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  • 편의점 쌍두마차 GS25ㆍCU, 비건 시장서도 정면대결
    편의점 쌍두마차 GS25ㆍCU, 비건 시장서도 정면대결
    이는 고구마, 버섯, 브로콜리 등 여러가지 야채를 저온 가공 공법을 적용해 바삭한 식감과 원물의 영양을 그대로 살린 고급 야채칩이다. 글루텐 프리, 콜레스테롤 제로 식품으로 일반 감자칩보다 부담이 적을뿐 아니라 동물성 원료와 화학 첨가물을 전혀 사용하지 않았다. 할랄 인증까지 획득할 만큼 제조 과정이 투명해 채식주의자는 물론 종교에 관계 없이...
    2021-08-05 13:45
  • [도쿄올림픽] 일본 정부 “한국 선수단 도시락 제공 풍문 조장” 주장
    [도쿄올림픽] 일본 정부 “한국 선수단 도시락 제공 풍문 조장” 주장
    우치보리 마사오 후쿠시마현 지사는 19일 기자회견에서 꽃다발에 대해 “이번 보도는 정말 유감”이라며 “일본의 방사성 물질 기준은 세계에서 가장 엄격하며 후쿠시마산 농수산물과 버섯, 산나물 등에서 기준치를 넘는 것은 확인되지 않았다”고 강하게 반발했다. 산케이신문은 “한국은 후쿠시마 제1원자력발전소 사고 이후 후쿠시마산 수산물 등의 수입을 중단하고...
    2021-08-02 21:51
  • '식물성 치킨' 개발 '위미트'…7월 'A-벤처스'
    '식물성 치킨' 개발 '위미트'…7월 'A-벤처스'
    위미트는 국내산 버섯을 기반으로 식물성 닭고기 대체육을 개발·판매하는 새싹기업(스타트업)으로 올해 4월 문을 열었다. 최근 자연 친화적 식품 소비에 관한 관심이 높아지고 채식도 증가해 대체육에 대한 수요는 꾸준히 늘어나고 있다. 소고기에 집중됐던 대체육도 닭고기 등 다양한 제품으로 확대되는 추세다. 다만 대체 닭고기 시장의 경우 주로 너깃 위주의...
    2021-07-28 16:01
  • 기네스북 감자튀김, 한 접시에 23만원…금가루・트러플 뿌린 이유는?
    기네스북 감자튀김, 한 접시에 23만원…금가루・트러플 뿌린 이유는?
    여기에 식용 금가루와 트러플(truffle·송로버섯) 소금, 트러플 오일을 뿌려 얇게 썬 트러플과 치즈 소스와 함께 올린 것을 크리스털 그릇에 담아 내놓는다. 이 감자튀김은 지난 13일 세계에서 가장 비싼 감자튀김으로 기네스북에 공식 등재되기도 했다. 세런디피티3 코로나19 사태로 영업을 중단했다가 이달 초 다시 문을 열면서 영업 재개를 알리기 위해 비싼...
    2021-07-27 22:18
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 26~30일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 26~30일)
    모양의 '둥우리버섯' 등 미기록종 버섯 17종 발견 29일(목) △환경부 장관 10:00 동물보호단체 간담회(서울) △환경부 차관 10:30 차관회의(서울), 14:30 전기충전서비스 공동개발 MOU 체결(세종), 15:30 수소충전소 100호기 준공, 온라인 기념식(세종) △공공급속충전기 스마트 결재 도입을 위한 업무협약 체결 △수소충전소 100호기 준공, 온라인 기념식...
    2021-07-25 09:18
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 먹킷리스트, 감자 품은 동글동글 파스타 트러플 감자 뇨키 맛집 '이○○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 먹킷리스트, 감자 품은 동글동글 파스타 트러플 감자 뇨키 맛집 '이○○○○'…대박 비결은?
    바로 트러플 감자 뇨키. 트러블 버섯 풍미가 가득한 소스에 감자 뇨키를 찍어먹으면 된다. 쫀득한 식감과 고소한 풍미의 합이 좋다는 후문. 트러플 감자 뇨키는 2만 원에 판매한다. 감자 품은 동글동글 파스타 뇨키 편 '이○○○○'의 특별한 맛 이야기는 19일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-07-19 16:46
  • 실제로 농사짓나…전국 '상속·매매' 농지 전수조사
    실제로 농사짓나…전국 '상속·매매' 농지 전수조사
    축사, 버섯 재배사, 곤충 사육사 등을 농업경영 용도로 사용하지 않으면 농지 처분이나 원상회복 명령, 고발 조처를 하고 재생에너지공급인증서(REC) 발급을 중단한다. 김정희 농식품부 농업정책국장은 "그간 농지법 위반사례가 많이 지적된 관외 거주자와 농업법인 소유농지에 대해 전수조사를 시행하게 됐다"며 "농지가 투기대상이 돼선 안 된다는...
