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  • ‘중남미 공략’ BBQ, 코스타리카 수도에 매장 오픈
    ‘중남미 공략’ BBQ, 코스타리카 수도에 매장 오픈
    현재 미국에서 판매 중인 황금올리브, 양념치킨, 갈비치킨 등 다양한 치킨 메뉴뿐 아니라 김치볶음밥, 떡볶이 등 한식 메뉴도 판매한다. BBQ는 5월과 8월 북미와 남미를 잇는 파나마에 샌프란시스코점과 알브룩점을 오픈하며 중남미 시장 진출 본격화에 나섰다. 샌프란시스코점은 오픈 이후 일 평균 매출 5000달러를 기록, 알브룩점은 오픈 당일 매출 4000달러를...
    2023-10-12 13:52
  • 초저가 상품 내놓는 이마트, 김장철 수요 잡는다
    초저가 상품 내놓는 이마트, 김장철 수요 잡는다
    김장 양념 필수 재료인 마늘과 배가 대표적이다. 더 리미티드 깐마늘(500g)을 행사가 3980원에 판매하며 19일부터 추가로 더 리미티드 신고배(3kg)를 행사가 9980원에 선보인다. 이외에도 김장 할 때 착용하는 고무장갑과 김장이 끝난 김치를 보관할 김치통도 더 리미티드 상품으로 출시했다. 더 리미티드 프로그 고무장갑 상품을 990원에, 더 리미티드 락앤락...
    2023-10-11 06:00
  • 교촌치킨, 하와이 주요 상권에 1호점 오픈
    교촌치킨, 하와이 주요 상권에 1호점 오픈
    치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 미국법인 자회사인 교촌 프랜차이즈 LLC가 하와이에 교촌치킨 1호점을 오픈했다고 6일 밝혔다. 하와이 1호점은 호놀룰루 키아모쿠 거리에 총 23평 규모로 자리잡았다. 키아모쿠 거리는 호놀롤루 내에서도 주요 상업지구로 손꼽히는 곳이다. ‘월마트’, ‘로스’, ‘알라모아나 센터’ 등 대형 쇼핑시설이 밀집한...
    2023-10-06 13:51
  • 중국 K-푸드 열풍 계속…상하이 'K-푸드 페어' 수출상담 실적 3100만 달러
    중국 K-푸드 열풍 계속…상하이 'K-푸드 페어' 수출상담 실적 3100만 달러
    특히 김치시즈닝과 양념치킨 소스, 코로나19 이후 높아진 건강에 대한 관심에 따른 선식, 그리고 중국 내 젊은층에게 인기가 있는 오징어맛과자 등에 대한 관심이 높았다. 이어 22일부터 28일까지 상하이 랜드마크인 동방명주에서는 '소비자 체험홍보 행사'가 열려 약 3만 명 이상이 방문했다. 한국 농식품 퀴즈쇼, 요리교실 등 체험홍보 행사가 열렸고...
    2023-10-03 11:53
  • 추석 황금 연휴, 호텔 셰프가 만든 미식 향연 어때요?
    추석 황금 연휴, 호텔 셰프가 만든 미식 향연 어때요?
    이외에도 글래드 여의도 뷔페 레스토랑 ‘그리츠’에서는 미식의 계절 가을을 맞이해 ‘갈비 가든 프로모션’을 선보인다. 꽃갈비를 활용한 갈비 메뉴를 ‘그리츠’ 셰프의 특제 양념과 조리법으로 선보이는 것이 특징이다. 주요 메뉴는 꽃갈비 스테이크, 안동식 양념 갈비, 달콤한 소스의 갈비 양념구이, 돼지 갈비 등이다.
    2023-09-30 08:00
  • 추석 차례상 차리는 법…‘홍동백서’·‘조율이시’·‘어동육서’ 등 유의할 점은?
    추석 차례상 차리는 법…‘홍동백서’·‘조율이시’·‘어동육서’ 등 유의할 점은?
    또 고춧가루와 마늘 양념을 하지 않고, 붉은 팥 대신 흰 고물을 써야 한다. 차례상 배열과 관련해 기억해야 할 것은 반서갱동(飯西羹東·밥은 서쪽이고 국은 동쪽), 적전중앙(炙奠中央·산적과 전은 중앙으로), 서포동혜(西脯東醯·포는 서쪽, 생선젓과 식혜는 동쪽), 홍동백서(紅東白西·붉은 색깔 과일은 동편, 하얀색 과일은 서편), 어동육서(魚東肉西·어류는 동편, 육류는...
    2023-09-28 07:00
  • “매우니 잘 팔린다”…맵부심 자극 매운라면 판매량 고공행진
    “매우니 잘 팔린다”…맵부심 자극 매운라면 판매량 고공행진
    후첨양념분말에 청양고추, 후추, 마늘, 양파 등 향신 재료를 넣어 색다른 매운맛을 시도했다. 농심에 따르면 신라면 더 레드는 출시 18일 만에 42억 원의 매출을 기록했다. 삼양식품도 매운 국물라면 브랜드 ‘맵탱’을 새로 론칭했다. 맵탱의 신제품으로 ‘맵탱 흑후추소고기라면’, ‘맵탱 마늘조개라면’, ‘맵탱 청양고추대파라면’ 3종을 출시했다. 맵탱 라면...
