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  • 오비맥주, 전국 골목상권 자영업자 응원 캠페인 “우리 동네 ‘히어로’” 진행
    오비맥주, 전국 골목상권 자영업자 응원 캠페인 “우리 동네 ‘히어로’” 진행
    오비맥주가 자영업자들을 응원하고 지역 상권에 활력을 불어넣기 위한 캠페인 ‘우리 동네 히어로를 찾습니다’를 시작한다고 29일 밝혔다. 자영업 폐업 100만 시대, 골목상권을 지키며 묵묵히 일상을 살아가는 외식업 자영업자들을 ‘히어로’로 조명하고 응원하는 취지다. 특히 전국 각지의 상권을 담당하며 영업 현장을 누비는 오비맥주 영업사원들이 직접 공유한
    2025-08-29 16:08
  • CJ프레시웨이, 온라인 식자재 유통 키울 ‘O2O 테크센터’ 신설
    CJ프레시웨이, 온라인 식자재 유통 키울 ‘O2O 테크센터’ 신설
    CJ프레시웨이는 식자재 유통 사업의 온라인 경쟁력 강화를 위해 ‘온·오프라인 연계(O2O) 테크센터’를 신설했다고 28일 밝혔다. 이번 신설은 기존 오프라인 식자재 유통 역량을 온라인으로 확장하고, 온·오프라인 통합 하이브리드 유통 체계를 구축하는 전략의 일환이다. CJ프레시웨이는 O2O 테크센터 구축과 전문 인력 영입을 통해 구매 데이터 분석, 사
    2025-08-28 11:47
  • 지역 살리고 기업도 ‘쑥쑥’…식품·외식업계 ‘로코노미’ 열풍
    지역 살리고 기업도 ‘쑥쑥’…식품·외식업계 ‘로코노미’ 열풍
    맥도날드 익산 고구마 활용 버거출시 한 달 만에 240만개 '불티'CJ프레시웨이 등도 지자체 협업 국내 식품·외식 업체들이 지역 농산물을 활용한 메뉴를 적극 출시하는 등 '로코노미(Local+Economy)' 협업이 활발하다. 지역 농가는 안정적인 판로를 확보해 안정적인 소득을 얻을 수 있고, 기업은 ‘상생’ 이미지 확보와 차별화된 메뉴로 매출을 올릴 수
    2025-08-25 05:30
  • 명륜진사갈비, 코로나19 이후 또 ‘가맹점 월세 지원’ 나섰다[현장]
    명륜진사갈비, 코로나19 이후 또 ‘가맹점 월세 지원’ 나섰다[현장]
    명륜진사갈비를 운영하는 명륜당은 전국 540여 가맹점에 550만 원씩, 총 29억4000만 원 규모의 월세 지원을 실시했다고 20일 밝혔다. 최근 물가 상승과 소비 심리 위축이 지속되며 자영업자들의 부담이 가중되는 가운데 특히 고정비의 상당 부분인 임대료와 인건비 상승으로 인한 부담을 덜어주기 위한 조치다. 이번 지원은 코로나19 확산으로 외식업계
    2025-08-21 14:00
  • BBQ, 청년·군 장병·학생 대상 ‘치킨캠프’ 열어
    BBQ, 청년·군 장병·학생 대상 ‘치킨캠프’ 열어
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 청소년부터 청년들을 대상으로 운영하는 직업체험 프로그램 ‘치킨캠프’를 통해 청년층과 군 장병, 고등학생들에게 실질적인 진로 탐색·창업 역량 강화 기회를 제공했다고 21일 밝혔다. BBQ는 이달 13일 경기 이천시 고용서비스진흥원을 통해 창업을 준비하거나 창업에 관심을 가진 청년 12명을 치킨대학으로 초청해 치킨캠프
    2025-08-21 11:14
  • 불황에 술도 안 마셔…2분기 술집 매출 '뚝' [데이터클립]
    불황에 술도 안 마셔…2분기 술집 매출 '뚝' [데이터클립]
    소비 위축에 술집 매출이 1년 전보다 10% 가까이 줄어든 것으로 나타났다. 한국신용데이터(KCD)의 '2025년 2분기 소상공인 동향' 보고서에 따르면 전년 동기 대비 술집 매출은 9.2%가 감소해 타격이 가장 컸다. 분식(-3.7%), 아시아 음식(-3.6%), 패스트푸드(-3.0%), 카페(-2.4%) 등 외식업 전반에서 매출이 줄어든 것으로 조
    2025-08-19 16:57
  • 외식 프랜차이즈 ‘M&A 빅딜 한파’⋯매물만 줄줄이 쌓여가네
    외식 프랜차이즈 ‘M&A 빅딜 한파’⋯매물만 줄줄이 쌓여가네
