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  • ‘하루 계란 한 알’ 시대⋯50년간 1인당 소비량 4배↑ [에그리씽]
    ‘하루 계란 한 알’ 시대⋯50년간 1인당 소비량 4배↑ [에그리씽]
    ‘완전식품’으로 불리는 계란이 저속노화 시대, 차세대 건강식품으로 재조명 받고 있다. 비교적 저렴한 가격과 손쉬운 조리법, 풍부한 영양 성분으로 인해 남녀노소 누구에게나 적합한 건강 식단의 핵심 재료다. 이렇게 효능이 큰 계란을 둘러싼 오해와 잘못된 상식도 많다.본지는 계란에 대한 모든 것(Egg+Everything)을 주제로 한 코너 ‘에그리씽’을 연재한
    2025-12-05 14:16
  • [문화의 창] 날마다 사과 한 알을 먹는 까닭
    [문화의 창] 날마다 사과 한 알을 먹는 까닭
    젊은 날엔 여름이 좋았다. 목덜미에 데일 듯 떨어지는 뜨거운 햇볕과 장엄하게 빛나는 구름들, 그리고 먼 고장의 바다는 상상하는 것만으로 자유와 해방감을 느끼기 했다. 나이가 드니 가을이 더 좋아졌다. 한결 유순해진 햇빛을 떠안은 채 조용히 윤슬을 뒤채는 강물을 바라보는 것, 단풍 든 느티나무 잎들이 바람을 타고 되새 떼처럼 일제히 땅으로 내려앉는 심상한 풍
    2025-11-28 06:00
  • 건강과 실속 담은 ‘동원 추석선물세트’⋯BTS 에디션도 정식 판매 [고향 가는 길]
    건강과 실속 담은 ‘동원 추석선물세트’⋯BTS 에디션도 정식 판매 [고향 가는 길]
    동원F&B는 ‘2025 추석 선물세트’ 100여 종을 선보였다. 참치캔 1등 브랜드 ‘동원참치’만으로 구성한 선물세트의 물량을 30% 확대 운영한다. △라이트 스탠다드 △고추참치 △야채참치 △동원 맛참 등을 조합한 다양한 세트를 준비했다. 참치 부위 중 단 1%뿐인 뱃살만 담은 ‘참치뱃살 명작세트’도 이번 추석부터 판매를 시작한다. 동원참치의 브랜드
    2025-09-23 18:18
  • 호주 식품박람회서 K-푸드 열풍…1044만 달러 계약 성과
    호주 식품박람회서 K-푸드 열풍…1044만 달러 계약 성과
    aT, 시드니 국제식품박람회서 한국관 운영…홍삼·컵떡볶이·김치 등 인기웰니스·간편식 트렌드 맞춰 수출 확대…대호주 K-푸드 1억4580만 달러 달성 정부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 남반구 최대 식품시장인 호주 공략에 속도를 내고 있는 가운데 시드니에서 열린 국제식품박람회에서 통합 한국관을 운영, 1000만 달러가 넘는 계약 성과를 올린 것으로 나타났
    2025-09-15 13:53
  • 비만치료제 활용도 무궁무진…암 예방 효과까지 기대
    비만치료제 활용도 무궁무진…암 예방 효과까지 기대
    체중 감량을 목적으로 하는 노보 노디스크의 ‘위고비’와 일라이릴리의 ‘마운자로’ 등 글루카곤유사펩타이드-1(GLP-1) 계열 약물이 최근 암 발생 위험을 낮출 수 있다는 신호를 확인했다. 제약·바이오업계는 고혈압과 이상지질혈증 등 체중 관련 동반 질환을 넘어 다양한 분야에서 GLP-1 계열 약물이 활용될 수 있을 것으로 기대한다. 1일 업계에 따르면 최
