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  • 롯데GRS, 컨세션 사업 ‘승승장구’…올해 누적 매출 50% 올랐다
    롯데GRS, 컨세션 사업 ‘승승장구’…올해 누적 매출 50% 올랐다
    롯데GRS가 다중이용시설에 입점해 식음 사업장을 운영하는 컨세션 사업이 코로나19 이전인 2019년도 매출 수준으로 회복하며 꾸준한 상승세를 보이고 있다. 롯데GRS은 컨세션 사업의 올해 1분기부터 3분기까지 누적 매출이 전년 대비 약 50% 증가했다고 16일 밝혔다. 회사 측은 코로나 엔데믹에 따른 외부활동 및 유동인구 증가의 영향을 이유로 꼽았다. 롯데GRS는...
    2022-11-16 09:29
  • [단독] ‘코로나 적자’ 인천공항, 편의점 등 상업시설 임대료 체계 손본다
    [단독] ‘코로나 적자’ 인천공항, 편의점 등 상업시설 임대료 체계 손본다
    인천국제공항공사(이하 인천공항)가 편의점, 식음료 매장 등 상업시설의 임대료 체계 검토에 착수했다. 코로나19 같은 급격한 환경변화에 적절히 대응할 수 있도록 임대료 적정성을 검토하는 게 주요 골자다. 상업시설 임대료가 인천공항 전체 매출에서 차지하는 비중은 60~70%에 이른다. 이번 상업시설에 면세점은 제외됐다. 26일 본지 취재를 종합하면 인천공항은...
    2022-10-26 15:21
  • 홈플러스, “풋살·수영·체육대회까지”…체험·일상생활 제공해 오프라인 강화
    홈플러스, “풋살·수영·체육대회까지”…체험·일상생활 제공해 오프라인 강화
    한승희 홈플러스 Mall리빙&식음본부장(이사)은 “여자풋살 등 인기 트렌드를 반영해 일상생활을 함께하고 색다른 경험을 담은 다양한 몰(Mall) 기획을 준비 중”이라며 “앞으로 더욱 차별화된 체험형 공간 조성을 통해 ‘가보고 싶은 홈플러스’로 거듭나겠다”고 강조했다.
    2022-10-04 09:28
  • 홈플러스, “가을 신상이 최대 반값”…입점 브랜드 ‘몰빵데이’ 개최
    홈플러스, “가을 신상이 최대 반값”…입점 브랜드 ‘몰빵데이’ 개최
    각 점포에 입점한 패션, 리빙, 식음 등 모든 카테고리에 걸친 테넌트들이 이번 행사에 참여한다. 우선 패션 카테고리에서는 가을 신상품을 최대 50% 할인한다. 브랜드별로 경량패딩, 맨투맨 등 기획 특가상품을 마련해 저렴하게 선보인다. 탑텐키즈, SFIT, 폴햄키즈, JCB 등 아동 브랜드 역시 가을 신상품과 이월상품을 대상으로 최대 50% 할인행사를 연다. 침구 등 리빙...
    2022-09-30 08:20
  • 아워홈이 군수사업 전시회에 참가한 이유는?
    아워홈이 군수사업 전시회에 참가한 이유는?
    OHFOD는 아워홈이 식음사업자 고객에게 제공하는 토탈 컨설팅 서비스다. 운영(Operation), 위생(Hygiene), 메뉴 및 조리(Food), 맞춤제조(Order made), 공간디자인(Design space) 등 영문 앞 글자를 따 서비스명을 붙였다. 특히 구지은 아워홈 부회장이 현장을 찾은 군 관계자들에게 아워홈 OHFOD와 식재 상품 등의 특장점을 직접 소개하기도 했다. OHFOD 컨설팅 서비스를 활용하면...