    노랑통닭 인수 난항⋯버거킹도 아직 안 팔려시장 성장세 둔화에 폐업자도 크게 증가불황에 M&A 시장서 프랜차이즈 매력 ↓ 한때 인수합병(M&A) 시장에서 최고 인기 매물이던 외식 프랜차이즈에 찬바람이 불고 있다. 매물로 나오는 브랜드는 많지만, 실제로 거래로 이어지는 사례는 드물다. 외식업 전반에 대한 M&A 관심도가 떨어지면서 업계에 경고등이 켜졌다는
    2025-08-19 05:30
  • 불경기에 술집 매출 급감 [포토]
    불경기에 술집 매출 급감 [포토]
    고물가속 경기 둔화세가 이어지면서 2분기 소비자들의 외식·여가 지출이 줄어든 것으로 나타났다. 특히 외식업 중 술집 매출은 1년 전보다 10% 가까이 감소했다. 18일 한국신용데이터(KCD)의 ‘소상공인 동향 리포트’에 따르면 올해 2분기 소상공인 사업장당 매출 평균은 약 4507만 원으로, 직전 분기보다 7.9% 늘었지만 지난해 2분기보다는 0.8% 줄
    2025-08-18 15:39
  • 위기의 푸드테크…낮은 기업가치에 잇단 'M&A·투자유치' 무산
    위기의 푸드테크…낮은 기업가치에 잇단 'M&A·투자유치' 무산
    내수 소비 부진으로 외식업계 '찬바람'캐치테이블·티오더 등 외식 관련 스타트업 적자 지속"이미 투자 유치 무산된 곳 많아" 내수 소비 부진으로 외식업계에 '찬바람'이 부는 가운데 푸드테크 기업들의 잇단 매각과 투자유치 실패로 투자사들이 어려움을 겪고 있다. 17일 투자은행(IB) 업계에 따르면 푸드테크 기업 몇 곳이 연초 매각을 타진했다가 낮은 밸류
    2025-08-18 05:17
  • K-직장인, ‘스내킹’ 문화 확산…롯데리아·맘스터치·스타벅스 점심 매출 껑충
    K-직장인, ‘스내킹’ 문화 확산…롯데리아·맘스터치·스타벅스 점심 매출 껑충
    “가성비가 답” 직장인 점심, 패스트푸드·카페로 쏠림 현상보다 긴 휴식 시간 위해 ‘빠르고 간편한 한 끼’ 선호 증가리아런치·쉑 런치 등 점심 할인 전략, 매출 상승 견인 고물가 속 점심 한 끼에 대한 부담이 커지면서 직장인들의 점심 풍경이 달라지고 있다. 저렴한 가격에 간편하게 식사를 해결할 수 있는 패스트푸드·카페 메뉴가 점심 식사의 대안으로 부상하
    2025-08-13 12:00
  • 멕시코, 미국 토마토 17% 관세에 수출 가격 인상
    멕시코, 미국 토마토 17% 관세에 수출 가격 인상
    수출 가격 하한선 새롭게 설정일부 품종 최대 40% 가격 인상 효과 예상 멕시코 정부가 미국으로 수출하는 토마토 가격의 하한선을 새롭게 설정했다. 10일(현지시간) 블룸버그통신에 따르면 멕시코 정부는 미국으로의 토마토 수출 가격 하한선을 새롭게 설정하며 “가격 왜곡이 방지될 것”이라고 발표했다. 사실상 기존 미국 행정부 측의 주장에 동의한다는 입장을
    2025-08-11 10:35
  • ‘도 넘은 카공족’ 탓에⋯스타벅스, 프린터·데스크톱·칸막이 ‘퇴출’
    ‘도 넘은 카공족’ 탓에⋯스타벅스, 프린터·데스크톱·칸막이 ‘퇴출’
    스타벅스가 매장에서 데스크톱·프린터 등을 사용하는 ‘진상 카공족’(카페에서 공부하며 타 이용객에게 불편을 주는 사람들) 문제 해결에 나섰다. 7일 외식업계에 따르면 스타벅스코리아는 매장에서 개인용 데스크톱을 비롯한 과도한 장비 사용을 제한하기로 결정하고 전국 매장에 공지했다. 이날부터 스타벅스 매장에서 △개인용 데스크톱 △프린터 △멀티탭 △칸막이 등을
    2025-08-07 11:15
  • 배민, 우수 소상공인 TOPS 30곳 대상 쿠폰 프로모션
    배민, 우수 소상공인 TOPS 30곳 대상 쿠폰 프로모션
    배달의민족 운영사 우아한형제들은 중소벤처기업부가 주관하는 ‘온라인 브랜드 소상공인 육성사업'(TOPS 프로그램)을 통해 선정된 외식업 소상공인 가게를 대상으로 쿠폰 프로모션을 진행한다고 7일 밝혔다. 이달 31일까지 TOPS 가게에서 1만5000원 이상 주문 시 사용할 수 있는 1만 원 할인쿠폰을 선착순으로 지급한다.
