풀무원 이씨엠디 컨세션사업본부 구병조 본부장은 "이씨엠디가 인천국제공항, 김해국제공항에 이어 김포국제공항까지 국내 주요 국제공항 대부분의 식음시설을 운영하게 됐다"며, "각 공항 식음매장 간 협력체제 구축을 통해 전세계 공항 이용객을 위한 최적의 맛과 서비스로 국내 국제공항 내 식음시설 대표 기업으로 자리매김하겠다"고 말했다....
GS이니마브라질은 GS이니마의 100% 자회사로 브라질 현지 수처리 컨세션(장기 운영) 사업을 위해 설립했으며 브라질 수처리 컨세션 사업의 설계·투자·시공·운영을 독립적으로 수행하고 있다.
GS이니마브라질은 브라질 현지 건설업체인 STE사, 에노르술(ENORSUL)사와 컨소시엄을 구성해 수주에 성공했으며 각 사의 지분율은 GS이니마브라질이 60%, STE가 35...
MPK그룹과 아모제푸드는 11일 서울 대치동 스칼렛 연회장에서 컨세션 F&B 신규사업권 선정 및 매장 운영에 대한 MOU를 체결하고 상호협력하기로 했다고 밝혔다. 이를 통해 양사는 국내외 컨세션 사업의 상생 협력관계를 구축, 종합외식 리딩 컴퍼니로 도약한다는 계획이다.
MPK그룹은 국내 25개 컨세션 사업장을 운영하고 있는 아모제푸드와 협력체제를...
튀지니, 모로코 외에도 알제리에서 역삼투막 방식으로는 최대 규모 해수 담수화 플랜트로 손꼽히는 2개 시설을 준공하고, 현재 컨세션(장기 운영)사업을 안정적으로 진행하고 있다.
먼저 지난 2011년 상업운전을 개시한 알제리 모스타가넴(Mostaganem) 플랜트에서는 일일 20만톤 규모의 담수를 생산, 판매 중에 있으며, 10만톤 규모의 담수를 생산하는 캡 지넷...
업계는 CJ푸드빌이 전문경영인을 내세워 CJ엔시티와 시너지 효과를 낼 수 있는 컨세션 사업을 본격적으로 강화하려는 조치로 보고 있다.
CJ푸드빌 관계자는 “컨세션 사업에 대한 밑 그림을 그리고 있는 단계”라며 “컨세션 사업이 CJ푸드월드와 CJ엔시티의 시너지 효과를 이끌어 낼 것으로 기대한다”고 말했다.
업계 관계자는 “CJ는 이번 깜짝 인사와는 별도로...
이에 대해 업계는 CJ푸드빌이 CJ엔시티와 시너지 효과를 낼 수 있는 컨세션 사업을 본격적으로 강화하려는 조치로 보고 있다.
11일 CJ엔시티는 이달 초 김흥기 대표가 사임하고 정문목 CJ푸드빌 운영총괄을 대표로 선임했다고 공시했다. 정 신임 대표는 삼일회계법인, 맥쿼리를 거치고 CJ푸드빌에서 경영지원실장과 운영총괄을 역임한 경영·재무관리 전문가다....
30일 업계에 따르면 아워홈은 29일 신촌 세브란스병원에 컨세션 매장을 오픈했다. △델리존 △다이닝존 △푸드코트존 △카페존 등 4개 구역, 20여개 코너로 이뤄진 대형 매장이다.
푸드코트존 ‘푸드엠파이어’ 에선 한식부터 일식, 동남아식까지 7개의 코너별 음식을 만나볼 수 있다. 다이닝존에선 고품격 서비스와 메뉴를 제공하는 비스트로&다이닝 ‘오리옥스’...
또한 17년 간의 외식사업노하우를 바탕으로 인천공항, 잠실야구장, 대명 비발디 파크등 컨세션 사업을 지속 확대해오고 있다.
이번 사명변경은 전문화된 시스템 구축을 통해 외식전문기업임을 부각시키고 소비자에게 쉽게 인식될 수 있도록 하는데 초점을 두었다.
아모제푸드는 이번 사명 변경과 함께 새 CI 및 슬로건을 발표했다. 새 CI는 ‘빅 스마일’을...
주요 담당자들에게는 국토해양부 장관 표창이 수여됐다.
김무연 아모제 컨세션 사업부장은 “국가적 행사인 여수세계박람회가 성공적으로 마무리 돼 아주 기쁘게 생각한다”며 “여수세계박람회 현장에서 보낸 1년여의 시간을 기반으로 삼아 아모제의 발전을 위해 더욱 노력할 예정”이라고 말했다.