    2022-09-22 09:11
  • 'BTS 전용객실서 하룻밤'···파라다이스 호텔 부산, BTS 콘서트 연계 페스타 실시
    'BTS 전용객실서 하룻밤'···파라다이스 호텔 부산, BTS 콘서트 연계 페스타 실시
    ‘더 시티(THE CITY)'는 콘서트 개최 전후로 도시 곳곳에 다양한 즐길 거리와 이벤트를 열어 확장된 팬 경험을 제공하는 하이브의 ‘도시형 콘서트 플레이 파크’ 프로젝트로, 이번 BTS 콘서트와 함께 2030 부산세계박람회 유치 기원의 열기를 도시 전체에 고조시키고자 부산시 전역에 쇼핑과 엔터테인먼트, 식음료(F&B)와 숙박 등 다양한 즐길 거리와 경험 요소를...
    2022-09-09 13:35
  • “추캉스에 와인파티까지” 추석에 더 바쁜 호텔업계, 명절 마케팅 총력
    “추캉스에 와인파티까지” 추석에 더 바쁜 호텔업계, 명절 마케팅 총력
    패키지는 객실 1박(슈페리어 또는 레지던스 디럭스), 식음 크레딧 5만 원권, 조식 30% 할인권, 키즈존 무료 이용 혜택으 등으로 구성했다. 노보텔 앰배서더 동대문의 시그니처 캐릭터 돌고래 인형 등 다양한 제품이 포함된 미니 추석 선물 주머니는 체크인 시 랜덤 제공될 예정이다. 예약은 11일까지, 투숙은 12일까지 가능하다.
    2022-09-09 08:30
  • GS건설 '자이안비', 교보문고·YBM 등과 협업…입주민 전용 큐레이팅 서비스 확대
    GS건설 '자이안비', 교보문고·YBM 등과 협업…입주민 전용 큐레이팅 서비스 확대
    이번 협약으로 자이안 비의 제휴서비스 기업이 24개로 늘어나 주거서비스 외에 문화, 교육, 식음 등 전 분야 큐레이팅 서비스를 확대하게 됐다. 교보문고는 단지 내 최고 수준의 독서문화공간을 만들고, 입주민의 취향과 트렌드에 맞는 도서를 추천해주는 큐레이션 서비스를 제공한다. YBM넷은 단지 내 영어커뮤니티를 조성해 입주민들이 2년간 무료로 이용할 수 있는...
    2022-08-22 11:01
  • ‘대만 배우’ 아이청, 극단적 선택 사망…사업 실패로 억대 빚 “스트레스 심해”
    ‘대만 배우’ 아이청, 극단적 선택 사망…사업 실패로 억대 빚 “스트레스 심해”
    슬픔에 빠져 식음을 전폐한 채 부축 없이는 걷기 힘들 만큼 오열하는 등 실의에 빠져있다고 현지 언론은 보도했다. 한편 아이청은 말레이시아 출신으로 대만의 오디션 프로그램 ‘슈퍼 아이돌’ 시즌2에서 1위 하며 연예계에 데뷔했다. 이후 2020년 왕동과 부부의 연을 맺고 최근 결혼 2주년을 기념해 SNS에 일상을 공개한 바 있다. ※우울감 등 말하기 어려운...
    2022-08-18 19:07
  • 롯데百, 델리코너 리뉴얼…"핫플레이스 맛집 다 모였네"
    롯데百, 델리코너 리뉴얼…"핫플레이스 맛집 다 모였네"
    롯데백화점의 F&B(식음매장) 매출이 고공행진 중인 가운데 본점이 전국 SNS 맛집의 성지로 새로 태어난다. 리오프닝에 힘입어 롯데백화점은 5~7월 롯데백화점의 F&B 매출이 전년 대비 50% 늘고 지난달부터(7월 1일~8월15일)는 SNS 인기 맛집들을 중심으로 70% 이상 증가했다고 18일 밝혔다. 지난달 롯데백화점의 ‘다이닝’ 매출은 전년대비 2배 가까이 증가하기도...