    2025-09-01 06:00
  • K소스, 올해 수출 4억 달러 전망…CJ·동원·대상 등 글로벌 시장 ‘주도권’ 쟁탈전
    K소스, 올해 수출 4억 달러 전망…CJ·동원·대상 등 글로벌 시장 ‘주도권’ 쟁탈전
    작년 K소스류 수출액 3억9976만 달러로 집계CJ제일제당, 동원홈푸드, 대상 등 해외 공략 박차 전 세계적으로 K푸드 인기가 치솟는 가운데 라면, 치킨 등에 이어 한국산 소스(K소스)가 신흥 수출 효자 상품으로 부상하고 있다. 국내 식품업계도 잇달아 K소스 제품을 선보이며 글로벌 경쟁에 속도를 내는 모습이다. 31일 관세청에 따르면 작년 K소스류 수
    2025-08-31 12:00
  • 동원홈푸드, 조미식품 생산공장에 ‘할랄’ 인증 획득
    동원홈푸드, 조미식품 생산공장에 ‘할랄’ 인증 획득
    동원홈푸드는 조미식품을 제조하는 아산 사업장에 할랄 전용 분말 생산 라인을 구축하고, 인도네시아 할랄제품보증청(BPJPH)으로부터 할랄 인증을 받았다고 25일 밝혔다. 해당 생산 라인에서 제조된 분말 제품은 향후 외식 프랜차이즈 등 다양한 고객사에 공급될 예정이다. ‘할랄(Halal)’은 ‘허용된다’는 뜻의 아랍어로, 무슬림이 먹거나 사용할 수 있는
    2025-08-25 10:14
  • 동원그룹, 상반기 영업이익 32.7% 오른 2585억...창사 첫 중간배당
    동원그룹, 상반기 영업이익 32.7% 오른 2585억...창사 첫 중간배당
    동원그룹의 사업 지주회사인 동원산업이 올해 상반기 연결 재무제표 기준 영업이익이 전년 동기 대비 32.7% 증가한 2585억 원으로 잠정 집계됐다고 8일 공시했다. 상반기 매출액은 4조6779억 원으로 1년 전보다 6.7% 늘었다. 같은 기간 순이익은 1628억 원으로 27.2% 증가했다. 2분기 매출액은 2조 3586억 원으로 전년 대비 10.1
    2025-08-08 15:53
  • 아영FBC, ‘디아블로 비라이트’ 출시 1년 만에 2만5000병 돌파
    아영FBC, ‘디아블로 비라이트’ 출시 1년 만에 2만5000병 돌파
    아영FBC는 와인 브랜드 디아블로의 웰니스 콘셉트 ‘디아블로 비라이트’ 시리즈가 출시 1년 만에 누적 판매량 2만5000병을 돌파했다고 7일 밝혔다. 디아블로 비라이트 시리즈는 125mL당 70㎉ 미만의 낮은 칼로리와 8.5%의 저도수로 가볍고 산뜻한 와인으로 꼽힌다. 2023년 처음 선보인 쇼비뇽블랑 제품은 단일 품목으로 두 자릿수 성장률을 기록했다.
    2025-08-07 17:03
  • ‘흰우유에 가공유도 시들’...유업계, ‘저당·제로 슈거’로 돌파구 모색
    ‘흰우유에 가공유도 시들’...유업계, ‘저당·제로 슈거’로 돌파구 모색
    건강 생각하는 소비자 겨냥, 저당 제품이 돌파구 소비자의 취향과 식품 선택 기준이 바뀌면서 우유업계는 다양한 취향을 반영한 가공유로 제품군을 확장했던 유업계가 이제는 저당, 제로 슈거로 눈을 돌렸다. 건강에 예민해지고 칼로리에 부담을 느끼는 소비자들의 변화에 주요 식품기업들은 대표 제품을 무가당 또는 저당 콘셉트로 리뉴얼하거나 신제품을 내놓고 있다.
