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[진료실 풍경] 비만의 시작

문화지체(culture lag)란 물질문화(주로 과학기술)의 발달을 비물질문화(생활방식, 사회제도, 정신문화)가 따라가지 못하는 현상을 말한다. 모든 인간은 평등하다고 배웠음에도 인종차별, 남녀차별을 한다든지, 집안의 뼈대를 들추며 양반 상놈을 구별하는 것이 대표적인 문화지체현상이다. 급격한 인터넷의 발달에 따라 디지털소외계층이 증가하는 것도 같은 맥락이다

2024-08-28 05:00
‘꾸덕함’에 고개가 끄덕…식품업계 ‘그릭요거트 삼매경’

1~7월 편의점 3사 판매량도 급증동원ㆍ빙그레 등 신제품 출시 ‘봇물’맛은 물론 다이어트ㆍ건강에 도움“다양한 토핑 첨가해 먹는 재미도” 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드에 힘입어 그릭요거트가 다이어트 대용 건강 식품으로 주목받으며 요거트(발효유) 시장에서 존재감이 커지고 있다. 꾸덕꾸덕한 식감과 맛도 한몫을 하면서 시장에서 스테디 셀러

2024-08-26 18:00
SK스토아, 레몬즙 100억 매출 달성

건강과 즐거움을 동시에 챙기는 헬시플레저(Healthy Pleasure) 열풍에 SK스토아의 레몬즙, 당근주스 등이 인기를 끌고 있다. SK스토아는 ‘홀베리 유기농 레몬즙’이 매출 100억 원을 달성했다고 26일 밝혔다. 홀베리 유기농 레몬즙은 SK스토아에서 올해 2월 21일 첫 방송을 시작했다. 첫 방송에서 목표 대비 251%의 판매 달성률을 기록했

2024-08-26 09:13
맘스터치 ‘빅싸이순살’ㆍ청정원 ‘메밀지짐만두’ 외 [나왔다 신상]

◇맘스터치, 두 배 커진 100% 닭다리 ‘빅싸이순살’ 맘스터치는 기존 순살치킨 대비 크기와 맛을 업그레이드한 신메뉴 ‘빅싸이순살’을 출시했다. 빅싸이순살은 다년간의 연구 끝에 100% 닭다리살을 가장 맛있게 즐길 수 있는 최상의 사이즈를 찾아 만든 ‘갓성비 순살치킨’이다. 기존 순살 치킨인 ‘싸이순살’의 조각 당 원료육 중량을 두 배로 키웠다. 커

2024-08-23 06:00
변하지 않는 청량함 ‘칠성사이다’…74년간 전국민의 사이다 [장수 K푸드⑫]

250ml 기준 누적 366억 캔 판매...천연탄산에 레몬라임향 더해 인기대용량ㆍ스토롱ㆍ제로 제품까지...트렌드 발맞춰 제품군 다양화 롯데칠성음료의 ‘칠성사이다’는 명실상부 대한민국 대표 국민 음료다. 칠성사이다는 사이다 음료 시장 점유율 60%를 차지하며 올해로 출시 74주년을 맞았다. 지난해 말 기준 누적 판매량은 366억 캔(250㎖ 환산 기

2024-08-22 05:00
‘톡쏘는 매실’, 웅진식품 ‘초록매실 스파클링 제로’ 선봬

웅진식품은 ‘초록매실 스파클링 제로’를 출시한다고 21일 밝혔다. 초록매실 스파클링 제로는 2월 출시한 ‘초록매실 제로’에 탄산을 더한 제품이다. 초록매실 제로는 온라인, 마트 채널 기준 6개월 만에 382만 병 이상 팔리며 2030 소비층에 큰 사랑을 받고 있다. 이번 신제품은 상큼한 국산 매실 과즙에 청량한 탄산감을 더한 것은 물론 유산균까지 함유해

2024-08-21 09:24
두바이 초콜릿이 쏘아올린 트렌드…'피스타치오 디저트' 맛집을 찾아라! [솔드아웃]