    2025-08-07 11:09
  • 삼성웰스토리, K푸드 글로벌 진출 지원...해외 스타셰프 초청 포럼
    삼성웰스토리, K푸드 글로벌 진출 지원...해외 스타셰프 초청 포럼
    외식 고객사, 식품 협력사에 글로벌 진출 인사이트 제공 삼성웰스토리가 영미권 K푸드 전도사로 유명한 한국계 미국인 스타 셰프이자 외식업 최고경영자(CEO)인 주디 주(Judy Joo)를 초청해 포럼을 개최했다고 6일 밝혔다. 전날 진행된 ‘Global K-Food Trend Insights’ 포럼은 삼성웰스토리 분당 본사에서 글로벌 진출을 희망하는
    2025-08-06 17:35
  • SPC에 기댄 버거 브랜드⋯‘공급망 다변화’ 난항
    SPC에 기댄 버거 브랜드⋯‘공급망 다변화’ 난항
    SPC삼립(삼립) 시화공장 인명 사고로 외식업계가 빵 수급에 차질을 빚은 가운데, 삼립을 대체할 마땅한 대안이 없어 유사 사태 발생 시 공급망 리스크가 반복될 수 있다는 우려가 나온다. 국내 번 시장에서 삼립이 가격, 생산량, 품질, 물류 측면에서 절대적 우위를 가진 탓에 다른 업체로 쉽사리 바꾸기 어려운 상황이다. 5일 식품·외식업계에 따르면 올해
    2025-08-05 18:00
  • 우리 한우, 라오스도 먹는다⋯6번째 수출시장 개척
    우리 한우, 라오스도 먹는다⋯6번째 수출시장 개척
    라오스에 우리 한우가 수출된다. 한우 수출은 홍콩, 마카오, 말레이시아, 캄보디아, 몽골, 아랍에미리트(UAE)에 이어 6번째다. 전국한우협회는 라오스에 첫 한우 수출을 성사시키며 한우 수출 확대를 위한 신규 시장 개척에 본격 나선다고 31일 밝혔다. 이번 라오스 수출은 국가 간 검역 협정의 어려움을 민간 차원의 협의로 극복한 사례다. 협회는 수출 협
    2025-07-31 13:38
  • 부산시-신한은행, '공공배달앱' 손잡았다… 소상공인에 수수료 2% ‘땡겨요’ 도입
    부산시-신한은행, '공공배달앱' 손잡았다… 소상공인에 수수료 2% ‘땡겨요’ 도입
    부산시가 지역 소상공인의 경영 부담을 덜기 위해 신한은행과 손잡고 공공배달앱 '땡겨요' 도입에 본격 나선다. 부산시는 31일 오전 시청 국제의전실에서 신한은행과 시민·소비자·소상공인 단체와 함께 '부산 소상공인 공공배달앱 추진’' 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약은 배달플랫폼의 높은 수수료로 어려움을 겪는 소상공인을 지원하기 위한 것으로, 중개
    2025-07-31 09:51
  • 닻 올린 ‘프렙 아카데미 9기’, AI 마케팅 신설·금융 지원 강화로 청년 외식 창업가 육성
    닻 올린 ‘프렙 아카데미 9기’, AI 마케팅 신설·금융 지원 강화로 청년 외식 창업가 육성
    서울시가 외식업 창업을 희망하는 청년들을 위한 실전형 창업 교육 프로그램인 ‘프렙 아카데미’ 9기 정규과정 모집을 시작한다고 30일 밝혔다. 이번 9기는 AI 기반 마케팅 과정 신설과 최대 7000만 원의 창업자금 융자 지원 등 실질적인 지원을 강화하여 예비 외식업 창업가들의 역량 강화와 시장 진입을 적극적으로 지원할 방침이다. 이날 시에 따르면 빠르
    2025-07-30 11:15
  • 현대차증권 "CJ프레시웨이, 하반기 수익성 개선 가시화 기대"
    현대차증권 "CJ프레시웨이, 하반기 수익성 개선 가시화 기대"
    현대차증권은 29일 CJ프레시웨이에 대해 하반기 수익성 개선이 가시화될 것이라고 기대했다. 목표주가 3만6000원, 투자의견 'BUY'를 제시했다. 전 거래일 종가는 2만8450원이다. 현대차증권에 따르면 CJ프레시웨이는 올해 2분기 연결 기준 매출액 8873억 원, 영업이익 288억 원을 시현할 전망이다. 하희지 현대차증권 연구원은 "식자재유통 부
    2025-07-29 08:13
  • 한류 영향? 지난해 한식 제품 매출액 전년대비 17.1%↑
    한류 영향? 지난해 한식 제품 매출액 전년대비 17.1%↑
    K-팝(POP) 등 전 세계적인 한류의 영향으로 한식 제품 매출액이 많이 증가한 것으로 나타났다. 농림축산식품부와 한식진흥원이 28일 발표한 2024년 한식산업 실태조사 결과를 보면 한식 제조업의 사업체 수가 4만4022곳에서 4만4438곳으로 3.5%, 한식 제품 매출액은 39조9438억 원에서 46조7645억 원으로 17.1% 증가한 것으로 나타났다
    2025-07-28 11:00
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