컨세션 검색결과 - 이투데이

검색결과 총174건

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북미 대륙 달군 K푸드 파워...‘비비고·뚜레쥬르’ 통했다

PGA 투어 '더 CJ컵' 현지 관람객들, K푸드 맛에 취해...K라이프스타일 전파'비비고' 셰프 특제 메뉴부터 K베이커리 성황...북미 시장 공략 가속페달 미국 텍사스주 맥키니의 골프장을 찾은 현지인들이 한국의 맛과 멋에 매료됐다. 21일(현지시간)부터 나흘간 미국프로골프(PGA) 투어 정규대회 ‘더 CJ컵 바이런 넬슨(더 CJ컵)’이 열린 TPC 크

2026-05-26 17:30
이재현 회장,‘더 CJ컵’ 美 대회 첫 방문…K라이프스타일 글로벌 확장 진두지휘

10주년 ‘더 CJ컵’, 미국 대회 직접 찾아…‘하우스 오브 CJ’ 등 현장 점검대회 나흘간 24만 관람객 운집…비비고·올리브영·뚜레쥬르·SCREENX 등 인기“더CJ컵을 미국 내 K라이프스타일 플랫폼으로 발전시켜 글로벌 사업 가속화” 이재현 CJ그룹 회장이 미국 텍사스주 맥키니에서 열린 '더 CJ컵 바이런 넬슨' 현장을 직접 찾아 그룹의 글로벌 사업 영

2026-05-25 11:10
사조푸디스트, 사조그룹 시너지로 1분기 흑자 전환

기업 간 거래(B2B) 식자재 전문기업 사조푸디스트는 올해 1분기 매출이 2932억원으로 전년 동기 대비 6.3% 증가했다고 21일 밝혔다. 영업이익도 같은 기간 흑자 전환에 성공해 수익성 개선기조가 본격화됐다. 사조푸디스트는 사명 변경 첫해부터 사조그룹의 시너지를 바탕으로 지속적인 성장 가능성을 입증했다고 평가했다. 특히 위탁급식 및 컨세션(FS)

2026-05-21 15:01
풀무원, 1분기 영업익 190억원 전년比 68.9%↑⋯해외사업 수익 개선

풀무원이 국내사업의 안정적인 수익 성장과 해외사업의 수익성 개선으로 1분기 매출과 영업이익이 모두 증가했다. 풀무원은 올해 1분기 매출은 전년 동기 대비 7.2% 증가한 8504억원, 영업이익은 전년 동기 대비 68.9% 증가한 190억원을 기록했다고 15일 밝혔다. 전체 매출은 국내 식품서비스유통사업의 신규 수주 및 운영 효율화 효과가 성장을 견인했

2026-05-15 15:26
CJ프레시웨이, 1분기 영업익 110억원⋯전년比 3.8%↑

CJ프레시웨이는 올해 1분기 매출 8339억원, 영업이익 110억원을 기록했다고 8일 밝혔다. 전년 동기 대비 각각 4.4%, 3.8% 증가했다. 식자재 유통사업(외식 식자재·식품원료) 부문은 3999억원의 매출을 올렸다. 1분기 온라인 채널 매출이 전년 동기보다 17% 상승하며 두 자릿수 성장 흐름을 지속했다. CJ프레시웨이는 지난 3월 B2B 식자

2026-05-08 16:00
CJ그룹, ‘더 CJ 컵’ 통해 美에 K푸드·K컬처 전파

‘하우스 오브 CJ’ 확대 운영, 지역협력 강화로 글로벌 문화플랫폼 역할 수행비비고 컨세션 통해 한식 선봬...전년 대비 20% 규모 키운 체험 공간 조성 CJ그룹이 미국 PGA 투어 ‘더 CJ 컵 바이런 넬슨’을 통해 K푸드와 한국 문화를 전 세계에 알리는 글로벌 ‘스포츠 문화 플랫폼’ 기능을 강화한다. CJ그룹은 ‘더 CJ 컵 바이런 넬슨(더 CJ