지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 두바이 초콜릿의 인기가 굳건합니다. 올해 상반기까지 인기 간식 랭킹을 탕후루가 차지했다면, 하반기 키워드

2024-08-16 17:00
팔도 ‘비락식혜 제로’, 국민 5명 중 1명은 맛봤다

팔도는 ‘비락식혜 제로’가 출시 5개월 만에 누적 판매량 1000만 개를 돌파했다고 12일 밝혔다. 3월 출시한 비락식혜 제로는 ‘비락식혜’의 제로 버전이다. 팔도는 인기 비결로 기존 제품과 차이 없는 맛을 꼽았다. 팔도는 대체당을 사용해 식혜 특유의 달콤함은 유지하며 설탕, 당류 제로를 구현했다. 자체 공정을 통해 밥알의 섬유질만 남기는 방식으로 칼로

2024-08-12 09:22
이마트, 추석 앞두고 '가치소비' 자연주의 선물세트 26종 출시

이마트가 ‘가치소비’를 중시하는 고객 눈높이에 맞춰 자연주의 추석 선물세트를 선보인다. 이마트는 명절을 맞아 가치소비 PL(Private Label)인 ‘자연주의’ 선물세트 26종을 출시한다고 7일 밝혔다. 이 중 9종 품목은 과일세트로 사전 예약 기간 동안 최대 30%(행사카드 결제 시) 할인받을 수 있다. 대표상품은 ‘저탄소 인증 사과&배 혼합

2024-08-07 06:00
[과학세상] 일상에서 ‘음식치유’ 실천을

최근 30년간 한국 성인의 비만 유병률이 26%에서 38%로 증가했다. 소아에서는 2021년도 학생건강검사 표본통계에 따르면 19%가 비만이라고 한다. 비만은 노화를 촉진하고, 노화는 질병을 유발한다. 이미 질병이 생긴 후에는 회복이 어려운 경우가 많기에, 많은 질환은 그 원인이 되는 생활 습관을 아프기 전에 교정하는 것이 좋다. 특히 식습관을 건강하

2024-08-06 05:00
역대급 폭염에 빙과업계 투톱 ‘방긋’…해외서도 잘 나가네

국내 시장 ‘제로 아이스크림’ 돌풍롯데웰푸드 ‘인도’ㆍ빙그레 ‘미국’ 공략폭염 이어지며 3분기도 기대감↑ 올여름 무더위가 기승을 부리면서 국내 빙과업계가 함박웃음이다. 국내 실적은 물론 해외 사업까지 승승장구하면서 하반기까지 실적 호조가 이어질 것으로 기대된다. 5일 업계에 따르면 국내 빙과업체 양대산맥인 롯데웰푸드와 빙그레는 2분기 호실적을 내고 있다

2024-08-06 05:00
롯데웰푸드, 상반기 호실적 배경은 ‘헬스&웰니스·글로벌’

롯데웰푸드가 미래 성장 동력인 헬스&웰니스 카테고리 투자와 글로벌 사업 강화를 통해 상반기 실적을 개선했다. 롯데웰푸드는 연결 재무제표 기준 2분기 매출액이 1조442억 원으로, 전년 동기보다 0.3% 증가했다고 5일 밝혔다. 이 기간 영업이익은 633억 원으로 전년 같은 기간보다 30.3% 늘었다. 상반기 누계 기준 매출액은 전년 동기보다 0.2% 증

2024-08-05 08:56
세계식량가격 5개월 만에 하락 전환...곡물 가격지수 3.8% 떨어져

세계 식량 가격이 5개월 만에 하락세로 돌아섰다. 지난달 곡물과 유제품 가격은 하락했고, 유지류와 육류, 설탕 가격은 상승세를 기록했다. 3일 농림축산식품부에 따르면 유엔식량농업기구(FAO)가 발표한 지난달 세계 식량 가격지수가 120.8로 전달보다 0.2% 내렸다. 세계 식량 가격지수는 2월 117.4에서 6월 121.0까지 계속 올랐다가 지난

