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  • 식품업계 하반기 가격인상 시작되나…식용유ㆍ참치캔 등 가격 오른다
    식품업계 하반기 가격인상 시작되나…식용유ㆍ참치캔 등 가격 오른다
    CJ제일제당, 동원F&B가 내달부터 일부 제품 가격을 올린다. 원료 공급망이 붕괴되면서 원재료 가격이 폭등한 데 따른 영향이다. 25일 식품업계에 따르면 CJ제일제당은 다음달부터 카놀라유(500㎖) 편의점 가격을 5500원에서 7100원으로 29.1% 올린다. 포도씨유(500㎖)도 8800원에서 1만500원으로 19.3% 인상한다. 올리브유(500㎖)는 1만1000원에서...
    2022-07-25 16:59
  • [가보니] 대체식품 50여종 파는 ‘더 베러’, A부터 Z까지 MZ소비자 타깃
    [가보니] 대체식품 50여종 파는 ‘더 베러’, A부터 Z까지 MZ소비자 타깃
    간판은 정육점 특유의 붉은색을 썼고, 가게 내부에는 고기와 햄 같은 제품들이 주렁주렁 매달려 있어서다. 하지만 더 베러에서 판매되는 건 고기 대신 50여 종의 대체 식품이다. 국내 최초의 식물성 정육 델리인 '더 베러'는 A부터 Z까지 MZ세대를 고려했다. 점포 위치로 압구정 로데오거리를 선택한 것도 이 곳이 최근 MZ세대에게 떠오르는 핫플레이스이기 때문이다....
    2022-07-18 16:02
  • 신세계푸드, 국내 최초 대체육 델리 ‘더 베러’ 팝업 오픈
    신세계푸드, 국내 최초 대체육 델리 ‘더 베러’ 팝업 오픈
    부처 존에서는 신세계푸드가 지난해 7월 대체육 브랜드 ‘베러미트’ 론칭시 선보인 슬라이스 햄 ‘콜드컷’ 뿐 아니라 최근까지 개발한 미트볼, 다짐육, 소시지 패티 등 다양한 제품을 마치 세련된 정육점에 온 듯한 분위기에서 직접 구입할 수 있다. 델리(Deli) 존과 베버리지(Beverage) 존에서는 부드러운 식감의 ‘볼로냐 콜드컷’, 식물성 재료만으로 고기 지방의...
    2022-07-14 08:29
  • 런치플레이션에 ‘밀프렙족’ 등장···위메프, 도시락 관련 상품 판매 80%↑
    런치플레이션에 ‘밀프렙족’ 등장···위메프, 도시락 관련 상품 판매 80%↑
    나물과 햄/소시지 카테고리도 각각 31%, 10% 매출이 늘었다. 위메프 관계자는 “점심값을 줄이기 위해 간편 도시락 등을 사먹는 것을 넘어 직접 도시락을 싸는 이들이 크게 늘었다”며 “가성비를 더욱 챙기면서 원하는 메뉴까지 직접 구성할 수 있어 찾는 이들이 늘고 있는 것으로 분석된다”고 말했다.
    2022-07-12 09:24
  • CJ제일제당 ‘스팸 25%라이트’, 2년 누적 생산량 5000만 개 돌파
    CJ제일제당 ‘스팸 25%라이트’, 2년 누적 생산량 5000만 개 돌파
    스팸 25%라이트는 나트륨 함량이 캔햄 시장 점유율 상위 3개 제품의 100g당 평균보다 25% 이상 낮은(510mg) 제품이다. CJ제일제당의 까다로운 원재료 사용 기준과 차별화된 기술력으로 풍미는 유지하고 맛은 살렸다. TV 광고는 지난해에 이어 올해도 배우 유연석이 모델로 기용됐다. ‘스팸이거나 스팸 25%라이트이거나’라는 메시지를 통해 소비자가 캔햄을 고를...
