박준우셰프 - 이투데이

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“3개월 누적 방문 5000명”…신세계푸드, 대안육 매장 ‘더 베러’ 인기

메뉴에 있어서도 박준우 셰프와의 협업을 통해 만든 식물성 런천 타르틴 샌드위치를 비롯해 식물성 런천으로 만든 김치 아란치니와 컵밥, 다짐육으로 만든 스프링롤, 미트볼, 브리또 등 신메뉴를 선보였다. 또한 달걀, 버터, 우유를 넣지 않은 식물성 베이커리 4종도 자체 개발해 판매를 시작했다. 신세계푸드 관계자는 “다양한 채널을 통해 베러미트를 경험해본...

2022-10-26 08:27
신세계푸드 “식물성 대안육 ‘배러미트’, 유명 레스토랑서 맛 보세요”

이를 위해 푸드칼럼니스트 겸 스타셰프 박준우와 함께 ‘베러미트’를 활용한 메뉴도 개발 중이다. 향후 신세계푸드는 ‘베러미트’에 대한 소비자들의 긍정적인 경험을 늘리고, 대안육의 사회적 가치를 알리기 위해 다양한 외식 브랜드 및 셰프와의 협업을 지속적으로 펼친다는 계획이다. 신세계푸드 관계자는 “그 동안 주로 비건을 대상으로 하는 채식...

2022-09-01 08:31
"셰프와 집에서 일대일 요리" 식품업계, 비대면 쿠킹클래스 '삼매경'

CJ제일제당은 최근 문화재청과 함께 유네스코 인류 무형유산인 한국의 김장 문화를 알리기 위해 박준우 셰프와 이탈리아 출신 방송인 알베르토 몬디와 함께 '비비고 김치' 라이브 랜선 클래스 행사를 진행한다고 밝혔다. 비비고 김치 쿠킹클래스는 30일 오후 7시 비비고 공식 유튜브 채널에서 라이브로 중계된다. 비비고 김치를 활용해 누구나 쉽게 따라할 수 있고 국내뿐...

2021-09-29 15:00
이익공유형 사업 멘토링 ‘같이, 가치’, 맛보기 영상 인기

멜로우왈츠는 마스터셰프 박준우도 반한 맛집이지만 매장 배치가 소비자에게 제품을 인식시키지 못해 상품진열 전문가가 긴급 투입, 특히 4편에는 개그맨과 영화배우 출신 고명환(메밀꽃이 피었습니다, 대표)씨가 출연해 그간의 경영 노하우와 온라인 판로 확대 등에 대한 방법 등을 전수한다. 중기부가 올해 새롭게 선보인 ‘이익공유형 사업’의 멘토링 영상 제작은...

2020-11-27 12:00
CJ제일제당, 박준우 셰프와 함께하는 ‘햇반라이브 랜선 쿠킹클래스’ 진행

CJ제일제당은 지난 30일 서울 중구 CJ제일제당센터빌딩 내 쿠킹스튜디오 ‘CJ더키친’에서 박준우 셰프와 함께하는 ‘햇반 라이브 랜선 쿠킹클래스’를 진행했다고 31일 밝혔다. 유튜브를 통해 실시간으로 진행된 이번 쿠킹클래스에는 ‘홈쿡’과 푸드 스타일링에 관심있는 이들이 대거 참여했다. 참가자 중 CJ더키친 인스타그램 이벤트를 통해 사전 선정된...

2020-07-31 09:46
전통시장 방문한 김정숙 여사 ..."다 내 죄 같다"

마스크를 쓴 김 여사 곁에는 이연복 셰프와 박준우 셰프 등 유명 요리사들이 동행하며 상인들과 대화를 나눴다. 김 여사가 이날 동원시장을 찾은 것은 코로나19 여파로 매출이 줄어든 상인들과 직접 소통하며 소비를 진작시키겠다는 의지가 반영된 것으로 풀이된다. 김 여사가 건어물 가게에 들러 "여전히 어렵다면서요"라고 말을 건네자 상인은...

2020-02-18 16:18
미니스톱 "박준우 셰프와 만든 '크리스마스 케이크' 예약주문하세요"

편의점 미니스톱이 스타셰프 박준우 셰프와 함께 만든 크리스마스 케이크의 사전 예약 주문을 받는다. 미니스톱은 기존 편의점에서 만나볼 수 없었던 색다른 디저트 케이크를 개발하기 위해 박준우 셰프와 협업을 기획했다고 29일 밝혔다. 미니스톱이 이번에 박준우 셰프와 함께 선보이는 케이크는 △슈바움 △마롱티라미수 △부쉬드노엘 △크레이프케이크 등...

