지역 내 소비를 늘려 골목상권을 살리기 위한 목적에 부합하는 곳만이 사용 가능 장소인 것. 한편 경기지역화폐는 대부분 충전식 선불카드인 코나아이를 기반으로...
    2019-05-27 09:51
  • [핵인싸 따라잡기] 블루보틀ㆍ타이거슈가 "이렇게까지 먹어야 해?" 멀고도 험한 미식 인싸
    [핵인싸 따라잡기] 블루보틀ㆍ타이거슈가 "이렇게까지 먹어야 해?" 멀고도 험한 미식 인싸
    #핵인싸 #평양냉면 #블루보틀 #블루보틀_대기시간 #타이거슈가 #흑당밀크티 #타이거슈가_흑당밀크티 #인앤아웃 #인앤아웃버거 #백종원의_골목식당 #포방터_돈가스 #청파동_함흥냉면 #해미읍성_돼지찌개 #강식당2 #강식당_떡볶이 #강볶이 “저는 솔직히 모르겠어요. 그렇게 기다리면서 먹을 건 아닌 것 같은데….” 평양냉면 취재를 마치고 온 수습기자가 볼멘소리로...
    2019-05-24 15:22
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