    2022-07-08 09:09
  • 아워홈, 구내식당 비건 메뉴 4종 출시…친환경 식단 편성 확대
    아워홈, 구내식당 비건 메뉴 4종 출시…친환경 식단 편성 확대
    한식 메뉴인 채식 부대찌개는 식물성 대체육, 콩으로 만든 햄, 채식 만두, 팽이버섯, 두부 등을 넣었다. 비건 탕수소스로 맛을 낸 뿌리채소 탕수육을 곁들임 반찬으로 제공했다. 양식 라따뚜이 비건 파스타는 채수로 맛을 낸 비건 토마토소스와 오븐에 구운 채소를 곁들인 파스타이다. 인더박스도 후무스 샐러드와 비건 버거 등 비건 메뉴를 내놓았다. 후무스 샐러드는...
    2022-07-06 08:23
  • 월드컵 출전 앞둔 EPL 선수, 성폭행 혐의로 체포... 팬들은 범인 색출 중
    월드컵 출전 앞둔 EPL 선수, 성폭행 혐의로 체포... 팬들은 범인 색출 중
    EPL에서 이에 해당하는 팀은 아스날, 토트넘, 크리스탈팰리스, 웨스트 햄 등이다. 이 중 아스날과 토트넘의 연고지가 런던 북부인 점을 근거로 팬들은 피의자 후보를 추리고 있다. 이 기준에 따르면 토마스 파티(아스날·가나·29)가 유력한 범인으로 누리꾼들 사이에서 지목됐으나 아스날 은 SNS를 통해 “이날 파티가 훈련에 참여했다”고 밝혔다.
    2022-07-05 13:28
  • 더 친절해진 편의점…'페어링 푸드' 골라드려요
    더 친절해진 편의점…'페어링 푸드' 골라드려요
    맥주와 단짝인 ‘치킨’과 ‘햄맥(햄버거+맥주)’트렌드를 반영한 상품으로 맥주와의 페어링을 고려해 개발됐다. CU는 프리미엄 와인 안주를 찾는 고객 증가에 힘입어 주류 특화 점포에는 와인 페어링 안주 특화존을 마련했다. 아페리프 치즈, 치즈포션 믹스, 스모크 치즈 디스크 등 프리미엄 치즈부터 아폴로 과일치즈 등이 대표 상품이다. 최근엔 하나투어와 콜라보한...
    2022-07-04 16:01
  • 편의점 GS25, 쿠캣 밀키트 도시락 전국 점포로 확대출시
    편의점 GS25, 쿠캣 밀키트 도시락 전국 점포로 확대출시
    GS25가 이번에 출시하는 쿠캣 베스트 상품들은 ‘쿠캣 딸기쏙우유 찹쌀떡’, ‘쿠캣 매콤크림 닭갈비’, ‘쿠캣 햄폭탄 부대찌개’ 등 베스트셀러를 포함한 최대 25종이다. GS리테일과 쿠캣은 전국 확대 출시를 기념해 다양한 프로모션도 진행한다. 이기철 GS리테일 기획MD부분장 상무는 “GS리테일은 이번 쿠캣 상품의 GS25 전국 확대 출시에 앞서, 맛과 품질은...
    2022-06-30 08:53
  • 신세계푸드, 대체육 샌드위치 50만개 판매 돌파…‘베러미트 바게트 샌드위치’ 출시
    신세계푸드, 대체육 샌드위치 50만개 판매 돌파…‘베러미트 바게트 샌드위치’ 출시
    30일 신세계푸드에 따르면 지난해 7월 독자적인 연구개발을 통해 선보인 대체육 ‘베러미트’의 샌드위치용 햄 ‘콜드 컷(Cold Cut)’을 넣어 만든 샌드위치의 누적 판매량이 5월까지 50만개를 넘어선 것으로 나타났다. 신세계푸드의 ‘베러미트’ 대체육 샌드위치는 스타벅스, SK텔레콤, SK하이닉스, 서울시, 아우디 등 주요 기업과 단체에서 상품 또는 단체급식으로...