2019-11-29 09:17
[써보니] '스페인하숙' 나왔던 ‘오덴세’그릇 쓰니 요리초보도 셰프 되네

브랜드 소개 후에는 박준우 셰프가 진행하는 ‘플레이팅&쿠킹 클래스’가 열렸다. 박 셰프는 ‘감바스 알하이요’와 ‘홍차 크림을 곁들인 루바브 콤포트와 딸기’를 조리하고, 플레이팅 비법을 전수했다. 첫 번째 수업은 CJ쿡킷의 밀키트 ‘감바스 알하이요’로 진행됐다. 10여 분 남짓 설명서대로 따르자 웬만한 레스토랑에서 내놓을 만한 맛을 내는 요리가...

2019-11-27 15:47
더 플라자, 스타 셰프의 스페셜 메뉴로 힘준 '고메위크 프로모션'

프렌치 요리의 새로운 방향성을 선보이고 있는 이영라 셰프의 샴페인 바 ‘르 캬바레 시떼(Le Cabaret Cite)’에서는 매콤한 프랑스식 치킨스튜와 한국에서 생산된 로제와인을 페어링한 오놀로그로제와 꼬꼬뱅을 선보일 예정이며, 마스터 셰프 코리아 시즌 1의 준우승을 차지한 박준우 셰프의 디저트 카페 와인바 ‘더라운지’에서는 라벤더 크림 디저트를 10월 14일부터...

2019-09-15 13:51
더 플라자, 10년만에 한식당 개점...'스타 셰프' 레스토랑 4곳 오픈

아울러 프랑스 요리의 새로운 방향성을 보여주는 이영라 셰프와 마스터 셰프 코리아 시즌1 준우승을 차지한 박준우 셰프가 각각 '르 캬바레 시떼'와 '더라운지'를 책임진다. 더 플라자는 "새롭게 선보이는 레스토랑들은 1년에 걸친 더 플라자 레스토랑 개편 프로젝트의 결과물"이라고 설명했다. 더 플라자 관계자는 "한국 스타 셰프들이 고객...

2019-07-02 16:49
'냉장고를 부탁해' 김승민 셰프, 4일 부인상…아내 암 투병 중 사망 '향년 46세'

김승민 셰프는 2012년 올리브TV 마스터셰프 코리아에서 우승을 차지했으며, 이효리 이상순 부부의 결혼식 메인 메인 셰프로도 잘 알려져 있다. 그의 부인상 소식에 요리사 겸 푸드 칼럼니스트 박준우는 자신의 SNS를 통해 안타까움을 드러냈다. 박준우는 "저도 고인과 많은 시간을 함께하지는 못했지만, 홍연주 형수는 오랜 투병에도 언제나 강인하고 유쾌하게...

2019-04-08 11:02
[단독] '냉장고를 부탁해' 정호영, 녹화중 부상으로 병원 후송...부상 '경미'

녹화할 때 주의를 기울이지만 돌발적인 사고에 마음 졸인다. (정호영과) 통화가 됐고, 다시 녹화에 합류한다는 말을 들었다”고 언급했다. 현재 ‘냉장고를 부탁해’ 녹화는 차질 없이 진행중이다. ‘냉장고를 부탁해’는 김성주 안정환이 MC로 나서며, 최현석, 샘 킴, 미카엘, 홍석천, 김풍, 박준우, 이원일, 이연복, 오세득, 이찬오 등이 셰프군단으로 참여하고 있다.

2016-03-07 20:28
[강승훈의 NOISE] 셰프 인기와 구설수는 정비례?

강레오를 비롯해 백종원, 이연복, 오세득, 샘 킴, 미카엘, 정창욱, 박준우 등이 셰프테이너로 거듭났다. 홍석천, 김풍 등 요리에 관심이 많았던 셀러브러티도 본래 직업보다 셰프로 인정 받는 분위기다. 셰프들이 인기를 얻자, CF 출연이 쇄도했다. 홈쇼핑에는 자신의 이름을 내걸고 판매하는 음식(제품)도 늘어났다. 이들이 운영하는 음식점을 방문하려면, 수개월 전에...