    2025-08-02 09:00
  • 헬시플레저 시대...오뚜기, ‘라이트앤조이’로 저감 식문화 선도[슬기로운 피서 생활]
    헬시플레저 시대...오뚜기, ‘라이트앤조이’로 저감 식문화 선도[슬기로운 피서 생활]
    오뚜기는 건강한 식생활에 대한 소비자들의 관심이 높아지는 트렌드에 맞춰 저감화 제품을 한데 모은 통합 브랜드 ‘라이트앤조이(LIGHT&JOY)’를 선보여 호평을 받고 있다. 오뚜기는 2분의 1 하프마요, 2분의 1 하프케챂 등 일찍부터 저감화 제품을 선보이며 건강한 식문화를 선도해왔다. 하지만 그동안 다양한 저감화 제품들이 개별적으로 출시돼 소비자들이
    2025-07-29 04:00
  • “라면 그 회사 아니라고” 삼양그룹, 배우 박정민 앞세워 ‘스페셜티’ 홍보
    “라면 그 회사 아니라고” 삼양그룹, 배우 박정민 앞세워 ‘스페셜티’ 홍보
    삼양그룹이 최근 배우 박정민을 발탁해 신규 기업광고 캠페인 '스페셜티'편을 선보였다고 17일 밝혔다. 삼양그룹은 이번 광고를 통해 ‘당연해서 몰라봤던 스페셜티’를 주제로 식품(저칼로리 알룰로스)을 비롯해 화학, 의약바이오, 반도체 등 그룹 핵심 사업영역과 고기능성 스페셜티 소재를 일반 소비자 관점에서 알기 쉽게 제작했다. 특히 배우 박정민이 여자
    2025-06-17 10:13
  • “여름철 무더위 날려볼까” 편의점업계, 아이스크림·건강 먹거리 할인전
    “여름철 무더위 날려볼까” 편의점업계, 아이스크림·건강 먹거리 할인전
    편의점업계가 여름철을 맞아 열기를 식혀줄 아이스크림부터 닭가슴살ㆍ단백질 음료 등 건강식 제품 할인전에 돌입한다. 특히 헬시플레저 열풍을 반영해 저당·저칼로리 제품을 대거 준비했다. 8일 유통업계에 따르면 GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 ‘우리동네 편스장(편의점+헬스장)’ 캠페인을 진행한다. 이번 캠페인은 8월까지 3개월간 진행되며 단백질,
    2025-06-08 18:19
  • 릴리 ‘마운자로’, ‘위고비’보다 더 많이 빠진다…임상 3b상 결과 공개
    릴리 ‘마운자로’, ‘위고비’보다 더 많이 빠진다…임상 3b상 결과 공개
    일라이 릴리의 비만치료제 ‘마운자로’가 임상 연구에서 노보 노디스크의 ‘위고비’보다 우월한 효능을 확인했다. 한국릴리는 GIP/GLP-1 수용체 이중효능제 ‘마운자로’(성분명 터제파타이드)와 GLP-1 수용체 작용제 ‘위고비’(성분명 세마글루티드)의 임상적 효과 및 안전성 프로파일을 평가한 SURMOUNT-5 3b상 오픈라벨 임상의 상세 결과를 12일
    2025-05-12 18:04
  • 조선호텔 ‘스페셜 케이크’·투썸 ‘미키 초코 베리 케이크’ 외 [나왔다 신상]
    조선호텔 ‘스페셜 케이크’·투썸 ‘미키 초코 베리 케이크’ 외 [나왔다 신상]
    5월 가정의 달을 맞아 카페·호텔업계가 어린이와 가족 단위 고객들을 공략하기 위한 상품을 잇달아 출시하고 있다. 투썸플레이스는 인기 캐릭터와 협업한 케이크를 선보이며 ‘팬심 소비’ 마케팅에 나섰다. 조선호텔앤리조트는 자사 호텔에서 특별한 케이크를 내놨다. 이밖에 미샤는 봄 맞이 수요를 잡기 위한 화장품을, 대상 청정원은 헬시 플레저 트렌드를 반영한 홍초 신