    2022-06-30 08:38
  • [상생경영] 롯데, 지역사회 위한 상생활동으로 사회공헌 앞장
    [상생경영] 롯데, 지역사회 위한 상생활동으로 사회공헌 앞장
    롯데푸드는 18일부터 이틀간 ‘제11회 의성마늘햄 가족캠프’를 진행했다. 롯데푸드와 의성군이 2010년부터 매년 공동으로 개최해온 지역상생 행사로, 의성마늘의 우수성을 알려 지역농가의 성장을 돕고 있다. 의성마늘 수확, 셰프와 함께하는 요리교실 등 다양한 체험활동으로 구성돼 있으며, 캠프를 통해 의성군 학생들을 위한 장학금도 전달하고 있다....
    2022-06-27 06:00
  • SPC삼립, 종합식품기업 탈바꿈 '속도'…"2024년 매출 4조 목표"
    SPC삼립, 종합식품기업 탈바꿈 '속도'…"2024년 매출 4조 목표"
    건강 관심 높아지며 샐러드ㆍ햄 이어 비건까지 라인업 확장‘피그인더가든’ 샐러드ㆍ'그릭슈바인' 육가공 제품 매출 증가세“코로나19에도 작년 사상 최대 매출…2024년 매출 4조 원 달성할 것” 제빵 전문 기업인 SPC삼립이 ‘종합식품기업’으로 확실히 거듭나고 있다. 샐러드 브랜드 ‘피그인더가든’과 육가공품 브랜드 ‘그릭슈바인’ 생산량 및 매출이 최근...
    2022-06-13 15:19
  • 식품업계, 육류에 꽂혔다…CJ제일제당 ‘육공육’·동원 ‘육백점’ 론칭
    식품업계, 육류에 꽂혔다…CJ제일제당 ‘육공육’·동원 ‘육백점’ 론칭
    제품에는 CJ만의 6가지 독보적 기술인 △기존 제품 대비 2배(12~48시간) 이상 저온숙성한 ‘더블에이징’ 후 한 번 더 열풍 건조해 육즙과 식감 극대화하는 공법 △기존 햄에 사용하지 않는 삼겹살, 소고기 등을 배합해 최적의 맛 구현 △원재료를 갈지 않고 굵게 썰어 씹는 식감 향상 △정온(定溫) 숙성고로 풍미 구현 △전문 마이스터의 독자 개발 시즈닝 △팬조리...
    2022-06-10 14:32
  • 손흥민, 'EPL 올해의 팀'에서도 제외…외신 "패싱 이해할 수 없어"
    손흥민, 'EPL 올해의 팀'에서도 제외…외신 "패싱 이해할 수 없어"
    애초 축구 팬들은 실바와 데 브라이너와 더불어 로드리(맨체스터시티), 파비뉴(리버풀), 데클란 라이스(웨스트햄) 중 한 선수가 미드필더 자리에 들 것으로 예상했다. 하지만 예상을 깨고 25경기에 나와 1골 4도움에 그친 티아고가 선정됐다. 한편 PFA 올해의 선수와 팀은 잉글랜드 프로축구 선수들의 투표로 인해 선정된다.
    2022-06-10 09:38
  • CJ제일제당, 델리미트 대중화…프리미엄 육가공 브랜드 ‘육공육’ 론칭
    CJ제일제당, 델리미트 대중화…프리미엄 육가공 브랜드 ‘육공육’ 론칭
    이 제품들은 해외나 외식에서 경험하던 수제햄의 정통성은 살리면서도 한국인이 선호하는 풍미, 풍부한 육즙, 톡 터지는 식감을 극대화했다. 자극적이고 강한 맛과 향에 소비자 호불호가 갈리는 기존 유럽식 햄과 차별화했다. 이를 위해 CJ만의 6가지 독보적 기술인 △기존 제품 대비 2배(12~48시간) 이상 저온숙성한 ‘더블에이징(Double-aging)’ 후 한 번 더 열풍 건조해...