2026-05-05 10:02
식자재유통 4강, ‘M&A·계열사 시너지’로 시장 재편 노린다

푸디스트, 사조푸디스트로 변경...비전 제시주요 업체 CJ·삼성·한화·사조 등 그룹 품에“시너지 창출 편차 있어⋯단가 경쟁력 중요” 식자재유통업계가 인수합병(M&A)을 통해 계열사와의 시너지 창출에 나섰다. 시장 점유율 상위권에 포진한 주요 업체들이 모두 그룹사로 편입되면서 그룹 간 사업 연계를 통해 경쟁 구도 재편을 노리는 모습이다. 다만 규모의 경제가

2026-04-16 05:30
푸디스트, 사조그룹 편입 1년 만에 ‘역대급 실적’…매출 1조 클럽 안착

FS 부문 21% 급성장·영업익 12배 폭증PB '식자재왕' 매출 2000억 돌파 사조그룹 계열 식자재 유통·위탁급식 전문기업 푸디스트가 2025년 창사 이래 최대 실적을 기록하며 그룹 내 핵심 성장 동력으로 부상했다. 사조그룹 편입 1년 만에 외형 확장과 내실 경영이라는 두 마리 토끼를 모두 잡았다는 평가다. 24일 급식·식자재업계에 따르면 푸디스트의

2026-02-24 09:08
이번 설도 해외여행 수요↑⋯외식업계는 공항 푸드코트 강화 중

설 연휴를 맞아 해외여행 수요가 증가하면서 인천국제공항을 찾는 이가 하루 평균 20만 명이 넘을 것으로 예상된다. 엔데믹 이후 인천공항 이용객이 꾸준히 증가하면서 공항 내 외식 매장도 활기를 띠고 있다. 16일 인천국제공항공사에 따르면 13일부터 설 연휴 마지막 날인 18일까지 인천공항을 이용하는 여객은 122만 명에 이를 것으로 추정된다. 하루 평균

2026-02-16 10:00
CJ프레시웨이, 작년 영업익 1017억원⋯전년比 8.1% 증가

CJ프레시웨이는 2025년 매출 3조4811억원, 영업이익 1017억원을 기록했다고 5일 밝혔다. 매출과 영업이익은 전년 대비 각각 7.9%, 8.1% 증가하며 역대 최대 실적을 경신했다. CJ프레시웨이는 지난해 실적에 대해 대내외 불확실성 속에서도 유통과 급식 등 전 사업 부문에서 수익성 중심 사업 모델을 고도화하고, 온라인 기반 성장 동력을 선제적으

2026-02-05 15:21
아워홈, 급식업계 최초 ‘블루리본’ 인증 획득

아워홈은 대중 선호도가 높은 자사 단체급식 메뉴 3종이 ‘블루리본 서베이’로부터 인증을 획득했다고 2일 밝혔다. 외식이 아닌 급식 분야에서 인증을 받은 것은 아워홈이 최초다. 아워홈은 식음 서비스의 본질인 ‘맛’으로 고객만족도를 높이는 데 역량을 집중해왔으며, 개선된 메뉴의 맛과 품질을 객관적으로 검증 받고자 인증을 추진했다. 이번에 블루리본 서베이

2026-02-02 10:55
외식물가 고공행진에 올해도 ‘가성비 뷔페’ 호황⋯너도나도 매장 확대

애슐리퀸즈 작년 매출 20% 뛰어 5000억원 예상올해 애슐리퀸즈 매장 150개까지 신규 출점빕스는 맞춤형 공간 마련에 쿠우쿠우 해외진출도 외식물가의 고공행진이 이어지면서 국내 뷔페 레스토랑에 소비자들이 몰리고 있다. 합리적 가격에 식사와 음료, 디저트까지 해결할 수 있다는 것이 최대 장점이다. 올해 각 브랜드 운영사들은 매장을 확대하거나 메뉴 차별화를

2026-01-23 05:30
인천공항 T2, ‘K푸드 글로벌 전초기지’로 급부상

CJ·비알코리아·오뚜기 특화 매장 동시 출격한식부터 디저트·라면까지 ‘미식 경험’ 강화 인천국제공항 일일 이용객이 개항 이후 최다 기록을 경신하며 해외 관광객 유입이 급증하는 가운데, 제2여객터미널(T2)이 우리 K푸드 기업의 글로벌 전초기지로 변모하고 있다. 14일 식품외식업계에 따르면 CJ프레시웨이는 이날 인천국제공항 제2여객터미널 동편에 푸드코

2026-01-14 17:00
고메드갤러리아 "2030년 매출 3600억원·영업이익 200억원"