    2021-07-15 15:53
  • [2021 업그레이드 K-팜②] "발전사업 막혀 스마트팜 뛰어들어…중동에 '한국농업' 씨 뿌리겠다"
    [2021 업그레이드 K-팜②] "발전사업 막혀 스마트팜 뛰어들어…중동에 '한국농업' 씨 뿌리겠다"
    양 이사는 “엽채류 스마트팜의 확대 수출계약 추진과 딸기, 버섯 등의 특용작물 스마트팜 계약 추진을 목표로 하고 있다”며 “2022년에는 중동의 자금력과 한국의 기술력이 결합된 새로운 스마트팜 합작법인(JV)을 설립해 다른 중동국가 진출의 토대를 마련하겠다”고 포부를 밝혔다.(공동기획: 농림축산식품부·이투데이)
    2021-07-13 05:00
  • "아직도 삼계탕 드세요? 쌀국수ㆍ설렁탕으로 복날 더위 날리세요"
    "아직도 삼계탕 드세요? 쌀국수ㆍ설렁탕으로 복날 더위 날리세요"
    '설계탕'은 두툼하고 부드러운 닭다리살 뿐만 아니라 느타리버섯, 팽이버섯, 부추, 대추, 파 등 신선한 재료를 더해 오랜 시간 푹 끓였다. 가격은 7900원으로, 삼복(초복, 중복, 말복) 당일 전후로 3일씩 총 9일간이며, 일부 매장에서는 8월 11일까지 상시 판매된다. 설렁탕 브랜드 ‘한촌설렁탕’은 배달로 즐길 수 있는 다양한 보양식 라인업을 구축했다. 메뉴로는...
    2021-07-10 09:00
  • [포토] 현대그린푸드, 그리팅몰서 '초복맞이 보양식 기획전'
    [포토] 현대그린푸드, 그리팅몰서 '초복맞이 보양식 기획전'
    브랜드 '그리팅(Greating)'의 전용 온라인몰인 '그리팅몰’에서 '초복맞이 보양식 기획전'을 진행한다고 6일 밝혔다. 이번 기획전은 삼계탕, 오리탕, 건강죽 등 대표 보양식 메뉴 14종을 10~20% 할인 판매한다. 주요 품목으로는 '그리팅 유근피 닭다리 백숙(7600원, 678g)', '그리팅 들깨 오리탕(1만7820원, 1kg)', '그리팅 소고기 능이 버섯죽(5200원, 330g)' 등이다.
    2021-07-06 14:21
  • 삼복더위 앞두고 식품ㆍ외식업계, 보양식 마케팅 '봇물'
    삼복더위 앞두고 식품ㆍ외식업계, 보양식 마케팅 '봇물'
    △능이버섯 누룽지닭백숙 △붕장어전골과 구이 △칼칼한 통우럭조림 △남한산성식 닭볶음탕 등 총 4종 메뉴다. 20%의 신메뉴 할인 외에 추가 할인을 받을 수 있어 보다 실속 있게 보양식을 즐길 수 있다. 아워홈은 최근 보양탕 간편식 제품군을 보강했다. 최근 출시한 ‘뼈없는 갈비탕’ 외에도 ‘진한 추어탕’, ‘도가니탕’, ‘사골설렁탕’, ‘삼계탕’ 등이...
    2021-07-06 11:02
  • "복날에 삼계탕만 있나요"…유통업계가 내놓는 초복 홈 보양식은?
    "복날에 삼계탕만 있나요"…유통업계가 내놓는 초복 홈 보양식은?
    궁중의 보신냉국으로 알려진 ‘임자수탕’은 토종닭을 삶아 살을 발라내 푹 고아낸 닭국물과 볶은 통깨를 갈아 만든 깻국물을 차갑게 붓고 고기완자, 표고버섯 등을 고명으로 올려 구수하고 깊은 맛을 자랑한다. 국내산 토종 오리를 황기, 감초, 인삼 등 한방재료와 함께 압력밥솥에 푹 삶아 만드는 ‘한방 오리 백숙’, 얼갈이와 된장으로 시원하게 맛을 낸...
    2021-07-05 09:27
  • '한-EU' FTA 10년, 경쟁국 대비 시장 선점…자동차ㆍ배터리 수출 수혜
    '한-EU' FTA 10년, 경쟁국 대비 시장 선점…자동차ㆍ배터리 수출 수혜
    주로 한국산 참치, 버섯, 김치 및 조미 김, 음료 등이 FTA 관세 혜택을 본 것으로 나타났다. 한ㆍEU FTA는 소재ㆍ부품ㆍ장비의 수입처 다변화에도 기여한 것으로 나타났다. 2010년 한국의 일본 소재 수입 비중은 32.6%, EU 소재 수입 비중은 10.1%였으나 FTA 발효 후 2020년에는 일본 수입 비중이 20.8%까지 하락했지만 EU 수입 비중은 13.6%까지 상승했다. 보고서는...