    2022-05-26 08:28
  • [인포그래픽] ‘기대득점’으로 보는 EPL 득점왕 손흥민의 독보적 슈팅
    [인포그래픽] ‘기대득점’으로 보는 EPL 득점왕 손흥민의 독보적 슈팅
    57 골 개수: 1 △ 24라운드(사우스 햄튼) 골xG: 0.44 경기xG: 0.44 골 개수: 1 △ 27라운드(리즈) 골xG: 0.45 경기xG: 0.86 골 개수: 1 △ 28라운드(에버튼) 골xG: 0.16 경기xG: 0.44 골 개수: 1 △ 30라운드(웨스트햄) 골xG: 0.2, 0.43 경기xG: 1.15 골 개수: 2 △ 31라운드(뉴캐슬) 골xG: 0.27 경기xG: 0.7 골 개수: 1 △ 32라운드(아스톤 빌라) 골xG: 0.11, 0.37, 0.15 경기xG: 0.64...
    2022-05-24 16:47
  • [대방로] 고향사랑기부제와 지역균형발전
    [대방로] 고향사랑기부제와 지역균형발전
    홋카이도 아비라정(町)은 지역 특색을 살린 70여 개의 상품을 종합세트로 제작하여, 햄 11종 세트, 치즈 종합세트 등의 지역생산 한정 답례품으로 제공하고 있다. 나가사키현(縣) 히라도시(市)는 유효기간이 없는 포인트를 제공하여 기부자가 합산할 수 있도록 함으로써 생필품에서부터 고급 상품까지 답례품을 선택할 수 있도록 하였다. 도쿄도(都)코쿠분지시는 관광 안내...
    2022-05-23 19:01
  • 맨시티, EPL 2연패…준우승 리버풀은 챔스 리그 결승전
    맨시티, EPL 2연패…준우승 리버풀은 챔스 리그 결승전
    전반 37분 울버햄튼에 선제골을 내준 맨시티는 후반 24분 추가골까지 내주며 0-2로 끌려갔다. 이대로 경기가 끝나고 리버풀이 승리하면 역전 우승을 내줄 수 있는 상황이었다. 하지만 맨시티는 무서운 집중력으로 반격에 나섰다. 후반 31분 일카이 귄도안이 만회골을 넣은 맨시티는 2분 뒤 로드리가 동점골을 터뜨렸다. 이어 후반 36분 귄도안이 역전골을...
    2022-05-23 08:35
  • 해외 여행 시작에 가축전염병 우려 커져…농축산물 반입 미신고 과태료 최대 1000만 원
    해외 여행 시작에 가축전염병 우려 커져…농축산물 반입 미신고 과태료 최대 1000만 원
    반입이 금지되는 축산물은 고기류, 햄, 소시지, 족발, 순대 등의 축산물로 아프리카돼지열병 발생국에서 가져온 돼지고기 관련 제품은 1차 500만 원, 2차 750만 원, 3차 1000만 원의 과태료를 부과한다. 그 외 축산물의 과태료는 1회 100만 원, 2차 300만 원, 3차 500만 원이다. 아울러 국내 입국 시 축산물 반입 가능성이 큰 외국인 근로자, 이주민, 유학생들을 대상으로...
    2022-05-17 15:01
  • 1ℓ 아이스크림ㆍ킹토스트…편의점, 밥상물가 치솟자 '가성비 대용량' 상품 봇물
    1ℓ 아이스크림ㆍ킹토스트…편의점, 밥상물가 치솟자 '가성비 대용량' 상품 봇물
    이들 제품은 불고기 패티 2장과 아삭한 피클, 고소한 치즈가 조화를 이루는 ‘불고기킹토스트’와 기존 대비 3배 이상 두툼해진 햄과 고소한 반숙계란후라이, 슬라이스 치즈까지 함께 조리한 ‘햄지츠에그킹토스트’로 구성됐다. 회사 관계자는 “세븐일레븐은 2015년 편의점 업계 최초로 토스트 상품을 출시해 현재까지 마니아층을 형성하며 좋은 반응을 얻고 있다”...
    2022-05-16 08:51
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