급식과 외식의 강점 결합한 큐레이션 F&B 강화 지난해 12월 한화그룹 편입과 함께 새로운 출발을 알린 고메드갤러리아가 2030년 매출 3600억 원, 영업이익 200억 원 목표를 밝혔다. 고메드갤러리아는 5일 서울 코엑스에서 개최한 ‘고메드갤러리아 비전 2030’에서 이같이 전했다. 이날 행사에는 아워홈과 고메드갤러리아 임직원 200여명이 참석,

2026-01-06 16:54
[단독] 아모제푸드, 연간 250만 찾는 ‘잠실야구장 F&B 운영권’ 또 따냈다

LG트윈스와 두산베어스의 홈구장인 서울 잠실야구장 식음료(F&B) 종합 운영권(컨세션)을 기존 업체인 아모제푸드가 계속 맡아 이어가게 됐다. 18일 본지 취재를 종합하면 잠실야구장 관리본부는 △아모제푸드 △아라마크 △아워홈 △풀무원푸드앤컬처를 대상으로 전일 야구장 F&B 컨세션 입찰 최종 프리젠테이션을 거친 뒤 이날 우선협상대상자로 아모제푸드를 선정했

2025-12-18 15:42
풀무원, 3분기 영업이익 역대 최대...14% 증가한 381억원

3분기 매출 8884억 원으로 전년 동기 대비 6.6% 증가국내사업 안정적...해외사업 신규 매출 창출까지 풀무원이 올해 3분기 역대 최대 매출과 영업이익을 달성했다. 14일 풀무원은 3분기 매출 8884억 원, 영업이익 381억 원으로 각각 전년 동기 대비 6.6%, 14.4% 증가했다고 밝혔다. 3분기 누적 매출은 2조5210억 원, 영업이익은

2025-11-14 17:13
한화 식구 아워홈, 급식 1위 도약 잰걸음⋯‘구본성 그림자 지우기’도 속도

M&A 통한 규모의 경제 실현으로 1위와 경쟁식자재 유통 등 신성장동력 최근 실적 호조세최근 특별세무조사 변수⋯내부정리 가능성도 한화그룹 식구가 된 아워홈이 신세계푸드와의 인수합병(M&A) 이후 단체급식 사업 규모를 키우고 외식·식자재 유통 사업 확장 등 ‘규모의 경제’ 확대에 주력하고 있다. 내부적으론 기존 오너 일가의 그림자를 지우기 위한 작업도 병

2025-11-13 05:30
롯데GRS “직원과 함께 컨세션 외연 확장”

롯데GRS가 사내 조리 경연대회인 ‘2025 플레이팅 컬리너리 컴피티션(PCC‧Ple:eating Culinary Competiton)’ 대회를 성황리에 마쳤다고 12일 밝혔다. PCC 대회는 2023년 시작해 올해로 3회째를 맞이한 컨세션 부문의 사내 조리 경연대회다. 대회 주제는 지정 식재료를 활용해 매장에서 판매하고 싶은 메뉴를 개발하는 것으로,

2025-11-12 13:27
CJ프레시웨이, 3분기 영업이익 336억원...전년 대비 19% 증가

매출도 전년 동기 대비 8% 올라O2O·키친리스 전략 기반 식자재유통‧급식사업 동반 성장 CJ프레시웨이가 3분기 매출 9012억 원. 영업이익은 336억 원을 기록했다고 6일 밝혔다. 매출과 영업이익 모두 전년 동기 대비 각각 8%, 19% 증가했다. CJ프레시웨이는 O2O(온라인-오프라인 연계)와 키친리스 전략을 축으로 식자재 유통과 급식사업 전

2025-11-06 16:43
풀무원푸드앤컬처, 청주국제공항 식음 컨세션 사업 본격 운영

풀무원푸드앤컬처가 6월 청주국제공항 복합컨세션 운영 사업권을 확보한 뒤 3개월 준비를 거쳐 총 8개 식음매장을 새롭게 오픈했다고 2일 밝혔다. 공항 이용객 동선과 층별 특성을 반영해 일반구역 5개, 격리구역 3개 매장을 구성하며, 청주공항을 지역성과 글로벌 감각이 결합한 미식 공간으로 재정비했다. 1층 입국장 일반구역은 청주 로컬 맛집과 특산물을 중

2025-11-02 09:40

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