    2022-08-18 06:00
  • [기후위기 대응 최전선⑦] "오늘 딴 블루베리가 식탁에"…자급자족 먹거리 마을 '고창 상하농원'
    [기후위기 대응 최전선⑦] "오늘 딴 블루베리가 식탁에"…자급자족 먹거리 마을 '고창 상하농원'
    올해 10월 핼러윈 행사에는 호박 농가와 계약 재배를 통해 공급된 호박으로 핼러윈 장식뿐만 아니라 시즌 요리체험 재료, 식음 매장 재료로 적극 활용할 예정이다. 김정완 매일유업 회장이 아끼기로 정평이 난 상하농원은 2016년 농어촌 체험형 테마공원으로 출범한 이래 ‘짓다-놀다-먹다’를 콘셉트로 사업 범위를 확장해왔다. 젖소, 양, 개 등 동물을 볼 수 있는...
    2022-08-16 05:00
  • [랜선핫이슈] 담배꽁초 치킨 논란·호주 시드니 스핑크스·프랑스 센강의 뼈만 남은 벨루가
    [랜선핫이슈] 담배꽁초 치킨 논란·호주 시드니 스핑크스·프랑스 센강의 뼈만 남은 벨루가
    “식음을 전폐하다니”파리 센강에 나타난 ‘앙상한’ 벨루가 북극해에 서식하는 것으로 알려진 흰돌고래(벨루가)가 프랑스 센강에서 비쩍 마른 채로 발견돼 안타까움을 사고 있습니다. 7일(현지시각) AFP통신 등 외신에 따르면 이 벨루가는 이달 초 파리에서 북서쪽으로 약 70km 떨어진 두 개의 수문 사이에서 발견됐습니다. 차가운 북극해에 주로 서식하는 벨루가가...
    2022-08-10 10:19
  • 강원랜드, 8월 한달간 고객참여형 플라스틱 자원순환 캠페인 실시
    강원랜드, 8월 한달간 고객참여형 플라스틱 자원순환 캠페인 실시
    호텔 객실, 식음ㆍ조리업장에서 배출되는 일회용 플라스틱도 내부 직원의 캠페인 참여를 통해 수거, 재활용될 예정이다. 고객과 강원랜드 직원을 통해 한 달간 수거된 일회용 플라스틱은 다음 달 리조트 내에 필요한 인테리어 소품, 가구, 섬유제품 등으로 재자원화되며 리조트 내 곳곳에 전시할 방침이다. 강원랜드 측에 따르면 6월 춘천사회혁신센터와 ‘자원순환형...
    2022-08-05 17:48
  • 식자재 3사, 외식 수요 증가에 '방긋'…‘비건’으로 상승세 이어간다
    식자재 3사, 외식 수요 증가에 '방긋'…‘비건’으로 상승세 이어간다
    신세계푸드는 올해 5월 서울 ‘서초 래미안 리더스원’ 단지 내에 커뮤니티 식음 시설 운영을 시작했다. 이번 커뮤니티 식음 시설은 신세계푸드의 5번째 프리미엄 아파트 전용 식음 서비스 사업장이다. 현대그린푸드는 4월 케어푸드 사업 확대 차원에서 ‘그리팅 당뇨 식단’을 출시했다. CJ프레시웨이는 간편식 테이크아웃 코너인 ‘스낵픽(SNACKPICK)’ 운영을...
    2022-08-04 14:50
  • "짠테크족 잡아라" 슈퍼선 '명태 5000원' 판매ㆍ이커머스는 호텔뷔페 e쿠폰 할인
    "짠테크족 잡아라" 슈퍼선 '명태 5000원' 판매ㆍ이커머스는 호텔뷔페 e쿠폰 할인
    ‘e쿠폰과 함께라면 너도 이 구역의 핵인싸’ 기획전에서는 MZ 세대들이 선호가 높은 식음 브랜드를 매달 선정, 다양한 신메뉴를 특가에 구매할 수 있다. 이 외에도 ‘올여름 VIPS로 휴가를 떠나보세요’ 기획전을 통해 빕스 1만5000원 식사권을 90% 할인된 가격인 1500원에 판매하는 기획전 등 다양하다. GS리테일이 운영하는 슈퍼마켓 GS더프레시는 3일부터 8일까지...