    2025-05-02 11:00
  • 동원F&B, 1분기 영업익 540억원 전년比 8.2% 증가
    동원F&B, 1분기 영업익 540억원 전년比 8.2% 증가
    동원F&B는 2025년 1분기 연결 기준 매출 1조1948억 원, 영업이익 540억 원으로 잠정 집계됐다고 30일 공시했다. 전년 동기 대비 매출은 6.8%, 영업이익은 8.2% 늘었다. 별도 기준 1분기 매출과 영업이익은 5677억 원, 348억 원으로 각각 7.9%, 8.5% 성장했다. 회사 측은 조미식품과 펫푸드, 간편식(HMR) 등 식품 부문
    2025-04-30 14:05
  • 기름에 튀기지 않은 면발...칼로리·지방 걱정없는 ‘컵누들’[가정의 달 선물]
    기름에 튀기지 않은 면발...칼로리·지방 걱정없는 ‘컵누들’[가정의 달 선물]
    오뚜기 컵누들이 올해 출시 21주년을 맞이했다. 2004년 12월 출시된 컵누들은 국내 최초로 녹두·감자 당면을 사용한 라면이다. 저칼로리 라면 시장을 개척 후 선도적인 위치를 지켜오고 있다. NIQ 코리아에 따르면 비유탕면 컵라면 시장 전체에서도 최근 3년 연속 컵누들이 1위를 차지하고 있다. 오뚜기 컵누들은 △시그니처 당면 △아시아 쌀국수 △전통
    2025-04-29 04:00
  • 대상, 고추장·간장·된장도 ‘저당·저칼로리 시대’ 연다
    대상, 고추장·간장·된장도 ‘저당·저칼로리 시대’ 연다
    자체 생산 알룰로스 활용, 저당·저칼로리 수직계열화 완성포트폴리오 확장 본격화…연내 총 20여 종 라인업 확대 대상그룹이 헬시 플레저(Healthy Pleasure) 트렌드에 발맞춰 고추장, 간장, 된장 등 3대 장류의 저당·저칼로리 제품을 확대한다. 또 신규 엠블럼 ‘로우태그(LOWTAG)’를 도입, 관련 시장 공략에 본격 나선다. 이로써 대상 청정
    2025-04-28 15:40
  • 오비맥주, 시장 1위 기업답게 ‘더 나은 세상 만들기’ 앞장[2025 소비자유통대상]
    오비맥주, 시장 1위 기업답게 ‘더 나은 세상 만들기’ 앞장[2025 소비자유통대상]
    오비맥주는 1933년 태동, 90여 년간 한국 주류산업을 이끌어 온 대한민국 대표 ‘맥주 전문기업’이다. 국내 시장 점유율 부동의 1위 카스와 국내 저칼로리 대표 라이트 맥주 카스 라이트 등 소비자들의 입맛에 맞춘 차별화된 포트폴리오로 국내 맥주 시장을 견인해 왔다. 국내 맥주 시장 점유율 1위 기업답게 오비맥주는 자사를 넘어 협력사들이 효율적으로 탄
    2025-03-26 16:25
  • “혈당 스파이크 싫어요”...지금 대세는 저당·혈당관리 음료
    “혈당 스파이크 싫어요”...지금 대세는 저당·혈당관리 음료
    헬시플레저 열풍에 저당·제로슈거 제품 출시 봇물혈당 억제 기능까지 담은 제품까지 선봬 건강한 식습관을 추구하는 소비자들이 늘면서 식음료업계에 헬시플레저(Healthy Pleasure), 저속노화 트렌드가 확산하고 있다. 식음료 업체들은 당을 줄이거나 없앤 저당·제로슈거(Zero Sugar) 제품을 앞다퉈 출시하며 소비자 공략에 나서고 있다. 최근엔 당
    2025-03-10 17:00
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