2024-08-03 16:07
설탕세ㆍ정크푸드 아동판매 금지…세계는 ‘아동 비만’과 전쟁 중

세계보건기구(WHO)에 따르면 전 세계적으로 5∼19세 아동ㆍ청소년 3억9000만 명 이상이 2022년 기준 과체중이거나 비만이다. 비율은 1990년 8%에서 2022년 20%로 급격하게 증가했다. 나라마다 밤잠을 줄여가며 대안을 만들고 나섰다. 3일 세계보건기구(WHO)와 AP뉴스 등 주요 외신에 따르면 코로나19 팬데믹이 본격화한 2022년부터

2024-08-03 16:00
요아정→크루키→두바이 초콜릿…Z세대 몰릴 다음 디저트는 '이것'? [솔드아웃]

지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 그릭 요거트, 망고 사고, 요아정, 크루키, 두바이 초콜릿… 올해 상반기를 휩쓸었던 디저트들입니다. 모두

2024-08-01 17:23
대상 청정원, 당 함량 97% 낮춘 ‘알룰로스’ 2종 선봬

대상 청정원이 알룰로스 신제품 2종을 출시하고 기업과 소비자 간 거래(B2C) 시장에 본격 진출한다고 31일 밝혔다. 알룰로스는 자연계에 존재하는 희소당으로 설탕처럼 단맛을 내면서도 칼로리가 10분의 1 수준으로 낮다. 대상은 전 세계적인 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드에 맞춰 저칼로리 감미료 수요가 급증할 것에 대비, 지난해 군산

2024-07-31 14:11
스물다섯 건강미ㆍ더위 날릴 상큼미...매실음료계 ‘원픽’ [장수 K푸드⑪]

발효매실 함유 음료 업계 첫선...누적판매 9억 병2000년 가수 조성모 광고로 화제...연매출 코카콜라 넘어2017년 패키지 변경ㆍ올해 2월 ‘제로 초록매실’ 출시 선풍적인 인기를 끌며 제2의 전성기를 누리고 있다. 30일 웅진식품에 따르면 초록매실은 1999년 출시, 올해로 25주년을 맞았다. 출시 이후 꾸준한 사랑을 받으며 500㎖ 기준 2005년부

2024-07-31 05:00
동원F&B, 건강간편식 브랜드 ‘웰로’ 론칭

동원F&B는 건강간편식 브랜드 ‘웰로(wello)’를 론칭했다고 30일 밝혔다. 웰로는 건강을 뜻하는 ‘웰니스(wellness)’와 ‘안녕(hello)’의 합성어다. 누구나 즐길 수 있는 건강한 식습관을 안내한다는 의미를 담고 있다. ‘식단이 쉬워지는 맛있는 습관’이라는 슬로건 아래 맛과 편의성의 가치를 제안하는 다양한 건강간편식 제품들을 선보일 계획이

2024-07-30 08:55
매일유업, ‘당·지방·칼로리 제로’ 신제품 확대 [슬기로운 피서생활]

매일유업은 당뿐만 아니라 지방과 칼로리까지 제로(Zero)인 ‘매일 바이오 ZERO’ 요구르트를 최근 출시했다. 4세대 유산균으로 주목받고 있는 ‘포스트바이오틱’을 함유한 제품이다. 제품 용량은 190mL로, 실온에서 보관이 가능한 멸균 포장팩으로 집과 밖 야외활동 등 어디서나 편하게 마실 수 있다. 단백질을 꾸준히 보충하고 싶지만 유제품을 마시기 불

2024-07-30 04:02
“요즘 아아 대신 이거”...아이스티에 샷 추가한 ‘아샷추’ 불티

일명 ‘아샷추’가 스테디셀러 ‘아이스 아메리카노’를 넘볼 인기 메뉴로 떠올랐다. 아샷추는 아메리카노가 아닌 아이스티에 에스프레소샷을 추가한 제품이다. 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 아샷추 제조법이 입소문을 타고 인기를 끌면서 화제가 됐다. 제품을 자신만의 방식으로 즐기는 모디슈머 트렌드가 확산하며 개인 취향에 따라 음식을 조합한 레시피들이 주목받

2024-07-28 05:00

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