    2023-09-27 17:31
  • [과학세상] 고양이가 참치에 ‘진심’인 까닭
    [과학세상] 고양이가 참치에 ‘진심’인 까닭
    반면 양념도 안 한 생고기를 뜯어 먹는 사람은 ‘세상에 이런 일이’ 같은 TV 프로그램에 나온다. 고양이가 참치라면 사족을 못 쓰는 이유도 감칠맛 때문이다. 참치에는 IMP를 비롯한 핵산이 유독 풍부하기 때문이다. 그 결과 참치 어획량의 6%가 고양이 먹이로 쓰이고 있다. 그런데 사람은 왜 IMP가 아니라 글루탐산에 감칠맛을 느끼는 걸까. 참치에 풍부한 핵산에서 감칠맛...
    2023-09-26 05:00
  • 롯데마트, PB 간편식 제수용품 할인 행사 진행
    롯데마트, PB 간편식 제수용품 할인 행사 진행
    ‘요리하다 벌집돼지갈비’는 갈빗대에 붙은 진짜 갈빗살만을 이용해 칼집을 내고 특제 양념 소스로 24시간 이상 숙성시킨 양념 돼지갈비로 1만6990원이다. 요리하다 동태전은 동태 가시를 손수 발라내 한 입 크기로 썰어 계란물을 입혀 부치는 등, 집에서 부친 맛과 동일한 맛을 느낄 수 있게 한 제품으로 4990원이다. 문경석 롯데마트 식품PB개발팀장은 “물가...
    2023-09-24 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 50년 이어온 신선함! 전복·낙지 오리주물럭 맛집 ‘목○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 50년 이어온 신선함! 전복·낙지 오리주물럭 맛집 ‘목○’
    2대째 이어온 이곳은 매콤달콤하게 양념한 오리주물럭을 대표 메뉴로 선보인다. 각종 신선한 야채, 국내산 산낙지와 전복까지 들어간 전복·낙지 오리주물럭을 찾는 이들도 많다는 후문이다. 50년을 이어온 신선함! 전복·낙지 오리주물럭 편 ‘목○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 20일 오후 7시에 방송되는 ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-09-20 16:52
  • 혼합 상품 담긴 추석 선물세트 인기
    혼합 상품 담긴 추석 선물세트 인기
    19일 현대백화점에 따르면 지난달 18일부터 이달 18일까지 정육 선물세트별 매출을 분석한 결과 소스·양념 등 시즈닝과 한우를 묶은 세트 판매량이 지난해 추석과 비교해 61.9% 증가했다. 청과 상품군에서도 혼합 선물세트의 인기가 두드러졌다. 전통적인 명절과일인 사과, 배 외에도 샤인머스켓, 애플망고 등 다양한 디저트 과일을 조합한 세트 수요가 높았다. 실제로...
    2023-09-19 09:53
  • CU, 소용량 밀키트 ‘편키트랩’ 출시
    CU, 소용량 밀키트 ‘편키트랩’ 출시
    우선 이달 초부터 편키트랩 고기짬뽕 순두부, 소보로 탄탄멘, 철판 양념순대떡볶음을 순차적으로 출시 중이다. 이어 내달에는 샐러드에 주로 사용하는 드레싱과 소스류도 40g 소용량 제품으로 선보일 예정이다. CU가 1~2인 가구를 겨냥한 소용량 밀키트를 론칭한 건 최근 편의점 장보기 문화가 확산되며 HMR 매출이 꾸준한 상승세를 보이고 있기 때문이다. CU에...
    2023-09-14 10:18
  • SKT “문자 서비스 ‘티딜’ 입점 중ㆍ소상공인 2000건 돌파”
    SKT “문자 서비스 ‘티딜’ 입점 중ㆍ소상공인 2000건 돌파”
    한우와 돼지고기∙만두 등 축산과 간편조리식품을 판매하고 있는 이지텍과 닭갈비∙비빔냉면∙반찬세트 등을 판매하는 욜로플랫폼, 돼지양념구이와 갈비탕 등 축산가공식품을 판매하는 강강술래푸드 등이 1~3위를 차지했다. 상위권 업체들의 티딜 내 판매액은 8월까지 20억~30억 원에 달했다. 고객 별점도 약 4.7~5.0로 높은 만족도 수준을 유지했다. 티딜은...
    2023-09-11 11:13
  • 써브웨이, '매운맛 전쟁' 합류…'스파이시 시리즈' 3종 선봬
    써브웨이, '매운맛 전쟁' 합류…'스파이시 시리즈' 3종 선봬
    스파이시 바비큐는 풀드포크 바비큐에 고추장 베이스 양념을 더했다. 우리 입맛에 익숙하면서도 새로운 매콤함을 맛볼 수 있다. 써브웨이 측은 이번 신제품 3종 조합 소스로는 부드럽고 진한 맛인 ‘렌치’, 매운맛을 한 단계 끌어올려주는 ‘핫칠리’ 등을 추천했다. 이달부터 스파이시 시리즈 구매 고객은 브랜드 모델인 차은우 한정판 굿즈를 제공한다. 굿즈는 수량...