    2021-06-30 11:00
  • "프리미엄 그로서리의 신세계" SSG닷컴, 'SSG푸드마켓 9주년' 온라인 할인행사
    "프리미엄 그로서리의 신세계" SSG닷컴, 'SSG푸드마켓 9주년' 온라인 할인행사
    부라타 치즈에 트러플(송로버섯)을 더해 깊은 풍미를 자랑하는 ‘소렌티나 트러플 부라타(125g)’은 35% 할인한 5200원에 구매 가능하다. 재료 원물의 맛을 그대로 보존한 젤라또를 전문으로 하는 브랜드 ‘엔조이팜’의 아이스크림 4종은 ‘1+1’ 구성으로 선보인다. SSG닷컴은 SSG푸드마켓에 대한 고객들의 관심도가 높다는 점을 고려해 이번 행사를...
    2021-06-30 06:00
  • [포토] CJ제일제당, '햇반솥반' 출시 기념 팝업 전시
    [포토] CJ제일제당, '햇반솥반' 출시 기념 팝업 전시
    출시를 기념해 27일 서울 영등포 타임스퀘어 메인광장에 마련한 팝업 전시에서 스태프들이 포즈를 취하고 있다. 초대형 돌솥과 주걱 등을 활용한 팝업 전시는 25일부터 일주일 동안 운영된다. 햇반솥반은 버섯, 무, 계피 등을 달여내 풍미를 더한 밥물에 버섯, 연근, 고구마, 밤, 호박씨 같은 큼직한 재료를 넣어 만든 제품으로, 집에서 전자레인지로 간편하게 즐길 수 있다.
    2021-06-27 18:14
  • "땡큐! 웰니스족" 닭가슴살 시장 훨훨 난다…CJ제일제당도 출사표
    "땡큐! 웰니스족" 닭가슴살 시장 훨훨 난다…CJ제일제당도 출사표
    ‘전주비빔밥&청송식 매운닭불고기’, ‘닭가슴살 카레라이스&골드오믈렛’, ‘매콤닭가슴살라이스&버섯불고기큐브닭가슴살’ 등으로 구성돼 기호에 맞게 취식이 가능하다. 굽네치킨은 닭가슴살 전문 자사몰인 '굽네몰'에서 굽네치킨의 오븐구이 기술로 만든 ‘오븐구이 통 닭가슴살(이하 오통닭) 오리지널·매콤바베큐’, '소스가 맛있는 닭가슴살 한입...
    2021-06-17 11:08
  • [소준섭의 중국 경제인 열전] 선비이면서 상인, ‘유상(儒商)’을 사업이념으로
    [소준섭의 중국 경제인 열전] 선비이면서 상인, ‘유상(儒商)’을 사업이념으로
    처음에 그곳에서 신문도 내보고 버섯도 재배하는 등 ‘만용’을 부려봤으나 모두 실패였다. 할 수 없이 음료업종의 대기업인 와하하(娃哈哈)에 들어가 영업사원이 되었다. 그는 우수한 영업실적으로 성공가도를 달려 2년 만에 총대리점 두 곳의 사장이 되었다. 당시 하이난 특구는 특혜 가격을 적용해 상품의 가격이 매우 저렴했다. 그래서 특구 외의 다른 지역과 가격...
    2021-06-17 05:00
  • [데스크칼럼] 똥국과 고순조
    [데스크칼럼] 똥국과 고순조
    일반적으로 된장국, 된장찌개라고 하면 감자와 양파, 호박, 고추, 버섯 등 갖은 채소가 들어가지만, 이들이 말하는 군대 급식 된장국은 멀건 된장 국물에 건더기는 거의 들어가지 않는단다. 그래서 먹는 음식임에도 그런 저급한 별명이 붙었다. ‘고순조’와 ‘고순튀’도 군대에 다녀오지 않은 이들에겐 생소한 단어다. ‘고순’은 ‘고등어 순살’의 줄임말. ‘조’와...
    2021-06-16 05:00
  • 홈플러스, 전 점포에 밀키트존 만든다
    홈플러스, 전 점포에 밀키트존 만든다
    대표 상품으로는 △홈플러스 시그니처 소불고기버섯전골(490g, 8990원) △홈플러스 시그니처 우삼겹된장찌개(670g, 8990원) △홈플러스 시그니처 푸짐한순대곱창전골(580g, 8990원) △홈플러스 시그니처 제주흑돼지간짜장(330g, 9990원) 등이 있다. △은하수산 육수를통째로 동태매운탕(1215g, 1만2900원) △은하수산 육수를통째로 대구지리탕(1215g, 1만2900원) 등...
    2021-06-11 08:37
  • 지난해 마약사범 1만8050명 역대 최다…청소년 마약류범죄 급증
    지난해 마약사범 1만8050명 역대 최다…청소년 마약류범죄 급증
    검찰은 “환각버섯을 대량 재배해 판매를 시도한 마약사범과 조직적으로 대마액상 카트리지까지 직접 제조해 유통한 마약사범 등을 최초 적발했다”고 밝혔다. 검찰은 향후 해외 유입 마약류 사전 차단에 주력하고 국제 공조수사와 협력 체계를 강화할 방침이다. 또 서울중앙지검ㆍ부산지검 '다크웹 전문수사팀'을 중심으로 스마트폰 어플 등을 통한...
    2021-06-09 11:05
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