    2022-08-03 09:38
  • [가보니] "샤넬도 오픈런 없이 빠르게" 발란 IFC몰 '커넥티드 스토어' 론칭
    [가보니] "샤넬도 오픈런 없이 빠르게" 발란 IFC몰 '커넥티드 스토어' 론칭
    애플, 나이키, 다이슨 등 글로벌 브랜드들의 플래그십 스토어가 입점하는 상징적 장소이자, 점보, 노티드, 렌위치 등 국내외 유명 식음브랜드를 MZ세대와 전국 단위 쇼핑객들이 찾는 차별화된 쇼핑 공간에서 IFC몰 입점을 했다는 게 회사측 설명이다. 최형록 발란 대표는 “스마트해진 럭셔리 고객은 온라인과 오프라인을 구분 짓지 않고 경계 없이 쇼핑을 즐긴다”...
    2022-07-29 00:00
  • 파라다이스 호텔 부산, 업계 최초 안전보건경영 ISO 인증 획득
    파라다이스 호텔 부산, 업계 최초 안전보건경영 ISO 인증 획득
    특히 위험 요인을 선제적으로 파악해 사고를 미연에 방지하고자 식음, 카지노, 컨벤션의 관리 매뉴얼을 현장 중심으로 표준화하고 안전경영 프로세스를 구축해 운영 중이다. 그 결과, 호텔 서비스 전 범위에 걸쳐 안전보건경영을 실천했다는 평가를 받으며 인증을 취득했다. 파라다이스 호텔 부산 관계자는 “산업안전보건법 개정, 중대재해처벌법 시행 등...
    2022-07-22 09:34
  • "MZ는 먹고 찍으러 간다"...백화점, '미식 집합소'로 변신
    "MZ는 먹고 찍으러 간다"...백화점, '미식 집합소'로 변신
    리오프닝에 폭염·장마까지 겹치면서 백화점 식당가 식음료(F&B) 매장 매출이 뛰고 있다. 특히 소셜네트워크서비스에 '인증샷' 남기기를 즐기는 밀레니얼 세대들을 붙잡기 위해 백화점들이 '힙한' 분위기의 커피숍, 베이커리, 레스토랑 등과 협업을 늘리고 팝업스토어를 잇달아 유치하고 나섰다. 19일 업계에 따르면 거리두기 완화로 유동인구가 늘고 장마까지 겹치며...
    2022-07-19 14:19
  • 롯데GRS, 컨세션 통합 브랜드 ‘플레:이팅’ 제주대병원점 첫 선
    롯데GRS, 컨세션 통합 브랜드 ‘플레:이팅’ 제주대병원점 첫 선
    ‘플레:이팅’은 롯데GRS의 공항·병원·역사 등 다중이용시설의 식음사업장 운영권 획득 사업으로 기존 더푸드하우스·스카이31 푸드 에비뉴의 통합 브랜드이다. 그동안 롯데GRS의 컨세션 사업은 2016년 서울 강동 경희대병원을 시작으로 푸드코트 형태의 입점 브랜드 또는 입점 형태에 따라 더푸드하우스 또는 스카이 31 푸드 에비뉴로 운영해 왔으나, 향후...
    2022-07-12 08:36
  • 인천공항 올해 국제선 여객 2400만 명 전망, 2019년 대비 35% 수준
    인천공항 올해 국제선 여객 2400만 명 전망, 2019년 대비 35% 수준
    상업시설은 현재 68% 운영 중이며 상반기 매출액은 면세점이 203%, 식음매장이 77% 증가했다. 공사는 여객수요 회복 추이에 따라 사업자와 협의해 점진적 휴점매장 운영재개를 준비 중이며 2단계 기간 중 운영매장을 90% 수준까지 확대할 계획이다. 공사는 현재의 전수검사 체계를 유지할 경우 향후 여객증가에 따라 입국장 혼잡 및 여객불편 예상된다며 글로벌...
    2022-07-09 08:00
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