    2023-09-04 16:09
  • GS샵‧NS홈쇼핑, 추석맞이 특집 방송…유명 셰프‧연예인과 콜라보
    GS샵‧NS홈쇼핑, 추석맞이 특집 방송…유명 셰프‧연예인과 콜라보
    미국 초이스 등급 소갈비에 본인만의 비법 양념을 더한 LA갈비는 7일, 갈비찜은 20일에 방송한다. 유명 레스토랑 음식을 집에서 편하게 즐길 수 있는 RMR 상품도 판매한다. 6일에는 차돌박이 전문 식당 ‘이차돌’의 차돌 삼합을 선보인다. 18일 방송하는 ‘송추가마골 양념 소갈비’는 TV홈쇼핑에서 처음 선보인다. 모바일 앱에서도 위대한 추석 특집 기획전이 열린다....
    2023-09-04 15:52
  • [쉼표,] 치맥페스티벌 성황인 대구, 어떻게 ‘치킨의 성지’가 됐을까?
    [쉼표,] 치맥페스티벌 성황인 대구, 어떻게 ‘치킨의 성지’가 됐을까?
    특히 1978년 국내 최초로 양념치킨을 만들고 프랜차이즈를 시작한 맥시칸은 프라이드치킨에 물려있던 국민들에게 충격 아닌 충격을 줬다. 양념치킨 덕분에 1985년 첫 매장을 대구 동구 효목동에 낸 이후 가맹사업도 성장, 전국 1780개까지 매장이 늘었다. 맥시칸 창업주인 윤종계 회장에게서 양념치킨의 비법을 배웠던 점주, 닭공장장, 납품 관계자들은 이후 다른...
    2023-09-03 07:00
  • 전어의 계절이 왔다…"맛은 기본, 성인병 예방에도 도움"
    전어의 계절이 왔다…"맛은 기본, 성인병 예방에도 도움"
    별다른 양념을 하지 않아도 고소한 맛이 일품이다. 지난해 우리나라에서 어획된 전어는 총 6649톤으로 2021년도 1만1204톤에 비해 4555톤가량 감소했다. 전어가 많이 나는 경남지역은 작년 4570톤을 어획하며 우리나라 전체 어획량의 68.7%를 차지했다. 과거에 국내에서 전어 양식장들이 있었으나, 현재는 수지타산이 맞지 않아 거의 사라졌다. 수협 관계자는 "최근...
    2023-09-02 06:00
  • 이마트24, 추석 맞이 인기상품‧주류 할인
    이마트24, 추석 맞이 인기상품‧주류 할인
    다음 달 1일부터 10일 간 CJ 국산콩나물‧CJ양념이잘배는찌개두부‧CJ노릇하게잘구워지는부침두부‧풀무원 유기농미니순두부 등 집밥 요리에 빠질 수 없는 계란‧두부‧콩나물을 대상으로 1+1 덤 증정행사를 진행한다. 추석 명절 직전인 다음 달 18일부터 30일까지 명절 음식 준비에 필요한 갈비양념, 부침가루, 콩기름 등 조미료 7종에 대해 2+1 덤 증정...
    2023-08-31 10:02
  • 맘스터치 글로벌로 전진…태국·몽골 매장 연이어 개점
    맘스터치 글로벌로 전진…태국·몽골 매장 연이어 개점
    메뉴는 브랜드 대표 메뉴인 ‘싸이버거’와 한류 영향권에서 인기 있는 ‘양념치킨’ 등 버거 11종과 치킨 15종, 사이드메뉴 15종 총 50여 개다. 한국 술에 대한 높은 수요를 고려해 생맥주, 병맥주와 함께 한국 소주도 판매한다. 맘스터치는 앞서 8월 초에도 ‘태국의 월스트리트’로 불리는 국제금융 중심지구인 실롬(SILOM) 지역 대형 쇼핑몰 ‘실롬 콤플렉스...
    2023-08-29 09:52
  • 롯데百 문화센터 “제철 미식 동행 클래스, 수강 신청하세요”
    롯데百 문화센터 “제철 미식 동행 클래스, 수강 신청하세요”
    전통문화연구소 ‘온지음’의 박성배 셰프의 ‘온하루 양념’ 클래스, 전남 나주 ‘남파고택’ 종부가 선보이는 명절 한우갈비찜과 동치미 클래스, ‘아이러브한식’의 대표 제이디와 함께 하는 ‘텃밭 가든 레시피’ 클래스까지 롯데백화점의 추석 세트를 미리 맛볼 수 있다. 두 가지 테마를 결합한 하이브리드형 클래스도 선보인다. 한국 서예가 ‘일중 김충현 선생’...
    2023-08-28 06:00
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