아모제 컨세션 사업을 이끌고 있는 이 본부장은 인천국제공항, 대명 비발디파크 등의 컨세션 사업 운영과 함께 지난 해 여수세계박람회의 식음시설을 성공적으로 마친 성과를 인정받았다. 올해 대규모의 컨세션 사업 유치를 예정하고 있어 컨세션 사업 분야의 전문가로 주목 받고 있다.
아모제 관계자는 “이번 승진인사는 성과와 전문성에 입각해 회사가 보유하고 있는...
아모제는 약 1000만명 참가 규모가 예상되는 세계적 박람회의 식음시설 전체를 운영함으로써 박람회장 내 또 다른 명품 식음박람회의 성공적인 유치를 통해 컨세션사업의 리딩 브랜드로서의 입지를 굳힌다는 계획이다. 또 아모제는 전남·여수 지역의 향토 브랜드를 적극 유치해 방문객들에게 알릴 예정이다.
아모제 관계자는 “그 동안 성공적인 컨세션 사업을 통해...
신세계그룹 종합식품유통기업 신세계푸드는 제주국제공항 여객터미널 4층에 컨세션(Concession) 브랜드 푸드카페테리아(Food Cafeteria)와 한식전문식당 해오름, 중화요리 전문식당 실크로드를 7월 1일 오픈한다.
컨세션(Consession)이란 고속도로 휴게소, 터미널, 공항, 역사 등 복합상업시설, 공공시설의 식음료부문을 위탁운영하는 것을 말한다.
한국공항공사...
또한 고속도로 휴게소와 공항과 같은 다중이용시설의 컨세션 사업도 적극 추진해, 주력사업인 단체급식과 식품유통 이외에 외식사업을 새로운 성장동력으로 키워나갈 계획이다.
현대백화점그룹 관계자는 “중장기적으로 백화점, 홈쇼핑, 케이블 방송 등의 유통 및 미디어 사업과 함께 종합식품 부문을 그룹의 주요 성장동력으로 육성할 계획”이라며...
최우선으로 고려하는 CCMS를 적용해 이씨엠디만의 차별화된 푸드서비스 경쟁력을 강화해나갈 것”이라고 밝혔다.
ECMD는 건강지향적인 풀무원 기준의 신선하고 안전한 식자재와 고객의 건강을 먼저 생각하는 바른마음 서비스를 기반으로 관공서, 학교, 산업체, 오피스, 대학교를 대상으로 하는 위탁급식 및 컨세션&외식, 컨벤션&연회 사업을 운영하고 있다.
2015 비전선포식에서 사업모델 고도화, 미래성장동력, 글로벌 도약, 그룹 시너지 제고, 파트너십 강화 등 구체적인 전략목표를 전 임직원과 공유했다.
SPC그룹은 목표 달성을 위해 글로벌 사업 확장, 컨세션 사업 확대, 프랜차이즈 기반의 핵심역량을 활용한 신수종 사업 발굴 등을 통해 사업 포트폴리오를 다각화하고 새로운 수익 모델을 개발할 계획이다.
SPC그룹은 인천국제공항 컨세션 사업으로 한국문화와 전통의 맛, 고품질 서비스 등을 세계 각국에 알리는 데 주력하고 있다. 인천국제공항에 자사의 대표브랜드들을 입점한 데 이어 계열사 삼립식품이 운영하는 떡 브랜드 ‘빚은’ 또한 입점·운영 중이다. 특히 올해는 일반지역에 이어 면세지역까지 진출해 외국인들과의 접점을 넓혔다.
또 지난 서울 G20 정상회의...
SPC그룹 관계자는 "SPC그룹은 인천공항 컨세션 사업과 더불어 휴게소 운영 등 향후에도 식자재 유통사업을 확대해 나가 식품전문기업으로서 시너지를 만들어 나가겠다"고 말했다.
한편 SPC그룹 삼립식품은 지난 3월 청주~상주간 고속도로의 속리산 휴게소를 비롯해 총 6곳의 휴게소와 6개의 주유소 운영권을 한국도로공사로부터 낙찰 받아 휴게소 운영사업에...
SPC 관계자는 “대한민국의 대표관문인 인천공항 이용객에게 최고의 서비스를 제공한다는 목표의식을 갖고 컨세션 사업을 운영해 오고 있다”고 말했다.
□CJ 푸드빌 콜드스톤
나들이 하면서 먹는 아이스크림
-여행객 겨냥 조리과정 없앤 완제품 출시
콜드스톤은 지난달 10일 여행객들이 기다리지 않고 살 수 있는 완제품 형태의 아이스크림을 출시했다. 원래...