2016-02-29 10:42
냉장고를 부탁해 1주년…박준우, 때아닌 SNS 논란에 '사과문' 게재

이날 대결은 최현석과 김풍이 진행을 맡았고, 그동안 중간 점검에서 가장 많이 놀림을 당했던 한 셰프가 중간 점검에 나서며 두 MC들을 긴장케 했다는 후문이다. 한편 1주년을 기념해 펼쳐진 두 MC들의 요리 대결은 오늘(9일) 오후 9시30분 ‘냉장고를 부탁해’에서 만나볼 수 있다. 냉장고를 부탁해 1주년…박준우, 때아닌 SNS 논란에 '사과문' 게재

2015-11-09 20:52
냉장고를 부탁해...셰프 9인의 화제의 '맛깔 레시피' 책으로 나온다

또한 ‘냉장고를 부탁해’ 베스트 레시피북은 최현석, 샘킴, 정창욱, 홍석천, 미카엘, 김풍, 이원일, 박준우, 이연복 등 셰프 9인이 방송에서 다 전하지 못한 요리 비법과 방송 뒷이야기 등을 공개했다. 메뉴 각각, 조리 과정 하나하나를 리뷰하며 ‘이때 냉장고에는 없었지만 이 재료를 더 넣으면’, ‘그때는 실수했지만 제대로 만들었으면’, ‘시간이 없어서 그렇게...

2015-10-26 21:13
하석진 윤주희 열애설 부인, 막강 비주얼ㆍ매력 집결된 식스팩… "이남자 탐난다"

냉장고 내부에는 형태를 알아볼 수 없는 상한 식재료가 가득했던 것. 이를 본 MC 김성주, 정형돈과 이연복, 최현석, 김풍, 샘킴, 이원일, 미카엘, 박준우, 이찬오 등 셰프군단을 경악을 금치 못했다. 하석진은 자타공인 '뇌섹남' 배우로 평소 깔끔하고 댄디한 이미지를 자랑하는데 그의 냉장고는 혼자 사는 자취남의 향기가 물씬 느껴졌다.

2015-09-23 19:19
'냉장고를부탁해' 하석진 선택, 김풍-이연복 "소주 부르는 맛 vs 나만 알고 싶은 맛"

21일 방송된 종합편성채널 JTBC 예능프로그램 '냉장고를 부탁해'에서는 배우 하석진의 냉장고를 놓고 셰프들이 맛대결을 펼쳤다. 승자로는 김풍과 이연복이 호명됐다. 김풍과 박준우는 '술을 부르는 깊은 맛의 국물요리'를 주제로 대결을 펼쳤다. 박준우는 새우 완자와 고추 기름을 이용한 '고새 한 그릇'을 선보였고, 김풍은 구운 고기에 카레소스를 곁들인...

2015-09-22 00:21
'냉장고를부탁해' 김풍, 자취남 요리 후룩국 '승리'

21일 방송된 종합편성채널 JTBC 예능프로그램 '냉장고를 부탁해'에서는 배우 하석진의 냉장고를 놓고 셰프들이 맛대결을 펼쳤다. 김풍과 박준우는 '술을 부르는 깊은 맛의 국물요리'를 주제로 대결을 펼쳤다. 박준우는 새우 완자와 고추 기름을 이용한 '고새 한 그릇'을 선보였고, 김풍은 구운 고기에 카레소스를 곁들인 '후룩국'을 요리했다. 박준우의 '고새 한...

2015-09-21 22:52
'냉장고를 부탁해' 하석진, 핵폭탄급 냉장고 비주얼 '충격'…셰프들에 "죄송합니다" 사과, 왜?

이를 본 MC 김성주, 정형돈과 이연복, 최현석, 김풍, 샘킴, 이원일, 미카엘, 박준우, 이찬오 등 셰프군단을 경악을 금치 못했다. 하석진은 자타공인 '뇌섹남' 배우로 평소 깔끔하고 댄디한 이미지를 자랑하는데 그의 냉장고는 혼자 사는 자취남의 향기가 물씬 느껴졌다. 정형돈은 "우리 기러기 아빠 특집 다시하는 거에요?"라며 놀라움을 감추지 못했고...

2015-09-21 09:00
'냉장고를부탁해' 김풍 "박준우가 클럽 가지고 꼬셨다" 대폭로

'냉장고를 부탁해' 미카엘 셰프가 박준우 기자의 사생활을 폭로해 웃음을 자아냈다. 14일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에서는 셰프들의 근황이 공개됐다. 이날 MC들은 셰프들을 향해 "학생들이 많이 보고 있으니 평소 행실을 똑바로 하라"고 일렀다. 이에 김풍은 "박준우 기자가 대구를 갑자기 갑자기 가자고 했다"라고 박준우의 클럽 애호...

2015-09-14 22:13

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